تصویر: فعال بیلجیم Ale خمیر ابال

بیلجیئم کے الی خمیر کے خلیوں کا ایک قریبی نظارہ جو شیشے کے برتن میں فعال طور پر خمیر کر رہے ہیں۔ خمیر سب سے اوپر ایک گھنی، کریمی تہہ بناتا ہے، جس میں گھومتے ہوئے بلبلے اور کاربن ڈائی آکسائیڈ کی دھاریں ابر آلود مائع سے نکلتی ہیں۔ کنٹینر سائیڈ سے روشن ہوتا ہے، ڈرامائی سائے اور جھلکیاں ڈالتا ہے جو خمیر کرنے والے خمیر کی ساخت اور حرکت کو واضح کرتا ہے۔ پس منظر دھندلا ہے، توجہ اور گہرائی کا احساس پیدا کرتا ہے۔ مجموعی مزاج سائنسی مشاہدے اور بیئر بنانے کے بنیادی عمل میں سے ایک ہے۔

تصویر سے متعلق ہے: Fermentis SafAle BE-256 خمیر کے ساتھ بیئر کو ابالنا