تصویر: ایک دہاتی ورکشاپ میں ہومبرور مانیٹرنگ ابال

اس تصویر میں ایک دیہاتی، گرمجوشی سے روشن ہوم بریونگ ماحول کے اندر ابال کے فن میں غرق ایک ہومبربر کی تصویر کشی کی گئی ہے۔ مرکزی شخصیت 30 کی دہائی کے اواخر یا 40 کی دہائی کے اوائل میں صاف ستھرا داڑھی کے ساتھ اور گہرے پلیڈ فلالین کی قمیض اور بیس بال کی ٹوپی پہنے والا آدمی ہے۔ اس کا اظہار توجہ مرکوز میں سے ایک ہے جب وہ آگے کی طرف جھکتا ہے، درمیانی خمیر میں امبر رنگ کے مائع سے بھرے شیشے کے ایک بڑے کاربوئے کا قریب سے مشاہدہ کرتا ہے۔ کاربوائے ایک مضبوط لکڑی کی میز پر محفوظ طریقے سے ٹکا ہوا ہے، اور اس کی تنگ گردن میں ایئر لاک لگایا گیا ہے، شیشے کا ایک چھوٹا سا آلہ جو ابال کے دوران کاربن ڈائی آکسائیڈ کو خارج کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جبکہ باہر کی ہوا کو داخل ہونے سے روکتا ہے۔ بیئر کے اوپر جھاگ کی جھاگ کی تہہ، ٹھیک ٹھیک بلبلوں اور مائع کی گرم رنگت کے ساتھ، ایک فعال ابال کے عمل کی نشاندہی کرتی ہے۔

آس پاس کا ماحول دہاتی دلکشی میں ڈوبا ہوا ہے، جو روایت اور دستکاری کا احساس پیدا کرتا ہے۔ ورک اسپیس میں میز اور دیواروں پر قدرتی لکڑی کی بناوٹ موجود ہے، جو قریبی غیب کھڑکی کے ذریعے دوپہر کی روشنی کے نرم، سنہری رنگوں سے بھرپور ہے۔ یہ روشنی ایک آرام دہ اور مدعو کرنے والا ماحول پیدا کرتی ہے، جو لکڑی کے دانے کو نمایاں کرتی ہے اور نرم سائے ڈالتی ہے جو منظر میں گہرائی اور گرمجوشی کا اضافہ کرتی ہے۔ شراب بنانے والے کے پیچھے، سٹینلیس سٹیل کے پکنے والے برتن، شیشے کی بوتلیں، اور شراب بنانے کے مختلف ٹولز ایک کاریگر یا پرجوش شوق رکھنے والے کے لیے ایک اچھی طرح سے لیس لیکن شائستہ سیٹ اپ کی تجویز کرتے ہیں۔

خالی بھورے شیشے کی بیئر کی بوتلیں پس منظر میں ایک چھوٹی سی شیلف پر قطار میں کھڑی ہیں، تیار شدہ مرکب سے بھرے ہونے کا انتظار کر رہی ہیں، جب کہ ایک سٹینلیس سٹیل کا برتن اور ایک بڑا فرمنٹر قریب ہی آرام کر رہا ہے—دونوں پکنے کے عمل کے لازمی حصے ہیں۔ لکڑی، دھات اور شیشے کے مواد کا امتزاج ایک سپرش، مستند جمالیات میں حصہ ڈالتا ہے جو کہ گھر بنانے کے سائنسی اور تخلیقی دونوں پہلوؤں کی عکاسی کرتا ہے۔ شراب بنانے والے کی توجہ مرکوز کرنسی اور کاربوائے کو نرمی سے ہینڈل کرنے میں صبر، درستگی، اور عمل کے لیے احترام پر زور دیا جاتا ہے- جو شراب بنانے کو محض تفریح کے طور پر نہیں بلکہ ایک ہنر کے طور پر دیکھتے ہیں۔

ہر بصری عنصر — پہنی ہوئی لکڑی کی سطحوں کی ساخت، سٹینلیس سٹیل کے سازوسامان کی چمک، آدمی کے لباس کے مٹی کے ٹن، اور بھورے، عنبروں اور سنہرے رنگوں کا غلبہ والا گرم رنگ پیلیٹ — ایک ایسا منظر تخلیق کرتا ہے جو لگن اور روایت کا جشن مناتا ہے۔ یہ مشاہدے کے ایک پرسکون لیکن گہرے لمحے کو اپنی گرفت میں لے لیتا ہے، جہاں ایسا لگتا ہے کہ وقت سست ہوتا جا رہا ہے کیونکہ شراب بنانے والا خمیر اور شکر کی لطیف سائنس کے ساتھ مشغول ہوتا ہے، اور کسی بڑی چیز میں تبدیلی کا انتظار کر رہا ہے۔ یہ کمپوزیشن تنہائی اور اطمینان دونوں کا اظہار کرتی ہے، گھر میں بیئر بنانے کی لازوال رسم میں کاریگر اور دستکاری کے درمیان گہرے تعلق کی علامت۔

تصویر سے متعلق ہے: Lallemand Sourvisiae خمیر کے ساتھ بیئر کو خمیر کرنا