Hình ảnh: Lên men bia Abbey Ale của Bỉ

Một bức ảnh phong cảnh độ phân giải cao ghi lại quá trình lên men của một loại bia Abbey truyền thống của Bỉ trong một không gian ủ bia mộc mạc tại nhà. Trọng tâm là một bình thủy tinh lớn, chứa đầy một loại bia màu hổ phách đậm đà đang lên men. Bình thủy tinh có hình trụ với đáy tròn và cổ hẹp, bên trên có nút cao su màu trắng và một van khí hình rắn trong suốt chứa đầy nước. Van khí đang sủi bọt rõ rệt, cho thấy quá trình lên men đang diễn ra. Một lớp krausen dày - bọt xốp gồm men và protein - bao phủ toàn bộ bia, với các bong bóng có kích thước và kết cấu khác nhau tạo nên một bề mặt sống động.

Bình thủy tinh được đặt trên một chiếc bàn gỗ đã cũ kỹ, bề mặt nổi bật những đường vân sâu, mắt gỗ và các vết nứt do thời gian. Xung quanh đáy bình, những hạt lúa mạch rải rác tạo nên một yếu tố hữu cơ, dễ cảm nhận. Mặt kính của bình thủy tinh hơi mờ do hơi nước ngưng tụ, củng cố cảm giác lên men tích cực và sự thay đổi nhiệt độ bên trong bình.

Phía sau, không gian nội thất mộc mạc của một cabin nấu bia tự chế hiện ra. Các bức tường được dựng lên từ những khúc gỗ nâu sẫm đã cũ kỹ, với những khe hở lộ rõ. Bên phải bình đựng bia, một chiếc ấm ủ bia bằng đồng lớn đặt trên một bệ gỗ. Bề mặt ấm sẫm màu vì gỉ sét và hao mòn, tay cầm cong và đường nối đinh tán cho thấy đã qua nhiều năm sử dụng. Xa hơn về phía sau, những bao tải vải bố chứa đầy mạch nha hoặc ngũ cốc được xếp chồng lên nhau dựa vào bức tường gỗ, kết cấu thô ráp và màu sắc trầm của chúng tạo thêm chiều sâu và sự chân thực cho khung cảnh.

Ánh sáng ấm áp và tự nhiên, tràn vào từ một nguồn sáng vô hình bên trái. Nó tạo nên những bóng đổ và điểm sáng dịu nhẹ trên bình thủy tinh, hạt lúa mạch và dụng cụ ủ bia, làm nổi bật kết cấu của thủy tinh, gỗ và kim loại. Bố cục cân bằng và sống động, với bình thủy tinh nổi bật rõ nét và các yếu tố nền mờ nhẹ nhàng tạo chiều sâu. Hình ảnh gợi lên cảm giác về truyền thống, nghề thủ công và khoa học lên men yên tĩnh trong một bối cảnh kết hợp giữa di sản ủ bia của tu viện với phong cách trang trại mộc mạc.

Hình ảnh có liên quan đến: Lên men bia bằng men Lallemand LalBrew Abbaye