صورة: تخمير الخريف مع ميلبا هوبس

مشهد خريفي دافئ لمصنع جعة في بلدة صغيرة، تتدلى منه أغصان نبات الجنجل ميلبا على الجدران الخارجية. في المقدمة، يتفحص صانع جعة بعناية جني جنجل ميلبا الطازج، حيث تتلألأ أقماعه الخضراء الزاهية تحت إضاءة خافتة دافئة. في المنتصف، تصطف غلايات نحاسية وخزانات تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ، تعكس أسطحها وهج الشمس الكهرماني عند الغروب. في الخلفية، منظر خلاب للتلال المتموجة ونهر متعرج، يُلمح إلى التربة التي تُضفي على جنجل ميلبا نكهته الفريدة. ينضح الجو بشعور من تغير الفصول، وحرفية الصنع، والعناية الفائقة اللازمة لتخمير هذا النوع المميز من الجنجل.

الصورة مرتبطة بـ: القفزات في تخمير البيرة: ميلبا