Şəkil: Fokuslanmış Fermentasiya: Mikroskopda Texnik

Elmi işin sakit dəqiqliyini vurğulayaraq, yığcam laboratoriya iş stansiyasının üzərində isti, ballı parıltı yayılır. Mərkəzdə sağda, ağ laboratoriya paltarlı texnik durbin mikroskopuna söykənir, qaşları konsentrasiya ilə toxunur, o, əlcəkli sol əli ilə kobud fokusunu tənzimləyir, sağı isə bazanı sabitləşdirir. Mikroskop - təmiz, faydalı və tənzimləmə düymələrində bir az köhnəlmiş - solğun, tutqun tezgahın üzərində düzdür. Onun aşağı lampası səhnədə təmkinli bir işıqlandırma dairəsi yaradır, burada bir şüşə sürüşmə gözü çəkmək üçün kifayət qədər işığı tutur.

Mikroskopun solunda düzülmüş üç Erlenmeyer şüşəsi təsadüfi bir qövsdə dayanır. Hər birində fermentləşdirilmiş qoz və ya maya suspenziyasına işarə edən şəffaf, kəhrəba qızılı maye var. İncə köpük üzüklər çiyinlərə yaxın daxili şüşəyə yapışaraq, son həyəcanı və davam edən bioloji fəaliyyətin incə canlılığını göstərir. Onların şüşələri bəzəksizdir - heç bir etiket və ya işarə yoxdur - buna görə də tamaşaçı onları sırf forma və rəngə görə oxuyur, heç bir şərh vermədən pivəbişirmə elmi ilə əlaqələndirməyə dəvət edir. Cədvəl başqa cür rahat seyrəkdir: qapaqlı qələm çərçivənin aşağı kənarında yerləşir, sanki bir az əvvəl yerə qoyulmuş kimi bucaqlıdır. Spiral şəkildə bağlanmış yastıq mikroskopun ön kənarından kənarda oturur; o, kifayət qədər qapalıdır ki, onun məzmunu gizli qalsın, ələ keçirilən anın təqdimatla deyil, müşahidə ilə bağlı olduğu hissini gücləndirir.

Texnikanın arxasında açıq rəflər arxa divar boyunca uzanır, yumşalır, bulanıqlaşır və səliqə ilə düzülmüş şüşə bankalar və butulkalarla doldurulur. Onların vahidliyi - fırçalanmış metal qapaqları və ya şəffaf tıxacları olan sadə silindrik formalar - vizual olaraq məşğul olmadan sifariş və inventar arasında əlaqə yaradır. Uzaq bankalarda incə etiketlər mövcuddur, lakin qeyri-müəyyəndir, mətndən daha çox faktura kimi oxunur, buna görə də vurğu ön planda qalır. Bankalar arasında ara-sıra qəhvəyi reagent şüşəsi daha tünd vurğu əlavə edərək, əsas mövzudan yayınmadan gözü fonda istiqamətləndirməyə kömək edən tonların ritmini yaradır.

İşıqlandırma qəsdən yumşaq və yönləndiricidir, sanki yuxarıdan və bir qədər sola kölgələnmiş bir armaturdan süzülür. O, mikroskopun ağ gövdəsi, texnikin yanaq sümüyü və oynaqları və kolbaların əyri çiyinləri boyunca isti nöqtələr qoyur. Kölgələr avadanlığın altında və arxa künclər boyunca səssiz, dairəvi formalarda birləşərək, kəskin kontrast olmadan səhnə dərinliyi verir. Palitra birləşmiş və təbiidir: dəzgah üstü və divarların kremləri və qara rəngləri, laboratoriya paltosunun yumşaq ağ rəngi, palto yaxasının altından görünən denim-mavi yaxalıq, toz-mavi nitril əlcəklər və mayelərin cəlbedici ənbəri. Birlikdə, onlar həm klinik, həm də sənət yönümlü hiss edən vizual harmoniya yaradırlar - laboratoriya sərtliyi və pivəçi intuisiyasının kəsişməsi.

Texnikanın ifadəsi səhnənin hekayə gərginliyini təmin edir. Onun göz qapaqlarına yaxın olan sifəti bir anlıq yoxlama anını çatdırır - bəlkə də maya populyasiyasının davranışını izləyir, hüceyrə sıxlığını, canlılığını və ya morfologiyasını yoxlayır. Heç bir şey səhnələşdirilmir; kompozisiya prosesin ortasında, müşahidənin anlayışa çevrildiyi anda tutulduğunu hiss edir. Hətta mikroskop düymələrindəki kiçik cızıqlar və şüşələrdəki zəif su xətləri təkrar istifadənin sakit sübutu kimi çıxış edir. Heç bir qarışıqlıq, həyəcan verici dağılmalar, dramatik jestlər yoxdur - yalnız ölçülən diqqət və mikroskopik siqnalları makroskopik qərarlara çevirmək üçün lazım olan alətlər.

Ümumilikdə, görüntü fermentasiya elminə əsaslanan, lakin sənətkarlıq emalatxanasının istiliyi ilə çatdırılan xəstə probleminin həlli ilə bağlı bir araşdırmadan xəbər verir. O, tamaşaçını qeybi təsəvvür etməyə dəvət edir - slayd boyunca hərəkət edən maya hüceyrələrinin incə dənəvərliyi; səməni və efir aroması; məlumat tezliklə qeydə alınacaq - yaxşı görülən dəqiq işin sakit gözəlliyini qeyd edərkən.

Şəkil aşağıdakılarla bağlıdır: Mangrove Jack's M29 Fransız Saison Mayası ilə Fermentasiya Pivəsi