Şəkil: Evdə pivə istehsalçısı Çexiya Lager Sousuna Maya Tökür
Nəşr olundu: 15 dekabr 2025 at 15:23:50 UTC
Evdə pivə istehsalçısı ənənəvi, kənd üslubunda Çexiya evdə pivəbişirmə mühitində Çex lager şərabının fermentatoruna maye maya tökür.
Homebrewer Pitching Yeast into Czech Lager Wort
Şəkildə ənənəvi Çexiya üslubunda evdə pivəbişirmə mühitində təzə soyudulmuş Çex lager şərabı ilə doldurulmuş fermentatora maye maya tökən bir evdə pivəbişirən təsvir edilmişdir. Tünd köynəyin üzərindən qəhvəyi önlük taxan pivəbişirən, səthində maya töküldükcə yumşaq dalğalar və yüngül köpük görünən geniş, ağ plastik fermentasiya vedrəsi arxasında yerləşdirilib. Sol əli ilə fermentatoru narıncı rəngli contaya bərkidilmiş klassik qabarcıq tipli cihaz olan əlavə edilmiş hava kilidinin yaxınlığında saxlayır. Sağ əli ilə ağ maye maya kisəsini əyərək, hamar, solğun bir axının şərabın mərkəzinə axmasına imkan verir. Maya incə bir dalğalanma yaradır və şərabın isti, karamel-qızılı çaları ilə qarışır ki, bu da həlimlə dəmlənmiş Çex lager əsasını göstərir. Pivəbişirənin solunda otağın isti mühit işığını əks etdirən və ənənəvi Çex pivəbişirmə avadanlıqlarına işarə edən bir lüləsi olan çəkiclənmiş mis qab dayanır. Arxa planda yumşaq bej tonlarında kafel divarlar var ki, bu da ev mətbəxinin və ya zirzəmi pivə zavodunun rustik, orijinal hissini yaradır. Fermentatorun yanındakı taxta masada, sonradan doldurulmağa hazır qəhvəyi şüşə butulka, eləcə də yaşıl şerbetçiotu konusları və yaxınlıqda səpələnmiş əlavə boş şerbetçiotularla dolu kiçik bir çəllək torbası var. Səhnə, evdə pivə istehsalının sakit, əl ilə hazırlanan təbiətini vurğulayaraq, dəqiqlik və sənətkarlıq anını əks etdirir. İşıqlandırma isti və təbiidir, mis, ağac, şerbetçiotu və burulğanlı şərabın teksturalarını vurğulayır. Ümumi kompozisiya, Çex lager pivə istehsalı təcrübələrinin mədəni irsini ev miqyaslı mühitdə əks etdirərək, dəmləmə prosesinə ənənə, səbir və hörmət hissini ifadə edir.
Şəkil aşağıdakılarla bağlıdır: Wyeast 2000-PC Budvar Lager Maya ilə Fermentasiya Pivəsi

