Şəkil: Hallertau Hop Məhsulu

Təsvir heyrətamiz dərəcədə parlaq ön planla açılır, burada təzə yığılmış Hallertau mayaotunun sulu bir yığında dincəldiyi, onların canlı yaşıl çalarları batan günəşin zərif istisi altında parıldayır. Hər bir konus təbii dizaynın şah əsəridir, üst-üstə düşən bracts ilə örtülmüş və onlara kağız kimi, lakin elastik bir toxuma verir. Görünüşü həm zərif, həm də əhəmiyyətlidir, sanki içlərində gizli bir güc daşıyırlar. Çubuqlara yapışdırılmış yarpaqlar qoruyucu əllər kimi xaricə yayılaraq bitkini ən saf, ən toxunma formasında qeyd edən kompozisiyanı tamamlayır. Demək olar ki, lupulinin zəif, qatranlı yapışqanlığını barmaqlara yapışdıraraq, hisslərə və Hallertau bölgəsinin pivə bişirmə ənənələrinə birbaşa danışan bitki, çiçək və ədviyyatlı ətirləri buraxdığını təsəvvür etmək olar.

Bu intim mənzərədən göz tarlanın kənarında qürurla dayanan ənənəvi taxta hop qurutma sobasının ortasına çəkilir. Onun möhkəm, lakin zərif memarlığı əsrlər boyu rituala çevrilmiş kənd təsərrüfatı təcrübəsindən danışır. Taxta tirlər havaya məruz qalıb, onların isti qəhvəyi rəngləri onları əhatə edən yaşıllıqla harmonik şəkildə ziddiyyət təşkil edir. Yamaclı dam tarlalar üzərində gözətçi kimi ucalır, onun dizaynı həm funksional, həm də təmsil etdiyi mədəni irsin simvoludur. Bu soba binadan daha çox şeydir; bu transformasiya zəncirinin bir halqasıdır, burada təzə qoparılmış şerbetçiotu bitkidən dəmlənməyə səyahətə başlayır, onların yağları və qatranları fermentasiya kimyagərliyi üçün qorunub saxlanılır. Onun tarlada olması becərmə və sənətkarlıq, torpağın ritmləri və pivə hazırlamaq sənəti arasında sıx əlaqəni vurğulayır.

Sobanın kənarında, bir Alman kəndinin pastoral cazibəsi yuvarlanan təpələrin fonunda açılır. Qızıl saat işığında yumşaq bir şəkildə parıldayan yarı taxta evlər, onların ağardılmış divarları və tünd şüaları, sanki rahatlıq üçün birlikdə yuva qurur. Onların üstündə ucalan kilsənin cənnət istiqamətini göstərən və zirvəsində günəş işığının son parıltılarını tutan nazik şillədir. Bu qüllə kənd təsərrüfatı əməyinin ritmlərini kənd həyatının dövrləri ilə birləşdirən həm əyani lövbər, həm də davamlılıq simvolu kimi xidmət edir. Ətrafdakı təpələr zərif şəkildə uzaqlara yuvarlanır, səmanı və yeri qüsursuz, zamansız bir üfüqdə birləşdirən isti dumanla yuyulur.

Batan günəşin qızılı şüaları bütün kompozisiya üzərindən süzülür və bir-birindən fərqli elementləri - şerbetçiotu, soba, kəndi vahid, ahəngdar bir tabloda birləşdirir. Kölgələr çardaqlar arasındakı yollar boyunca uzanır və hop sıralarının sərt həndəsəsini demək olar ki, yuxu kimi bir şeyə yumşaldır. İşıq nəinki konusların və yarpaqların fiziki quruluşunu artırır, həm də səhnəyə sakit bir ehtiram bəxş edir, sanki tamaşaçı məhsuldan daha çox şeyin şahidi olur; əsrlər boyu davam edən ənənənin şahidi olurlar. Bu, mənzərənin və yaşayışın bir-birinə qarışdığı, yerin nemətinin təkcə ruzi deyil, mədəniyyət, sənət və şəxsiyyətə çevrildiyi bir ənənədir.

Təsvirin əhval-ruhiyyəsi həm əsaslı, həm də transsendentdir. Şerbetçiotuların maddi mövcudluğuna əsaslanır - çəkisi, ətri, pivədəki əsas rolu - və bu kənd təsərrüfatı əməyinin tarix, memarlıq və icma fonunda qurulma tərzində transsendent. Xatırladırıq ki, Hallertau şerbetçiotu təkcə inqrediyentlər deyil, həm də mədəni ikonadır, lager və pilsnerlərin dadını formalaşdırır, onlara çiçək və bitki notlarının zərif tarazlığı ilə hopdurur və alman pivəbişirmə mükəmməlliyi ilə sinonimləşmiş ləzzət profilində lövbər edir. Bu, gün batımında tarladan daha çox şeydir; bu, insanlar və yer arasındakı harmoniya portretidir, burada yığılmış hər bir qoza özü ilə bir bölgənin, sənətin və nəsillər boyu davam edən həyat tərzinin mahiyyətini daşıyır.

Şəkil aşağıdakılarla bağlıdır: Pivədə pivə istehsalı: Hallertau