ছবি: ভাইকিং হপস ফিল্ড

উত্তরের দিকের বিশাল আকাশের নীচে, মেঘে ঢাকা, ভাইকিং হপস মাঠটি নিখুঁত সারিবদ্ধভাবে বাইরের দিকে প্রসারিত, সবুজের একটি জীবন্ত টেপেস্ট্রি যা প্রকৃতির প্রাচুর্য এবং মানুষের যত্ন উভয়েরই কথা বলে। প্রতিটি বাইন আগ্রহের সাথে তার সমর্থনকারী খুঁটিতে উঠে যায়, যেন কোনও অদৃশ্য শক্তি দ্বারা টানা আকাশের দিকে পৌঁছেছে, ছন্দবদ্ধ ক্যাসকেডে ঝুলন্ত শক্তভাবে সংযুক্ত শঙ্কুগুলি। সূর্যের আলো মেঘের মধ্য দিয়ে ফিল্টার করে, নরম কিন্তু স্থির, ভূদৃশ্যকে সোনালী উষ্ণতায় আচ্ছন্ন করে যা উদ্ভিদের সবুজ রঙকে বাড়িয়ে তোলে। মাঠের প্রান্তে, মাটি অন্ধকার এবং উর্বর, যত্ন সহকারে চাষের চিহ্ন বহন করে, যখন পথগুলি সারিগুলির মধ্যে এঁকেবেঁকে চলে, প্রজন্মের পর প্রজন্ম এখানে হেঁটে আসা অসংখ্য কৃষকদের পদচিহ্ন দ্বারা পরিপূর্ণ।

বাম দিকে, খড়ের ছাদ সহ একটি ক্ষয়প্রাপ্ত কাঠের শেড দাঁড়িয়ে আছে, এর আকৃতি নম্র কিন্তু টেকসই। হাতে কাটা এবং অসংখ্য ঋতুর দ্বারা পুরাতন রুক্ষ কাঠগুলি শতাব্দীর স্মৃতি বহন করে, এটি আশ্রয়প্রাপ্ত ফসল এবং এটি সংরক্ষণ করা সরঞ্জামগুলির ফিসফিস করে বলে। এর উপস্থিতি দৃশ্যটিকে ভিত্তি করে তোলে, এটি মনে করিয়ে দেয় যে ক্ষেতটি বৃদ্ধি এবং শক্তিতে জীবন্ত হলেও, কৃষির ছন্দ দৃঢ় ঐতিহ্য এবং কৃষকের ধৈর্যশীল হাতের উপর নির্ভর করে। শেডটি কেবল একটি সাধারণ নির্মাণের চেয়েও বেশি কিছু - এটি ধারাবাহিকতার একটি নোঙর, রোপণ, পরিচর্যা এবং ফসল কাটার চক্রের একটি নীরব সাক্ষী যা সম্প্রদায় এবং এর মদ্যপান শিল্পকে টিকিয়ে রাখে।

মাঝখানে, ভাইকিং কৃষকরা সুউচ্চ বাইনগুলির মধ্যে অনুশীলনমূলক নির্ভুলতার সাথে চলাফেরা করে। পশমী পোশাক পরিহিত, তাদের পোশাক তাদের চারপাশের মাটির সুরের সাথে নির্বিঘ্নে মিশে যায়, যেন তারা গাছপালার মতোই জমির একটি অংশ। একজন নিচু হয়ে চোখের স্তরে কোণগুলি পরীক্ষা করে, তাদের আকার, রঙ এবং রজনীয় সুবাস মূল্যায়ন করে। অন্যজন উপরের দিকে উঠে, লতাগুলিকে নির্দেশ দেয়, নিশ্চিত করে যে তারা তাদের আরোহণের সমর্থনের সাথে নিরাপদে সংযুক্ত থাকে। একটি শিশু, সম্ভবত এই প্রজন্মের শিল্পের একজন শিক্ষানবিস, কাছাকাছি থাকে, তার প্রবীণদের অঙ্গভঙ্গি অনুকরণ করে, তার ছোট হাতগুলি কোণগুলির উপর আঁকড়ে ধরে, খেলা এবং কর্তব্য উভয়েরই কৌতূহলে জন্মগ্রহণ করে। তাদের চলাচল ইচ্ছাকৃত, ধীর, শ্রদ্ধার অনুভূতিতে উদ্বুদ্ধ; তারা কেবল ফসলের যত্ন নিচ্ছে না, বরং জীবন, উদযাপন এবং বেঁচে থাকার জন্য কেন্দ্রীয় সম্পদের যত্ন নিচ্ছে।

পটভূমিটি ঢালু পাহাড় এবং দূরবর্তী বনের এক প্যানোরামায় উন্মোচিত হয়, তাদের নীরব সবুজ এবং নীলাভ রঙ দূরত্বের কুয়াশায় নরম হয়ে যায়। মাঠের তাৎক্ষণিক পরিশ্রমের বাইরেও প্রকৃতির বিশালতা রয়েছে, যা মনে করিয়ে দেয় যে ভাইকিংরা ভূমির সাথে ঘনিষ্ঠ অংশীদারিত্বে বাস করত, সেখান থেকে শক্তি আঁকত কিন্তু এর চক্রকেও সম্মান করত। দিগন্তের পাহাড়গুলি স্থায়িত্বের ইঙ্গিত দেয়, একটি স্থির উপস্থিতি যা অসংখ্য প্রজন্মকে অতিক্রম করতে এবং অসংখ্য ফসল আসতে এবং যেতে দেখেছে। এই নিরবধি পটভূমির বিপরীতে, হপ ক্ষেত্র এবং তাদের তত্ত্বাবধায়করা ক্ষণস্থায়ী এবং চিরন্তন উভয়ই হিসাবে উপস্থিত হয় - শতাব্দীর ব্যবধানে অস্থায়ী, তবুও তাদের সংস্কৃতির চলমান গল্পে গুরুত্বপূর্ণ।

এই দৃশ্যে এক গভীর সাদৃশ্য রয়েছে, যেখানে মানুষের প্রচেষ্টা এবং প্রাকৃতিক বৃদ্ধি নির্বিঘ্নে একে অপরের সাথে মিশে আছে। হপস, যা কেবল তাদের সংরক্ষণশীল গুণাবলীর জন্যই নয়, তাদের স্বতন্ত্র তিক্ততা এবং সুগন্ধের জন্যও মূল্যবান, কৃষির চেয়েও বেশি কিছুর প্রতিনিধিত্ব করে; তারা ভাইকিং সমাজের সাংস্কৃতিক কাঠামোর সুতো, যা মদ্যপানের রীতিনীতি এবং ভাগ করা মদের উপর প্রতিষ্ঠিত সাম্প্রদায়িক বন্ধন উভয়কেই সমর্থন করে। আলো, জমি, মানুষ এবং গাছপালা একসাথে নির্মল উৎপাদনশীলতার পরিবেশ তৈরি করে, শ্রম এবং প্রাচুর্য, ঐতিহ্য এবং প্রকৃতির মধ্যে ভারসাম্যের প্রতিচ্ছবি। এটি এমন একটি চিত্র যা ভাইকিং হপস চাষের সারাংশকে ধারণ করে, এর ব্যবহারিক তাৎপর্য এবং প্রাচীন মদ্যপানের শিল্পে এর প্রতীকী ভূমিকা উভয়কেই তুলে ধরে।

ছবিটি এর সাথে সম্পর্কিত: বিয়ার তৈরিতে হপস: ভাইকিং