Λυκίσκος στη μπύρα που παρασκευάζεται στο σπίτι: Εισαγωγή για αρχάριους

Δημοσιεύθηκε: 5 Αυγούστου 2025 στις 7:19:27 π.μ. UTC

Ο λυκίσκος είναι τα πράσινα, κωνικά άνθη που δίνουν στην σπιτική μπύρα σας την χαρακτηριστική πικράδα, γεύση και άρωμα. Χρησιμοποιούνται στην ζυθοποιία για πάνω από χίλια χρόνια, όχι μόνο για τις ιδιότητες ενίσχυσης της γεύσης τους, αλλά και ως φυσικά συντηρητικά. Είτε παρασκευάζετε την πρώτη σας παρτίδα είτε θέλετε να βελτιώσετε τις τεχνικές παρασκευής λυκίσκου, η κατανόηση αυτών των αξιοσημείωτων συστατικών θα μεταμορφώσει την εμπειρία της σπιτικής ζυθοποίησης από απλή ζύμωση σε μια πραγματικά εξαιρετική μπύρα.

Αυτή η σελίδα μεταφράστηκε μηχανικά από τα αγγλικά, προκειμένου να είναι προσβάσιμη σε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους. Δυστυχώς, η αυτόματη μετάφραση δεν είναι ακόμη μια τελειοποιημένη τεχνολογία, οπότε μπορεί να προκύψουν λάθη. Αν προτιμάτε, μπορείτε να δείτε την πρωτότυπη αγγλική έκδοση εδώ:

Hops in Homebrewed Beer: Introduction for Beginners

Αυτή η φωτογραφία δείχνει φρεσκοκομμένους κώνους λυκίσκου με έντονες λεπτομέρειες. Η εστίαση είναι σε έναν κεντρικό κώνο που αποκαλύπτει φωτεινούς κίτρινους αδένες λουπουλίνης που βρίσκονται ανάμεσα σε μαλακά πράσινα βράκτια. Οι αδένες εμφανίζονται πυκνοί και ρητινώδεις, σε αντίθεση με τα καταπράσινα φύλλα. Οι γύρω κώνοι γεμίζουν το πλαίσιο, δημιουργώντας μια πλούσια, άφθονη σκηνή. Ο απαλός, διάχυτος φωτισμός αναδεικνύει τη φρέσκια, υγρή υφή του λυκίσκου, με ανεπαίσθητες σκιές που προσθέτουν βάθος. Λεπτές λεπτομέρειες, όπως οι νευρώσεις στα βράκτια και η σκόνη λουπουλίνης, είναι ευκρινείς, δίνοντας στην εικόνα μια ζωντανή, σχεδόν απτική ποιότητα.

Βασικά χαρακτηριστικά του λυκίσκου στην σπιτική μπύρα

Ο λυκίσκος προσθέτει τρία βασικά στοιχεία στην μπύρα σας: πικράδα για να εξισορροπήσει τη γλυκύτητα της βύνης, ξεχωριστές γεύσεις που κυμαίνονται από εσπεριδοειδή έως πεύκο, και δελεαστικά αρώματα που ενισχύουν την εμπειρία κατανάλωσης. Η κατανόηση της χημικής σύνθεσης του λυκίσκου σας βοηθά να λαμβάνετε καλύτερες αποφάσεις για την παρασκευή της.

Η χημεία πίσω από τον λυκίσκο στην σπιτική μπύρα

Άλφα Οξέα - Αυτές οι ενώσεις (χουμουλόνη, κοχουμουλόνη, ανχουμουλόνη) ισομερίζονται κατά το βράσιμο δημιουργώντας πικράδα. Υψηλότερα ποσοστά άλφα οξέων σημαίνουν μεγαλύτερη πιθανή πικράδα.
Βήτα Οξέα - Συμβάλλοντας λιγότερο στην πικράδα από τα άλφα οξέα, αυτές οι ενώσεις οξειδώνονται με την πάροδο του χρόνου και μπορούν να προσθέσουν κάποια πικράδα κατά την αποθήκευση.
Αιθέρια Έλαια - Πτητικές ενώσεις που παρέχουν γεύση και άρωμα. Σε αυτές περιλαμβάνονται το μυρσένιο (φυτικό), το χουμουλένιο (ξυλώδες), το καρυοφυλλένιο (πικάντικο) και το φαρνεσένιο (ανθικό).

Οι ποικιλίες λυκίσκου συχνά κατηγοριοποιούνται με βάση την τυπική χρήση τους στη διαδικασία ζυθοποίησης. Η κατανόηση αυτών των κατηγοριών σάς βοηθά να επιλέξετε τον κατάλληλο λυκίσκο για την σπιτική σας μπύρα.

Πικρός Λυκίσκος

Αυτές οι ποικιλίες περιέχουν υψηλά ποσοστά άλφα οξέος (συνήθως 8-20%) και προστίθενται νωρίς στο βράσιμο. Παραδείγματα περιλαμβάνουν τα Columbus, Magnum και Warrior. Προσδίδουν έντονη πικράδα, αλλά μεγάλο μέρος της γεύσης και των αρωμάτων τους εξαφανίζεται κατά τη διάρκεια του μεγάλου χρόνου βρασμού.

Άρωμα Λυκίσκου

Αυτοί οι λυκίσκοι έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε άλφα οξύ, αλλά είναι πλούσιοι σε αιθέρια έλαια. Προστίθενται αργά στο βράσιμο ή κατά τη διάρκεια της ξηρής επεξεργασίας για να διατηρήσουν τα λεπτά αρώματά τους. Δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν τις Saaz, Hallertau και Tettnanger, γνωστές για τα εκλεπτυσμένα, διακριτικά χαρακτηριστικά τους.

Χρήση λυκίσκου στην σπιτική σας μπύρα

Ο χρόνος προσθήκης λυκίσκου επηρεάζει δραματικά τον τελικό χαρακτήρα της μπύρας σας. Οι πρώιμες προσθήκες συμβάλλουν κυρίως στην πικράδα, ενώ οι καθυστερημένες προσθήκες διατηρούν τις λεπτές γεύσεις και τα αρώματα που κάνουν κάθε ποικιλία λυκίσκου μοναδική.

Αυτή η φωτογραφία απεικονίζει έναν ζυθοποιό να προσθέτει φρέσκους πράσινους κώνους λυκίσκου σε ένα βραστό καζάνι με γλεύκος. Το χέρι του ζυθοποιού, λεπτομερές και ελαφρώς μαυρισμένο, αιωρείται πάνω από την αχνιστή κατσαρόλα, απελευθερώνοντας τον ζωηρό λυκίσκο στο κεχριμπαρένιο υγρό που βράζει από κάτω. Ο αφρός και ο δυναμικός βρασμός του γλεύκους είναι καθαρά ορατά, δημιουργώντας μια αίσθηση κίνησης και θερμότητας. Ο ανοξείδωτος βραστήρας, με τις στιβαρές λαβές, αντανακλά τον ζεστό, φυσικό φωτισμό που ενισχύει τα πλούσια χρώματα και τις υφές. Το φόντο δείχνει μια θολή διάταξη ζυθοποίησης, με επίκεντρο τον λυκίσκο και τη διαδικασία βρασμού, θυμίζοντας την τέχνη και το πάθος της σπιτικής ζυθοποίησης.

Χρόνος βρασμού και εκχύλιση πικρότητας

Όσο περισσότερο βράζει ο λυκίσκος, τόσο περισσότερα άλφα οξέα ισομερίζονται σε ισο-άλφα οξέα, δημιουργώντας πικράδα. Ωστόσο, αυτός ο παρατεταμένος βρασμός απομακρύνει επίσης τα πτητικά έλαια που είναι υπεύθυνα για τη γεύση και το άρωμα.

Χρόνος προσθήκης	Σκοπός	Συνεισφορά IBU	Διατήρηση γεύσης/αρώματος
60 λεπτά	Πικρό	Μέγιστο (αξιοποίηση 25-35%)	Ελάχιστος
30 λεπτά	Πικρή/Γεύση	Μέτρια (χρήση 15-25%)	Χαμηλός
15 λεπτά	Γεύση	Χαμηλή (αξιοποίηση 10-15%)	Μέτριος
5 λεπτά	Άρωμα/Γεύση	Ελάχιστη (5% αξιοποίηση)	Ψηλά
Σβήσιμο φλόγας/υδρομασάζ	Αρωμα	Πολύ χαμηλή (χρήση 2-3%)	Ανώτατο όριο

Τεχνικές Dry-Hopping για Ενισχυμένο Άρωμα

Η dry hopping περιλαμβάνει την προσθήκη λυκίσκου μετά την ολοκλήρωση της κύριας ζύμωσης. Δεδομένου ότι δεν απαιτείται θερμότητα, αυτή η τεχνική διατηρεί τα λεπτά αρώματα που διαφορετικά θα χάνονταν κατά τον βρασμό. Για μια παρτίδα 5 γαλονιών, η τυπική ποσότητα είναι 1-2 ουγγιές λυκίσκου, αν και οι IPA λυκίσκου μπορεί να χρησιμοποιήσουν 3-4 ουγγιές ή και περισσότερο.

Οφέλη από το dry hopping

Μεγιστοποιεί το άρωμα του λυκίσκου χωρίς να προσθέτει πικράδα
Δημιουργεί φρέσκο, ζωντανό χαρακτήρα λυκίσκου
Επιτρέπει την τοποθέτηση σε στρώσεις διαφορετικών ποικιλιών λυκίσκου
Μπορεί να γίνει σε πρωτογενή ή δευτερογενή ζυμωτήρα

Σκέψεις για το dry hopping

Η παρατεταμένη επαφή (>14 ημέρες) μπορεί να δημιουργήσει χορτώδεις γεύσεις
Απαιτεί προσεκτικές πρακτικές υγιεινής
Μπορεί να προκαλέσει επιπλέον ίζημα στην τελική μπύρα
Μπορεί να είναι δύσκολο να αφαιρεθεί ο λυκίσκος από τα νταμιτζάνια

Αυτή η εικόνα αποτυπώνει τη διαδικασία dry hopping στην οικιακή ζυθοποιία. Ένα άτομο προσθέτει φρέσκους, φωτεινούς πράσινους κώνους λυκίσκου σε έναν γυάλινο ζυμωτήρα γεμάτο με αφρώδη, κεχριμπαρένια μπύρα. Ο ζυμωτήρας είναι μια νταμιτζάνα με φαρδύ στόμιο και μεταλλικές λαβές, που κάθεται σε μια ξύλινη επιφάνεια. Οι λυκίσκοι εμφανίζονται στον αέρα, να πέφτουν τόσο από ένα γυάλινο βάζο όσο και από το χέρι του ζυθοποιού στον ζυμωτήρα, δημιουργώντας μια αίσθηση κίνησης. Ο ζωντανός λυκίσκος έρχεται σε αντίθεση με την πλούσια, χρυσαφένια μπύρα και το αφρώδες krausen. Ο απαλός, φυσικός φωτισμός αναδεικνύει τις καθαρές λεπτομέρειες του λυκίσκου, του ποτηριού και του αφρού, ενώ το φόντο δείχνει έναν ελαφρώς θολό αεροθάλαμο και έναν χώρο ζυθοποίησης, δίνοντας έμφαση στην χειροποίητη, ρουστίκ ατμόσφαιρα.

Δημοφιλείς συνδυασμοί λυκίσκου σε σπιτική μπύρα

Ο συνδυασμός διαφορετικών ποικιλιών λυκίσκου μπορεί να δημιουργήσει σύνθετα γευστικά προφίλ που ξεπερνούν αυτά που μπορεί να προσφέρει οποιοσδήποτε μεμονωμένος λυκίσκος. Ακολουθούν μερικοί κλασικοί συνδυασμοί που λειτουργούν καλά στην σπιτική μπύρα:

Αμερικανικό μείγμα IPA

Λυκίσκος: Cascade, Centennial, Simcoe
Χαρακτήρας: Εσπεριδοειδή, πεύκο και λουλουδένιες νότες με μέτρια πικράδα
Ιδανικό για: Αμερικανικές IPA, Pale Ales

Ευρωπαϊκό Ευγενές Μείγμα

Λυκίσκος: Saaz, Hallertau, Tettnanger
Χαρακτήρας: Πικάντικο, λουλουδάτο και φυτικό με εκλεπτυσμένη πικράδα
Ιδανικό για: Pilsner, Γερμανικές Lager

Τροπικό Μείγμα Νέου Κόσμου

Λυκίσκος: Citra, Mosaic, Galaxy
Χαρακτήρας: Νότες τροπικών φρούτων, εσπεριδοειδών και μούρων
Ιδανικό για: NEIPA, Σύγχρονα IPA

Αυτή η εικόνα δείχνει τέσσερις ξεχωριστές στοίβες από φρέσκους κώνους λυκίσκου τοποθετημένους σε μια ρουστίκ ξύλινη επιφάνεια για σύγκριση. Κάθε στοίβα παρουσιάζει ανεπαίσθητες παραλλαγές στο μέγεθος, το σχήμα και την πράσινη απόχρωση, που κυμαίνονται από ανοιχτόχρωμες έως πιο σκούρες αποχρώσεις. Οι κώνοι λυκίσκου είναι τοποθετημένοι τακτοποιημένα στο προσκήνιο, με επιπλέον χαλαρούς κώνους διάσπαρτους στο φόντο, δημιουργώντας βάθος και οπτικό ενδιαφέρον. Το πλούσιο ξύλο του τραπεζιού έρχεται σε αντίθεση με το έντονο πράσινο του λυκίσκου, και ο απαλός, φυσικός φωτισμός ενισχύει τις υφές και τις καθαρές λεπτομέρειες των κώνων και των φύλλων. Η συνολική σκηνή δημιουργεί μια χειροποίητη, παραδοσιακή αίσθηση, ιδανική για σπιτική ζυθοποιία.

Οι 5 κορυφαίοι λυκίσκοι για αρχάριους στην σπιτική μπύρα

Όταν μόλις ξεκινάτε το ταξίδι σας στην οικιακή ζυθοποιία, η επιλογή του σωστού λυκίσκου μπορεί να είναι δύσκολη. Αυτές οι πέντε ευέλικτες ποικιλίες προσφέρουν εξαιρετικά αποτελέσματα σε πολλά στυλ μπύρας και είναι ιδανικές για αρχάριους.

Ποικιλία λυκίσκου	Τυπική χρήση	Γευστικές Σημειώσεις	Τα καλύτερα στυλ μπύρας	Άλφα οξύ %
Καταρράκτης	Για όλες τις χρήσεις	Εσπεριδοειδή, λουλουδάτα, γκρέιπφρουτ	American Pale Ale, IPA	4,5-7%
Σίτρα	Άρωμα/Γεύση	Τροπικά φρούτα, εσπεριδοειδή, μάνγκο	IPA, Pale Ale, Μπύρα σιταριού	11-13%
Εκατονταετηρίδα	Διπλής χρήσης	Εσπεριδοειδή, λουλουδάτα, ρητινώδη	Αμερικανικές μπύρες, IPA	9-11,5%
Χάλερταου	Αρωμα	Λουλουδάτο, πικάντικο, φυτικό	Γερμανικές Lager, Pilsner	3,5-5,5%
Μωσαϊκό	Άρωμα/Γεύση	Μύρτιλο, τροπικό, πεύκο	IPA, Pale Ale, Session Ale	11-13,5%

Πραγματικό σενάριο ζυθοποιίας: Απλή Pale Ale

Για μια American Pale Ale 5 γαλονιών, κατάλληλη για αρχάριους, με ισορροπημένο χαρακτήρα λυκίσκου:

Απλό Πρόγραμμα Χαμηλής Αλυκής

0,5 oz Centennial (10% AA) στα 60 λεπτά (πικρό)
0,5 oz Cascade (5,5% AA) στα 15 λεπτά (γεύση)
1 ουγγιά Cascade στο σβήσιμο της φωτιάς (άρωμα)
250 ml ξηρού λυκίσκου Cascade για 5 ημέρες πριν την εμφιάλωση

Αυτό το πρόγραμμα δημιουργεί περίπου 40 IBU με ευχάριστο άρωμα εσπεριδοειδών-λουλουδιών και ισορροπημένη πικράδα.

Πραγματικό σενάριο ζυθοποιίας: IPA με λυκίσκο

Για τους οικιακούς ζυθοποιούς που είναι έτοιμοι να δημιουργήσουν ένα πιο προηγμένο IPA με σύνθετο χαρακτήρα:

Πρόγραμμα Σύγχρονου IPA Hop

250 ml Magnum (12% AA) στα 60 λεπτά (καθαρή πικράδα)
1 ουγγιά Citra στα 10 λεπτά (γεύση)
Μωσαϊκό 1 ουγγιάς στα 5 λεπτά (γεύση/άρωμα)
250 ml Citra και Mosaic κατά την έξαρση (άρωμα)
1,5 ουγγιά Citra και Mosaic ξηρού λυκίσκου για 5-7 ημέρες

Αυτό το πρόγραμμα δημιουργεί περίπου 65 IBU με έντονο χαρακτήρα τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών.

Ένα ποτήρι 1 πίντας σπιτικής ανοιχτόχρωμης μπύρας τοποθετημένης σε μια ρουστίκ ξύλινη επιφάνεια. Η μπύρα έχει πλούσιο, χρυσοπορτοκαλί χρώμα με θολή εμφάνιση και ορατά σωματίδια λυκίσκου αιωρούμενα σε όλη την έκταση. Μια παχιά, κρεμώδης λευκή αφρώδης κρούστα κάθεται στην κορυφή της μπύρας, προσθέτοντας στη φρέσκια, φιλόξενη εμφάνισή της. Γύρω από το ποτήρι υπάρχουν συστάδες από ζωηρά πράσινα κώνους λυκίσκου και μερικά φύλλα λυκίσκου, που τονίζουν τον χαρακτήρα της μπύρας που θυμίζει λυκίσκο. Ο απαλός, ζεστός φωτισμός ενισχύει την κεχριμπαρένια λάμψη της μπύρας και τις φυσικές υφές του ξύλου και του λυκίσκου, δημιουργώντας μια ζεστή, χειροποίητη ατμόσφαιρα, ιδανική για σπιτική ζυθοποιία.

Συνηθισμένα λάθη κατά τη χρήση λυκίσκου σε σπιτική μπύρα

Ακόμα και οι έμπειροι ζυθοποιοί κάνουν περιστασιακά λάθη με τον λυκίσκο. Η κατανόηση αυτών των συνηθισμένων παγίδων θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τη σπατάλη υλικών και να διασφαλίσετε ότι η σπιτική σας μπύρα αναδεικνύει τον λυκίσκο στην καλύτερη δυνατή μορφή του.

Υπερβολική κατανάλωση μπύρας από το σπίτι

Ενώ η φράση «περισσότερο τόσο καλύτερο» μπορεί να φαίνεται λογική, η υπερβολική προσθήκη λυκίσκου μπορεί να δημιουργήσει δυσάρεστες γεύσεις και αρώματα στην μπύρα σας. Η υπερβολική προσθήκη λυκίσκου μπορεί να οδηγήσει σε έντονη πικράδα, φυτικές γεύσεις ή μια στυφή αίσθηση στο στόμα που κατακλύζει τα άλλα συστατικά της μπύρας.

Σημάδια ότι έχετε υπερκαταναλώσει μπύρα:

Σκληρή, επίμονη πικρία που καλύπτει τον ουρανίσκο
Χλοώδεις ή φυτικές γεύσεις
Συντριπτικό άρωμα λυκίσκου που καλύπτει τον χαρακτήρα της βύνης
Στυπτική αίσθηση στο στόμα ή ταννική αίσθηση

Ακατάλληλη αποθήκευση λυκίσκου

Ο λυκίσκος αποικοδομείται γρήγορα όταν εκτίθεται σε οξυγόνο, φως και θερμότητα. Η ακατάλληλη αποθήκευση οδηγεί σε οξείδωση, η οποία μειώνει τόσο τα άλφα οξέα όσο και τα αιθέρια έλαια, με αποτέλεσμα λιγότερο αποτελεσματική πικράδα και μειωμένο άρωμα.

Βέλτιστες πρακτικές αποθήκευσης λυκίσκου:

Αποθηκεύστε τον λυκίσκο σε σακούλες κενού αέρος ή σε δοχεία με φραγμό οξυγόνου
Διατηρήστε τον λυκίσκο στην κατάψυξη σε θερμοκρασίες κάτω από -2°C
Ελαχιστοποιήστε την έκθεση στον αέρα κατά τη συσκευασία
Χρησιμοποιήστε εντός 1-2 ετών για καλύτερα αποτελέσματα
Μόλις ανοιχτεί, χρησιμοποιήστε το γρήγορα ή ξανακλείστε το και επιστρέψτε το στην κατάψυξη

Τέσσερις σακούλες κενού αέρος με φρέσκους κώνους λυκίσκου, τακτοποιημένες σε μια ρουστίκ ξύλινη επιφάνεια. Οι ζωηροί πράσινοι λυκίσκοι είναι σφιχτά συσκευασμένοι σε διαφανείς, ανάγλυφες σακούλες κενού αέρος με μοτίβο διαμαντιού, διατηρώντας τη φρεσκάδα τους. Κάθε σακούλα περιέχει παχουλούς κώνους λυκίσκου, ορατούς μέσα από το πλαστικό, με την λεπτομερή υφή και τα στρωματοποιημένα βράκτια τους άθικτα. Ο απαλός, φυσικός φωτισμός ενισχύει το φωτεινό πράσινο χρώμα του λυκίσκου, σε αντίθεση με τους πλούσιους καφέ τόνους του ξύλου. Η συνολική εικόνα αναδεικνύει την κατάλληλη αποθήκευση λυκίσκου για σπιτική ζυθοποιία, δίνοντας έμφαση στη φρεσκάδα και τη φροντίδα.

Ασυμφωνία προφίλ λυκίσκου με ζύμη και βύνη

Δεν ταιριάζουν όλες οι ποικιλίες λυκίσκου σε όλα τα στυλ μπύρας. Η χρήση ακατάλληλων ποικιλιών λυκίσκου μπορεί να δημιουργήσει γευστικές συγκρούσεις που μειώνουν τη συνολική ποιότητα της μπύρας σας.

Συμπληρωματικοί συνδυασμοί:

Αμερικανικός λυκίσκος (Cascade, Centennial) με καθαρή μαγιά αμερικανικής μπύρας
Λυκίσκος ευγενής (Saaz, Hallertau) με γερμανική μαγιά lager
Βρετανικός λυκίσκος (East Kent Goldings, Fuggles) με μαγιά αγγλικής μπύρας
Λυκίσκος New World (Citra, Mosaic) με ουδέτερες ή φρουτώδεις ποικιλίες ζύμης

Συγκρουόμενοι συνδυασμοί:

Επιθετικός αμερικανικός λυκίσκος σε ντελικάτες ευρωπαϊκές lagers
Λεπτοί λυκίσκοι Noble σε έντονα αμερικανικά IPA
Φρουτώδης λυκίσκος New World με φαινολικές βελγικές ζύμες
Λυκίσκοι με υψηλή περιεκτικότητα σε άλφα πικράδα σε στυλ βύνης

Σύναψη

Ο λυκίσκος είναι πραγματικά το αλατοπίπερο της μπύρας, προσφέροντας ατελείωτες δυνατότητες για τη δημιουργία μοναδικών και νόστιμων σπιτικών δημιουργιών. Καθώς συνεχίζετε το ταξίδι σας στην παρασκευή ζυθοποιίας, μην φοβάστε να πειραματιστείτε με διαφορετικές ποικιλίες, συνδυασμούς και τεχνικές. Κρατήστε λεπτομερείς σημειώσεις σχετικά με τη χρήση λυκίσκου και τις γεύσεις που προκύπτουν για να βελτιώσετε την προσέγγισή σας με την πάροδο του χρόνου.

Να θυμάστε ότι η σωστή επιλογή λυκίσκου, ο σωστός χρόνος, η ποσότητα και η αποθήκευση είναι το κλειδί για την επίτευξη των καλύτερων αποτελεσμάτων. Ξεκινήστε με τις προτεινόμενες ποικιλίες, κατάλληλες για αρχάριους, και στη συνέχεια επεκτείνετε σταδιακά το ρεπερτόριό σας καθώς αποκτάτε αυτοπεποίθηση και εμπειρία.

Για περαιτέρω εξερεύνηση, σκεφτείτε να συμβουλευτείτε τους πίνακες υποκατάστασης λυκίσκου όταν η προτιμώμενη ποικιλία σας δεν είναι διαθέσιμη ή γίνετε μέλος μιας τοπικής λέσχης οικιακής ζυθοποιίας για να μοιραστείτε εμπειρίες και να δοκιμάσετε διαφορετικές μπύρες με βάση το λυκίσκο. Ο κόσμος του λυκίσκου είναι απέραντος και συνεχώς εξελισσόμενος, με νέες ποικιλίες να αναπτύσσονται τακτικά.