تصویر: آبجوسازی با جو بو داده

یک آبجوسازی کم‌نور، با ظروف مسی دم‌آوری که زیر نور گرم تنگستن می‌درخشند. چهره‌های سایه‌مانندی در میان بخار حرکت می‌کنند و با دقت به دم کردن قهوه می‌پردازند. روی پیشخوان، توده‌ای از دانه‌های جو تازه برشته شده، با رنگ چوب ماهون تیره‌شان که به نت‌های شدید و قهوه‌مانندی که ارائه می‌دهند اشاره دارد. هوا مملو از عطر قندهای کاراملی و دانه‌های برشته شده است، نویدبخش شخصیت جسورانه و تلخ و شیرین آبجوی آینده. صحنه سرشار از حس هنر و صنعت است، جایی که سنت و نوآوری برای خلق یک آبجوی منحصر به فرد و جذاب به هم می‌پیوندند.

تصویر مربوط به: استفاده از جو برشته در دم کردن آبجو