Image: Étude sur la fermentation de la levure sur la côte ouest

Un laboratoire avec une gamme d’échantillons de fermentation de bière, chacun présentant une souche de levure différente de la côte ouest. Le premier plan présente des béchers en verre transparent remplis de diverses étapes de fermentation active, des bulles remontant à la surface. Au milieu, un appareil d’apparence scientifique avec des outils de mesure précis, soulignant la nature analytique de l’expérience. L’arrière-plan représente des étagères de matériaux de référence et d’équipement de brassage, transmettant un sentiment de recherche de qualité professionnelle. Un éclairage doux et uniforme illumine la scène, créant une atmosphère clinique mais accueillante. La composition globale met l’accent sur l’analyse comparative de ces cultures de levure distinctes et leur impact sur le profil de saveur de la bière.

L'image est liée à : Fermentation de la bière avec la levure M44 de Mangrove Jack, originaire de la côte ouest des États-Unis