Image : Méthodes de récolte du bok choy : récolte sélective des feuilles ou de la plante entière
Publié : 26 janvier 2026 à 09:08:33 UTC
Image haute résolution illustrant deux méthodes de récolte du bok choy dans un champ agricole : la récolte sélective des feuilles qui laisse les plants pousser et la récolte de la plante entière avec ses racines.
Bok Choy Harvesting Methods: Selective Leaf vs Whole Plant
Versions disponibles de cette image
Description de l'image
L'image présente un vaste paysage agricole illustrant deux méthodes de récolte distinctes du bok choy, disposées côte à côte pour une comparaison visuelle aisée. On y voit un champ maraîcher en plein air, avec de longues rangées ordonnées de plants de bok choy adultes poussant dans une terre sombre et bien travaillée. Une douce lumière naturelle illumine la scène, mettant en valeur le vert vif des feuilles et les tiges épaisses et pâles des plants, tandis qu'un arrière-plan flou, composé d'autres rangs de cultures et de bâches de protection, évoque un environnement agricole en activité.
À gauche de l'image, la méthode de récolte sélective des feuilles est illustrée. Un gros plan montre des mains gantées utilisant de petits sécateurs pour couper une à une les feuilles extérieures d'un bok choy resté enraciné. Le cœur et les jeunes feuilles intérieures sont laissés intacts, ce qui indique une technique conçue pour permettre la poursuite de la croissance après la récolte. En dessous, un panier en osier tressé, rempli de feuilles de bok choy fraîchement coupées, est posé au sol. Les feuilles, croquantes et saines, présentent une surface lisse et légèrement brillante, et des nervures apparentes, témoignant de leur fraîcheur et d'une manipulation soignée.
À droite de l'image, la méthode de récolte de la plante entière est illustrée. Une personne portant des gants de travail tient un plant de bok choy entier, arraché de terre, racines encore attachées et légèrement recouvertes de terre. Une image insérée renforce cette méthode en montrant clairement la plante entière, avec son feuillage dense, ses tiges blanches épaisses et ses racines fibreuses. Au premier plan, plusieurs plants de bok choy entiers sont soigneusement empilés sur une caisse basse en bois, alignés de façon à ce que leurs tiges et leurs racines soient visibles, prêts pour le transport ou la transformation.
Des légendes placées au-dessus de chaque section indiquent clairement les méthodes : « Récolte sélective des feuilles » à gauche et « Récolte de la plante entière » à droite, ce qui permet une comparaison immédiate. La présentation générale allie clarté pédagogique et détails réalistes d’une exploitation agricole, en utilisant la perspective, des gros plans et des éléments contextuels pour expliquer visuellement les différences entre les deux techniques de récolte, tant au niveau de la mise en œuvre que du résultat.
L'image est liée à : Guide pour cultiver le bok choy dans votre propre jardin