Hoto: Gonar gargajiya ta Sussex Hop

Hoton yana buɗewa kamar shafi daga dogon tarihin noman hop a cikin karkarar Ingilishi, yanayi da ya mamaye duka masana'antar nutsuwa da natsuwa. A ainihin wurin wurin akwai kwandon wicker, cike da sabbin hop cones da aka girbe. Siffofin su na koren haske suna bayyana kusan haske a ƙarƙashin laushi, hasken rana mai bazuwa wanda ke tace filin, kowane mazugi ya taru da kyau tare, yana yin alƙawarin yalwar mai da resins masu mahimmanci ga fasahar masu sana'a. Ƙunƙarar takarda na cones suna kama haske da kyau, suna nuna alamar lupulin mai arziƙin ciki waɗanda ke ɗauke da alkawarin ɗaci, ƙamshi, da rikitarwa a cikin giya masu zuwa. Wannan kwando mai ƙasƙantar da kai, yana hutawa a kan ƙasan da aka tattake mai kyau tsakanin layuka masu kyau na hop bines, ya ƙunshi al'ada da kayan aiki, jirgi mai sauƙi wanda ke haɗa aikin filin kai tsaye zuwa tukunyar tukunyar.

gefen kwandon akwai ganga itacen oak mai yanayin yanayi, sandunansa suna ɗauke da alamun shekaru, idan ba shekarun da suka gabata ba, na amfani. Ganga ya wuce abu mai amfani-alama ce ta ci gaba tsakanin noma da sana'a, alaƙa tsakanin ɗanyen girbi da ingantaccen abin sha. A cikin itacen da aka yi amfani da shi yana da tarihin abubuwan da ba a iya gani ba a baya, juriya na natsuwa na kayan aiki wanda ya kasance mai mahimmanci ga ƙira kamar hops da kansu. Kasancewarsa a filin yana tunatar da zagayowar aiki da lada: nan ba da jimawa ba za a bushe magudanar, a sarrafa su, a adana su, wasu za su yi hadi tare da malt da yisti, wasu ƙila a kwashe su don amfani a gaba. A wannan lokacin, ganga yana wakiltar duka shirye-shirye da haƙuri, gada tsakanin gaggawar girbi da dogon aikin noma da balaga.

Tsakiyar da baya ta miƙe zuwa cikin sanduna masu daidaitawa a hankali, kowanne yana goyan bayan labule masu tsayi na hop bines suna hawa zuwa sama. Layukan su na rhythmic suna jawo ido zuwa nesa, suna haifar da ma'anar tsari da aka ɗora akan yalwar yanayi. Girman girman noman yana nuna mahimmancin wannan amfanin gona ba kawai ga masu sana'a na gida ba har ma da ainihin yankin da kansa. Ƙauyen Sussex, yana birgima a hankali zuwa tsaunuka masu nisa, yana ba da cikakkiyar zane don wannan al'adar noma. Amma duk da haka yanayin, kyakkyawa kamar yadda yake, yana ɗaukar ƙalubale na asali. Bambance-bambancen da ba a sani ba a cikin tsarin ƙasa, aljihunan danshi, yanayin yanayin canjin yanayi, da barazanar kwari na tunatar da mai shuka cewa noman hop yana buƙatar ba kawai ƙwazo ba amma daidaitawa. Kowace kakar, kowane jere, kowane bine dole ne a kula da shi tare da cakuda kimiyya, fahimta, da gogewa don kwasar musu mafi kyawun mazugi mai yuwuwa.

Hasken wurin yana ba da gudummawa sosai ga yanayinsa. Mai laushi, shuɗe, da yaɗuwar abin da ya zama kamar gajimare mai yaɗuwa, yana kawar da tsananin hasken rana kuma ya maye gurbinsa da abin tunani, kusan kwanciyar hankali na makiyaya. Inuwa suna faɗowa a hankali a cikin layuka, suna ba da haske ba tare da ɓoye cikakkun bayanai ba, suna mai da hankali ga lush na ganyen yayin da barin ƙyalli mai ɗorewa na cones ya fito da bambanci. Wannan haske na halitta yana nuna yanayin zagayowar rayuwar noma, aikin yau da kullun wanda ke farawa da ƙarewa cikin jituwa da ratsawar rana a sararin sama.

Gabaɗayan abin da ke cikin hoton yana sadarwa fiye da injiniyoyin noman hop-yana isar da ruhunsa. Akwai girmamawa ga tsari a bayyane a cikin kowane nau'i, tun daga sanya kwandon a hankali zuwa tsayin daka, abin dogaro na ganga. Wannan ba girbin masana'antu ba ne ko gaggawar girbi; wanda ya samo asali ne daga hakuri, ilimi, da al'ada. Yanayin yana ɗaya daga cikin ma'auni: kyakkyawan yanayin ƙauyen Ingilishi wanda aka saita akan aikin noma mara kyau amma mahimmancin aikin noma, raunin cones wanda ke fuskantar juriyar juriyar itace da ƙasa.

zahiri, hoton yana ɗaukar ɗan lokaci natsuwa a mahaɗin yanayi da fasaha, ɗan dakatad da ke girmama mazugi na hop ba kawai a matsayin kayan aikin gona ba amma a matsayin muhimmin ginshiƙi na ginshiƙan gada. Anan, a cikin layuka na hawan bines da kuma ƙarƙashin tsayayyen haske na haske mai laushi, ya ta'allaka ne da ɗanyen yuwuwar ales da ke tattare da keɓaɓɓen halin Sussex-ƙasa, ƙamshi, kuma mai zurfi da alaƙa da ƙasar da suke fitowa.

Hoton yana da alaƙa da: Hops a cikin Beer Brewing: Sussex