Зураг: Уламжлалт Сюссексийн хопын ферм

Энэхүү дүр төрх нь Английн хөдөө орон нутгийн хоп тариалалтын урт, түүхт түүхийн хуудас шиг нээгдэж, тайван байдал, нам гүм аж үйлдвэрийн аль алинд нь шингэсэн уур амьсгал юм. Энэ үзэгдлийн гол цөмд шинэхэн хураасан хоп боргоцойгоор дүүрсэн зэгсэн сагс байдаг. Тэдний эрч хүчтэй ногоон хэлбэрүүд нь талбайг бүхэлд нь шүүдэг зөөлөн, сарнисан өдрийн гэрлийн дор бараг гэрэлтэж, боргоцой бүрийг нягт нямбай цуглуулж, нэгтгэж, шар айраг үйлдвэрлэгчдийн урлагт зайлшгүй шаардлагатай байгалийн тос, давирхайг амлаж байна. Боргоцойны цаасан иш нь гэрлийг маш нарийн тусгаж, лупулины баялаг дотоод засал чимэглэлийг илтгэж, ирэх шар айрагны гашуун, үнэр, нарийн төвөгтэй байдлыг илэрхийлдэг. Цэмцгэр хоп хоп хопын эгнээний хоорондох сайн дэвссэн хөрсөн дээр дөрвөлжин хэвтсэн энэ даруухан сагс нь хээрийн хөдөлмөрийг шар айраг исгэх данхтай шууд холбодог энгийн хөлөг онгоц болох уламжлал, ашиг тусыг агуулсан байдаг.

Сагсны хажууд өгөршсөн царс торх байдаг бөгөөд түүний иш нь хэдэн арван жил биш юмаа гэхэд хэдэн жилийн турш хэрэглэсэн ул мөрийг агуулсан байдаг. Торх нь ашиг тустай зүйл биш бөгөөд энэ нь хөдөө аж ахуй, гар урлалын хоорондох тасралтгүй байдлын бэлгэдэл, түүхий ургац ба цэвэршүүлсэн ундааны хоорондох холбоос юм. Элэгдсэн модонд нь өнгөрсөн үеийн тоо томшгүй олон шар айрагны түүхийг сийлсэн байдаг бөгөөд энэ нь шар айраг исгэхийн нэгэн адил нэн чухал багажийн чимээгүй тэсвэр тэвчээр юм. Талбайд байгаа нь хөдөлмөрийн болон шагнал урамшууллын мөчлөгийн тухай сануулдаг: боргоцойг удахгүй хатааж, боловсруулж, хадгалж, заримыг нь соёолж, мөөгөнцрийн хамт исгэх зориулалттай, заримыг нь ирээдүйд ашиглахаар савлана. Энэ мөчид торх нь бэлэн байдал, тэвчээрийг хоёуланг нь илэрхийлдэг бөгөөд ургац хураах нэн даруй, шар айраг исгэх, боловсорч гүйцсэн урт ажлын хоорондох гүүр юм.

Дунд болон арын хэсэг нь сайтар зэрэгцүүлсэн саравч болгон сунаж, тус бүр нь тэнгэр өөд авирч буй хоп модны ногоон хөшгийг дэмждэг. Тэдний хэмнэлтэй эгнээ нь нүдийг алсын зайд татаж, байгалийн элбэг дэлбэг байдалд ногдуулсан дэг журмыг бий болгодог. Тариалангийн өргөн цар хүрээ нь энэ газар тариалангийн ач холбогдлыг зөвхөн нутгийн шар айраг үйлдвэрлэгчдэд төдийгүй тухайн бүс нутгийн онцлог шинж чанарыг илтгэнэ. Алс холын толгод руу зөөлөн эргэлдэж буй Сассексийн хөдөө нутаг нь хөдөө аж ахуйн энэхүү уламжлалыг төгс даавуугаар хангадаг. Гэсэн хэдий ч үзэсгэлэнт газар нутаг нь төрөлхийн сорилтуудыг дагуулдаг. Хөрсний найрлага, чийгийн халаас, цаг агаарын өөрчлөлт, хортон шавьжийн олон наст аюул заналхийлэл зэрэг нь хоп тариалах нь зөвхөн хичээл зүтгэл төдийгүй дасан зохицох чадварыг шаарддаг гэдгийг тариаланчдад сануулдаг. Улирал бүр, эгнээ бүр, хогийн сав бүрийг шинжлэх ухаан, зөн совин, туршлагын холимогоор арчилж, хамгийн сайн боргоцойг гаргаж авах хэрэгтэй.

Үзэсгэлэнгийн гэрэлтүүлэг нь түүний сэтгэлийн байдалд ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг. Үүл бүрхсэн тэнгэрт зөөлөн, нам гүм, сарнисан энэ нь үд дундын хурц гэрлийг арилгаж, түүнийг тунгаан бодохуйц, бараг бэлчээрийн амар амгалангаар сольдог. Сүүдэр нь эгнээний дундуур зөөлөн тусч, нарийн ширийн зүйлийг далдлахгүйгээр бүтэцтэй байдлыг тодотгож, навчны өтгөн байдлыг онцолж, боргоцойн тод ногоон өнгөөр тодрох боломжийг олгодог. Энэхүү байгалийн гэрэлтэлт нь газар тариалангийн амьдралын мөчлөгийн хэмнэлийг онцолж, нарны туяа тэнгэрт гарахтай зохицон эхэлж, төгсдөг өдөр тутмын хөдөлмөр юм.

Зургийн ерөнхий найрлага нь хоп тариалангийн механикаас илүүтэй харьцдаг бөгөөд энэ нь түүний сүнсийг илэрхийлдэг. Сагсыг болгоомжтой байрлуулахаас эхлээд баррель нь бат бөх, найдвартай байх хүртэл бүх зүйлд хүндэтгэлтэй ханддаг. Энэ бол үйлдвэржсэн эсвэл яаран хурааж авсан ургац биш; Энэ бол тэвчээр, мэдлэг, уламжлалд үндэслэсэн нэг юм. Уур амьсгал нь тэнцвэртэй байдаг: Английн хөдөөгийн нам гүм гоо үзэсгэлэн нь тариалангийн жигшүүртэй боловч нэн чухал хөдөлмөр, боргоцойны хэврэг байдал нь мод, хөрсний тэсвэрлэх чадварыг эсэргүүцдэг.

Нэг ёсондоо уг гэрэл зураг нь байгаль, гар урлалын огтлолцол дахь нам гүмхэн агшин агшинг агуулж байгаа бөгөөд хоп боргоцойг хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн төдийгүй шар айраг исгэх өвийн чухал тулгын чулуу хэмээн хүндэтгэдэг. Энд, авирч буй хогийн савнуудын дунд, зөөлөн гэрлийн тогтвортой туяан дор, шороон, анхилуун үнэртэй, үүсэж буй газартай нь нягт холбоотой Сассексийн өвөрмөц шинж чанар бүхий алесын түүхий эд агуулагддаг.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Шар айраг исгэх дэх хоп: Сассекс