Պատկեր՝ Ֆուգլի գարեջրի պատրաստման մարտահրավերներ

Գեղջուկ փայտե սեղանի վրա, որի հյուսվածքը մաշված է տարիների օգտագործման հետևանքով և անցյալի գործիքների ու անոթների թույլ հետքերով, դրված է թարմ Ֆագլի գարեջրի կոների դասավորություն, որոնք զգուշորեն դասավորված են առանց որևէ հատուկ հերթականության, բայց դեռևս կազմում են միտումնավոր խորհրդածության տեսարան: Յուրաքանչյուր կոն պատմում է մի պատմություն. որոշները փոքր են և ամուր փաթաթված, ինչը վկայում է աճի սկիզբի մասին, մինչդեռ մյուսները ավելի մեծ են, ավելի բաց, ծաղկաթերթիկների նուրբ շերտերով, որոնք բացվում են՝ բացահայտելով ներսում գտնվող լուպուլինը: Դրանց վառ կանաչ երանգները նուրբորեն տարբերվում են՝ բաց լայմի երանգից մինչև ավելի մուգ, խեժով հարուստ զմրուխտ, որը բռնում է մոտակա պատուհանից ներս թափանցող մեղմ, ոսկեգույն լույսը: Արևի անկյունը ստեղծում է լուսավորության և ստվերի հավասարակշռություն, գարեջրի կոները փայլում են, կարծես կենդանի լինեն, ստվերները խորացնում են դրանց տակ գտնվող հնացած փայտի հյուսվածքը:

Կոմպոզիցիայի ձախ կողմում կանգնած է պարզ, թափանցիկ ապակե բաժակ, որի կլորացված ուսերը լցված են ոսկեգույն, փրփրուն հեղուկով: Պղպջակները ներսից կայուն բարձրանում են, կառչում ապակե պատերից, նախքան ազատվելը և փրփրուն մակերեսի ուղղությամբ պարելը: Հեղուկը թվում է և՛ գրավիչ, և՛ առեղծվածային՝ խոստում այն մասին, թե ինչի կարող են նպաստել եղևնին, երբ դրանց յուղերը, թթուները և բույրերը միաձուլվում են ածիկի և խմորիչի հետ: Այս բաժակը ոչ միայն ներկայացնում է ըմպելիք, այլև մարմնավորում է գարեջրագործի մարտահրավերը՝ դառնության, բույրի և համի միջև նուրբ հավասարակշռությունը: Ֆագլ եղևնին, իր հայտնի հողային, փայտային և նուրբ ծաղկային հատկություններով, ներառելը հեշտ գործ չէ: Դրանց նրբությունը պահանջում է ճշգրտություն, որը զգույշ մշակումը պարգևատրում է նրբերանգային բարդությամբ, մինչդեռ չափազանց օգտագործումը կամ անհամապատասխան ժամանակը պատժում է կոպտությամբ կամ անհավասարակշռությամբ:

Հետին պլանում, մասամբ մշուշոտ, բայց դեռևս ընթեռնելի, երևում է գրատախտակ, որի վրա արագ գրված են գարեջրի պատրաստման նշումներ: Թվերն ու հավասարումները ձգվում են դրա մակերեսով՝ մի հայացք նետելով մանրակրկիտ հաշվարկի վրա, որը հիմք է հանդիսանում արհեստագործական գարեջրագործության ակնհայտ պարզության համար: «OG»-ն և «AT»-ն ենթադրում են սկզբնական ձգողականության և եղևնու ավելացման չափումներ՝ հիշեցնելով, որ գարեջրագործությունը նույնքան գիտություն է, որքան արվեստ: Այս կավճային նշանները՝ անցողիկ և ժամանակավոր, հակադրվում են եղևնու և դիմացկուն փայտի անժամանակությանը, խորհրդանշելով անցողիկ փորձարկումների և գարեջրագործության տևական ավանդույթների միջև լարվածությունը:

Մթնոլորտը տաք և մտորողական է, մի պահ, որը սառեցված է պլանավորման և իրականացման միջև։ Կարելի է գրեթե պատկերացնել գարեջրագործին՝ թևքերը ծալած, կանգ առնելով հենց այս սեղանի մոտ՝ զննելու եղևնու պտուղները, համեմատելու դրանք նոտաների հետ և դիտարկելու հնարավորությունները։ Լույսի, հյուսվածքի և առարկայի փոխազդեցությունը ավելին է, քան տեսողականը. այն զգայարաններին է հրավիրում տեսարան։ Դիտողը գրեթե կարող է հոտոտել Ֆագլսի հողային համեմունքները, դրանց մեղմ բուսական երանգները խառնվում են ոսկեգույն հեղուկի կողմից ներշնչվող ածիկի թույլ քաղցր բույրին։ Բաժակի մեջ հանգիստ փրփրացող ձայնը հուշում է խմորման և կյանքի մասին, մինչդեռ տախտակի վրա թույլ կավիճի փոշին հիշեցնում է հաշվարկի շոշափելի իրականությունը։

Այս տեսարանը պարզապես նատյուրմորտ չէ, այլ խորհրդածություն գարեջրագործության մասին՝ ինտուիցիայի, զգայական ընկալման և խիստ գիտության միություն: Ֆագլի գարեջուրը, որը հաճախ ավելի զուսպ է ժամանակակից ավելի շքեղ տեսակների համեմատ, մարմնավորում է զսպվածություն և ավանդույթ: Դրանց դերը գերիշխելը չէ, այլ ներդաշնակեցնելը, գարեջրի և դառը գարեջրի մեջ հավասարակշռություն ստեղծելը, շշնջալը, այլ ոչ թե գոռալը: Այս սեղանի վրա, կեսօրվա արևի լույսի և գարեջրագործության հավասարումների լուռ հեղինակության մեջ, գարեջուրը ավելին է, քան պարզապես բաղադրիչներ. այն ժառանգություն է, համբերություն և արհեստ, որը թորվել է նուրբ կանաչ կոների մեջ և սպասում է բացահայտել իր բնույթը գարեջրագործի ուշադիր ձեռքին:

Պատկերը կապված է հետևյալի հետ. Գարեջրի արտադրության մեջ եղևնու կոներ. Fuggle