Mynd: Horizon Hop Field Uppskera

Myndin sökkvir áhorfandanum niður í hjarta blómlegs humalakrís á hásumri, baðaður í gullnum ljóma síðdegissólarinnar. Turnháar humalkönglar Horizon rísa í skipulegum röðum, gróskumikil græn lauf þeirra mynda lifandi veggi sem teygja sig út í fjarska með taktfastri samhverfu. Í forgrunni dingla þungir klasar af humalkönglum frá vínviðnum, skarandi blöð þeirra eru þykk, kvoðukennd og snert af gullnum keim þegar sólarljósið síast í gegnum þá. Hver köngull virðist næstum lýsandi, fíngerð pappírsáferð hans grípur ljósið á þann hátt sem gefur til kynna bæði brothættni og auðlegð. Þessir könglar, fullir af dýrmætum lúpúlínkirtlum, eru ilmandi hjarta brugghússins, bera í sér olíur og sýrur sem munu gefa bjórnum einstakt bragð og ilm. Mikil gnægð uppskerunnar miðlar bæði umfangi humalræktunarinnar og nánd einstakra köngla sem mynda uppskeruna.

Í miðju þessa landbúnaðarmyndar eru tveir brugghúsaeigendur sem eru orðnir bændur, teknir á myndband þar sem þeir skoða vínviðinn vandlega. Annar beygir sig örlítið að vínviðarkrókunum, aðskilur varlega laufblöðin til að kanna þroska humalsins, hendur hennar nákvæmar og vandar af ára reynslu. Hin heldur á litlu safni af nýtíndum humalkönglum og snýr þeim hugsi í höndum sér eins og hún sé að vega og meta hvort þeir séu tilbúnir fyrir ofninn. Svipbrigði þeirra og líkamstjáning miðla einbeitingu og virðingu, sem felur í sér samruna hefðar, handverks og landbúnaðarþekkingar sem einkennir humalrækt. Þetta eru ekki bara verkamenn heldur umsjónarmenn hráefnis sem brúar saman náttúrulegt og handverkslegt. Nærvera þeirra manngerir víðáttu akursins og grundvöllur þess í kyrrlátu, nákvæmu vinnu sem liggur að baki hverjum bjórpönnu.

Í bakgrunni víkur sjóndeildarhringur humalgarðsins fyrir byggingarlistarlegum táknum umbreytinga. Öðru megin stendur hefðbundinn humalofn, með topplaga þakið sem mótar himininn og minnir á aldir uppskeru þar sem ferskir humalar voru vandlega þurrkaðir til að varðveita styrk sinn. Nálægt rísa glansandi ryðfríu stáltankar nútíma brugghúss í ljós, sívalningslaga form þeirra fanga hlýtt ljós og gefa til kynna nákvæmni samtíma bruggvísinda. Þessi samsetning gamalla og nýrra mannvirkja skapar frásagnarboga sem liggur í gegnum myndina: frá jörðinni og vínviðnum, til uppskeru og varðveislu, til brugghússins þar sem hrár humlakeglar verða umbreyttir í fljótandi tjáningu. Þetta er ferðalag hefðar og nýsköpunar, óaðfinnanlega tengd saman í einni samsetningu.

Stemningin í atriðinu einkennist af sátt, jafnvægi og kyrrlátri lotningu. Mjúka ljósið veitir hlýju og ró og undirstrikar tengslin milli lands, fólks og handverks. Humlarnir sveiflast mjúklega í golunni, keilurnar þroskaðar og þéttar, eins og þeir hvísli um bjórinn sem þeir munu brátt veita innblástur fyrir — humlar frá Horizon sem eru þekktir fyrir mjúka beiskju og jafnvægi í ilmeiginleikum, oft lýst sem blómakenndum, krydduðum og lúmskum sítruskeim. Athyglisverðar hreyfingar bruggaranna benda til þess að hver ákvörðun, allt frá því hvenær á að tína til hvernig á að vinna úr þeim, muni hafa áhrif á lokaafurðina. Bakgrunnsbyggingarnar minna áhorfandann á að þessir humlar eru ekki endirinn heldur upphafið að ferli sem endar í skynjunarupplifun sem ótal bjórdrykkjumenn deila.

Í raun og veru fangar myndin allt bruggunarferlið í einum ramma. Hún fagnar náttúrulegum gnægð humalakranna, vandvirkri mannlegri snertingu sem tryggir gæði og blöndu hefðar og nútímans sem skilgreinir bruggunariðnað nútímans. Humlar frá Horizon, sem hér eru undirstrikaðir í gullnum þroska sínum, eru ekki aðeins kynntir sem uppskera heldur sem menningarlegir snertipunktar - landbúnaðargersemi sem ætlað er til listsköpunar í gleri. Ljósmyndin er bæði portrett af staðnum og hugleiðing um handverk, sem minnir okkur á að hver sopi af bjór ber með sér þunga sólarljóss, jarðvegs, vinnu og hefðar, ofinn saman í tímalausa tjáningu á hugviti mannsins og ríkidæmi náttúrunnar.

Myndin tengist: Humlar í bjórbruggun: Horizon