ಚಿತ್ರ: ಬ್ರೂವರಿಯಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಗೋಯ್ಲ್ ಹಾಪ್ಸ್

ಈ ಚಿತ್ರವು ಗದ್ದಲದ ಸಾರಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ಒಳಗೆ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಅವಾಸ್ತವಿಕ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಪುರಾಣ ಮತ್ತು ಕರಕುಶಲತೆಯ ಪ್ರಪಂಚಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಮರೆಯಲಾಗದ ಟ್ಯಾಬ್ಲೋ ಆಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾರ್ಗೋಯ್ಲ್ ಕುಳಿತಿದೆ, ಅದರ ಆಕಾರವು ಭಯಾನಕ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ ಹಾಪ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಿದೆ. ಆಳವಾದ ಚಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರೇಖೆಗಳಿಂದ ಕೆತ್ತಿದ ಅದರ ಕಲ್ಲಿನ ಬೂದು ದೇಹವು ಎತ್ತರದ ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೂಲಕ ಚಿನ್ನದ ಬೆಳಕು ಹರಿಯುವಾಗ ಬಹುತೇಕ ಜೀವಂತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಜೀವಿಯ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಮೊನಚಾದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹಿಂದೆ ಕಪ್ಪು, ಚರ್ಮದ ಹಾಯಿಗಳಂತೆ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಅದರ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾರ ಮತ್ತು ಅಶುಭವೆನಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಾರ್ಗೋಯ್ಲ್‌ನ ಮುಖವು ಹಲ್ಲಿನ ನಗೆಯಾಗಿ ವಿರೂಪಗೊಂಡಿದೆ, ಕಿಡಿಗೇಡಿತನ ಮತ್ತು ಬೆದರಿಕೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಉದ್ದವಾದ, ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೈಗಳು ಅದರ ಕೆಳಗಿರುವ ಹಾಪ್‌ಗಳ ದಿಬ್ಬವನ್ನು ದುರಾಸೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದಿವೆ. ಹಸಿರು ಶಂಕುಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಹಸಿರು ಜೀವನದ ಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಗಾರ್ಗೋಯ್ಲ್‌ನ ಒರಟು, ಚಿಂತನಶೀಲ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಾಪ್‌ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳ ಪದರಗಳ ದಳಗಳು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹರಿಯುವ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ರಾಳದ ಪರಿಮಳವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಹುದುಗುವ ವರ್ಟ್‌ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಮಾಲ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್‌ನ ಮಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕವಾದ ಹಾಪ್‌ಗಳು ಗಾರ್ಗೋಯ್ಲ್‌ನ ಹಿಡಿತದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಬಂದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ರೂವರಿಯ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಅಲೌಕಿಕ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಅವು ಶಕ್ತಿ, ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅಪಾಯದ ಸಂಕೇತಗಳಾಗಿವೆ, ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದುದೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ಪಾರಮಾರ್ಥಿಕ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ವಿವರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಿನ ಹಿಂದೆ, ಸಾರಾಯಿ ಮಂದಿರವು ತನ್ನ ಶಾಂತ, ಶ್ರಮಶೀಲ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಗುನುಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲುಗಳ ಸಾಲುಗಳು ಗಣಿತದ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅವುಗಳ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಬೆಳಕಿನ ಚಿನ್ನದ ಸ್ವರಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ತಾಮ್ರ ಕುದಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಗಳ ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಜಾಲವು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಏಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಕರಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾರಾಯಿ ವಿಜ್ಞಾನದ ಕ್ರಮಬದ್ಧ ಪ್ರಪಂಚ ಮತ್ತು ಗಾರ್ಗೋಯ್ಲ್‌ನ ಪಳಗಿಸದ, ಅಲೌಕಿಕ ಆಕೃತಿಯ ನಡುವಿನ ಈ ಹೋಲಿಕೆಯು ಶಿಸ್ತು ಮತ್ತು ಕಾಡು ಸ್ಫೂರ್ತಿಯ ನಡುವಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾರಾಯಿ ತಯಾರಕರು, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಉಪಕರಣಗಳು, ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಗದ ಮೂಲಕ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಕಾಣದ ಕೈಗಳು ಗಾರ್ಗೋಯ್ಲ್ ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಶಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ದೃಶ್ಯದ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮೋಡಿಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಆತಂಕಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಕ್ಷಕತ್ವದ ಸಂಕೇತವಾಗಿರುವ ಗಾರ್ಗೋಯ್ಲ್, ಇಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪವಿತ್ರ ಕರಕುಶಲತೆಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷತೆ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಪ್‌ಗಳ ನಿಧಿಯನ್ನು ಅನರ್ಹ ಕೈಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವಂತೆ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ಅದರ ನಗು ಮತ್ತು ಭಂಗಿಯು ಸರಳ ಜಾಗರೂಕತೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಹೇರಳವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಹಾಪ್‌ಗಳ ಕರ್ತೃತ್ವವನ್ನು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಈ ಕೋನ್‌ಗಳು ಬೆಳೆದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದರ ಅಲೌಕಿಕ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿವೆ ಅಥವಾ ಶಾಪಗ್ರಸ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬಂತೆ. ಚಿನ್ನದ ಬೆಳಕು, ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಬದಲು, ಜೀವಿಯ ರೂಪದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೋನವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ನೆಲದಾದ್ಯಂತ ಅಲೆಯುವ ನಾಟಕೀಯ ನೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಜ ಮತ್ತು ಪೌರಾಣಿಕ ನಡುವಿನ ಗಡಿಯನ್ನು ಮಸುಕುಗೊಳಿಸುವ ಒಂದು ಸನ್ನಿವೇಶವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾರಾಯಿ ಕೇವಲ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳವಲ್ಲ ಆದರೆ ರಸವಿದ್ಯೆ ಮತ್ತು ದಂತಕಥೆಯ ಪವಿತ್ರ ಸ್ಥಳವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚಿತ್ರವು ಸ್ವತಃ ಕುದಿಸುವ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ: ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ನಿಖರತೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿರುವ ಕರಕುಶಲ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಗ, ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಚೆಲ್ಲಾಟವಾಡುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಹಾಪ್‌ಗಳ ದಿಬ್ಬದ ಮೇಲೆ ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಕುಳಿತಿರುವ ಗಾರ್ಗೋಯ್ಲ್, ಈ ಚೈತನ್ಯಕ್ಕೆ ರೂಪಕವಾಗುತ್ತದೆ - ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ, ದಿಟ್ಟ ಮತ್ತು ಜೀವನಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದು. ಇದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸರಳ ಚಿತ್ರಣದಿಂದ ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್‌ನ ಶಾಶ್ವತ ಮ್ಯಾಜಿಕ್‌ನ ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾದದ್ದನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. "ಗಾರ್ಗೋಯ್ಲ್ ಹಾಪ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಕಥೆಯಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಕುದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಳ್ಮೆ, ಕಲಾತ್ಮಕತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುರಾಣದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕಲ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಚಿತ್ರವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಪ್ಸ್: ಗಾರ್ಗೋಯ್ಲ್