Slika: Gargoyle hmelj v pivovarni

Slika predstavlja presenetljivo in nadrealistično vizijo znotraj zidov vrvežeče pivovarne, ki združuje svetove mitov in obrti v eno samo nepozabno sliko. V središču kompozicije sedi gargojl, njegova oblika je hkrati grozeča in veličastna, sključen na vrhu velikega lesenega soda, ki prekipeva od svežega hmelja. Njegovo kamnito sivo telo, prepredeno z globokimi brazdami in grebeni, se zdi skoraj živo, ko zlata svetloba sije skozi visoka okna in osvetljuje ostre, nazobčane poteze bitja. Njegova krila, raztegnjena za njim kot temna, usnjata jadra, lovijo sij na način, zaradi katerega so videti hkrati težka in zlovešča. Gargojlov obraz je skrčen v zobat nasmeh, mešanico nagajivosti in grožnje, medtem ko se njegove dolge, krempljaste roke pohlepno oklepajo kupa hmelja pod njim. Zeleni storži se v izobilju spuščajo čez stranice soda v poplavi zelenega življenja, ki je v živo nasprotju z gargojlovo grobo, zamišljeno postavo.

Hmelj sam je skoraj svetleč, njegovi plastoviti cvetni listi toplo žarijo pod filtrirano sončno svetlobo, ki sije od zgoraj. Zdi se, da njegov smolnat vonj nasičuje zrak in se meša s toplo, sladno sladkostjo fermentirajoče pivine in zemeljskim priokusom kvasovk pri delu. Kot da bi bil hmelj, obilen in živahen, pričaran neposredno iz gargojlovega prijema, nadnaravno bogastvo, vlito v srce pivovarne. Njegova pretirana prisotnost nakazuje več kot le sestavine – je simbol moči, ustvarjalnosti in morda celo nevarnosti, ki namiguje na pivo, tako drzno in prepoznavno, da bi ga lahko opisali le kot nadnaravno.

Za tem fantastičnim osrednjim delom pivovarna brni s svojo tiho, delavno energijo. Vrste hrastovih sodov so zložene z matematično natančnostjo, njihove zaobljene oblike in polirane površine odražajo zlate tone popoldanske svetlobe. Bleščica bakrenih posod za pivovarstvo in vijugasta mreža cevi ustvarjata zapleteno ozadje, ki gledalca spominja na natančen postopek, ki surovine spremeni v končno pivo. Ta sopostavitev urejenega sveta pivovarske znanosti in neukročene, nadnaravne figure gargojla nakazuje na občutljivo ravnovesje med disciplino in divjim navdihom. Pivovarji, čeprav v tem kadru odsotni, so implicirani skozi orodja, sode in sam prostor, njihove nevidne roke pa vodijo sile, tako naravne kot mistične, ki jih gargojl uteleša.

Razpoloženje prizora je hkrati očarljivo in vznemirjajoče. Gargojl, pogosto simbol skrbništva, ki stoji visoko na katedralah, se tukaj zdi, kot da predseduje sveti obrti pivovarstva in varuje zaklad hmelja, kot da bi ga ščitil pred nevrednimi rokami. Vendar njegov nasmeh in drža nakazujeta več kot le budnost – uživa v obilju, morda celo trdi, da je avtor samega hmelja, kot da ti storži niso vzgojeni, temveč podarjeni ali prekleti z njegovo nadnaravno prisotnostjo. Zlata svetloba, daleč od tega, da bi zmehčala prizor, izostri vsak kotiček oblike bitja in meče dramatične sence, ki valovijo po lesenih sodih in kamnitih tleh. To je okolje, kjer je meja med resničnim in mitskim zabrisana, kjer pivovarna ne postane le delovno mesto, temveč svetišče alkimije in legende.

svojem bistvu slika ujame domiselni duh samega pivovarstva: obrt, ki je zakoreninjena v tradiciji in natančnosti, a se vedno spogleduje z eksperimentiranjem, ustvarjalnostjo in celo kančkom fantastičnega. Gargojl, ponosno vzpenjajoč se nad svojim kupom hmelja, postane metafora za tega duha – nepredvidljivega, drznega in večjega od življenja. Njegova prisotnost spremeni prizor iz preprostega prikaza sestavin in postopka v alegorijo o trajni čarobnosti pivovarstva, kjer vsaka serija obljublja nekaj izjemnega. Tako imenovani »gargojl hmelj« ni le sestavina, temveč zgodba zase, opomnik, da najboljša piva niso zgolj varjena, ampak pričarana z mešanico potrpežljivosti, umetnosti in kančkom mita.

Slika je povezana z: Hmelj v pivarstvu: Gargoyle