ಚಿತ್ರ: ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸಲ್ಯೂಶನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಡಿಜಿಟಲ್ ಛಾಯಾಚಿತ್ರವು ಮಾಗಿದ, ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎತ್ತರದ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ, ದುಂಡಗಿನ ಸೆರಾಮಿಕ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿಳಿ ಬೂದು, ಕಲ್ಲಿನ ರಚನೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಢವಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಮಾಂಚಕ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ, ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಕಾಂಡಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾಗಿ ರಾಶಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳು ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.

ಟೊಮೆಟೊದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರುಗುಲಾದಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ, ತ್ರಿಕೋನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ, ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ, ತಿರುಳಿರುವ ಕೋರ್ ಹೊಂದಿರುವ ರಸಭರಿತವಾದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹೊರ ಚರ್ಮವು ನಯವಾದ, ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಹಸಿರು ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತೆಳುವಾದ, ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಸಲಾಡ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿಕೊಂಡಿವೆ. ಈ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮಸುಕಾದ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಒರಟಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಛಾಯಾಚಿತ್ರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದ್ದು, ಸಲಾಡ್ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕ್ಲೋಸ್-ಅಪ್ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕು ಮೃದು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಮೇಲಿನ ಎಡ ಮೂಲೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ನೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿನ್ನೆಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾಗಿದ್ದು, ತಿಳಿ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ತಟಸ್ಥ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿತ್ರವು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಆಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಿನ್ನೆಲೆಯು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ಚಿತ್ರವು ತಾಜಾತನ, ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೊಬಗನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗ್‌ಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಚಿತ್ರವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು: ಮನೆ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ