Слика: Прецизен резервоар за ферментација

Оваа фасцинантна слика одблизу се фокусира на горниот дел од сад за ферментација од не'рѓосувачки челик, прекрасно илустрирајќи ја критичната контрола и професионалната опрема од суштинско значење за модерното пиво. Површината на резервоарот е завршена во луксузен, малку мат четкан метал или бронзен тон, движејќи се подалеку од типичниот клинички сјај на не'рѓосувачки челик за да се добие впечаток и на робусност и на софистициран дизајн. Оваа топла, златно-кафеава патина прекрасно ја фаќа светлината, правејќи го металот да изгледа суштински и беспрекорно одржуван.

Главното тело на садот е цилиндрично и масивно, што укажува на значителен капацитет, иако сликата се сече кон горниот дел. Неговата закривеност е мазна и беспрекорна, одразувајќи го топлото, насочно осветлување што ја осветлува сцената. Изворот на светлина, кој доаѓа од горниот лев агол, создава изразен акцент што се протега низ куполниот капак на резервоарот, нагласувајќи ја неговата конвексна структура и додавајќи чувство на волумен и димензија. Оваа игра на светлина и сенка ја подобрува металната текстура, давајќи му на објектот речиси скулпторски квалитет наспроти намерно едноставната, светла позадина.

Куполестиот капак е прицврстен за главното тело со нешто што изгледа како цврст, индустриски заптивка, што означува средина под притисок и санитарна средина - клучна за спречување на контаминација и одржување на контролирани услови на ферментација. Краток, цилиндричен елемент излегува од самиот центар на капакот, веројатно отвор за гасен отвор, вентил за ослободување на притисок или точка за поврзување за системи за чистење на самото место (CIP), зајакнувајќи ја техничката функционалност на садот. Од страната на капакот е прикачена мала метална јамка или заштитна обвивка, веројатно точка за подигнување или прицврстување на капакот, дополнително детално опишувајќи го практичниот, издржлив дизајн на резервоарот.

На страната од телото на главниот резервоар е прикачен најважниот информативен елемент: мал, црн, квадратен дигитален дисплеј. Овој панел овозможува прецизно отчитување на моменталната внатрешна температура: 18∘C (64,4∘F). Јасноста и истакнатоста на ова отчитување ја нагласуваат најголемата важност на контролата на температурата во процесот на производство на пиво, особено при управување со сложениот животен циклус и генерирањето на профилот на вкус на специфичен сој на квасец. Овој посебен температурен опсег е често оптимален за одредени квасци од пиво за производство на посакувани естри и одржување на стабилна, здрава ферментација без генерирање на непријатни вкусови, или за лагер квасци кои ферментираат во опсегот „топол лагер“. Самиот дисплеј е модерен и јасен, мал прозорец кон прецизните, дигитално следени услови во резервоарот.

Мал вентил или отвор за примероци со месингана нијанса излегува од десната страна на резервоарот, поставен веднаш под работ на капакот. Овој уред е контролиран со мало, кружно рачно тркало - класичен елемент на индустриски дизајн кој е во мал контраст со високотехнолошкиот дигитален дисплеј. Оваа комбинација од прецизно дигитално отчитување и рачно контролно тркало сугерира систем кој е технолошки напреден и практично управуван од пивар. Вентилот веројатно се користи за земање примероци за следење на гравитацијата, pH вредноста или бистрината, или можеби за исцедување на квасецот. Целиот состав е составен од контролирана моќност и софистицирана изведба, каде што секој елемент на дизајнот служи за специфична, критична функција во деликатниот биолошки процес на претворање на пивската каша во пиво. Целокупниот амбиент успешно пренесува чувство на чистота, ефикасност и непоколебливо внимание на техничките детали што го одделуваат доброто пиво од одличното пиво.

Сликата е поврзана со: Ферментирање на пиво со квасец Fermentis SafBrew LA-01