Slika: Precizni fermentacija rezervoar

Ova zadivljujuća slika izbliza fokusira se na gornji deo posude za fermentaciju od nerđajućeg čelika, lepo ilustrujući kritičnu kontrolu i profesionalnu opremu koja je neophodna za moderno pivarstvo. Površina rezervoara je završena u luksuznom, blago mat brušenog metala ili bronzanog tona, krećući se izvan tipičnog kliničkog sjaja nerđajućeg čelika kako bi prenijela utisak robusnosti i sofisticiranog dizajna. Ova topla, zlatno-braon patina hvata svetlost predivno, čineći metal izgleda značajan i besprekorno održavan.

Glavno telo broda je cilindrično i masivno, što ukazuje na značajan kapacitet, iako se slika obrezuje na gornji deo. Njegova zakrivljenost je glatka i besprekorna, odražavajući toplo, usmereno osvetljenje koje osvetljava scenu. Izvor svetlosti, koji dolazi iz gornjeg levog ugla, stvara izražen naglasak koji prelazi preko poklopca u obliku kupole rezervoara, naglašavajući njegovu konveksnu strukturu i dodajući osećaj zapremine i dimenzije. Ova igra svetlosti i senke pojačava metalnu teksturu, dajući objektu gotovo skulpturalni kvalitet na namerno jednostavnoj, svetloj pozadini.

Kupolasti poklopac je pričvršćen za glavno telo sa onim što izgleda kao čvrsto, industrijsko zaptivanje, što označava pod pritiskom i sanitarno okruženje - ključno za sprečavanje kontaminacije i održavanje kontrolisanih uslova fermentacije. Kratki, cilindrični uređaj izlazi iz samog centra poklopca, verovatno otvor za otvor za gas, ventil za smanjenje pritiska ili priključnu tačku za sisteme čišćenja na licu mesta (CIP), pojačavajući tehničku funkcionalnost posude. Sa strane poklopca pričvršćena je mala, metalna petlja ili kaucija, eventualno tačka za podizanje ili obezbeđivanje poklopca, dodatno detaljno opisujući praktičan, težak dizajn rezervoara.

Na bočnoj strani glavnog tela rezervoara nalazi se najvažniji informativni element: mali, crni, kvadratni digitalni displej. Ovaj panel obezbeđuje precizno očitavanje trenutne unutrašnje temperature: 18∘C (64.4∘F). Jasnoća i istaknutost ovog čitanja naglašavaju najveću važnost kontrole temperature u procesu piva, posebno kada se upravlja složenim životnim ciklusom i generisanjem profila ukusa određenog soja kvasca. Ovaj temperaturni opseg je često optimalan za određene ale kvasca da proizvede željene estere i održava stabilan, zdrav fermentaciju bez stvaranja off-ukusa, ili za lager kvasaca koji se fermentišu u "toplo-lager" opsegu. Sam ekran je moderan i oštar, mali prozor u precizne, digitalno nadgledane uslove unutar rezervoara.

Mali, mesingani tonirani ventil ili uzorak otvor izlazi iz desne strane rezervoara, pozicioniran odmah ispod ruba poklopca. Ovo učvršćenje je kontrolisano malim, kružnim ručnim točkom - klasičnim elementom industrijskog dizajna koji je u blagom kontrastu sa visokotehnološkim digitalnim ekranom. Ova kombinacija preciznog digitalnog očitavanja i ručnog kontrolnog točkića sugeriše sistem koji je i tehnološki napredan i praktično operativan od strane pivare. Ventil se verovatno koristi za crtanje uzoraka za praćenje gravitacije, pH ili jasnoće, ili možda za odvod trub ili kvasca. Čitava kompozicija je jedna od kontrolisane snage i sofisticirane izvedbe, gde svaki element dizajna služi specifičnoj, kritičnoj funkciji u delikatnom biološkom procesu pretvaranja sladovine u pivo. Ukupni ambijent uspešno prenosi osećaj čistoće, efikasnosti i nepokolebljive pažnje na tehničke detalje koji odvajaju dobro pivo od odličnog piva.

Slika se odnosi na: Fermentacija piva sa kvascem Fermentis SafBrew LA-01