ചിത്രം: മൗണ്ട് ഹുഡിന് താഴെയുള്ള ക്രാഫ്റ്റ് ബിയറുകൾ

മൗണ്ട് ഹുഡിന്റെ നാടകീയമായ പ്രകൃതി പശ്ചാത്തലത്തിൽ, പസഫിക് നോർത്ത് വെസ്റ്റ് ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ സംസ്കാരത്തിന്റെ ഒരു ഉജ്ജ്വലമായ ആഘോഷമാണ് ഈ ചിത്രം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നത്. കരകൗശല ബിയർ നിർമ്മാണത്തിന്റെ ഭംഗിയും ചുറ്റുമുള്ള ഭൂപ്രകൃതിയുടെ ഗാംഭീര്യവും ഈ രചനയിൽ സന്തുലിതമാണ്, മനുഷ്യ കരകൗശല വൈദഗ്ധ്യത്തെ അത് ഉത്ഭവിക്കുന്ന ടെറോയിറുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

തൊട്ടുമുന്നിൽ, ഒരു ഗ്രാമീണ മര പ്രതലം, ആകർഷകമായ ക്രാഫ്റ്റ് ബിയറുകളുടെ ഒരു നിരയ്ക്ക് വേദിയായി വർത്തിക്കുന്നു. നാല് വ്യത്യസ്ത കുപ്പികൾ കേന്ദ്രബിന്ദുവാകുന്നു, ഓരോന്നിലും അതത് ബ്രൂ നിറച്ച ഒരു ഗ്ലാസ് ഉണ്ട്, ഇത് കാഴ്ചക്കാരന് ശൈലികളുടെ ശ്രേണിയെ അഭിനന്ദിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഇടത്തുനിന്ന് വലത്തോട്ട്, ഉയരമുള്ള, വളഞ്ഞ പിന്റ് ഗ്ലാസിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഇളം ഏൽ ഉപയോഗിച്ചാണ് ശ്രേണി ആരംഭിക്കുന്നത്. അതിന്റെ ദ്രാവകം മങ്ങിയ, സ്വർണ്ണ ആമ്പർ പോലെ തിളങ്ങുന്നു, നുരയുന്ന വെളുത്ത തലയാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അത് ഉന്മേഷദായകവും ഉന്മേഷദായകവുമായ ഒരു രുചിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. "പേൾ ആൽ", "കാസ്കേഡ് ഹോപ്സ്" എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ധൈര്യത്തോടെ ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്ന ഒപ്പമുള്ള കുപ്പി, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ അമേരിക്കൻ ഹോപ്പ് ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നിന്റെ പ്രാദേശിക പൈതൃകത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.

അതിനടുത്തായി രണ്ടാമത്തെ കുപ്പിയും ഗ്ലാസും കൂടിയുണ്ട്. സിട്രസ്, ഉഷ്ണമേഖലാ സുഗന്ധങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ട ഒരു ഇനമായ സിട്ര ഹോപ്‌സ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന "IPA" എന്ന് ലേബൽ പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു. ഗ്ലാസിനുള്ളിലെ ബിയർ ആഴത്തിലുള്ള സ്വർണ്ണ നിറം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, ചൂടുള്ള സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ ഏതാണ്ട് ഓറഞ്ച് നിറമായിരിക്കും, സമ്പന്നമായ ഒരു ഹോപ്പ് പ്രൊഫൈൽ സൂചിപ്പിക്കുന്ന കട്ടിയുള്ള നുരയുടെ തലയും. ഇളം ഏലുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ ബൾബസ് ആയ ഗ്ലാസ്വെയർ, ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് ഉയരുന്ന ഹോപ്‌സിന്റെ ഗന്ധം പിടിച്ചെടുക്കാനും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന ഈ ശൈലിയുടെ സുഗന്ധത്തെ മുൻനിർത്തിയുള്ള സ്വഭാവത്തെ ഊന്നിപ്പറയുന്നു.

അടുത്തതായി, ചിനൂക്ക് ഹോപ്‌സ് ചേർത്ത "പോർട്ടർ" എന്ന ലേബൽ ഉള്ള ഒരു ഇരുണ്ട കുപ്പിയുണ്ട്. ഭാരം കുറഞ്ഞ ബിയറുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ഗ്ലാസ് ഇരുണ്ടതും അതാര്യവുമായ ഒരു ബ്രൂ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഏതാണ്ട് കറുത്തതാണെങ്കിലും സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന മഹാഗണി ഹൈലൈറ്റുകൾ കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു. പോർട്ടറിന് മുകളിൽ ഒരു ക്രീം ടാൻ ഹെഡ് ഇരിക്കുന്നു, അതിന്റെ ഘടന കട്ടിയുള്ളതും ആകർഷകവുമാണ്, വറുത്ത മാൾട്ട്, ചോക്ലേറ്റ്, കാരമൽ എന്നിവയുടെ കുറിപ്പുകൾ ഉണർത്തുന്നു. ഈ ബിയർ ലൈനപ്പിനെ ദൃശ്യപരമായി ഏകീകരിക്കുന്നു, പ്രദർശനത്തിലുള്ള നിറങ്ങളുടെ വർണ്ണരാജിക്ക് സമൃദ്ധിയും ആഴവും നൽകുന്നു.

കുപ്പികൾക്കിടയിൽ, ചുറ്റിക കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു ചെറിയ ചെമ്പ് പാത്രം നീരാവി പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, അതിന്റെ തുറന്ന വായിൽ പുതുതായി വിളവെടുത്ത ഗ്രീൻ ഹോപ് കോണുകൾ നിറയും. ഈ സ്പർശനം അസംസ്കൃത ചേരുവകളെയും മദ്യനിർമ്മാണ പ്രക്രിയയെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന ശൈലികളെല്ലാം ഒരേ എളിയ സസ്യത്തിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിക്കുന്നതെന്ന് കാഴ്ചക്കാരനെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. പരമ്പരയിൽ നേരത്തെ അവതരിപ്പിച്ച പാരമ്പര്യത്തിന്റെയും കരകൗശലത്തിന്റെയും മദ്യനിർമ്മാണ രംഗങ്ങൾ പ്രതിധ്വനിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് നീരാവി വായുവിലേക്ക് പതുക്കെ ഉയരുന്നു.

ബിയറിന് പിന്നിൽ, പച്ചപ്പു നിറഞ്ഞ മുൻഭാഗം നിത്യഹരിത വനങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിച്ചുകിടക്കുന്നു, അവയുടെ ആഴത്തിലുള്ള പച്ചപ്പ് ഉരുണ്ട കുന്നുകൾക്ക് കുറുകെ ഒരു സമൃദ്ധമായ പരവതാനി രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. അവയ്ക്ക് മുകളിൽ ഉയർന്നുനിൽക്കുന്ന മൗണ്ട് ഹുഡ് ചക്രവാളത്തിൽ ആധിപത്യം സ്ഥാപിക്കുന്നു, അതിന്റെ മഞ്ഞുമൂടിയ കൊടുമുടി ഉച്ചതിരിഞ്ഞുള്ള സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ സ്വർണ്ണ തിളക്കത്തിൽ തിളങ്ങുന്നു. പർവതത്തിന്റെ വലിപ്പവും ഗാംഭീര്യവും സ്ഥിരതയുടെയും സ്ഥാനത്തിന്റെയും ഒരു ബോധം നൽകുന്നു, പസഫിക് വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ മേഖലയിലെ രംഗം ഉറപ്പിച്ചു നിർത്തുന്നു. ഊഷ്മളവും താഴ്ന്നതുമായ വെളിച്ചം, രചനയുടെ സ്വാഭാവികവും കരകൗശലപരവുമായ ഘടകങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സ്വർണ്ണ നിറത്തിൽ എല്ലാം കുളിപ്പിക്കുന്നു.

ഫോട്ടോയിൽ ഒരു ബന്ധബോധം പ്രതിധ്വനിക്കുന്നു: മുൻവശത്തുള്ള ബിയറുകൾ ഒറ്റപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളായിട്ടല്ല, മറിച്ച് ഈ സവിശേഷ പ്രദേശവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഭൂമി, ഹോപ്സ്, ബ്രൂവറുകൾ, പാരമ്പര്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പ്രകടനങ്ങളായാണ് അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഓരോ ഗ്ലാസും കുപ്പിയും ഒരു ശൈലിയെ മാത്രമല്ല, ഒറിഗോണിന്റെ ഭൂപ്രകൃതിയെയും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു, അവിടെ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണ്, സമൃദ്ധമായ വെള്ളം, ഹോപ്പ്-സൗഹൃദ കാലാവസ്ഥ എന്നിവ മൗണ്ട് ഹുഡിന്റെ നിഴലിൽ ഒത്തുചേരുന്നു. കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ബിയറുകളും കാലാതീതമായ പർവതവും തമ്മിലുള്ള ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ സന്തുലിതാവസ്ഥ ചിത്രത്തെ സുഖകരവും സ്മാരകവുമാക്കുന്നു, കാഴ്ചക്കാരെ രുചി, ഭൂപ്രകൃതി, സംസ്കാരം എന്നിവയുടെ ആഘോഷത്തിലേക്ക് ക്ഷണിക്കുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ബിയർ ബ്രൂവിംഗിലെ ഹോപ്സ്: മൗണ്ട് ഹുഡ്