ബിയർ ബ്രൂവിംഗിലെ ഹോപ്‌സ്: സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട്

ഗോൾഡൻ അവർ ലൈറ്റിംഗും മങ്ങിയ ഹോപ്പ് ഫാം പശ്ചാത്തലവുമുള്ള സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഹോപ്പ് കോണുകളുടെ ക്ലോസ്-അപ്പ് കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ചെറിയ പെല്ലറ്റ് പായ്ക്കുകളിൽ ലഭ്യമായ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഹോംബ്രൂവറുകളിലും ക്രാഫ്റ്റ് ബ്രൂവറികളിലും ലഭ്യമാണ്. പലപ്പോഴും 1 oz അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഈ പായ്ക്കുകൾ, വൈവിധ്യമാർന്ന വിളവെടുപ്പ് വർഷങ്ങളും വിതരണ ഓപ്ഷനുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ബ്രൂവിംഗിനായി ഏറ്റവും മികച്ച ലോട്ടുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ബ്രൂവർമാരെ ഉപഭോക്തൃ അവലോകനങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു. ഹോപ്പിന്റെ അന്താരാഷ്ട്ര കോഡ്, FSP, ഇതര നാമം സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടർ എന്നിവ വിതരണക്കാരിലുടനീളം കാറ്റലോഗുകളിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് പ്രധാനമായും വൈകിയുള്ള കെറ്റിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾക്കും ഡ്രൈ ഹോപ്പിംഗിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു ക്ലാസിക് അരോമ ഹോപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു. അടിസ്ഥാന ബിയറിനെ മറയ്ക്കാതെ ആകർഷണീയത ചേർക്കുന്നതിന് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു ബാച്ചിനായി പെല്ലറ്റുകൾ വാങ്ങിയാലും വലിയ വാണിജ്യ അളവുകളിൽ വാങ്ങിയാലും, പല ബ്രൂവിംഗ് പ്രോഗ്രാമുകളിലും സൂക്ഷ്മമായ, ഫ്രഞ്ച് അരോമ ഹോപ്പുകൾക്ക് സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പായി തുടരുന്നു.

പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ

• സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഹോപ്സ് അൽസാസിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത ഫ്രഞ്ച് അരോമ ഹോപ്പാണ്, അതിലോലമായ ഒരു പ്രൊഫൈൽ ഇതിനുണ്ട്.
• മാൾട്ട്, യീസ്റ്റ് സ്വഭാവം നിലനിർത്തുന്നതിനൊപ്പം സൂക്ഷ്മമായ പുഷ്പ, മസാല രുചികൾ ചേർക്കുന്നതിനും അവ വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു.
• സാധാരണയായി ചെറിയ പെല്ലറ്റ് പാക്കേജുകളിൽ വിൽക്കുന്നു, ഹോം ബ്രൂവറുകൾക്കും ക്രാഫ്റ്റ് ബ്രൂവറുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.
• FSP എന്ന കോഡ് ഉപയോഗിച്ച് അറിയപ്പെടുന്നു, ചിലപ്പോൾ കാറ്റലോഗുകളിൽ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.
• പരിഷ്കരണത്തിന് അനുകൂലമായ ശൈലികളിൽ വൈകിയുള്ള കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾക്കും ഡ്രൈ ഹോപ്പിംഗിനും ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആമുഖവും അതിന്റെ ബ്രൂയിംഗ് പ്രാധാന്യവും

സൂക്ഷ്മതയ്ക്ക് പേരുകേട്ട ഒരു ഹോപ്പ് ആണ് സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട്. പുഷ്പ, ഔഷധ, സൗമ്യമായ പുല്ലിന്റെ രുചികൾക്ക് ഇത് പേരുകേട്ടതാണ്. ആക്രമണാത്മകമായ കയ്പ്പല്ല, മറിച്ച് സൂക്ഷ്മതയാണ് ഈ ഇനം കൊണ്ടുവരുന്നത്.

വൈനറികളും ക്രാഫ്റ്റ് ബ്രൂവറികളും സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിനെ അതിന്റെ സന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. അതിന്റെ അരോമ ഹോപ്പ് പ്രാധാന്യം അവസാന മിനുക്കുപണികളിലാണ്. വൈകിയുള്ള കെറ്റിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും ഡ്രൈ ഹോപ്പിംഗും മാൾട്ടിനെയോ യീസ്റ്റിനെയോ മറികടക്കാതെ സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഹോംബ്രൂ റീട്ടെയിലർമാർ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിനെ തുടക്കക്കാർക്ക് അനുയോജ്യമായ പായ്ക്കറ്റുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു. മ്യൂസിയം ഷെൽഫുകൾക്കപ്പുറം അതിന്റെ പ്രായോഗിക മദ്യനിർമ്മാണ പ്രാധാന്യം ഇത് കാണിക്കുന്നു. സൂക്ഷ്മമായ പിൽസ്‌നറുകൾ, സൈസൺസ്, ഫാംഹൗസ് ഏൽസ് എന്നിവ നിർമ്മിക്കാൻ ചെറിയ ബ്രൂവറികൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഫ്രഞ്ച് ഹോപ്പ് ചരിത്രം സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന് ഒരു പ്രാദേശിക ഐഡന്റിറ്റി നൽകുന്നു. അൽസാസിലും പരിസര പ്രദേശങ്ങളിലുമുള്ള കർഷകർ തലമുറകളായി ഈ സുഗന്ധമുള്ള ഹോപ്പ് കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ഈ പാരമ്പര്യം സാംസ്കാരിക മൂല്യത്തെയും ആധുനിക മദ്യനിർമ്മാണ ഉപയോഗത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

• സൂക്ഷ്മമായ സുഗന്ധ ഹോപ്പ് പ്രാധാന്യത്തിന് പേരുകേട്ട ക്ലാസിക് ഫൈൻ സുഗന്ധ ഇനം.
• സൂക്ഷ്മമായ കുറിപ്പുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി പ്രധാനമായും വൈകിയുള്ള കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളിലും ഡ്രൈ ഹോപ്പിംഗിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• സമകാലിക മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന, ഹോം ബ്രൂവറുകൾക്ക് ലഭ്യമാണ്.

ബ്രൂവർമാർക്കിടയിൽ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഇപ്പോഴും പ്രിയപ്പെട്ടതായി തുടരുന്നതിന്റെ കാരണം ആമുഖം വ്യക്തമാക്കുന്നു. നിയന്ത്രിത ഹോപ്സിന് ബിയറിനെ ബോൾഡ് ഇനങ്ങൾ പോലെ വ്യക്തമായി രൂപപ്പെടുത്താൻ കഴിയുമെന്ന് ഇത് തെളിയിക്കുന്നു.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൽറ്റ് ഹോപ്സിൻ്റെ ഉത്ഭവവും ഭീകരതയും

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഹോപ്പിന്റെ വേരുകൾ വടക്കുകിഴക്കൻ ഫ്രാൻസിലെ അൽസേസ് താഴ്‌വരയിലാണ്. തലമുറകളായി, കർഷകർ ഈ ഇനം കൃഷി ചെയ്തുവരുന്നു, ഇത് ഫ്രഞ്ച് ഹോപ്പ് പ്രദേശങ്ങളിൽ ഒരു ക്ലാസിക് ഫൈൻ ആരോമാറ്റിക് ഹോപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു. പ്രാദേശിക രേഖകളും നഴ്സറി വിവരണങ്ങളും ഇതിനെ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന് ചുറ്റുമുള്ള ചെറിയ കുടുംബ ഫാമുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, അവിടെയാണ് അതിന്റെ പേര് ഉത്ഭവിച്ചത്.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന്റെ ടെറോയിർ അതിന്റെ സൂക്ഷ്മമായ സുഗന്ധത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്നു. അലുവിയൽ നിക്ഷേപങ്ങളുടെയും ചുണ്ണാമ്പുകല്ലിന്റെയും മിശ്രിതമായ അൽസാസിലെ മണ്ണ് നല്ല നീർവാർച്ചയും ധാതുക്കളുടെ ഉള്ളടക്കവും ഉറപ്പാക്കുന്നു. തണുത്ത ഭൂഖണ്ഡാന്തര ശൈത്യകാലവും ചൂടുള്ള വരണ്ട വേനൽക്കാലവും അതിലോലമായ പുഷ്പ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന കുറിപ്പുകളുടെ വികാസത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഭാരം കുറഞ്ഞ ഏലസ്, ലാഗറുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ബ്രൂവർമാർ ഇവയെ വളരെയധികം വിലമതിക്കുന്നു.

പല ബ്രൂവർമാരും ആധികാരികതയ്ക്കായി തിരയുന്ന ഒരു പ്രാദേശിക ഐഡന്റിറ്റിയാണ് അൽസേസ് ഹോപ്‌സ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നത്. സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, ഹോപ്പ് ഉത്ഭവത്തെയും ശൈലിയെയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പ്രാദേശിക പ്രസ്സുകളിൽ ചെറിയ തോതിൽ പറിച്ചെടുക്കുന്നതും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉണക്കുന്നതും ദുർബലമായ സുഗന്ധതൈലങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഈ എണ്ണകൾ ക്രാഫ്റ്റ് ബിയറുകളിൽ ഹോപ്പിന്റെ പ്രൊഫൈൽ നിർവചിക്കുന്നു.

ഫ്രഞ്ച് ഹോപ്പ് പ്രദേശങ്ങളെ വിലയിരുത്തുന്ന ബ്രൂവർമാർ ഈ ഇനത്തിന്റെ സംയമനം പാലിച്ചതും പരിഷ്കൃതവുമായ സ്വഭാവം വിലമതിക്കും. സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന്റെ ടെറോയർ ധൈര്യത്തേക്കാൾ സൂക്ഷ്മതയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. പരമ്പരാഗത യൂറോപ്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും സൂക്ഷ്മമായ പുഷ്പ ഉത്തേജനം തേടുന്ന ആധുനിക കരകൗശല വ്യാഖ്യാനങ്ങളിലും നന്നായി ഇണങ്ങുന്ന ഹോപ്പുകൾ ഇത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന്റെ സസ്യശാസ്ത്രപരവും ജനിതകവുമായ പശ്ചാത്തലം

അൽസാസിന്റെ മുന്തിരി കൃഷിയിലും മദ്യനിർമ്മാണ പാരമ്പര്യത്തിലും ആഴത്തിൽ വേരൂന്നിയ ഒരു സുഗന്ധമുള്ള ഹോപ് ആണ് സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട്. സമീപകാല സങ്കരീകരണ ശ്രമങ്ങളെയല്ല, മറിച്ച് ഈ മേഖലയിലെ ദീർഘകാല കൃഷിയെയാണ് ഇതിന്റെ ചരിത്രം പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നത്.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന്റെ സസ്യശാസ്ത്രപരമായ പ്രൊഫൈൽ ഹ്യൂമുലസ് ല്യൂപ്പുലസിന്റെ സാധാരണ സവിശേഷതകൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിന് ഒരു പിണയുന്ന ബൈൻ ഹാബിറ്റ്, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കോണുകൾ, സുഗന്ധമുള്ള ല്യൂപ്പുലിൻ ഗ്രന്ഥികൾ എന്നിവയുണ്ട്. പരമ്പരാഗത ട്രെല്ലിസ് സിസ്റ്റങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ തണുത്ത, ഭൂഖണ്ഡാന്തര കാലാവസ്ഥകളോടും സസ്യ വാസ്തുവിദ്യയോടും പൊരുത്തപ്പെടാനുള്ള കഴിവിനെ കർഷകർ അഭിനന്ദിക്കുന്നു.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന്റെ ജനിതകശാസ്ത്രം പൈതൃക ജേംപ്ലാസമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പ്രത്യേക പിതൃത്വം വ്യാപകമായി രേഖപ്പെടുത്തപ്പെട്ടിട്ടില്ല, ഇത് ഗവേഷകരെ വംശാവലി വിവരങ്ങൾക്കായി അൽസാസിലെ യൂറോപ്യൻ ഹോപ്പ് നഴ്സറികളും പ്രാദേശിക കാർഷിക ആർക്കൈവുകളും പരിശോധിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.

• പൈതൃക പദവി: ആധുനിക സങ്കരയിനങ്ങളേക്കാൾ ദീർഘകാലമായി നിലനിൽക്കുന്ന പ്രാദേശിക തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.
• കൃഷിയിട സവിശേഷതകൾ: സന്തുലിതമായ ഊർജ്ജസ്വലത, വിശ്വസനീയമായ കോൺ സെറ്റ്, മിതമായ രോഗ സഹിഷ്ണുത.
• സുഗന്ധമുള്ള മാർക്കറുകൾ: ലുപുലിനിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്ന പുഷ്പ, മസാല ടെർപീനുകൾ.

ഈ ഹോപ്പുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത് പ്രാദേശിക വംശങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് ഊന്നൽ നൽകുന്നു. ഫ്രാൻസിലെയും ജർമ്മനിയിലെയും നഴ്സറികൾ കർഷകർക്കായി സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് സ്റ്റോക്ക് നിലനിർത്തുന്നു. ആമ്പെലോഗ്രാഫി, ജനിതക പരിശോധന എന്നിവയിലൂടെ വംശാവലി രേഖപ്പെടുത്തുന്നതിനൊപ്പം ഹോപ്പ് വൈവിധ്യ പശ്ചാത്തലം സംരക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് അവരുടെ ലക്ഷ്യം.

ബ്രൂവർമാർക്കും കാർഷിക ശാസ്ത്രജ്ഞർക്കും, സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ജനിതകശാസ്ത്രം മനസ്സിലാക്കുന്നത് കൃഷി, സംഭരണം, പാചകക്കുറിപ്പ് തീരുമാനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് അവരുടെ ബ്രൂവുകളിലെ ആധികാരിക അൽസേസ് സ്വഭാവം പകർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഹോപ്സിന്റെ സുഗന്ധത്തിന്റെയും രുചിയുടെയും പ്രൊഫൈൽ

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന്റെ സുഗന്ധം അതിലോലവും പരിഷ്കൃതവുമാണ്. രുചികരമായ കുറിപ്പുകൾ പുഷ്പ ഹെർബൽ ഗ്രാസ് ഹോപ്സിനെ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു, ഇത് നേരിയ പുൽമേട് പോലുള്ള മുകൾഭാഗം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇത് മാൾട്ടിന് മുകളിൽ മനോഹരമായി ഇരിക്കുന്നു.

രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഹോപ്പിന്റെ രുചി സൂക്ഷ്മമാണ്. യീസ്റ്റ് എസ്റ്ററുകളെ പൂരകമാക്കുന്ന മരത്തിന്റെയും പുഷ്പത്തിന്റെയും ഘടകങ്ങൾ ബ്രൂവർമാർ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. ഇത് സൂക്ഷ്മത ആവശ്യമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിനെ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

സെൻസറി വിവരണങ്ങൾ എരിവുള്ള സിട്രസ് ഹോപ്‌സും തിളക്കമുള്ള, സിട്രസ് നിറമുള്ള ആക്‌സന്റുകളും വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. എരിവുള്ള വശം നേരിയ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാമ്പൂ സൂചന നൽകുന്നു. അതേസമയം, സിട്രസ് ബിയറിന് പുളിപ്പുണ്ടാക്കാതെ ഫിനിഷ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

ബാഷ്പശീലമായ എണ്ണകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് സമയം നിർണായകമാണ്. വൈകി തിളപ്പിക്കൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും ചെറിയ വേൾപൂൾ റെസ്റ്റുകളും പുഷ്പ ഔഷധ പുല്ല് ഹോപ്സിന് പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു. ഡ്രൈ ഹോപ്പിംഗ് എരിവുള്ള സിട്രസ് ഹോപ്‌സും സൂക്ഷ്മമായ ഹോപ്പ് രുചിയും സംരക്ഷിക്കുന്നു.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിനുള്ള പൊതുവായ ടാഗുകൾ - എരിവുള്ള, പുഷ്പ, സിട്രസ്, ഹെർബൽ - അതിന്റെ വൈവിധ്യത്തെ സംഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ വൈവിധ്യം പിൽസ്നേർസ്, സൈസൺസ്, ലൈറ്റ് ഏൽസ് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. ഇവിടെ, കയ്പേറിയ പഞ്ചിനേക്കാൾ സുഗന്ധമാണ് പ്രധാനം.

ഒരു നാടൻ മരമേശയിൽ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഹോപ്പ് കോണുകളും ഒരു ഗ്ലാസ് സ്വർണ്ണ ബിയറും കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

ബ്രൂയിംഗ് മൂല്യങ്ങളും വിശകലന ഡാറ്റയും

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ആൽഫ ആസിഡുകൾ സാധാരണയായി 1–4% പരിധിയിലാണ്, ശരാശരി 2.5%. ഇത് കയ്പ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതല്ല, മറിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള ഹോപ്‌സിന്റെ മേഖലയിലാണ് ഇതിനെ ഉറപ്പിക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ബീറ്റാ ആസിഡുകൾ കൂടുതൽ ഗണ്യമായവയാണ്, 3–6% മുതൽ ശരാശരി 4.5% വരെ. ബിയറിലെ സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഈ ബാലൻസ് അനുയോജ്യമാണ്.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന്റെ ആൽഫ-ബീറ്റ അനുപാതം പലപ്പോഴും 1:1 ആണ്, ആൽഫ ആസിഡുകളുടെ 20–27% കോ-ഹ്യൂമുലോൺ ആണ്. ഈ കണക്കുകൾ ബ്രൂവർമാർക്ക് കയ്പ്പും വാർദ്ധക്യ സ്ഥിരതയും കണക്കാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ ആൽഫ ഉള്ളടക്കം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, വൈകി ചേർക്കുന്നതിൽ നിന്നോ ഡ്രൈ ഹോപ്പിംഗിൽ നിന്നോ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന് പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്നു. കഠിനമായ കയ്പ്പ് അവതരിപ്പിക്കാതെ ഈ സമീപനം അതിന്റെ സംവേദനാത്മക സ്വാധീനം പരമാവധിയാക്കുന്നു.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിലെ ഹോപ്പ് ഓയിൽ ഘടന 100 ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 0.6–0.8 മില്ലി ആണ്, ശരാശരി 0.7 മില്ലി. ഈ എണ്ണകളുടെ വിഘടനം ഹോപ്പിന്റെ വ്യതിരിക്ത സ്വഭാവം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. 35–52% (ശരാശരി 43.5%) ഉള്ള മൈർസീൻ, റെസിനസ്, സിട്രസ്, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. 13–21% (ശരാശരി 17%) ഉള്ള ഹ്യൂമുലീൻ, മരവും കുലീനവുമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു.

8–10% (ശരാശരി 9%) ഉള്ള കാരിയോഫിലീൻ കുരുമുളകിന്റെയും ഔഷധത്തിന്റെയും ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. 0–1% (ശരാശരി 0.5%) ഉള്ള ഫാർനെസീൻ, അതിലോലമായ പച്ചയും പുഷ്പ ആക്സന്റുകളും നൽകുന്നു. β-പിനെൻ, ലിനാലൂൾ, ജെറാനിയോൾ, സെലിനീൻ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണകൾ 16–44% വരും, കൂടാതെ ഹോപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണമായ സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

• ആൽഫ ആസിഡുകൾ: 1–4% (ശരാശരി 2.5%)
• ബീറ്റാ ആസിഡുകൾ: 3–6% (ശരാശരി 4.5%)
• ആകെ എണ്ണകൾ: 0.6–0.8 mL/100 ഗ്രാം (0.7 mL ശരാശരി)
• മൈർസീൻ: ~35–52% (ശരാശരി 43.5%)
• ഹ്യൂമുലീൻ: ~13–21% (ശരാശരി 17%)

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിനായുള്ള വിശകലന ഡാറ്റ വ്യാഖ്യാനിക്കുന്നത്, വൈകിയുള്ള കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളിൽ അതിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉപയോഗം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഫ്ലേംഔട്ട്, വേൾപൂൾ, ഡ്രൈ ഹോപ്പിംഗ് എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ എണ്ണകൾ പിടിച്ചെടുക്കുന്നതിനുള്ള മുൻഗണനാ രീതികൾ. പരമ്പരാഗതവും ആധുനികവുമായ ലാഗറുകൾ, സൈസൺസ്, ഇളം ഏൽസ് എന്നിവയിൽ അത്യാവശ്യമായ പുഷ്പ, മസാല, മരം, സിട്രസ് സുഗന്ധങ്ങളുടെ സംരക്ഷണം ഈ സമീപനം ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ബ്രൂവറിയിൽ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഹോപ്സ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഒരു അരോമാ ഹോപ്പ് ആയി മികച്ചതാണ്. മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും, തിളപ്പിച്ച ശേഷം ചേർക്കുന്നത് അതിന്റെ പുഷ്പ-എരിവുള്ള സത്ത നിലനിർത്തുന്നു. കുറഞ്ഞ ആൽഫ ആസിഡുകൾ കാരണം നേരത്തെ ചേർക്കുന്നത് നേരിയ കയ്പ്പ് ഉണ്ടാക്കും.

ബാഷ്പശീലമായ എണ്ണകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് സമയം പ്രധാനമാണ്. പത്ത് മിനിറ്റോ അതിൽ കുറവോ കഴിഞ്ഞ് ഒരു ഭാഗം ചേർക്കുക, തുടർന്ന് വേൾപൂളിൽ ഡോസ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക. 80–90°C-ൽ ഒരു ചെറിയ വേൾപൂൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അതിലോലമായ എസ്റ്ററുകൾ നഷ്ടപ്പെടാതെ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഡ്രൈ ഹോപ്പിംഗ് സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പുഷ്പ രുചികൾ നൽകുന്നു. ജൈവ പരിവർത്തനത്തിനായി സജീവമായ അഴുകൽ സമയത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധമായ സുഗന്ധത്തിനായി ഹോപ്സ് ചേർക്കുക. സസ്യ അല്ലെങ്കിൽ പുല്ല് പോലുള്ള രുചിയില്ലാത്തവ ഒഴിവാക്കാൻ മിതമായ നിരക്കിൽ ഉപയോഗിക്കുക.

ബ്രൂവർമാർക്കുള്ള പ്രായോഗിക നുറുങ്ങുകൾ:

• സ്പ്ലിറ്റ് കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ: ചെറിയ ലേറ്റ്-ബോയിൽ ചാർജ്, വലിയ വേൾപൂൾ ഉപയോഗം, ഡ്രൈ ഹോപ്പിംഗ് സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഫിനിഷ് ചെയ്യുക.
• സമ്പർക്ക സമയം നിയന്ത്രിക്കുക: അവശ്യ എണ്ണകൾ കേടുകൂടാതെയിരിക്കാൻ ദീർഘനേരം, ഉയർന്ന താപനിലയിൽ എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്തുക.
• യീസ്റ്റും മാൾട്ടും യോജിപ്പിക്കുക: ഒരു ന്യൂട്രൽ ഏൽ യീസ്റ്റും ഒരു നേരിയ മാൾട്ട് ബില്ലും തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അങ്ങനെ ഹോപ്പ് ന്യൂനൻസ് കേൾക്കാനാകും.
• ശുചിത്വം: ഡ്രൈ ഹോപ്പിംഗ് നടത്തുമ്പോൾ, സാനിറ്റൈസ് ചെയ്ത ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഹോപ്പ് ബാഗുകൾ പരിഗണിക്കുക.

ലാഗറുകൾക്കും പിൽസ്‌നറുകൾക്കും, വ്യക്തതയും സൂക്ഷ്മതയും നിലനിർത്താൻ വേൾപൂൾ ഉപയോഗവും കോൾഡ്-സൈഡ് ഡ്രൈ ഹോപ്പിംഗും അനുകൂലിക്കുക. ഇളം ഏലസിനും സൈസണുകൾക്കും, പുഷ്പ സങ്കീർണ്ണത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് എക്സ്പ്രസീവ് യീസ്റ്റ് സ്ട്രെയിനുകളുമായി ഇടപഴകാൻ അനുവദിക്കുക.

പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, ഹോപ്പ് ചേർക്കുന്ന സമയവും അളവും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശ്രദ്ധിക്കുക. വേൾപൂൾ ഉപയോഗത്തിലും ഡ്രൈ-ഹോപ്പിംഗ് നിരക്കിലുമുള്ള ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ സുഗന്ധത്തെയും വായയുടെ രുചിയെയും സാരമായി ബാധിക്കും. ഭാവിയിലെ ബ്രൂകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ഇന്ദ്രിയപരമായ കണ്ടെത്തലുകൾ രേഖപ്പെടുത്തുക.

ഒരു ആധുനിക ബ്രൂവറിയിൽ കുമിളകൾ നിറഞ്ഞ കെറ്റിലിനരികിൽ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ചാടുന്ന ബ്രൂവർ തൂക്കുന്നു കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിനെ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്ന ബിയർ സ്റ്റൈലുകൾ

അതിലോലമായ പുഷ്പ, ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള ബിയറുകളിൽ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് മികച്ചതാണ്. യൂറോപ്യൻ ശൈലിയിലുള്ള ലാഗറുകൾക്കും ക്ലാസിക് പിൽസ്നറുകൾക്കും ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും അനുയോജ്യമാണ്, കയ്പ്പില്ലാത്ത ഒരു സൂക്ഷ്മമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം ചേർക്കുന്നു. പിൽസ്നർ ഹോപ്സ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഒരു പരിഷ്കരിച്ച, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പ്രൊഫൈൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇത് മാൾട്ടിനെയും യീസ്റ്റിനെയും കേന്ദ്രബിന്ദുവാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

ഗോതമ്പ് ബിയറുകളിലും ബെൽജിയൻ ശൈലിയിലുള്ള ഏലസിലും, സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ബേസിൽ ആധിപത്യം സ്ഥാപിക്കാതെ എസ്റ്ററുകളെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് സൈസൺ ഹോപ്സുമായി നന്നായി ഇണങ്ങുന്നു, കുരുമുളക്, സിട്രസ് രുചി ചേർക്കുന്നു, അതേസമയം വരണ്ടതും കുടിക്കാൻ കഴിയുന്നതുമായ സ്വഭാവം നിലനിർത്തുന്നു.

ബ്ളോണ്ട് ഏൽ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് പോലുള്ള ലൈറ്റ് ഏൽസ്, ഹോപ്പിന്റെ സൗമ്യമായ പെർഫ്യൂമിനെ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. ആംബർ ഏൽ, ഗോൾഡൻ ഏൽ, ബോക്ക് എന്നിവ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന്റെ ചെറിയ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടാം. ഇത് കാരാമലിനെയോ ടോസ്റ്റി മാൾട്ടുകളെയോ അമിതമാക്കാതെ സങ്കീർണ്ണത ചേർക്കുന്നു.

• പിൽസ്നർ — നേരിയ ഹോപ്പ് സുഗന്ധം, മൃദുവായ കയ്പ്പ്
• സൈസൺ — സൈസൺ ഹോപ്‌സിൽ നിന്നും സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന എരിവുള്ള, പുഷ്പാലങ്കാരമുള്ള വിഭവം.
• ഗോതമ്പ് ബിയർ — യീസ്റ്റ് അടങ്ങിയ ഫലപുഷ്ടിയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
• ബ്ളോണ്ട് ഏൽ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് — വൃത്തിയുള്ളതും പുഷ്പാധിഷ്ഠിതവുമായ ഉദാഹരണങ്ങൾ
• ആംബർ ഏലും ഗോൾഡൻ ഏലും — സന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കായി അളന്ന കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ
• ബോക്ക് — മാൾട്ടിന് തിളക്കം നൽകാൻ വൈകിയ ചെറിയ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ

സൂക്ഷ്മമായ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ മത്സരിക്കുന്നതിനുപകരം വർദ്ധിക്കുന്നിടത്ത് സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പുഷ്പ, ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ പകർത്താൻ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ വൈകിയോ അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ ഡ്രൈ ഹോപ്പായോ ചേർക്കുക. സന്തുലിതാവസ്ഥയും നിയന്ത്രണവും ലക്ഷ്യമിടുമ്പോൾ ഈ സമീപനം അനുയോജ്യമാണ്.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഹോപ്സും ഹോപ്പ് ജോഡികളും

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന്റെ അതിലോലമായ പുഷ്പ, ഔഷധ ഘടന സൂക്ഷ്മ പങ്കാളികളിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടുന്നു. സമതുലിതമായ മിശ്രിതങ്ങൾ ലക്ഷ്യമിടുന്ന ബ്രൂവർമാർ ഇത് നേരിയ യൂറോപ്യൻ ഹോപ്സുമായി ജോടിയാക്കണം. ഇവ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന്റെ സ്വഭാവത്തെ അമിതമാക്കാതെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഹാലെർട്ടൗ ബ്ലാങ്ക്, സാസ് പോലുള്ള ക്ലാസിക് അരോമ ഹോപ്സുകളുമായി സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിനെ ജോടിയാക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക. ഈ ഹോപ്സുകൾ മൃദുവായ എരിവും മൃദുവായ പഴങ്ങളുടെ രുചിയും ചേർക്കുന്നു, ഇത് സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന്റെ മികവിനെ പൂരകമാക്കുന്നു. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വൈകിയുള്ള കെറ്റിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളിലോ ഡ്രൈ ഹോപ്പിലോ ഇവ ഉപയോഗിക്കുക.

മറ്റൊരു സമീപനത്തിൽ ഹെർസ്ബ്രൂക്കർ, ഹാലെർട്ടൗ മിറ്റൽഫ്രൂ, അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്റ്റൽ പോലുള്ള നോബിൾ പോലുള്ള ഹോപ്‌സുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ യൂറോപ്യൻ ഹോപ്പ് മിശ്രിതങ്ങൾ വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും പരമ്പരാഗതവുമായ ഒരു പ്രൊഫൈൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പുഷ്പത്തിന്റെ മുകൾഭാഗം സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് കയ്പ്പുള്ള ഹോപ്‌സ് നിഷ്പക്ഷമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

• ലേറ്റ് കെറ്റിൽ: തെളിച്ചത്തിനായി ഹാലെർട്ടൗ ബ്ലാങ്കിന്റെ ഒരു സ്പർശനത്തോടൊപ്പം 70–100% സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട്.
• ഡ്രൈ ഹോപ്പ്: നേരിയ ഹെർബൽ ഫിനിഷിനായി സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടും സാസും കലർത്തുക.
• ലെയേർഡ് അരോമ: സൂക്ഷ്മമായ സങ്കീർണ്ണതയ്ക്കായി സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട്, ഹെർസ്ബ്രൂക്കർ, ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ലിബർട്ടി എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.

ശക്തമായ അമേരിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ന്യൂ-വേൾഡ് ഹോപ്‌സ് ചേർക്കുമ്പോൾ, അവ മിതമായി ഉപയോഗിക്കുക. ചെറിയ അളവിൽ സിട്ര അല്ലെങ്കിൽ കാസ്‌കേഡ് ചേർക്കുന്നത് സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ ലിഫ്റ്റ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന്റെ സൂക്ഷ്മതയെ മറികടക്കും. സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന്റെ അതിലോലമായ സത്ത നഷ്ടപ്പെടാതെ പുഷ്പ, ഔഷധ, മസാല രുചികൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം.

പാചകക്കുറിപ്പ് ആസൂത്രണത്തിനായി, പൂരക ഹോപ്സിലും അനുപാതത്തിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. ബോൾഡ്, മോഡേൺ ഹോപ്പുകളേക്കാൾ 2:1 അല്ലെങ്കിൽ 3:1 അനുപാതത്തിൽ യൂറോപ്യൻ ഹോപ്പ് മിശ്രിതങ്ങളെയും നോബിൾ ഇനങ്ങളെയും അനുകൂലിക്കുന്ന മിശ്രിതങ്ങൾ ലക്ഷ്യം വയ്ക്കുക. ഇത് ബിയർ സന്തുലിതവും സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന്റെ അതിലോലമായ സ്വഭാവത്തിന് അനുസൃതവുമായി തുടരുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

സാസ്, ഹാലെർട്ടൗ ഇനങ്ങൾ അടങ്ങിയ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഹോപ്‌സിന്റെ പരന്ന പാളി, ഹോപ്‌സിന്റെ തടി പാത്രങ്ങൾ, ബാർലി, സിട്രസ് തൊലി, മങ്ങിയ ബ്രൂവറി പശ്ചാത്തലം. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൽറ്റിന് പകരമുള്ളതും ഇതരമാർഗങ്ങളും

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ലഭിക്കാൻ പ്രയാസമാകുമ്പോൾ, ബ്രൂവർമാർ നേരിയ യൂറോപ്യൻ സുഗന്ധമുള്ള ഹോപ്സിലേക്ക് തിരിയുന്നു. സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന്റെ മൃദുവായ, പുഷ്പ-ഹെർബൽ സ്വഭാവം പകർത്താൻ ഈ ഹോപ്സുകൾ ലക്ഷ്യമിടുന്നു. ക്രിസ്റ്റൽ, ഹെർസ്ബ്രൂക്കർ, മൗണ്ട് ഹുഡ്, ലിബർട്ടി, ഹാലെർട്ടൗ എന്നിവയാണ് പ്രായോഗിക തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ. അവ സമാനമായ സൗമ്യമായ പ്രൊഫൈൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ അതുല്യമായ എസ്റ്ററും എണ്ണ കോമ്പോസിഷനുകളും ഉണ്ട്.

സുഗന്ധത്തിന്റെ തീവ്രതയെയും ആൽഫാ ആസിഡിന്റെ അളവിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും ഒരു പകരക്കാരനെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്. ക്രിസ്റ്റൽ കൂടുതൽ പഴവർഗങ്ങളും മധുരമുള്ള എസ്റ്ററി രുചികളും ചേർക്കുന്നു. ഹെർസ്ബ്രൂക്കർ ക്ലാസിക് കുലീനമായ പുഷ്പ നിറങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്നു. മൗണ്ട് ഹൂഡും ഹാലെർട്ടോയും കൂടുതൽ നിഷ്പക്ഷമായ കുലീന സ്വഭാവം നൽകുന്നു. ലിബർട്ടി വൃത്തിയുള്ളതും എരിവുള്ളതുമായ ഒരു ഔഷധ സ്പർശം നൽകുന്നു.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് പകരം വയ്ക്കുമ്പോൾ ഹോപ്പ് നിരക്കുകൾ ക്രമീകരിക്കുക. കയ്പ്പിന് ആൽഫ ആസിഡുകൾ യോജിപ്പിക്കുക. സൂക്ഷ്മമായ സുഗന്ധം നിലനിർത്താൻ വൈകിയുള്ള കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും ഡ്രൈ ഹോപ്പ് അളവുകളും സ്കെയിൽ ചെയ്യുക. രുചി സന്തുലിതാവസ്ഥയിൽ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുക; ക്രിസ്റ്റൽ ഫലഭൂയിഷ്ഠതയ്ക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകിയേക്കാം, അതേസമയം ഹെർസ്ബ്രൂക്കർ ഔഷധ-പുഷ്പ ഫോക്കസ് നിലനിർത്തുന്നു.

• ഒരു പകരക്കാരനെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അരോമ ഗോളുകൾ പൊരുത്തപ്പെടുത്തുക.
• എണ്ണയുടെ ഘടനയും ആൽഫ/ബീറ്റ ആസിഡുകളും കണക്കിലെടുക്കുക.
• സാധ്യമെങ്കിൽ ഒരു പൈലറ്റ് ബാച്ചിൽ രുചിച്ച് മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുക.

ഒറിജിനൽ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, മൈൽഡ് യൂറോപ്യൻ ഗ്രൂപ്പിൽ നിന്നുള്ള ഇതര അരോമ ഹോപ്‌സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇത് ബിയറിന്റെ ഉദ്ദേശിച്ച സന്തുലിതാവസ്ഥയും സുഗന്ധ സ്വഭാവവും സംരക്ഷിക്കുന്നു. നിരക്കുകളിലെ ചെറിയ ക്രമീകരണങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് അമിതമാക്കാതെ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കും.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന്റെ ലഭ്യത, വാങ്ങൽ, രൂപങ്ങൾ

സീസണും സ്ഥലവും അനുസരിച്ച് സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന്റെ ലഭ്യത മാറുന്നു. ഈ ഫ്രഞ്ച് നോബിൾ ഹോപ്പ് പരിമിതമായ അളവിൽ മാത്രമേ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നുള്ളൂ. യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ, ഹോം ബ്രൂവർമാർ ഇത് ചെറിയ പാക്കേജുകളിൽ സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഷോപ്പുകളിലും ഓൺലൈനിലും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഹോപ്സ് വാങ്ങുമ്പോൾ, ഹോം ബ്രൂവറുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ വലുപ്പങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുക. ചില്ലറ വ്യാപാരികൾ പലപ്പോഴും അവലോകനങ്ങളും ഷിപ്പിംഗ് വിശദാംശങ്ങളും ഉള്ള 1 oz, 2 oz പായ്ക്കുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ പായ്ക്കുകൾ സാധാരണയായി പെല്ലറ്റ് രൂപത്തിലാണ് വരുന്നത്, ഇത് സംഭരണത്തിനും ഡോസിംഗിനും സൗകര്യപ്രദമാണ്.

• സാധാരണ രൂപങ്ങൾ: ഉണങ്ങിയ കോണുകളും സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഉരുളകളും.
• ലഭ്യമല്ലാത്ത ഫോമുകൾ: പ്രധാന പ്രോസസ്സറുകളിൽ നിന്നുള്ള ക്രയോ, ലുപുഎൽഎൻ2 അല്ലെങ്കിൽ ലുപോമാക്സ് പോലുള്ള ലുപുലിൻ പൊടികൾ ഈ ഇനത്തിന് ലഭ്യമല്ല.
• ലേബൽ സൂചനകൾ: ആധികാരികത സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിന് അന്താരാഷ്ട്ര കോഡ് FSP നോക്കുക.

ഹോപ്പ് വിതരണക്കാരായ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിൽ സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഹോപ്പ് വ്യാപാരികളും പൊതു മാർക്കറ്റ്പ്ലേസുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ആമസോണിലെയും നിച് വിതരണക്കാരുടെയും ലിസ്റ്റിംഗുകൾ വില, വിളവെടുപ്പ് വർഷം, അളവ് എന്നിവയിൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് പുതുമയും ഉത്ഭവവും വിലയിരുത്തുന്നതിന് വിൽപ്പനക്കാരന്റെ കുറിപ്പുകൾ താരതമ്യം ചെയ്യുക.

വാങ്ങുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ സുഗന്ധവും രുചിയും സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. വിളവെടുപ്പ് വർഷവും സംഭരണ കുറിപ്പുകളും പരിശോധിക്കുക. നൈട്രജൻ അല്ലെങ്കിൽ വാക്വം ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച പാക്കറ്റുകൾ കൂടുതൽ നേരം എണ്ണ നിലനിർത്തും. നിരവധി ബ്രൂകൾക്കായി സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഹോപ്സ് വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പുതിയതായി ഓർഡർ ചെയ്ത് ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

• സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ലഭ്യത ഉറപ്പാക്കാൻ ഒന്നിലധികം വെണ്ടർമാരെ തിരയുക.
• ഉപയോഗ എളുപ്പത്തിനായി സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് പെല്ലറ്റുകളും മുഴുവൻ കോണുകളും താരതമ്യം ചെയ്യുക.
• വിളവെടുപ്പ് വർഷം, ബാച്ച്, ഷിപ്പിംഗ് സമയക്രമങ്ങൾ എന്നിവ പരിശോധിക്കുക.

അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിൽ വ്യാപാരം നടത്തുന്ന ചുരുക്കം ചില ഫ്രഞ്ച് ഹോപ്‌സുകളിൽ ഒന്നാണ് സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് എന്നതിനാൽ ആഗോളതലത്തിൽ പരിമിതമായ വിതരണം പ്രതീക്ഷിക്കുക. ഈ ക്ഷാമം വിലയെയും സ്റ്റോക്ക് നിലയെയും ബാധിക്കുന്നു. സീസണൽ ബ്രൂകൾക്കായി അളവിൽ റിസർവ് ചെയ്യാൻ പ്രശസ്ത ഹോപ്പ് വിതരണക്കാരായ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിനെ സമീപിക്കുക.

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിനായി സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഹോപ്സ് വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ പദ്ധതിയിടുകയാണെങ്കിൽ, നേരത്തെ ഓർഡർ ചെയ്ത് റിട്ടേണുകളോ സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻ പോളിസികളോ പരിശോധിക്കുക. ശരിയായ ആസൂത്രണം സ്ഥിരമായ ഫലങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ ഫോമും പുതുമയും ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുന്ന ഹോപ്പ് പാടത്ത് വള്ളികളിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന മഞ്ഞുമൂടിയ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഹോപ്പ് കോണുകളുടെ സമീപദൃശ്യം. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ചിത്രത്തിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് ചെയ്യുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് ആശയങ്ങളും പ്രായോഗിക ബ്രൂ ഡേ ഉദാഹരണങ്ങളും

ഒരു ആശയം ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങുക: പൂർണ്ണ ശരീരമുള്ള ഒരു സുന്ദരമായ ഏൽ. ഗോൾഡൻ പ്രോമിസ് ബാർലി മാൾട്ട്, അൽസാസിൽ നിന്നുള്ള സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഹോപ്സ്, യുകെയിൽ വളർത്തിയ മിൻസ്ട്രൽ, യുഎസ് കാസ്കേഡ്, ചിനൂക്ക് എന്നിവയുടെ ഒരു സ്പർശം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. ഈ മിശ്രിതം പുഷ്പങ്ങളുടെ മുകൾഭാഗം, മുന്തിരിപ്പഴത്തിന്റെ സൂചനകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത ഓറഞ്ച് മിഡ്-പാലറ്റ് എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പുഷ്പങ്ങളുടെ സൂക്ഷ്മത എടുത്തുകാണിക്കുമ്പോൾ, മറ്റ് ഇനങ്ങൾ ആഴം കൂട്ടുന്നു.

ബ്രൂ ദിനത്തിൽ, സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് വൈകിയുള്ള ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലായും ഡ്രൈ ഹോപ്പായും തിളങ്ങുന്നു. ബാഷ്പശീലമായ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ പിടിച്ചെടുക്കാൻ 10 മിനിറ്റ്, അഞ്ച് മിനിറ്റ്, വേൾപൂളിൽ മിക്ക സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടും ചേർക്കുക. ആവശ്യമുള്ള പുഷ്പ, ഔഷധ സ്വഭാവത്തെ ആശ്രയിച്ച്, 5 ഗാലണിന് 0.5–2 oz എന്ന തോതിൽ ഡ്രൈ ഹോപ്പ് ആസൂത്രണം ചെയ്യുക.

പിൽസ്നർ അല്ലെങ്കിൽ ഇളം സ്വർണ്ണ നിറമുള്ള ഏലിന്, സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന് ഫിനിഷിംഗ് സുഗന്ധം നൽകട്ടെ. തിളപ്പിക്കുന്നതിന്റെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ ഉയർന്ന ആൽഫ ബിറ്ററിംഗ് ഹോപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക, ഇത് ഒരു ന്യൂട്രൽ ബാക്ക്‌ബോൺ ഉണ്ടാക്കും. നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ചൂടിൽ നിന്ന് അതിന്റെ അതിലോലമായ പ്രൊഫൈൽ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിനെ വൈകിയുള്ള കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളിലേക്ക് മാറ്റുക.

ആൽഫാ ആസിഡുകളല്ല, സുഗന്ധം നോക്കിയാണ് അളവ് അളക്കുന്നത്. കയ്പ്പിനെക്കാൾ ഗന്ധത്തിന്റെ തീവ്രതയ്ക്കായി സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ചേർക്കലുകൾ സ്കെയിൽ ചെയ്യുക. സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഉപയോഗിച്ചുള്ള സാധാരണ ഹോംബ്രൂ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ മിതമായ അളവിൽ തിളപ്പിച്ചതും വേൾപൂൾ അളവും നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, തുടർന്ന് സസ്യാഹാരം ഒഴിവാക്കാൻ യാഥാസ്ഥിതിക ഡ്രൈ ഹോപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.

• ഉദാഹരണം ധാന്യ ബിൽ: ഗോൾഡൻ പ്രോമിസ് 85%, ലൈറ്റ് മ്യൂണിക്ക് 10%, നിറത്തിനും ശരീരത്തിനും ക്രിസ്റ്റൽ 5%.
• ഹോപ്പ് ഷെഡ്യൂൾ: ബിറ്ററിംഗ് ഹോപ്പ് (നേരത്തെ തിളപ്പിക്കൽ), 10 അടിയിൽ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട്, വേൾപൂൾ, ഡ്രൈ ഹോപ്പ് 0.5–1.5 oz/5 ഗാലൺ.
• യീസ്റ്റ്: കൂടുതൽ ക്രിസ്പിയായ ഫിനിഷിനായി അമേരിക്കൻ ഏൽ സ്ട്രെയിനുകളോ ജർമ്മൻ ലാഗർ സ്ട്രെയിനുകളോ വൃത്തിയാക്കുക.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് കുറവാണെങ്കിൽ, അരോമ പകരം വയ്ക്കാൻ ഹാലെർട്ടൗ അല്ലെങ്കിൽ ഹെർസ്ബ്രൂക്കർ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരേ പുഷ്പ, ഔഷധ രുചി ലഭിക്കുന്നതിന് നിരക്കുകൾ ക്രമീകരിക്കുക. ഈ പകരക്കാർ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ആത്മാവ് നിലനിർത്തുകയും സമാനമായ രുചി പ്രൊഫൈൽ ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

തിരക്കേറിയ ഒരു ബ്രൂ ദിനത്തിൽ, സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് സമയക്രമത്തിലും അളവിലും ശ്രദ്ധ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. വൈവിധ്യം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നതിന് വൈകി ചേർക്കൽ, കോൾഡ്-സൈഡ് ഡ്രൈ ഹോപ്പിംഗ്, നിയന്ത്രിത കയ്പ്പുള്ള ഹോപ്സ് എന്നിവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകുക. ഈ പ്രായോഗിക നുറുങ്ങുകൾ ഹോം ബ്രൂവർമാരെയും പ്രൊഫഷണലുകളെയും സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വിജയകരമായി നടപ്പിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

മാർക്കറ്റിംഗ്, പൈതൃകം, ക്രാഫ്റ്റ് ബിയറിൽ ഫ്രഞ്ച് ഹോപ്സിന്റെ പങ്ക്

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് മാർക്കറ്റിംഗ് പലപ്പോഴും അതിന്റെ ഉത്ഭവത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സ്ഥലം, സീസൺ, കരകൗശല വൈദഗ്ദ്ധ്യം എന്നിവയുടെ കഥ പങ്കിടാൻ ബ്രൂവർമാർ അൽസേസ് ഹോപ്പ് പൈതൃകത്തിന് പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു. പിൽസ്‌നേഴ്‌സ്, ബ്ളോണ്ടുകൾ, സൈസൺസ് എന്നിവയിലെ പാരമ്പര്യത്തെ വിലമതിക്കുന്ന ഉപഭോക്താക്കളുമായി ഈ വിവരണം പ്രതിധ്വനിക്കുന്നു.

ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ ഫ്രഞ്ച് ഹോപ്‌സിലാണ് റീട്ടെയിൽ ലിസ്റ്റിംഗുകളും ഹോംബ്രൂ അവലോകനങ്ങളും സ്ഥിരമായി താൽപ്പര്യം കാണിക്കുന്നത്. സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിന് അതിലോലമായ പുഷ്പ-മസാല രുചി ചേർക്കുന്നതായി ചെറുകിട ബ്രൂവറികളും ഹോബിയിസ്റ്റുകളും കണ്ടെത്തുന്നു. പുതുമ ഉറപ്പാക്കാൻ വിളവെടുപ്പ് വർഷവും കൈകാര്യം ചെയ്യലും സംബന്ധിച്ച വിശദാംശങ്ങൾ വിതരണക്കാർ നൽകുന്നു.

അൽസേസ് ഹോപ്പ് പൈതൃകം ലേബലുകളിൽ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുന്നത് ആധികാരികത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ബാർത്ത്‌ഹാസ് പോലുള്ള വിതരണക്കാരുടെ പേരുകളോ ജർമ്മൻ, ഫ്രഞ്ച് നഴ്‌സറികളോ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വിശ്വാസ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. പൈതൃക കേന്ദ്രീകൃതവും ആധുനികവുമായ കരകൗശല ബ്രാൻഡുകൾക്ക് സുതാര്യത പ്രധാനമാണ്.

സെൻസറി അനുഭവങ്ങളിലും ജോടിയാക്കൽ നിർദ്ദേശങ്ങളിലും മാർക്കറ്റിംഗ് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കണം. പുൽമേടിലെ പൂക്കൾ, ഇളം സിട്രസ്, നേരിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉണർത്തുന്ന ഒന്നായി സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിനെ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അത് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. പ്രാദേശിക കഥകൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നത് ഗുണനിലവാരത്തെ അതിശയോക്തിപരമായി കാണിക്കാതെ ബ്രാൻഡിന്റെ പ്രതിച്ഛായ ഉയർത്തുന്നു.

വാണിജ്യ ലഭ്യത കഥപറച്ചിലിനുള്ള ശ്രമങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഒന്നിലധികം വിതരണക്കാരും റീട്ടെയിൽ ചാനലുകളും ഫ്രഞ്ച് ഹോപ്പുകളിലേക്ക് വിശ്വസനീയമായ ആക്‌സസ് ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഈ ആക്‌സസ് ഫ്രഞ്ച് ഹോപ്‌സ് പൈതൃകം ആഘോഷിക്കുന്ന സീസണൽ റിലീസുകളും ചെറിയ ബാച്ച് റണ്ണുകളും സാധ്യമാക്കുന്നു.

ബ്രൂവറുകൾക്കായി, ലളിതമായ തന്ത്രങ്ങൾ ഫലപ്രദമാണ്: വിളവെടുപ്പ് വർഷം പട്ടികപ്പെടുത്തുക, ഹോപ്പിന് പേര് നൽകുക, അതിന്റെ ഉത്ഭവം വിവരിക്കുക. അൽസേസ് ഹോപ്പ് പൈതൃകത്തെയും ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ ഫ്രഞ്ച് ഹോപ്പുകളെയും പാക്കേജിംഗിൽ പരാമർശിക്കുന്നത് ജിജ്ഞാസുക്കളായ മദ്യപാനികൾക്ക് വൈവിധ്യം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്ന ശൈലികൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

• ടെറോയിറിലും വിളവെടുപ്പിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക.
• ബിയർ ശൈലിക്ക് അനുയോജ്യമായ രുചി കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
• ലേബലുകളിൽ വിതരണക്കാരുടെ സുതാര്യത വ്യക്തമായി നിലനിർത്തുക.

ഈ തന്ത്രങ്ങൾ സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിനെ മദ്യനിർമ്മാണ തുടർച്ചയെ പ്രതീകപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു. ആധുനിക ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ ഫ്രഞ്ച് ഹോപ്സ് ട്രെൻഡുകളെ പിന്തുണയ്ക്കുമ്പോൾ തന്നെ അവ ഉപഭോക്താക്കളെ ഒരു നീണ്ട പ്രാദേശിക പാരമ്പര്യവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.

തീരുമാനം

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഹോപ്സിന്റെ സംഗ്രഹം: ഈ ഇനം ബിയറിന് പുഷ്പ മൃദുത്വവും ഒരു മസാലയുടെ സൂചനയും നൽകുന്ന സൂക്ഷ്മവും ഗംഭീരവുമായ സുഗന്ധം നൽകുന്നു. ഇതിന്റെ കുറഞ്ഞ ആൽഫ ആസിഡുകളും സുഗന്ധത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതും വൈകി ചേർക്കുന്നതിനും ഡ്രൈ ഹോപ്പിംഗിനും അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. സൂക്ഷ്മത ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് ലാഗേഴ്‌സ്, പിൽസ്‌നേഴ്‌സ്, ബ്ളോണ്ട് ഏൽസ്, സൈസൺസ് എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ടിനെക്കുറിച്ചുള്ള അന്തിമ ചിന്തകൾ അതിന്റെ സ്ഥിരതയെയും പരിഷ്കരണത്തെയും എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. ഉയർന്ന ആൽഫയും സുഗന്ധമുള്ള ഹോപ്സും ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രമാകുമ്പോൾ, സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് അതിന്റെ സന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കും സൂക്ഷ്മതയ്ക്കും പേരുകേട്ടതാണ്. അതിലോലമായ പുഷ്പ ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ ഇത് മിതമായി ഉപയോഗിക്കുക. ഹോപ്പിന്റെ സ്വഭാവം തിളങ്ങാൻ ക്ലീൻ മാൾട്ടും നിയന്ത്രിത യീസ്റ്റും ചേർത്ത് ഇത് ജോടിയാക്കുക.

സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ബ്രൂയിംഗിന് ഉറവിടങ്ങളും സമയക്രമവും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിശ്വസനീയ വിതരണക്കാരിൽ നിന്ന് പെല്ലറ്റുകൾ വാങ്ങുക, വിളവെടുപ്പ് വർഷം പരിഗണിക്കുക, വൈകിയുള്ള കെറ്റിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളോ ഡ്രൈ-ഹോപ്പ് ഷെഡ്യൂളുകളോ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, മിതമായ യൂറോപ്യൻ പകരക്കാർ സഹായിക്കും, എന്നാൽ കാലാതീതവും കുടിക്കാൻ കഴിയുന്നതുമായ ബിയറുകൾക്ക് ക്ലാസിക് സ്ട്രിസെൽസ്പാൾട്ട് പ്രൊഫൈൽ സംരക്ഷിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു.

കൂടുതൽ വായനയ്ക്ക്

നിങ്ങൾക്ക് ഈ പോസ്റ്റ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, ഈ നിർദ്ദേശങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം:

• ബിയർ ബ്രൂവിംഗിലെ ഹോപ്സ്: ഇവാൻഹോ
• ബിയർ ബ്രൂയിംഗിലെ ഹോപ്‌സ്: ബൗക്ലിയർ
• ബിയർ ബ്രൂവിംഗിലെ ഹോപ്‌സ്: അക്വില