Зураг: Sussex Hops-ээр шар айраг хийх нь

Энэхүү гэрэл зураг нь уламжлалт шар айраг исгэх ертөнц дэх түүхий эд, гар урлалын ур чадвар, мөнхийн гар урлалын хоорондын уялдаа холбоог хурцаар хөнгөвчлөх дүр зургийг харуулсан. Урд талд нь шинэхэн хураасан Сассекс хоп боргоцойг өлгийдсөн туршлагатай шар айраг үйлдвэрлэгчийн гарыг анхааралтай, нарийвчлалтайгаар харуулсан байна. Боргоцой нь өөрөө эрч хүчтэй, өтгөн, цаасан саравч нь хайрс шиг давхаргатай, дүр зургийг гэрэлтүүлэх шар өнгийн гэрлийн дор зөөлөн гэрэлтдэг. Хоп конусын нуруу, нугалаа бүрийг онцолж, түүний байгалийн геометр нь зөвхөн харааны гоо үзэсгэлэнг төдийгүй доторх лупулины булчирхайн далд баялаг болох эфирийн тос, давирхайн жижиг нөөцийг илтгэдэг бөгөөд энэ нь удахгүй бэлэн болсон шар айрагны амт, үнэр болон хувирах болно. Шар айраг үйлдвэрлэгчийн тогтвортой атлаа эелдэг гар нь олон жилийн туршлага, ойлголт, боргоцойг мэдрэхүйн үнэлгээ, хараа, үнэр гэх мэт чухал ач холбогдолтой юм. Яг л эдгээр жижиг дохио зангаагаар-хөнгөн дарж, нарийн ургамлын ноотуудыг гаргаж, шар айраг үйлдвэрлэгч эцсийн исгэх хэлбэрийг бий болгох анхны шийдвэрийг гаргадаг.

Гарын цаана, голд нь гялалзсан зэс данх зогсож, өнгөлсөн гадаргуу нь өрөөний гэрлийн дулаан тусгалыг мэдрэх болно. Бөөрөнхий муруй нь олон зуун жилийн шар айраг исгэх уламжлалыг өдөөдөг бөгөөд зэс савнууд нь зөвхөн ажиллагаагаараа төдийгүй гоо үзэсгэлэнгээрээ үнэлэгддэг байв. Данхны гялбаа нь хүч чадал, дэгжин байдлыг илтгэж, халуун, даралтыг тэсвэрлэхийн зэрэгцээ шар айраг исгэх алхимийн гол дүр болсон сав юм. Түүний найрлагад байгаа нь дүрсийг зангуу болгодог бөгөөд эдгээр даруухан боргоцой нь үр тариа, мөөгөнцөр, устай хослуулан ханан дотор нь эрс өөрчлөгдөнө гэдгийг сануулж байна. Эндээс шар айраг үйлдвэрлэгчийн хуруугаар тохуурхсан анхилуун үнэр нь нарийн төвөгтэй цэцгийн баглаа, соёолжны амтат байдлын эсрэг тэнцвэржүүлсэн гашуун үнэр, шар айрагны зүрхэнд шингэсэн нарийн ургамлын гаралтай үнэртэй болно.

Цаана нь эгнээ царс баррель нь түүхийг дахин нэг давхаргаар нэмж, тэдний өгөршсөн шон нь цаг хугацааны тэмдэг, олон удаа ашигласан. Тэд чимээгүй харуулууд шиг зогсож, айраг исгэж, хэдэн долоо хоног, хэдэн сар тэвчээртэй хөгшрөлтийг хүлээж, шар айргийг улам боловсронгуй болгож, өөр өөр амттай болгох болно. Тэдний бат бөх байдал нь шар айраг үйлдвэрлэгчийн гарт байдаг нарийн боргоцойтой ялгаатай бөгөөд шар айраг исгэх үйл явцын тасралтгүй байдлыг харуулдаг - эмзэг цэцэгсээс бат бөх эцсийн бүтээгдэхүүн хүртэл. Фокус бага зэрэг тасарсан торхнууд нь дүрсэнд гүн гүнзгий мэдрэмжийг бий болгож, шар айрагны үйлдвэрийн физик орон зай төдийгүй гар урлалын үндэс болсон уламжлал, өв уламжлалын урт удаан аяллыг илтгэнэ.

Гэрэлтүүлэг нь найрлагыг бүхэлд нь холбодог. Зөөлөн, алтан шаргал өнгөтэй, дулаахан, энэ нь бараг л хүндэтгэл үзүүлэх шинж чанартай, үзэгдлийн эргэн тойронд урсан өнгөрч, бүдүүвчний боргоцойн нуруу, зэсийн гөлгөр байдал, царс модны ширүүн ширхэг зэргийг онцолсон зөөлөн сүүдэр үүсгэдэг. Гэрэл сүүдрийн энэхүү тоглоом нь зөвхөн гэрэлтүүлдэггүй; Энэ нь эргэцүүлэн бодох, цаг хугацаа өнгөрөхгүй мэдрэмжийг төрүүлдэг. Энэ нь бардамнал, тэвчээр, үнэнч сэтгэлийг хамгийн дээд түвшинд исгэхээс салшгүй үнэт зүйлсийг илэрхийлдэг. Шар айраг үйлдвэрлэгч нь хэдийгээр хэсэгчлэн харагдах боловч түүний гараараа, түүний арилжааны багаж хэрэгслээр дамжуулан үзүүлж, тариалагч, орц найрлагч, гар урчуудын хоорондын уялдаа холбоотой нам гүмхэн мөчийг илчилдэг.

Энэ зураг бүхэлдээ байгалийн элбэг дэлбэг байдал ба хүний ур чадвар, хурдан ургац хураах ба мөнхийн уламжлал, шар айраг исгэх биет гар урлал болон онцгой зүйлийг бүтээх биет бус сэтгэл ханамж хоорондын зохицлын түүхийг өгүүлдэг. Шар айраг үйлдвэрлэгчийн гарт өлгийдсөн эдгээр хоп нь зөвхөн түүхий эд биш юм; Эдгээр нь газар нутаг, улирал, соёлын мөн чанар бөгөөд болгоомжтой, үнэнчээр удалгүй шар айрагны балга болгонд хуваалцах болно. Энэ үзэгдэл нь зөвхөн шар айраг исгэх биет үйлдлийг төдийгүй түүний сүнс, шинжлэх ухаан, урлаг, өв уламжлал, шинэлэг санаа, тэвчээр, бардам зан чанарыг илэрхийлдэг.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Шар айраг исгэх дэх хоп: Сассекс