ရုပ်ပုံ- ဆပ်ဆက်စ် ဟော့ပ် များ နှင့် အရက်ချက်လုပ် ခြင်း

ဓာတ်ပုံသည် ရိုးရာချက်နည်းပြုတ်နည်းလောကအတွင်း နက်ရှိုင်းစွာ စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ကောင်းသော အခိုက်အတန့်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ လက်မှုပညာကျွမ်းကျင်မှုနှင့် အချိန်မကုန်နိုင်သော လက်မှုပညာတို့ကြား ဆက်ဆံရေးကို ပြတ်သားစွာ သက်တောင့်သက်သာဖြစ်စေသည့် မြင်ကွင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အရှေ့ဘက်တွင်၊ အတွေ့အကြုံရှိ ဘီယာချက်လုပ်သူ၏လက်များကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းထားသော Sussex hop cones များကို ဂရုတစိုက်နှင့် တိကျစွာပြသထားသည်။ ဖန်ခွက်များသည် တက်ကြွပြီး စိမ်းလန်းစိုပြေပြီး ၎င်းတို့၏ အကြေးခွံများကဲ့သို့ အလွှာလိုက် အလွှာလိုက် အလွှာလိုက်များသည် မြင်ကွင်းကို လင်းထိန်နေသော ပယင်းရောင် မီးရောင်အောက်တွင် ညင်သာစွာ တောက်ပနေပါသည်။ Hop Cone ၏ အခေါင်နှင့် ခေါက်တိုင်းကို မီးမောင်းထိုးပြထားပြီး၊ ၎င်း၏ သဘာဝ ဂျီသြမေတြီသည် အမြင်အလှသာမက အတွင်းမှ ဝှက်ထားသော lupulin ဂလင်းများ၏ ကြွယ်ဝမှု—ဘီယာကို အရသာနှင့် ရနံ့အဖြစ် ပြောင်းလဲသတ်မှတ်ပေးမည့် သေးငယ်သော အဆီလှောင်ကန်များနှင့် အစေးများကို မကြာမီ အပြီးသတ်သတ်မှတ်ပေးမည်ဖြစ်သည်။ ဘီယာသောက်သူ၏လက်များသည် တည်ငြိမ်သော်လည်း နူးညံ့သိမ်မွေ့ကာ နှစ်ပေါင်းများစွာ အလေ့အကျင့်နှင့် နားလည်မှုတို့ကို ဆက်သွယ်ပေးသည်၊ ထိတွေ့မှု သို့မဟုတ် အနံ့ကဲ့သို့ အရေးကြီးသည့် ဖန်ခွက်များ၏ ထိတွေ့မှုအကဲဖြတ်မှု။ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး နှိပ်ခြင်း၊ သိမ်မွေ့သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ မှတ်စုများထုတ်ခြင်း - ဤသေးငယ်သော အမူအယာများတွင် ဘီယာထုတ်လုပ်သူသည် နောက်ဆုံး ချက်ခြင်းပုံစံကို ပုံဖော်မည့် ပထမဆုံး ဆုံးဖြတ်ချက်များ ပြုလုပ်သည်။

လက်များထက်ကျော်လွန်ပြီး အလယ်တွင်၊ တောက်ပနေသော ကြေးနီချက်ထားသည့် ရေနွေးအိုးကြီးတစ်ခု တည်ရှိနေကာ ၎င်း၏ ပွတ်တိုက်နေသော မျက်နှာပြင်သည် အခန်း၏ အလင်းရောင်၏ နွေးထွေးသော ရောင်ပြန်ဟပ်မှုကို ဖမ်းစားနိုင်သည် ။ ကြေးနီအိုးများသည် ၎င်းတို့၏ လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းအတွက်သာမက ၎င်းတို့၏ အလှအတွက်ပါ တန်ဖိုးကြီးသည့် ဘီယာချက်သည့် အစဉ်အလာကို ရာစုနှစ်များစွာ ဖြစ်ပေါ်စေသည့် အဝိုင်းအကွေးအကွေးများဖြစ်သည်။ ရေနွေးအိုး၏ တောက်ပမှုသည် ခိုင်ခံ့မှုနှင့် ကျက်သရေနှစ်ရပ်စလုံးကို ညွှန်ပြနေကာ အပူနှင့် ဖိအားကို ခံနိုင်ရည်ရှိအောင် ထုလုပ်ထားသည့် သင်္ဘောသည် အဂ္ဂိရတ်ပညာတွင် အဓိကကျသော အသွင်အပြင်ဖြစ်လာစဉ်။ ဖွဲ့စည်းမှုတွင်၎င်း၏တည်ရှိမှုသည်ရုပ်ပုံကိုကျောက်ဆူးစေပြီး၊ ဤနှိမ့်ချသောပုံးများကိုစပါး၊ တဆေးနှင့်ရေတို့နှင့်ပေါင်းစပ်သောအခါ၎င်း၏နံရံများအတွင်းသိသိသာသာပြောင်းလဲသွားလိမ့်မည်ဖြစ်ကြောင်းသတိပေးချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤနေရာတွင် ဘီယာသမား၏လက်ချောင်းများမှ ဖြာထွက်လာသော ရနံ့များသည် ရှုပ်ထွေးသောပန်းစည်းများအဖြစ်သို့ ပွင့်လန်းလာမည်ဖြစ်ပြီး၊ malt ချိုမြိန်မှုအပေါ် မျှတသောခါးသီးမှုနှင့် ဘီယာ၏နှလုံးသားထဲသို့ သိမ်မွေ့သောဆေးဖက်ဝင်အပင်များ စိမ့်ဝင်သွားမည်ဖြစ်သည်။

နောက်ခံတွင်၊ ဝက်သစ်ချပင်များ၏ အတန်းများသည် ဇာတ်လမ်းအတွက် နောက်ထပ်အလွှာတစ်ခု ထပ်ထည့်သည်၊၊ အချိန်ကာလ၏ အမှတ်အသားများနှင့် ထပ်ခါတလဲလဲ အသုံးပြုနေသော ၎င်းတို့၏ မိုးဒဏ်ခံထားသော လှေခါးများ။ ၎င်းတို့သည် အချဉ်ဖောက်ထားသော ဖျော်ရည်များ ရောက်ရှိလာရန် စောင့်မျှော်နေကာ၊ ဘီယာကို ပိုမိုသန့်စင်စေမည့် လူနာများ၏ အိုမင်းရင့်ရော်မှု သီတင်းပတ်များ သို့မဟုတ် လပေါင်းများစွာကြာအောင် အရသာထူးကဲသော အရသာများဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ၎င်းတို့၏ ခိုင်ခံ့သောတည်ရှိမှုသည် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏လက်ရှိ နူးညံ့သောပုံစံခွက်များနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး၊ ကျိုးပဲ့လွယ်သောပန်းပွင့်မှ နောက်ဆုံးထွက်ကုန်အထိ ဘီယာချက်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆက်အစပ်ကိုပြသသည်။ အာရုံစူးစိုက်မှုအနည်းငယ်မရှိသောစည်များသည် ဘီယာချက်စက်ရုံ၏ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနေရာကိုသာမက လက်ရာကိုအခြေခံသည့် ရိုးရာအမွေအနှစ်များနှင့် ခရီးရှည်ကြီးကိုပါ ညွှန်ပြနေသည့်ပုံတွင် နက်နဲသောခံစားမှုကိုဖန်တီးပေးပါသည်။

အလင်းရောင်သည် ဖွဲ့စည်းမှုတစ်ခုလုံးကို ချိတ်ဆက်ပေးသည်။ နူးညံ့သော၊ ရွှေရောင်နှင့် နွေးထွေးသော၊ ၎င်းသည် ကြည်ညိုဖွယ်ကောင်းသော အရည်အသွေးဖြင့် မြင်ကွင်းကို ဖြတ်ကျော်ကာ အသွင်အပြင်များကို အလေးပေးသည့် ညင်သာသောအရိပ်များ—ဟော့ပ်ကွန်များ၏တောင်ကြောများ၊ ကြေးနီ၏ချောမွေ့မှု၊ ဝက်သစ်ချပင်၏ကြမ်းတမ်းသောအစေ့အဆန်များကို ပုံဖော်ထားသည်။ ဤအလင်းနှင့် အရိပ်သည် လင်းထိန်နေရုံမျှမက၊ ဆင်ခြင်ဉာဏ်နှင့် အချိန်မကုန်နိုင်သော ခံစားချက်ကို သတ်မှတ်ပေးသည်။ ၎င်းသည် ဂုဏ်ယူမှု၊ စိတ်ရှည်မှုနှင့် အပ်နှံမှု၊ ၎င်း၏အမြင့်ဆုံးအဆင့်တွင် ဘီယာချက်ခြင်းမှ ခွဲထုတ်၍မရသော တန်ဖိုးများကို ဖော်ပြသည်။ ဘီယာထုတ်လုပ်သူသည် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသာမြင်ရသော်လည်း၊ စိုက်ပျိုးသူ၊ ပါဝင်ပစ္စည်းနှင့် လက်မှုပညာရှင်တို့ကြား တိတ်တိတ်ဆိတ်ဆိတ်သော အခိုက်အတန့်ဆက်စပ်မှုကို ဖော်ထုတ်ပြသသည့် သူ၏ကုန်သွယ်မှုဆိုင်ရာ ကိရိယာများကို သူ၏လက်များဖြင့် တင်ဆက်ထားသည်။

ရုပ်ပုံသည် သဘာဝအတိုင်း ကြွယ်ဝမှုနှင့် လူသားကျွမ်းကျင်မှုကြား၊ တိုတောင်းသော ရိတ်သိမ်းချိန်နှင့် တည်မြဲသော ဓလေ့ထုံးတမ်းများကြား၊ မြင်သာထင်သာသော ချက်ခြင်းလက်ရာနှင့် ထူးခြားသောအရာကို ဖန်တီးခြင်း၏ မမြင်နိုင်သော ကျေနပ်မှုတို့ကြားတွင် စည်းလုံးညီညွတ်မှု၏ ဇာတ်လမ်းကို ပြောပြသည်။ ဘီယာချက်လုပ်သူရဲ့လက်ထဲမှာ ချုပ်ထားတဲ့ ဒီဟော့ပ်တွေဟာ ကုန်ကြမ်းသက်သက်ထက် ပိုပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် နေရာ၊ ရာသီနှင့် ယဉ်ကျေးမှု၏ အနှစ်သာရဖြစ်ပြီး ဂရုတစိုက်နှင့် အပ်နှံထားသည့်ပုံစံဖြင့် ဖမ်းယူထားပြီး မကြာမီ ဘီယာသောက်တိုင်းတွင် မျှဝေမည်ဖြစ်သည်။ မြင်ကွင်းသည် ဘီယာချက်ခြင်း၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာသာမက စိတ်ဝိဥာဉ်၊ သိပ္ပံနှင့် အနုပညာ ရောယှက်မှု၊ အမွေအနှစ်နှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှု၊ စိတ်ရှည်မှုနှင့် ဂုဏ်ယူမှုကို ဖော်ပြသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ဟော့ပ်များ- Sussex