Зураг: Карбой дахь шар айраг исгэх

Нарийвчилсан дэлгэрэнгүй дүрслэл бүхий энэхүү үзэгдэлд үзэгчдийг жижиг хэмжээний гар урлалын нарийн ширийн зүйлийг үйлдвэрлэлийн хэмжээний үйлдвэрлэлийн нарийвчлалтай хослуулсан орчин үеийн шар айраг исгэх орчинд урьж байна. Урд талд нь шилэн карбой давамгайлж байгаа бөгөөд түүний тунгалаг хана нь исгэх явцад тод хув өнгөтэй шингэнийг харуулдаг. Дотор шар айраг нь хөдөлгөөнөөр амьд байна - бөмбөлгүүдийн нарийн урсгал ёроолоос дээш гарч, оргилуун судал шиг алтан гүнд урсдаг. Дээд талд нь өтгөн краузены давхарга хөөсөрч, урсдаг нь мөөгөнцрийн идэвхтэй бодисын солилцооны шинж тэмдэг юм. Карбон нь улаан резинэн таглаатай, S хэлбэрийн агаарын түгжээгээр цоолж, дээшээ зөөлөн муруйсан, тунгалаг танхимууд нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийг гадагшлуулахын тулд шингэнээр хэсэгчлэн дүүргэж, агаар дахь бохирдуулагчийг хол байлгадаг. Энэхүү энгийн хэрнээ дэгжин төхөөрөмж нь исгэх үйл явцад шаардлагатай нарийн тэнцвэрийг илэрхийлдэг: биологи нь хувиргалын бүжигт химитэй нийцдэг бат бөх бөгөөд эмзэг процесс юм.

Зэвэрдэггүй ган утгуур савны зүүн талд цэвэрхэн эвхсэн даавуун дээр хэвтэж, хуурай исгэх мөөгөнцрийн нэг хэсгийг өлгийддөг. Мөхлөгүүд нь цайвар, бүтэцтэй байдаг бөгөөд энэ нь тэдний унтаа байдалд байгаа шинж чанарыг илтгэж байгаа бөгөөд элсэн чихэртэй вандуйд орсноор ургахад бэлэн байдаг. Энэхүү жижиг нарийн ширийн зүйл нь шар айраг исгэх зан үйлийн мөн чанарыг өдөөдөг бөгөөд найрлага бүрийг анхааралтай, санаатайгаар хэмждэг. Эсрэг талд нь хүрэн шилэн шар айрагны шил эгц зогсож, гадаргуу нь орчны гэрлийг тусдаг. Хэдийгээр хоосон ч гэсэн энэ нь исгэж дуусаад, шар айргийг болзолж, савлаж, амталж дуусмагц юу ирэхийг чимээгүйхэн амлаж, исгэх эцсийн цэгийг санал болгож байна.

Цаана нь энэ үзэгдэл илүү аж үйлдвэрийн талбар болж өргөжиж байна. Гялалзсан зэвэрдэггүй ган конус исгэгч нь хананд хүрээлж, өнгөлсөн гадаргуу нь орон зайг дүүргэх зөөлөн, жигд гэрэлтүүлгийг тусгадаг. Цамхаг, тэгш хэмтэй эдгээр хөлөг онгоцууд нь хавхлаг, хэмжигч, бэхэлсэн таглаагаар тоноглогдсон байдаг - энэ нь урьдчилан таамаглах аргагүй, үр өгөөжтэй ч үйл явцыг хянах, тууштай байлгах хэрэгсэл юм. Тэдгээрийн дээгүүр болон эргэн тойронд шар айрагны үйлдвэрийн хоолойн сүлжээ могойн зайг дайран өнгөрч, савнууд болон хяналтын самбаруудыг функциональ сүлжээнд холбодог. Удирдлагын самбарууд нь товчлуурууд болон заагч гэрлүүдээр бүрсэн байдаг нь автоматжуулалт, хяналтын өндөр түвшнийг харуулж байна. Технологийн боловсронгуй байдлаас үл хамааран орон зай нь дулаан, хүний хүртэл мэдрэмжийг хадгалсаар байна. Гэрэлтүүлэг нь зөөлөн, ямар ч хатуу сүүдэр үүсгэдэггүй, гадаргуу нь маш цэвэрхэн бөгөөд энэ нь гар урлал, түүний уламжлалыг гүн гүнзгий хүндэтгэдэг.

Шинжлэх ухаан, урлаг хоёрын хооронд, түүхий эд, бэлэн бүтээгдэхүүн хоёрын хооронд гацсан мөчийг бүхэлд нь дүрслэн харуулсан. Энэ бол исгэх баяр бөгөөд зөвхөн химийн процесс төдийгүй, түүх, инноваци шингэсэн соёлын хувьд юм. Туршлагатай шар айрагны мастер эсвэл сониуч сонирхогч үзсэн эсэхээс үл хамааран энэ дүр зураг шар айрагны тарианаас шил хүртэлх аялал, хөөсөрхөг сав бүрт нээгдэх чимээгүй ид шидийг эргэцүүлэн бодохыг урьж байна.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Fermentis SafLager S-23 дрожжтой исгэх шар айраг