Арвайн ашиг тус: Гэдэсний эрүүл мэндээс эхлээд гялалзсан арьс хүртэл

Тааран шуудайнд хийсэн арвайн үр, алтан арвайн иштэй модон аяга нь модон ширээн дээр байна. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Гол арга хэмжээ

• Арвай бол эслэг болон шим тэжээлээр баялаг бүхэл үрийн бүтээгдэхүүн юм.
• Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулж, жингээ хянахад тусалж магадгүй юм.
• Арвай нь архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг антиоксидант агуулдаг.
• Хоол хүнсэндээ арвай оруулах нь эрүүл мэндийн эрсдлийг бууруулж чадна.
• Энэ нь янз бүрийн хоолонд хялбар бөгөөд олон талын нэмэлт юм.

Арвайн танилцуулга

Арвай бол хамгийн эртний үр тарианы нэг бөгөөд 10,000 гаруй жилийн түүхтэй. Энэ нь хатуулаг, олон талт байдгаараа алдартай газар тариалангийн түүхийн гол хэсэг юм. Өнөөдөр олон хүн арвай гэж юу вэ гэж асуудаг. Энэ бол самарлаг амттай, зажлууртай бүтэцтэй тэжээллэг үр тариа юм.

Арвай хальсалсан болон сувдан хэлбэртэй байдаг. Хальсалсан арвай нь хивэг болон үр хөврөлөө хадгалж, илүү тэжээллэг болгодог. Энэ нь сувдан арвайгаас илүү их эслэг, витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд боловсруулалтын явцад тэжээллэг чанараа алддаг. Энэ нь гурилан бүтээгдэхүүн, шөл, шөлөнд маш сайн хэрэглэгддэг.

Америк хоолонд арвай нь олон хоолны гол хоол болдог. Түүний урт түүх нь хоол хүнс болон эрүүл хоолны дэглэмийн тэжээллэг сонголт болохын ач холбогдлыг харуулж байна.

Олон төрлийн ашигтай шим тэжээлээр баялаг

Арвай нь чухал тэжээллэг бодисоор баялаг. Энэ нь молибден, манган, селен зэрэг эрдэс бодисуудыг агуулдаг. Мөн зэс, фосфорыг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг.

Арвай нь мөн В1 аминдэмийн сайн эх үүсвэр юм. Бүхэл үрийн арвай нь антиоксидант болох лигнан агуулдаг. Эдгээр нь хорт хавдар, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Арвайг дэвтээх эсвэл соёолуулах нь түүний шим тэжээлийг шингээхэд хялбар болгодог. Энэ нь таны бие дэх антиоксидантыг нэмэгдүүлдэг. Хоол хүнсэндээ арвай нэмэх нь илүү чухал шим тэжээлийг авах энгийн арга юм.

Арвай нь хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг

Арвай нь хоол боловсруулалтыг сайжруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг эслэгээр баялаг. Энэ нь уусдаг болон уусдаггүй эслэгийн аль алиныг нь агуулдаг. Уусдаггүй эслэг нь өтгөнийг илүү өтгөн болгож, гэдэсний тогтмол хөдөлгөөнийг сайжруулж, өтгөн хаталтаас сэргийлдэг.

Уусдаг эслэг нь гэдэсний сайн бактерийг тэжээж, бичил биетийг эрүүл байлгадаг. Судалгаагаар арвай их идэх нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг илүү тогтмол болгодог болохыг харуулж байна.

Хоол хүнсэндээ арвай нэмэх нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулах гайхалтай арга юм. Энэ нь амархан бөгөөд гэдэсний мэдрэмжинд ихээхэн өөрчлөлт оруулж чадна.

Загварлаг хоол боловсруулах зам, гэдэсний микроб бүхий алтан арвайн үр тариа. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Жин хасахад тусалж магадгүй

Арвай нь бета-глюкан гэх мэт уусдаг эслэгийн ачаар жин хасахад тусалдаг. Энэхүү эслэг нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, өлсөх мэдрэмжийг бууруулдаг. Энэ нь хэр их идэхээ хянах боломжийг олгодог.

Олон судалгаагаар арвай идэх нь илчлэгийн хэрэглээг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Энэ нь мөн өлсгөлөнг хянахад тусалдаг. Цагаан үр тариатай харьцуулахад арвай таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг.

Хоолондоо арвай нэмэх нь жин болон эслэгийн хэрэглээг зохицуулахад тусалдаг. Энэ нь зөвхөн жин хасахад сайн төдийгүй ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

Арвай нь холестерины түвшинг бууруулдаг

Арвай нь уусдаг эслэгийн нэг төрөл болох бета-глюканаар баялаг. Энэхүү эслэг нь холестериныг бууруулахад маш сайн. Энэ нь гэдсэнд цөсний хүчлийг холбож, биеэс гадагшлуулахад тусалдаг.

Энэ үйл явц нь "муу" LDL холестерины түвшинг бууруулдаг. Энэ нь таны зүрхний эрүүл мэндэд тустай.

Судалгаагаар өдөр бүр арвай идэх нь LDL холестеролыг бууруулж чаддаг болохыг харуулж байна. Энэ нь таны холестерины түвшинг сайжруулахад тусалдаг. Мөн зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Хоолондоо арвай нэмэх нь зүрхний эрүүл мэндээ сайжруулах энгийн арга юм. Энэ бол эрүүл хооллолтын тэжээллэг сонголт юм.

Зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулж магадгүй

Арвайг тогтмол идэх нь зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Энэ нь муу холестериныг бууруулахад маш сайн уусдаг эслэгээр баялаг. Хоол хүнсэндээ арвай нэмэх нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулдаг болохыг судалгаагаар харуулж байна.

Арвай нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Арвай зэрэг хоол хүнс идэх нь цусны даралтыг бага зэрэг бууруулахад хүргэдэг. Энэ нь арвайг зүрхний эрүүл мэндэд сайн сонголт болгодог.

2-р хэлбэрийн чихрийн шижингээс урьдчилан сэргийлэх

Арвай бол 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хүчирхэг хэрэгсэл юм. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусалдаг уусдаг эслэг, магнигаар баялаг юм. Арвайд агуулагддаг уусдаг эслэг нь гэдсэнд элсэн чихрийн шингээлтийг удаашруулдаг. Энэ үйлдэл нь хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын огцом өсөлтийг эрс бууруулдаг.

Судалгаагаар арвай идэх нь глюкоз болон инсулины түвшинг сайжруулдаг болохыг харуулж байна. Энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй болох эрсдэлтэй хүмүүст маш сайн мэдээ юм. Арвай нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад тусалдаг бөгөөд энэ нь инсулиныг хянах, чихрийн шижингээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хоолондоо арвай нэмэх нь энгийн бөгөөд амттай. Та үүнийг салат, шөлөнд эсвэл хачир болгон хийж болно. Энэ нь амт, эрүүл мэндэд тустай. Хоол хүнсэндээ арвай оруулах нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй тэмцэх амттай арга байж болох юм.

Хорт хавдартай тэмцэх боломжит шинж чанарууд

Арвай зэрэг бүхэл үрийн хоол хүнс нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдар гэх мэт хорт хавдрын өвчлөлийг бууруулахад тусалдаг. Арвайн эслэг нь хоол хүнсийг гэдэс дотор хурдан зөөхөд тусалдаг. Энэ нь хорт хавдар үүсгэдэг хортой бодисоос ангижрахад тусалдаг.

Арвай нь мөн фенолын хүчил зэрэг хорт хавдраас хамгаалдаг антиоксидант агуулдаг. Эдгээр нэгдлүүд нь исэлдэлтийн стресс болон үрэвсэлтэй тэмцдэг. Арвай идэх нь хорт хавдартай тэмцэж, илүү их шим тэжээл авахад тусалдаг.

Арвай нь антиоксидантын эх үүсвэр болдог

Арвай бол эрүүл мэндийг дэмжихэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг антиоксидантаар баялаг гайхалтай үр тариа юм. Энэ нь чөлөөт радикалуудаас үүдэлтэй исэлдэлтийн стресстэй тэмцэхэд тусалдаг. Энэ нь чухал ач холбогдолтой, учир нь исэлдэлтийн гэмтэл нь олон эрүүл мэндийн асуудалтай холбоотой байдаг.

Арвай нь хамгаалалтын үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай селен, лигнан зэрэг нэгдлүүдийг агуулдаг. Эдгээр антиоксидантууд нь үрэвслийг бууруулаад зогсохгүй зарим хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж болзошгүй юм. Хоол хүнсэндээ арвайг тогтмол нэмснээр хүмүүс эрүүл мэндэд мэдэгдэхүйц ашиг тустай.

Дулаан гэрэлд нарийн бүтэцтэй алтан арвайн үр тарианы ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Цөсний чулуу үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх

Арвай нь эслэгээр баялаг тул цөсний чулуу үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх гол түлхүүр юм. Судалгаанаас харахад арвай гэх мэт илүү их эслэг идэх нь цөсний чулуу үүсэх эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулж байна. Өдөр бүр нэмсэн 5 грамм эслэг тутамд цөсний чулуу үүсэх эрсдэл 10%-иар буурдаг.

Энэхүү эслэгийн нэмэгдэл нь цөсний хүүдийн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг. Энэ нь цөсний чулуу болохоос сэргийлдэг. Хангалттай эслэг байхгүй бол цөсний хүүдийн үйл ажиллагаа доголдож, мэс засалд ороход хүргэж болзошгүй.

Арвай идэх нь илүү их эслэг авах, цөсний чулуу үүсэхээс хамгаалах амттай арга юм. Энэ нь таны ерөнхий эрүүл мэндэд тустай бөгөөд цөсний хүүдийг эрүүл байлгадаг. Энэ нь танд дараа нь мэс засал хийх шаардлагагүй гэсэн үг ч байж магадгүй юм.

Арвайн үрэвсэлд үзүүлэх нөлөө

Арвай нь үрэвслийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй. Энэ нь архаг үрэвсэлтэй хүмүүст тусалдаг. Үүнийг тогтмол идэх нь удаан хугацааны үрэвсэлт өвчнөөс хамгаалж чадна.

Арвайд агуулагдах антиоксидантууд нь үрэвслийн эсрэг үр дүнтэй байдаг. Энэ нь зүрхний өвчин болон хорт хавдрын үед үнэн юм.

Хоол хүнсэндээ арвай нэмэх нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь удаан хугацааны үрэвслийн улмаас үүсэх эрүүл мэндийн эрсдлийг бууруулж чадна. Тусгай хольц нь хоолонд маш сайн зохицдог бөгөөд амт, эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

Олон талын хэрэглээтэй бөгөөд хоолны дэглэмдээ оруулахад хялбар

Арвай нь маш олон талын хэрэглээтэй тул олон төрлийн хоолонд нэмэхэд хялбар болгодог. Энэ нь будаа эсвэл гоймонгийн оронд эрүүл хоол хайж буй хүмүүст маш сайн сонголт юм. Энэ нь зөвхөн тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлээд зогсохгүй хоолонд амт оруулдаг.

Арвайн нийтлэг жорууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• Үр тариа нь халуун ногоо нэмдэг шөл, чанасан хоол.
• Сайхан зажлууртай амтыг мэдрүүлдэг салатууд.
• Өглөөний цайны үр тариа, өдрийг зөв эхлүүлээрэй.

Гэхдээ арвайн хэрэглээ нь зөвхөн амтат хоолоор хязгаарлагдахгүй. Үүнийг амттан эсвэл гурилан бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж болно. Эдгээр санаанууд нь хоолыг зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай болгодог.

Дулаан гэрэлтүүлэгтэй шөл, пилаф, хайруулын таваг зэрэг арвайд суурилсан хоол. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Арвай болон түүний тэжээллэг чанарын танилцуулга

Арвай бол баялаг шим тэжээлээрээ алдартай бүхэл үрийн бүтээгдэхүүн юм. Хагас аяга хальсалсан арвай нь эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь уураг, нүүрс усаар баялаг бөгөөд эслэг, В витамин, төмөр, магнигаар баялаг юм.

Арвай нь ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжиж, бүхэл үрийн хоолны хэрэгцээг хангахад тусалдаг. Үүнийг тогтмол идэх нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, жингээ барихад тусалдаг. Энэ нь өвөрмөц амт, бүтэцтэйгээр таны хоолонд олон төрлийн хоол нэмдэг.

Арвайн бүх төрлийн жорыг нээж илрүүлснээр амттай, эрүүл жоруудыг гаргаж авах боломжтой. Энэ нь шөл, салатанд эсвэл үр тарианы аяганд хийхэд маш сайн. Эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг, шинэ амтыг туршиж үзэхийг хүсдэг хүмүүсийн хувьд арвай бол зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм.

Арвай хэрэглэхэд анхаарах зүйлс

Арвай эрүүл мэндэд тустай ч идэхээсээ өмнө бодох зүйлс бий. Энэ нь цавуулаг агуулдаг бөгөөд энэ нь целиакийн өвчин эсвэл цавуулаг мэдрэг хүмүүст асуудал болдог. Арвай идэх нь тэднийг дотор муухайруулж болзошгүй.

Хэрэв та илүү их эслэг идэхийг хүсвэл аажмаар идээрэй. Нэг дор хэт их эслэг идэх нь ходоодыг тань хямруулж болзошгүй. Их хэмжээний ус уух нь таны биед илүү сайн шингэж, эрүүл мэндийн асуудлаас зайлсхийхэд тусална.

Эдгээр зүйлсийг мэдэх нь арвайг хоолны дэглэмдээ илүү сайн сонголт болгоход тусална. Энэ нь танд таагүй мэдрэмж төрөхгүйгээр түүний ашиг тусыг эдлэх боломжийг олгоно.

Дүгнэлт

Арвай бол эрүүл мэндэд олон ашиг тустай супер хүнс юм. Энэ нь эслэг, амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг. Эдгээр шим тэжээл нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, холестерины түвшинг хэвийн байлгахад тусалдаг.

Арвай тогтмол идэх нь зүрхний өвчин болон 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Энэ нь таны эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг сайжруулах гайхалтай арга юм.

Арвайг хоолны дэглэмдээ нэмэхэд хялбар. Та үүнийг салат, шөлөнд хийж эсвэл хачир болгон ашиглаж болно. Энэ нь илүү их шим тэжээл авах амттай арга юм.

Жин хасах эсвэл зүрхний эрүүл мэндээ сайжруулахыг хүсч байна уу? Арвай бол энгийн хэрнээ үр дүнтэй сонголт юм. Энэ бол эрүүл амьдралын хэв маяг руу чиглэсэн аялалд тань ихээхэн тус болох тэжээллэг үр тариа юм.

Цагаан дэвсгэр дээр органик арвайн үр тариа, ишний ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Цааш унших

Хэрэв танд энэ нийтлэл таалагдсан бол дараах зөвлөмжүүд танд таалагдаж магадгүй юм.

• Ангир уургийн бэлдмэлийг тайлбарлав: Гэдэсний эрүүл мэнд, дархлаа, эрч хүчийг сайжруулдаг
• Өдөрт нэг хумс: Сармис яагаад таны хоолны дэглэмд заавал байх ёстой вэ?
• Хүн орхоодойг ашиглах нь: Стресс, тэсвэр хатуужил, танин мэдэхүйн тодорхой байдалд байгалиас өгсөн хариулт