Жүрж идэх нь: эрүүл мэндээ сайжруулах амттай арга

Шинэхэн жүржийн сагс, жимс, навчийг хоёр хуваасан, хэрчих самбар, хутгатай модон ширээн дээр. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Гол арга хэмжээ

• Жүрж бол зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлийн баялаг эх үүсвэр юм.
• Дархлааны үйл ажиллагааг дэмжигч С аминдэмээр баялаг.
• Байгалийн чихэрлэг чанар нь тэднийг хайртай жимс болгодог.
• Жүрж нэмэх нь ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулж чадна.
• Эдгээр нь чийгшлийг хадгалах амттай арга юм.
• Жүрж идэх нь жингээ хянахад тусалдаг.

Жүржийн тэжээллэг чанарын профайл

Дунд зэргийн жүрж нь 140 орчим грамм жинтэй. Энэ нь маш сайн тэжээллэг чанартай тул эрүүл сонголт болдог. Энэ нь ойролцоогоор 66 калори илчлэгтэй, ердөө 0.2 грамм өөх тос, натри агуулаагүй. Мөн жүрж нь 12 грамм элсэн чихэр, 2.8 грамм эслэг агуулдаг.

Жүрж нь чухал амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг. Эдгээр нь 14 микрограмм А аминдэм, өдөр тутмын С аминдэмийн бараг 92%-ийг агуулдаг. С аминдэм нь дархлааны систем болон коллагены чухал үүрэгтэй. Мөн жүрж нь өдөр тутмын кали, кальцийн 5%-ийг агуулдаг бөгөөд яс, цусны даралтанд тусалдаг.

Жүрж нь зөвхөн амин дэм, эрдэс бодисоос гадна гесперидин, нарингенин зэрэг флавоноид агуулдаг. Эдгээр нь архаг өвчний эсрэг тэмцэж, эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.

Жүрж: С аминдэмийн баялаг эх үүсвэр

Жүрж бол С аминдэмийн хамгийн сайн сонголт юм. Энэ витамин нь чөлөөт радикалуудаас үүдэлтэй эсийн гэмтлийн эсрэг тэмцэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь мөн эрүүл мэндийн асуудалд хүргэж болзошгүй исэлдэлтийн стрессээс хамгаалахад тусалдаг.

Витамин С нь дархлааны системийг сайжруулдаг. Энэ нь жүржийг эрүүл байхын тулд маш сайн сонголт болгодог.

Жүрж нь мөн коллаген үүсгэхэд тусалдаг. Коллаген нь арьсыг уян хатан, чанга байлгаж, үрчлээг багасгадаг. Тиймээс жүрж нь таны арьсанд ч бас сайн.

Жүрж идэх нь таны биед төмрийг илүү сайн шингээхэд тусалдаг. Энэ нь ихэвчлэн ургамал иддэг хүмүүст сайн.

Хоол хүнсэндээ жүрж нэмэх нь илүү их шим тэжээл авах амттай арга юм. Амт болон эрүүл мэндэд тустай давуу талууд нь тэднийг гайхалтай зууш эсвэл хоолны нэмэлт болгодог.

Жүрж дэх эслэгийн агууламж

Жүрж нь зөвхөн амттай төдийгүй, мөн эслэгийн маш сайн эх үүсвэр юм. Дунд зэргийн хэмжээтэй жүрж нь ойролцоогоор 3 грамм эслэг агуулдаг. Энэхүү эслэг нь хоол боловсруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд гэдсийг эрүүл байлгахад тусалдаг.

Жүрж идэх нь холестерины түвшинг хянах боломжтой. Энэ нь таны зүрхэнд сайн. Жүржийн эслэг нь чихрийн шингээлтийг удаашруулснаар чихрийн шижин өвчнийг зохицуулахад тусалдаг.

Энэ нь таныг цатгалан мэдрэмж төрүүлж, эрүүл хооллолтыг баримтлахад тусалдаг. Түүнчлэн, энэ нь зүрхэнд сайн бөгөөд зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Жүрж ба зүрхний эрүүл мэнд

Жүрж нь зүрхэнд маш сайн бөгөөд амин дэм, ургамлын нэгдлээр баялаг. Эдгээр нь С аминдэм, флавоноид, каротиноид агуулдаг. Эдгээр нь зүрхийг эрүүл байлгахад хамтдаа тусалдаг.

Жүрж нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Эдгээр нь цусны урсгалыг дэмждэг кали ихтэй. Энэ нь таны зүрхний системийг сайн ажиллуулдаг.

Жүрж идэх нь LDL холестеролыг бууруулж чадна. Энэ төрлийн холестерол нь зүрхэнд муу. Үүнийг бууруулах нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Жүрж нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Эдгээр нь зүрхний үрэвслийг бууруулдаг. Жүржийн флавоноид нь цусны урсгал болон зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Жүржийн тэжээллэг чанар болон эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг харуулсан инфографик. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Жүржид агуулагддаг антиоксидантууд

Жүрж нь эрүүл мэндэд тустай антиоксидантаар баялаг. Эдгээр нь хүчтэй антиоксидант болох флавоноид болон каротиноидоор баялаг. Хесперидин, кверцетин зэрэг флавоноидууд нь эсийг чөлөөт радикалуудын гэмтлээс хамгаалдаг. Бета-криптоксантин зэрэг каротиноидууд нь исэлдэлтийн стресстэй тэмцэхэд тусалдаг.

Эдгээр антиоксидантууд нь жүржийг эрүүл байхын тулд маш сайн сонголт болгодог. Эдгээр нь чөлөөт радикалуудтай тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь зүрхний өвчин, зарим хорт хавдар зэрэг өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Хоол хүнсэндээ жүрж нэмэх нь эдгээр чухал нэгдлүүдийг авч, эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

Жүрж нь үрэвсэлтэй тэмцэхэд хэрхэн тусалдаг вэ

Архаг үрэвсэл нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин зэрэг өвчинд хүргэдэг том эрсдэл юм. Жүрж нь эдгээр аюул заналхийлэлтэй тэмцэх амттай арга юм. Эдгээр нь исэлдэлтийн стресстэй тэмцэхэд тусалдаг витамин С зэрэг витамин болон антиоксидант агуулдаг.

Жүрж идэх нь олон ашиг тустай:

• Энэ нь үрэвслийн маркеруудыг бууруулж, архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
• Энэ нь таны дархлааны системийг сайжруулж, бие махбодийг исэлдэлтийн стресстэй тэмцэж, эрүүл байхад тусалдаг.
• Мөн жүржийн үрэвслийн эсрэг нэгдлүүдийн ачаар зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

Хоол хүнсэндээ жүрж нэмэх нь таны амтлах мэдрэмж болон эрүүл мэндэд сайн. Энэ нь үрэвслийг бууруулахад тусалдаг. Жүрж сонгосноор та эрүүл амьдрал руу шилжиж, архаг өвчний эрсдэлийг бууруулж байна.

Жүрж: Төмрийн шингээлтийг сайжруулах байгалийн арга

Жүрж нь төмрийг шингээхэд чухал үүрэгтэй. Төмөр их агуулаагүй ч С аминдэмээр баялаг. С аминдэм нь таны биед ургамлын гаралтай хоол хүнснээс төмрийг илүү сайн шингээхэд тусалдаг. Хэрэв та төмрийн дутагдалтай эсвэл цус багадалттай бол жүрж нь таны хоолонд маш сайн нэмэлт юм.

Хоол хүнсэндээ жүрж нэмэх нь амархан бөгөөд амттай. Жүржийг төмрөөр баялаг хоол хүнстэй хослуулан төмрийн шингээлтийг нэмэгдүүлэх зарим аргуудыг энд оруулав.

• Амт болон С аминдэм нэмэхийн тулд жүржийн зүсмэлүүдтэй бууцайны салатыг амтлаарай.
• Шим тэжээлээ нэмэгдүүлэхийн тулд байцаа, гадил, жүржийн шүүсээр смүүти хийгээрэй.
• Шарсан сэвэг зарамаа улаан лоольтой хослуулж, жүржийн хэрчмүүдтэй хамт таваглана.

Эдгээр хослолууд нь төмрийн шингээлтийг сайжруулж, эрүүл мэндэд тустай бөгөөд цус багадалтын эрсдлийг бууруулдаг. Жүрж нь хоолонд тод, шүүслэг амт нэмдэг. Мөн тэдгээр нь таны биед чухал тэжээллэг бодисыг илүү сайн шингээхэд тусалдаг.

Дулаан гэрэлд гялалзаж буй шүүслэг хэсгүүдтэй хэрчсэн жүржийн ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Жүрж идэхийн чийгшлийн ашиг тус

Жүржийн 87 орчим хувь нь ус байдаг тул шингэнээ хадгалахад маш сайн. Жүрж гэх мэт ус ихтэй жимс идэх нь өдөр тутмын шингэний хэрэгцээг хангахад тусалдаг. Ус нь хоол боловсруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд шим тэжээл болон хаягдлыг зөөвөрлөхөд тусалдаг.

Сайн шингэн уух нь цусны хэмжээ болон биеийн температурыг хянахад тусалдаг. Энэ нь цусны урсгалд чухал ач холбогдолтой бөгөөд хөлрөх эсвэл орчныг өөрчлөх үед биднийг сэрүүцүүлдэг. Жүрж нь витамин, эрдэс бодисын хамт бидэнд хэрэгтэй шингэнийг авах амттай арга юм.

Жүрж гэх мэт жимснээс ус уух нь бодисын солилцоог сайжруулж, үе мөчийг хамгаалдаг. Хоолондоо жүрж нэмэх нь бие махбодоо сайн ажиллуулах амттай арга юм.

Жүрж ба жингийн менежмент

Хоол хүнсэндээ жүрж нэмэх нь жингээ хянахад тусална. Эдгээр нь илчлэг багатай зууш бөгөөд таныг гэм буруутай мэт санагдахад хүргэдэггүй. Мөн жүрж нь эслэгээр баялаг тул цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, хэт их идэхээс зайлсхийхэд тусалдаг.

Судалгаагаар жүрж гэх мэт эслэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь хэвлийн өөхийг бууруулахад тусалдаг болохыг харуулж байна. Энэ нь таны ерөнхий эрүүл мэндэд тустай. Тиймээс жүрж нь таны хоол эсвэл зуушанд амттай нэмэлт болж чадна. Эдгээр нь илчлэг багатай тул илчлэгийн талаар санаа зоволгүйгээр хоолны дэглэмдээ оруулахад хялбар болгодог.

Жүржийн төрөл зүйл ба тэдгээрийн өвөрмөц ашиг тус

Жүрж нь олон төрлийн амттай бөгөөд эрүүл мэндэд тустай. Хүйс, Кара Кара, Цусан жүрж нь хамгийн дуртай жимснүүдийн нэг юм. Эдгээр нь бидний хоолны дэглэмд онцгой зүйл нэмдэг.

Хүйсний жүрж нь чихэрлэг амт, хальслахад хялбар арьсаараа алдартай. Эдгээр нь бидний дархлааны системийг сайжруулдаг С аминдэмээр баялаг. Мөн ямар ч зууш эсвэл хоолонд шүүслэг чихэрлэг амт нэмдэг.

Кара жүрж нь ягаан-улаан махтай, чихэрлэг исгэлэн амттай. Тэд гайхалтай харагддаг бөгөөд антиоксидантаар баялаг. Энэ нь эрүүл хооллохыг хүсдэг хүмүүсийн хувьд хамгийн сайн сонголт болгодог.

Цусны жүрж нь гүн улаан өнгө, жимсгэний амттайгаараа алдартай. Эдгээр нь зөвхөн амттай төдийгүй антоцианинуудаар баялаг. Эдгээр антиоксидантууд нь үрэвсэлтэй тэмцэхэд тусалдаг.

Төрөл бүрийн жүржийн төрлийг туршиж үзэх нь хоолыг илүү сонирхолтой болгодог. Тэдний өвөрмөц амт, эрүүл мэндэд тустай давуу талууд нь эрүүл амьдралын хэв маягийн түлхүүр юм. Төрөл бүр нь бидний хоолны дэглэмд өнгө, тэжээллэг чанарыг авчирдаг.

Жүржийн харшил ба гаж нөлөө

Жүрж бол олон хүний дуртай амттай, эрүүл жимс юм. Гэхдээ зарим хүмүүс үүнийг идсэний дараа харшлын урвал үзүүлж болзошгүй. Шинж тэмдэг нь арьсны тууралт, загатнах, тэр ч байтугай амьсгалын замын асуудал байж болно.

Бусад цитрусын жимсэнд харшилтай хүмүүс жүржид хариу үйлдэл үзүүлэх магадлал өндөр байдаг. Эдгээр болзошгүй хариу урвалын талаар мэдэх нь чухал юм.

Жүрж нь мөн хүчиллэг байдаг тул зарим хүмүүст асуудал үүсгэж болзошгүй. Ходоод-улаан хоолойн сөргөө өвчин (GERD)-тэй хүмүүсийн шинж тэмдэг улам дордож болзошгүй. Үүнд жүрж идсэний дараа цээж хорсох, хүчиллэг сөргөө үүсэх зэрэг орно.

Ихэнх хүмүүсийн хувьд жүрж бол аюулгүй бөгөөд амттай сонголт юм. Харшил болон урвалын талаар мэдэх нь жүржийг илүү сайхан амттай болгоход тусалдаг. Хэрэв танд ямар нэгэн шинж тэмдэг илэрч эхэлбэл эмчтэй зөвлөлдөх нь хамгийн зөв.

Бүхэл жүрж ба жүржийн шүүс

Бүхэл жүрж болон жүржийн шүүс нь өөр өөр тэжээллэг чанартай. Дунд зэргийн бүхэл жүрж нь ойролцоогоор 62 калори, 15.4 грамм нүүрс ус, 3.1 грамм эслэг агуулдаг. 280 гр жинтэй жүржийн шүүс нь 112 калори, 26 грамм нүүрс ус, ердөө 0.5 грамм эслэг агуулдаг. Эслэгийн энэхүү том ялгаа нь хоол боловсруулалтыг сайн явуулахад чухал үүрэгтэй.

Бүхэл жимсэнд агуулагддаг эслэг нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгадаг. Мөн цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг бөгөөд энэ нь жингээ хянах сайн арга юм. Бүхэл жүрж нь таныг удаан хугацаанд цатгалан байлгадаг тул бага идэхэд тусалдаг. Эслэг багатай жүржийн шүүс нь цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.

Хоёулаа С аминдэмээр баялаг. Гэхдээ шүүс нь каротиноид болон флавоноид зэрэг зарим шим тэжээлийг бууруулж болзошгүй. Жүржийн шүүс нь зарим шим тэжээлийг бие махбодид хэрэглэхэд хялбар болгож болзошгүй. Гэхдээ энэ нь маш их эслэгийг алддаг.

Бүхэл жүрж идэх нь чихэр багатай, эслэг ихтэй тул илүү сайн байдаг. Хэт их жүржийн шүүс уух нь хэт их чихэрт хүргэдэг. Энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин болон зүрхний өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Байгалийн дулаан гэрэлд зөөлөн дэвсгэр дээр давхарлан байрлуулсан шүүслэг жүрж. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Хоол хүнсэндээ жүрж оруулах бүтээлч аргууд

Жүрж нь зөвхөн амттай төдийгүй шим тэжээлээр баялаг. Тэд ямар ч хоолыг илүү амттай, эрүүл болгож чадна. Хоол хүнсэндээ жүрж нэмэх зарим хөгжилтэй аргуудыг энд оруулав.

• Амтыг нь нэмэгдүүлэхийн тулд салатандаа шинэхэн жүржийн хэрчмүүдийг нэмнэ үү.
• Тахианы мах эсвэл загасны жорыг сайжруулахын тулд маринаданд жүржийн хальс хэрэглээрэй.
• Сэргээгч зууш хийхийн тулд жижиглэсэн жүржийг тарагтай хольж хэрэглэнэ.
• Эрүүл мэндэд илүү их ашиг тустай байхын тулд смүүтидээ жүржийн шүүс нэмээрэй.
• Жимсний амт оруулахын тулд бин эсвэл вафлигаа жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Эдгээр санаанууд жүрж идэх нь хэр энгийн болохыг харуулж байна. Эдгээр нь таны хоолонд амт, эрүүл мэндийг нэмдэг. Дуртай шинэ хоолоо олж, хоолны дэглэмээ тэнцвэртэй байлгахын тулд өөр өөр хослолуудыг туршиж үзээрэй.

Дүгнэлт

Өдөр тутмын хоол хүнсэндээ жүрж оруулах нь таны эрүүл мэндийг эрс сайжруулж чадна. Эдгээр жимс нь С аминдэм болон антиоксидант зэрэг чухал тэжээллэг бодисоор баялаг. Хүйс, цусан жүрж зэрэг төрөл бүрийн жимс нь хүн бүрт таалагдах зүйлтэй.

Жүрж нь зөвхөн сайхан амттай байхаас гадна зүрхийг эрүүл байлгах, шингэнийг хадгалах, тэр ч байтугай жингээ хянах зэрэгт тусалдаг. Мөн тэдгээр нь таны биед төмрийг илүү сайн шингээхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь таны хоол тэжээлд маш сайн нөлөө үзүүлдэг.

Хоолондоо жүржийг шинэ бөгөөд сонирхолтой аргаар нэмж үзээрэй. Ингэснээр та тэдний амтыг мэдэрч, эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тусыг нь хүртэх боломжтой. Эрүүл амьдралын төлөө жүржийг хоолны дэглэмийнхээ гол хэсэг болгоорой.

Зөөлөн гэрэлд цагаан дэвсгэр дээр бүхэл жүрж бүхий шүүслэг жүржийн зүсмэл. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Цааш унших

Хэрэв танд энэ нийтлэл таалагдсан бол дараах зөвлөмжүүд танд таалагдаж магадгүй юм.

• Ухаалаг балга: Ногоон цай хэрхэн бие болон тархийг сайжруулдаг
• Капсул дахь тархины түлш: Ацетил L-карнитин хэрхэн эрчим хүч, анхаарлаа төвлөрүүлдэг.
• Хоол боловсруулахаас хоргүйжүүлэх хүртэл: Папайягийн эдгээх ид шид