Селенийн супер одууд: Бразил самрын гайхалтай хүч

Нийтэлсэн: 2025 оны тавдугаар сарын 29 09:31:06 (UTC)
Хамгийн сүүлд шинэчлэгдсэн: 2025 оны арван хоёрдугаар сарын 28 17:06:14 (UTC)

Бразил самар нь Амазоны ширэнгэн ойгоос гаралтай бөгөөд шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Тэд селенийн өндөр агууламжаараа алдартай бөгөөд тэднийг супер хоол болгодог. Тэднийг хоолны дэглэмд оруулах нь таны эрүүл мэндийг олон талаар сайжруулах болно. Энэ нийтлэлд бид Бразил самрын ашиг тусыг судлах болно. Бид тэдний тэжээллэг чанарыг судалж, хэрхэн идэх талаар зөвлөгөө өгөх болно.

Энэ хуудсыг аль болох олон хүнд хүртээмжтэй болгох үүднээс англи хэлнээс орчуулсан. Харамсалтай нь машин орчуулга нь төгс төгөлдөр технологи болоогүй байгаа тул алдаа гарч болзошгүй. Хэрэв та хүсвэл англи хэл дээрх эх хувилбарыг эндээс үзэх боломжтой.

Selenium Superstars: The Surprising Power of Brazil Nuts

Байгалийн гэрэлтэй, элэгдэлд орсон модон ширээн дээр тавьсан хөдөөгийн керамик тавган дээр овоолсон бразил самар. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Гол арга хэмжээ

Бразилийн самар нь селен зэрэг чухал эрдэс бодисоор баялаг юм.
Хоол хүнсэндээ Бразил самар нэмэх нь таны эрүүл мэндийг сайжруулж чадна.
Тэд зүрхний эрүүл мэнд, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг дэмждэг.
Тэд тэжээллэг чанараасаа шалтгаалан маш сайн суперфуд юм.
Бразил самар идэх нь жингээ хянахад тусалдаг.
Бразил самарны ашиг тусыг мэдэх нь таны хоолны дэглэмийг сайжруулж чадна.

Бразилийн самарны танилцуулга

Бразил самар гэж юу вэ? Эдгээр том, гонзгой самар нь Bertholletia excelsa модноос гаралтай. Эдгээр нь голчлон Бразил, Болив, Перугийн Амазоны ширэнгэн ойд байдаг. Өвөрмөц хэлбэр нь бусад самарнаас ялгаруулдаг.

Хүн төрөлхтөн хэдэн мянган жилийн турш Бразил самар идэж ирсэн. Бразил самарны түүх 1500-аад оноос эхтэй. Энэ нь тэдгээр нь бидний хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байсаар ирсэнийг харуулж байна.

Бразил самар нь зөвхөн амттай төдийгүй маш тэжээллэг чанартай. Эдгээр самар нь цагаан хоолтнууд болон кето хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс зэрэг эрүүл мэндийг эрхэмлэдэг хүмүүсийн дуртай. Тэдний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, баялаг түүх нь тэднийг судлах сонирхолтой сэдэв болгодог.

Бразилийн самарны тэжээллэг чанарын танилцуулга

Бразил самар нь зөвхөн амттай төдийгүй чухал шим тэжээлээр баялаг юм. Нэг унц нь ойролцоогоор 186-187 калори агуулдаг. Энэ нь шим тэжээлээр баялаг хоол хүнс хайж буй хүмүүст маш сайн сонголт болгодог. Тэд 4 грамм уураг, 19 грамм өөх тос, 3 грамм нүүрс ус, 2 грамм эслэг, 1 грамм элсэн чихэр зэрэг макронутриентуудын сайн хослолтой.

Эдгээр самар нь селений өндөр агууламжаараа алдартай. Зөвхөн нэг самар нь танд 96 микрограмм орчим селен өгдөг бөгөөд энэ нь таны өдөр тутмын хэрэгцээний томоохон хэсэг юм. Бразил самар нь мөн дараах бусад шим тэжээлийг агуулдаг:

В1 витамин
В6 витамин
Е витамин
Кальци
Зэс
Магни
Манган
Фосфор
Цайр

Бразил самар нь зөвхөн селенээс гадна эрүүл мэндэд тустай амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг. Хоол хүнсэндээ нэмснээр илүү тэжээллэг, хөгжилтэй болно.

Селений баялаг эх үүсвэр

Бразил самар нь селений өндөр агууламжаараа алдартай. Эдгээр нь энэхүү ул мөр элементээр баялаг хүнсний бүтээгдэхүүний нэг юм. Ердөө нэг унц нь танд өдөр тутмын селений хэрэгцээний бараг 1000%-ийг өгч чадна.

Бразил самар дахь селен нь таны эрүүл мэндэд тустай. Энэ нь таны дархлааны системийг сайжруулж, эсийн өсөлтөд тусалдаг бөгөөд исэлдэлтийн стресстэй тэмцдэг. Ийм учраас хоол хүнсэндээ Бразил самар оруулах нь ашигтай байдаг.

Судалгаагаар селен хангалттай байх нь ноцтой өвчний эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулж байна. Үүнд зарим хорт хавдар, зүрхний өвчин орно. Бразил самар зэрэг хоол хүнсийг тогтмол идэх нь таны биеийг эрүүл байлгахад тусалдаг.

Бамбай булчирхайн эрүүл мэндийн дэмжлэг

Бамбай булчирхай нь бидний биеийн бодисын солилцоо, эрүүл мэндийн гол түлхүүр юм. Гормоныг сайн үйлдвэрлэхэд хангалттай селен шаардлагатай. Энэ нь селенийг бамбай булчирхайн эрүүл мэндэд маш чухал болгодог. Селенээр баялаг Бразил самар нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг болохыг судалгаагаар харуулж байна.

Бразил самар тогтмол идэх нь бамбай булчирхайн эрүүл мэндэд олон ашиг тустай. Хашимото эсвэл Грейвсийн өвчин гэх мэт бамбай булчирхайн асуудалтай хүмүүс сайжирч магадгүй юм. Бразил самар дахь селен нь антиоксидант байдлаар үйлчилдэг бөгөөд бамбай булчирхайг гэмтлээс хамгаалж, үйл ажиллагааг нь сайжруулдаг.

Нарийхан ногоон өнгөтэй зөөлөн дулаан градиент дэвсгэр дээр бүтэцтэй бүрхүүлтэй дан Бразил самар. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Бразил самарыг хоол хүнсэндээ нэмэх нь бамбай булчирхайн эрүүл мэндийг дэмжих маш сайн арга байж болно. Эдгээр нь АНУ-д олоход хэцүү селений байгалийн эх үүсвэр юм. Өдөрт хэдхэн самар л танд хэрэгтэй бүх селенийг өгч чадна. Энэ бол бамбай булчирхайд туслах энгийн бөгөөд амттай арга юм.

Зүрхний эрүүл мэндийн ашиг тус

Бразил самар нь зүрхэнд маш сайн. Эдгээр нь муу холестериныг бууруулж, сайн холестериныг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг сайн өөх тос агуулдаг. Бразил самар идэх нь зүрхийг эрүүлжүүлдэг.

Эдгээр самар нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг. Энэ нь холестерины түвшинг сайжруулснаар зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Тэдгээрийг тогтмол идэх нь цусны судасны үрэвсэл, стрессийг бууруулдаг. Энэ нь таны зүрхэнд сайн.

Зүрхэнд хамгийн их ашиг тустай байхын тулд хоолондоо Бразил самар нэмээрэй. Тэдгээрийг салат, зууш эсвэл гурилан бүтээгдэхүүнд хийж үзээрэй. Долоо хоногт хэд хэдэн удаа бага хэмжээгээр идэх нь зүрхэнд маш сайн нөлөө үзүүлдэг.

Холестерины түвшинд үзүүлэх нөлөө

Бразил самар нь холестерины хэмжээг зохицуулахад гүйцэтгэх үүргээрээ илүү их анхаарал татаж байна. Судалгаагаар тэд холестерины түвшинг сайжруулж чадна гэдгийг харуулж байна. Энэ нь зүрхэнд эрүүл хооллолтын маш сайн сонголт болгодог.

Хоолондоо Бразил самар нэмэх нь муу LDL холестеролыг бууруулж чадна. Энэ нь мөн сайн HDL холестеролыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь эрүүл зүрхний түлхүүр юм. Энэ нь зүрхний өвчин болон атеросклерозын эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.

Холестерины менежменттэй холбоотой Бразил самарны эрүүл мэндэд үзүүлэх зарим гол ашиг тус нь:

LDL холестерины хортой түвшинг бууруулах.
Хамгаалалтын HDL холестерины хэмжээ нэмэгдэх.
Липидийн ерөнхий профайлыг сайжруулсан.
Зүрх судасны өвчний эрсдэл буурах магадлалтай.

Чихрийн шижин өвчний менежмент

Бразил самар нь чихрийн шижинтэй хүмүүст маш сайн. Эдгээр нь таны биед инсулиныг илүү сайн ашиглахад тусалдаг селен агуулдаг. Энэ нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд чухал үүрэгтэй.

Судалгаагаар Бразил самар идэх нь инсулины түвшинг тогтвортой байлгахад тусалдаг болохыг харуулж байна. Энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст маш их тустай.

Эдгээр самар нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусалдаг. Эдгээр самарыг тогтмол идэх нь чихрийн шижинтэй хүмүүст цусан дахь сахарын хэмжээгээ хэвийн байлгахад тусалдаг. Энэ нь тэдний эрүүл мэндийг сайжруулж, амьдралыг илүү сайхан болгодог.

Үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд

Бразил самар нь үрэвсэлтэй тэмцэх зэрэг эрүүл мэндэд тустай гэдгээрээ алдартай. Селен, Е витамин зэрэг олон төрлийн антиоксидант агуулдаг. Эдгээр нь үрэвслийг бууруулж, өвчнөөс хамгаалахад тусалдаг.

Бразил самар идэх нь таныг эрүүл чийрэг болгоно. Эдгээр нь таны дархлааны системийг сайжруулж, үрэвслээс хурдан эдгэрэхэд тусалдаг. Эдгээр нь үрэвслийг байгалийн аргаар даван туулах амттай арга юм.

Бүдгэрсэн ногоон навчит дэвсгэр дээр бүтэцтэй бүрхүүлтэй, алтан дотортой Бразил самар барьсан гар. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Ясны эрүүл мэндийг сайжруулах

Бразил самар нь ясны эрүүл мэндэд маш сайн. Эдгээр нь кальци, магни зэрэг чухал тэжээллэг бодисуудыг агуулдаг. Нэг унцтай порц нь танд өдөр тутмын магнийн хэрэгцээний 25%-33%-ийг өгдөг.

Бразилийн самар дахь кальци нь эрүүл араг ясны түлхүүр юм. Энэ нь магнитай хамт ясны сийрэгжилттэй тэмцдэг. Эдгээр самар идэх нь ясыг бэхжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь ясны асуудалтай хүмүүст сайнаар нөлөөлдөг.

Тархины үйл ажиллагааг дэмжих

Бразил самар нь селенээр баялаг тул тархинд маш сайн. Энэ эрдэс бодис нь тархины үйл ажиллагааг хянахад тусалдаг. Судалгаагаар хангалттай селен нь ой санамжийг сайжруулж, ярих чадварыг сайжруулахад тусалдаг болохыг харуулж байна.

Бразил самар байнга идэх нь Альцгеймер, Паркинсоны өвчин зэрэг өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Селен нь таны тархийг эрүүл байлгаж, сайн ажиллуулах гол түлхүүр юм. Хоол хүнсэндээ тархины эрүүл мэндэд тустай Бразил самар нэмэх нь тархи болон сэтгэцийн эрүүл мэндийг сайжруулах амттай арга юм.

Эрүүл арьс ба үс

Бразил самар нь арьсанд маш сайн. Эдгээр нь арьсны эсийг чийгшүүлж, тэжээлээр хангадаг эрүүл өөх тосоор баялаг. Бразил самар дахь антиоксидантууд нь чөлөөт радикалуудтай тэмцэж, арьсыг гэрэлтсэн болгож, хорт бодисоос хамгаалдаг.

Бразил самар нь үсэнд сайн. Эдгээр нь үсний ургалтад чухал үүрэгтэй селен, Е витамин агуулдаг. Тэдгээрийг тогтмол хэрэглэх нь үс унахаас сэргийлж, үсийг өтгөн, эрүүл болгоно.

Бразил самарыг хоол хүнсэндээ нэмэх нь таныг хамгийн сайхан харагдуулахад тусална. Эдгээр нь арьс, үсийг сайжруулах амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг. Энэ нь байгалийн гоо үзэсгэлэнгээ сайжруулахыг хүсдэг хүн бүрт маш сайн сонголт болдог.

Жингийн менежмент

Бразил самар нь жингээ барихад тусалдаг тул илүү их анхаарал татаж байна. Эдгээр нь илчлэг ихтэй боловч бага хэмжээгээр идэх нь тустай. Бразил самарны уураг, эрүүл өөх тос, эслэг нь таныг илүү удаан цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг.

Бразил самар нь хөнгөн зууш болгон танд зөвхөн эрч хүч өгөхөөс гадна илүү ихийг хийдэг. Эдгээр нь танд зөв хэмжээгээр идэж, хэт их идэхээ болиход тусалдаг. Хоол хүнсэндээ Бразил самар нэмэх нь эрүүл бус хөнгөн зууш сонгох магадлалыг бууруулдаг. Тэдгээрийн шим тэжээл нь таны хоолны дэглэмийг тэнцвэртэй байлгаж, хоолны хоорондох өлсгөлөнг тайлахад тусалдаг.

Болзошгүй эрсдэл ба анхаарах зүйлс

Бразил самар эрүүл мэндэд тустай боловч хэт их идэх нь эрсдэлтэй байж болно. Нэг том асуудал бол селений хордлого юм. Энэ нь хэт их самар идэх үед тохиолддог бөгөөд ходоодны асуудал, сэтгэл санааны хэлбэлзэл, тэр ч байтугай онцгой тохиолдолд бөөрний дутагдалд хүргэдэг.

Аюулгүй байж, ашиг тусыг нь хүртэхийн тулд Бразил самарыг тохируулан идэх нь чухал юм. Мэргэжилтнүүд өдөрт таваас илүүгүй самар идэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та аль хэдийн селений нэмэлт тэжээл хэрэглэж байгаа бол энэ нь бүр ч чухал юм. Эдгээр удирдамжийг дагаж мөрдөх нь Бразил самарны амт, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг эрсдэлгүйгээр эдлэхэд тусална.

Бразилийн самарыг хоолны дэглэмдээ хэрхэн оруулах вэ

Бразил самарыг хоол хүнсэндээ нэмэх нь хоол тэжээлээ сайжруулах гайхалтай арга юм. Эдгээр самар нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд зууш эсвэл янз бүрийн хоолонд нэмж болно. Эдгээр нь таны хоолонд амт, эрүүл мэндэд тустай.

Бразил самар ашиглах зарим бүтээлч аргуудыг энд оруулав.

Бразилийн самарыг хэрчиж, салатанд цацаж, шаржигнуур бүтэцтэй болгоно.
Амт болон тэжээллэг чанарыг сайжруулахын тулд тэдгээрийг жигнэмэг эсвэл маффин гэх мэт гурилан бүтээгдэхүүнд нэмнэ.
Самарны амтыг нэмэгдүүлж, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд Бразилийн самрыг смүүти эсвэл сүүн коктейль хийж холино.
Жижиглэсэн Бразил самарыг овъёос, зөгийн бал, хатаасан жимстэй хольж энергийн бөмбөг хийгээрэй.
Илүү баялаг амтыг мэдрүүлэхийн тулд Бразилийн самарыг шарж, зууш болгон идэхэд тохиромжтой.

Бразил самарны жор хайж байна уу? Тэдгээрийг гранола баар эсвэл амтлагчны холимогт нэмж үзээрэй. Бразил самар нь олон талын хэрэглээтэй бөгөөд олон төрлийн хоолонд амархан нэмж болно. Энэ нь эрүүл мэндэд тустай ашиг тусыг нь хүртэхэд хялбар болгодог.

Хагарлын янз бүрийн үе шатанд байгаа Бразил самарыг байгалийн дулаан гэрлийн дор алтлаг интерьерийг нээнэ. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Бразилийн самар хадгалах зөвлөмжүүд

Бразил самарыг шинээр нь байлгах нь чухал. Үүний тулд тэдгээрийг зөв хадгална уу. Нарны гэрлээс хол, сэрүүн, хуурай газар сонгоорой. Агаар нэвтрэхгүй сав нь чийг, агаарыг хааж, шинээр нь хадгалахад чухал үүрэгтэй.

Бразил самарыг шинээр нь хадгалахын тулд хөргөгчинд хадгалах нь маш сайн. Хөргөгчинд хадгалсан самар удаан хадгалагдаж, шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Чанарыг нь хадгалахын тулд байнга шалгаж байгаарай.

Агаар нэвтрэхгүй сав ашиглана уу.
Сэрүүн, хуурай газар эсвэл хөргөгчинд хадгална.
Шинэхэн байдлыг тогтмол шалгаж байгаарай.

Эдгээр зөвлөгөөг дагаснаар та Бразил самарыг удаан хугацаанд амтлах болно. Тэд амттай хэвээр байхаас гадна эрүүл мэндэд тустай.

Бусад самартай харьцуулсан шинжилгээ

Самарны ертөнц асар өргөн уудам бөгөөд Бразил самар онцгойрдог. Тэдгээрийг бүйлс, макадамия самартай харьцуулдаг. Бразил самар нь эрүүл мэндэд тустай селени ихтэй.

Бүйлс нь уураг болон эрүүл өөх тосоороо алдартай. Гэхдээ Бразил самар нь онцгой шим тэжээлийн нягтралтай байдаг. Тэд мөн эрүүл мэндэд тустай антиоксидант агуулдаг. Макадамия самар нь амттай боловч Бразил самар шиг селени ихтэй байдаггүй.

Товчхондоо, Бразил самар нь тэжээллэг чанараараа онцгой юм. Эдгээр нь эрүүл хооллолтод маш сайн бөгөөд селений хэрэглээг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Дулаан гэрэлтүүлгийн дор төвийг сахисан дэвсгэр дээр бүйлс, кешью, хушга бүхий Бразил самар овоолж байна. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Дүгнэлт

Бразил самар идэх нь таны эрүүл мэндийг эрс сайжруулж чадна. Эдгээр нь зүрх, бамбай булчирхайд тустай, үрэвслийг бууруулж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг шим тэжээлээр баялаг. Эдгээрийг хоол хүнсэндээ нэмснээр эрүүл мэндийн зорилгодоо хүрэхэд тань тусална.

Гэхдээ селений хордлогын эрсдэлтэй тул тэдгээрийг бага хэмжээгээр идэх нь чухал юм. Багахан атга нь хэт их эрсдэлгүйгээр таны тэжээллэг хэрэгцээг хангаж чадна. Зөв хэмжээг олох нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр хамгийн их эрүүл мэндийн ашиг тусыг хүртэх боломжийг олгоно.

Бразил самар нь эрүүл хооллохыг хүсдэг хүн бүрийн хувьд маш сайн сонголт юм. Эдгээр нь амттай бөгөөд шим тэжээлээр баялаг. Та зүрхний эрүүл мэндээ сайжруулахыг хүсч байгаа эсвэл зүгээр л өөрийгөө илүү сайн мэдрэхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран эдгээр самар нь таны хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт болно.

Цааш унших

Хэрэв танд энэ нийтлэл таалагдсан бол дараах зөвлөмжүүд танд таалагдаж магадгүй юм.