Зураг: Цацагт хяруулын эрүүл арга

Энэ зураг нь цацагт хяруул бэлтгэх үед гэрийн хоол хийх таашаал, олон янзын баялагийг шууд илэрхийлдэг гал тогооны дулаахан, сэтгэл татам дүр зургийг харуулж байна. Төв хэсэгт, урд талд нь бүхэлд нь шарсан цацагт хяруул байрладаг, төгс алтан хүрэн өнгөтэй, гялгар, шүүслэг арьстай, өрөөнд орж буй байгалийн гэрлийг тусгадаг. Шувууг розмарин, ганга зэрэг шинэхэн ургамлын мөчрүүдээр чимэглэсэн цагаан тавган дээр урлагаар байрлуулж, тэдний тод ногоон навчнууд нь шарсан махны гүн карамель өнгөнөөс гайхалтай ялгаатай. Цацагт хяруулын арьс нь яруу, гялалзсан байдаг нь зөвхөн сийлбэрлэж, таашаал авахыг хүлээж байгаа зөөлөн, шүүслэг интерьерийг санал болгож байна. Үүнийг танилцуулах арга нь баяр ёслол, тэжээллэг байдлын аль алиных нь тухай өгүүлдэг бөгөөд энэ нь цугларалтыг зангуу болгодог гол хоол бөгөөд уургаар баялаг, туранхай зүсмэл махны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг бататгаж өгдөг.

Цацагт хяруулын яг ард талд, дунд хэсэгт нь гөлгөр хар удаан агшаагч сууж, таг нь эргэн тойрон дахь гэрлийг хэсэгчлэн тусгадаг. Дотор нь амттай цацагт хяруулын шөл аажмаар буцалж, нүдэнд харагдахуйц улаан лууван гэх мэт ногооны хэсгүүдээр дүүргэгдсэн байдаг. Шөл байгаа нь хоолны үзэмжинд хэмжээсийг авчирч, цацагт хяруул нь зөвхөн шарж идэхэд тохиромжтой биш, мөн гэрт анхилуун үнэртэй, удаан чанаж, тайвшруулах хоол хийхэд тохиромжтой гэдгийг сануулдаг. Энэхүү нарийн ширийн зүйл нь цацагт хяруул нь баярын шарсан махнаас ажлын өдрийн хоолонд хэрхэн саадгүй дасан зохицож, бие болон сэтгэлийг дулаацуулж чаддаг болохыг харуулж, олон талт байдлын мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг. Удаан агшаагч нь өөрөө орчин үеийн, практик нь гал тогооны өрөөг өдөр тутмын бодит байдалд зангуу болгож, эрүүл хооллолтыг уламжлалаас гадна тав тухтай байлгах боломжтой гэдгийг харуулж байна.

Баруун талд алтан цацагт хяруулын бөөрөнхий махаар бүрсэн жигд тавиур нь хоолны бүтээлч байдлын өөр нэг давхаргыг нэмж өгдөг. Цэвэрхэн эгнээнд байрлуулсан, бага зэрэг бор өнгөтэй гадаргуу нь зуухнаас гаргаж авахад бэлэн болж, гал тогооны өрөөг амталсан ургамал, шарсан амтат үнэрээр дүүргэж байгааг илтгэнэ. Махан бөмбөлөг нь цацагт хяруулын илүү хөгжилтэй, олон талт хоолыг бэлэгддэг бөгөөд гэр бүлийн хоол, хөнгөн зууш эсвэл олон янз байдал, тэнцвэртэй байдлыг эрхэмлэдэг цугларалтанд тохиромжтой. Тэднийг шарсан цацагт хяруул, шөлтэй хамт байрлуулсан нь хоол хийхдээ тоо томшгүй олон нөхцөл байдалд нийцэх чадвартай, үргэлж ашигтай сонголт хэвээр үлддэг энэхүү туранхай уургийн дасан зохицох чадварыг онцолж байна.

Арын дэвсгэр нь хоолны ур чадварын талаархи ерөнхий сэтгэгдэлийг нэмэгдүүлдэг. Орчин үеийн зэвэрдэггүй ган зуух нь гялалзаж, өнгөлсөн гадаргуу нь орон зайн мэргэжлийн ур чадварыг илтгэдэг бол баруун талд нь цэвэрхэн зохион байгуулалттай амтлагч тавиур нь гэрийн хоол хийх нарийн нарийвчлалыг гэрчилж байна. Халуун ногоо, амтлагчийн эгнээ нь амт өгөх хязгааргүй боломжийг санал болгож, туршилт хийхийг урамшуулж, цацагт хяруулыг олон талт байдгаараа тогоочийн урам зоригоос хамааран эцэс төгсгөлгүй дахин төсөөлж болно гэсэн санааг илэрхийлдэг. Зуух, амтлагч өлгүүр, ажлын талбар зэрэг нь гал тогооны үйл ажиллагаатай, анхаарал халамжаар дүүрэн гал тогоог санал болгож, өдөр бүр эрүүл мэнд, амтыг шингээдэг газар юм.

Бүтээлийг бүхэлд нь холбодог зүйл бол байгалийн дулаан гэрэлтүүлэг бөгөөд шарж цацагт хяруул дээр зөөлөн гэрэлтэх, шөлний таган дээрх нарийхан гялалзах, жигд тавиур дээр зөөлөн гэрэлтэх явдал юм. Сүүдэр нь хамгийн бага бөгөөд анхаарал татдаггүй бөгөөд үүний оронд гүн, бүтэцтэй болгож, элемент бүрийг мэдрэгчтэй, бодит мэт болгодог. Энэхүү зохион байгуулалт нь элбэг дэлбэг байдал, дэгжин байдлыг тэнцвэржүүлж, олон янз байдлыг тэмдэглэхийн зэрэгцээ эмх замбараагүй байдлаас зайлсхийдэг. Энэ нь цацагт хяруулыг зөвхөн баярын заншил төдийгүй, тэнцвэртэй, тэжээллэг амьдралын хэв маягийн үндэс болгон харуулсан дүр зураг юм. Бүх орчин нь тав тух, дулаан, хоолны бахархалыг цацруулж, үзэгчдийг зөвхөн биширээд зогсохгүй эдгээр хоолыг хамтдаа амтлах үнэр, амт, сэтгэл ханамжийг төсөөлөхөд урьж байна.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Сайн эрүүл мэнд: Турк яагаад супер мах вэ?