ရုပ်ပုံ- စီးပွားဖြစ် Brewing တွင် Aquila Hops

ဓာတ်ပုံသည် ခေတ်မီ ဘီယာချက်စက်ရုံ၏ တက်ကြွပြီး ဝီရိယရှိသော နှလုံးသားထဲတွင် ကြည့်ရှုသူကို နှစ်မြှုပ်ထားကာ အစဉ်အလာနှင့် နည်းပညာများကို ဂရုတစိုက် ကြိုးကိုင်ထားသည့် လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ဆုံတွေ့နေပါသည်။ ချက်ခြင်းရှေ့မျက်နှာစာတွင်၊ Aquila hop cones သေးငယ်သောအလုံးအရင်းသည် ပွတ်တိုက်ထားသော stainless steel မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် တည်ရှိသည်။ ၎င်းတို့၏ စိမ်းလန်းစိုပြေသော အရောင်အသွေးများသည် နူးညံ့သော်လည်း အာရုံစူးစိုက်ထားသည့် မီးရောင်အောက်တွင် တောက်ပနေကာ၊ ဖန်ခွက်တစ်ခုစီသည် ၎င်း၏ အလွှာလိုက်အလွှာများကို ထင်ရှားပြတ်သားစွာ ပြသထားသည်။ ဖန်ခွက်များ ၏ ရှုပ်ထွေးသော ဂျီသြမေတြီ သည် အတွင်းတွင် ဝှက်ထား သော lupulin ကို အာရုံစူးစိုက် စေ သည် — ချက်စား သည့် ရွှေ စေး သည် ရဲရင့်သော အနံ့ နှင့် ခါးသီးသော ဒြပ်ပေါင်း များကို ဘီယာချက် သူများ မှ စျေးကြီး သည် ။ ဘောင်ထဲတွင် ၎င်းတို့၏ နေရာချထားမှုသည် တမင်သက်သက်ဖြစ်သည်- အရွယ်အစားနှင့် ပုံစံအားဖြင့် ရိုးရှင်းသော်လည်း၊ အဆိုပါ ဟော့ပ်များကို အရသာနှင့် အနံ့၏ အခြေခံအုတ်မြစ်အဖြစ် တင်ပြထားပြီး၊ စက်မှုသံမဏိ၏ အဖွေးသားဖြင့် လွှမ်းမိုးထားသော နေရာတစ်ခုတွင် ၎င်းတို့၏ တိတ်ဆိတ်တည်ရှိမှုသည် အရေးပါမှုကို ညွှန်ပြနေသည်။

ဟော့ပ်များနောက်တွင်၊ အလယ်ဗဟိုသည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ လူသားဒြပ်စင်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။ ဘီယာသောက်သူ နှစ်ဦးသည် မြင့်မားသော အချဉ်ဖောက်ထားသော ဖျော်ရည်များကြားတွင် လေ့ကျင့်ထားသော အာရုံဖြင့် လှုပ်ရှားနေကြသည်။ ဘယ်ဘက်တွင် တစ်ယောက်က ဘီယာတစ်ခွက်ကို အလင်းပေါ်တင်လိုက်ပြီး ၎င်း၏ ရှင်းလင်းမှု၊ အရောင်နှင့် ကာဗွန်နီယမ်ကို လေ့လာနေစဉ် မျက်လုံးအဆင့်တွင် ကိုင်ထားသည်။ သူ၏ ကိုယ်ဟန်အနေအထားသည် ဆင်ခြင်မှုအခိုက်အတန့်ကို ညွှန်ပြနေကာ၊ စေ့စပ်သေချာသော အာရုံခံအကဲဖြတ်မှုအဖြစ် ရက်သတ္တပတ်များ၏ အဆုံးအဖြတ်များကို ရည်ညွှန်းသည်။ ညာဘက်တွင်၊ အခြားဘီယာချက်လုပ်သူသည် အဆို့ရှင်ကို တည်ငြိမ်တိကျစွာဖြင့် ချိန်ညှိပေးသည့် အချဉ်ဖောက်စက်ဆီသို့ ဦးတည်သွားပါသည်။ ၎င်း၏လုပ်ဆောင်ချက်များသည် အချိန်ကိုက်မှု၊ အပူချိန်နှင့် သန့်ရှင်းရေးအားလုံး ပြီးပြည့်စုံစွာ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေရန် ချက်လုပ်ခြင်း၏ နည်းပညာပိုင်းကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ကိန်းဂဏန်းနှစ်ခုသည် သိပ္ပံပညာနှင့် အနုပညာနှစ်ခုလုံးအဖြစ် ဘီယာချက်ခြင်း၏နှစ်ထပ်ကို ကိုယ်စားပြုသည်- တစ်ခုသည် ပင်ကိုယ်သဘောဆန်သော ရှုမြင်မှုနှင့် ထိန်းချုပ်မှုတွင် အခြေတည်သည်၊ နောက်တစ်ခုသည် ဘီယာ၏ဝိသေသလက္ခဏာကို သတ်မှတ်သည့် အာရုံခံစားမှုနှင့် တီထွင်ဖန်တီးမှုဆိုင်ရာ ကွဲပြားမှုများနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသည်။

ပွတ်တိုက်ထားသော ပိုက်များနှင့် ဆက်စပ်ပစ္စည်းများ၏ ကွန်ရက်သို့ တက်လာသည့် တောက်ပသော စတီးလ်ကန်များ အတန်းလိုက်ဖြင့် နောက်ခံသည် မြင်ကွင်း၏ နယ်ပယ်ကို ချဲ့ထွင်သည်။ လှောင်အိမ်များ၏ ကွေးညွတ်ထားသော မျက်နှာပြင်များသည် နွေးထွေးပြီး ရွှေရောင်အလင်းတန်းများကို ထင်ဟပ်စေပြီး ပတ်ဝန်းကျင်၏ စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ ပြတ်သားမှုကို ဆွဲဆောင်မှုရှိသော တောက်ပမှုနှင့်အတူ နူးညံ့စေသည်။ အလင်းနှင့် အရိပ်၏ အပြန်အလှန်ဆက်စပ်မှုသည် ဟော့ပ်များအိပ်နေသည့် အရှေ့ဘက်၌ ရင်းနှီးမှုခံစားချက်ကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ် စီးပွားဖြစ် ဘီယာချက်ခြင်း၏ အရွယ်အစားနှင့် စွမ်းအားကို သယ်ဆောင်သည့် အာကာသ၏ အတိုင်းအတာကို အလေးပေးပါသည်။ ကျယ်ပြန့်သော ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုသည် ဤနှစ်ခုကို မြှင့်တင်ပေးကာ ကြီးမားသော ဘီယာဆိုင်ကြီးတလျှောက် အပြင်သို့ ဆွဲထုတ်ကာ ပုံရိပ်ကို အော်ဂဲနစ်အလှတရားဖြင့် ချုပ်နှောင်ထားသည့် ဟော့ပ်များ၏ ရိုးရှင်းမှုဆီသို့ ဆက်လက်ပို့ဆောင်ပေးသည်။

ဖွဲ့စည်းမှုမှ ထွက်ပေါ်လာသည့်အရာသည် ဖြစ်စဉ်ကို ပုံဖော်ခြင်းမျှသာမက အထက်အောက်နှင့် အပြန်အလှန်မှီခိုမှုအပေါ် တွေးတောဆင်ခြင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့ရဲ့ သဘာဝပုံစံနဲ့ သေးငယ်ပြီး ပေါ့ပေါ့ပါးပါးရှိတဲ့ ဟော့ပ်တွေဟာ သူတို့နောက်မှာ ချက်နေတဲ့ ဘီယာရဲ့ စိတ်ဝိညာဉ်ဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ကို သတိပေးဖို့ ရှေ့တန်းမှာ ထားရှိထားပါတယ်။ ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏လုပ်ငန်းတာဝန်များကို အာရုံစိုက်ပြီး ကုန်ကြမ်းများကို ၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများထက် ပိုကြီးသောအရာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် လူသားများ၏ အပ်နှံမှုကို ဖော်ညွှန်းသည်။ တိုင်ကီများနှင့် ပိုက်များသည် စနစ်တကျ တိကျစွာ တောက်ပနေကာ ခေတ်မီ ဘီယာချက်ခြင်း၏ အတိုင်းအတာနှင့် ခိုင်မာမှုအား ရာစုနှစ်များစွာ စုဆောင်းထားသော အသိပညာနှင့် အစဉ်အလာကို ထင်ဟပ်စေပါသည်။ အလင်းရောင်၊ နွေးထွေးမှုနှင့် ရွှေရောင်တို့က ဤအရာများကို ပေါင်းစပ်ကာ မြင်ကွင်းကို ရိုသေလုနီးပါးအရာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲစေသည်။ ဓာတ်ပုံသည် အလုပ်တွင် ဘီယာချက်ရုံသာမက အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းလက်ရာ ဘုရားကျောင်းတစ်ခု၊ ၎င်း၏ ယဇ်ပလ္လင်တွင် ခုန်ပေါက်ပြီး ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်း၏ဘဏ္ဍာစိုးများအဖြစ် ဖမ်းယူထားပုံရသည်။

အလုံးစုံသောလေထုသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ လုပ်ငန်းစဉ်အတွက်၊ ၎င်းကို ရှေ့သို့သယ်ဆောင်သွားသူများအတွက် လေးစားမှုဖြင့် ပဲ့တင်ထပ်နေသည်။ ၎င်းသည် သဘာဝနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းကြား၊ အသေးစားအသေးစိတ်အချက်အလက်များနှင့် အကြီးစားထုတ်လုပ်မှုကြား၊ တီထွင်ဖန်တီးမှုအနုပညာနှင့် သိပ္ပံနည်းကျတိကျမှုတို့ကြား ချိန်ခွင်လျှာညီသော ဂုဏ်ပြုပွဲဖြစ်သည်။ ဤဘောင်အတွင်းတွင်၊ နှိမ့်ချသော Aquila hop cone ကို ဖြစ်နိုင်ခြေသင်္ကေတတစ်ခုအဖြစ် မြှင့်တင်ထားပြီး ၎င်း၏ lupulin ကြွယ်ဝသော အလွှာများသည် အရသာများ၏ကတိကို ဆုပ်ကိုင်ထားကာ၊ ဘီယာချက်လုပ်သူများနှင့် ၎င်းတို့၏ stainless steel ဒိုမိန်းသည် ထိုအလားအလာကို သော့ဖွင့်ရန် လိုအပ်သော အပ်နှံမှုကို သတိပေးနေချိန်တွင်ဖြစ်သည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် ခုန်ပေါက်များ- Aquila