ရုပ်ပုံ- ရေနွေးအိုးထဲသို့ Aramis Hops ထည့်ခြင်း။

ပုံသည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် နွေးထွေးပြီး ရင်းနှီးသောအခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းယူထားပြီး Aramis hops များကို သံမဏိချက်လုပ်ထားသည့် ရေနွေးအိုးထဲသို့ ဂရုတစိုက်ထည့်ထားသောကြောင့် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏လက်များကို အာရုံစိုက်ထားသည်။ မြင်ကွင်းကို အနီးကပ်၊ အလျားလိုက် ဖရိန်ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပြီး၊ ကြည့်ရှုသူအား ထိတွေ့မှုနှင့် အာရုံခံအသေးစိတ်အချက်အလက်များတွင် နှစ်မြှုပ်ထားသည်။ အလင်းရောင်သည် နူးညံ့ပြီး နွေးထွေးပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော၊ အေးအေးချမ်းချမ်းနီးပါးရှိသော လေထုကို ဖန်တီးပေးသည့် ရွှေရောင်တောက်နေသည့် မြင်ကွင်းကို လွှမ်းခြုံထားပြီး လက်မှုပညာဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းခွင်ငယ်တစ်ခုကို အမှတ်ရစေသည်။ ဘောင်အတွင်းမှ အစိတ်အပိုင်းတိုင်းသည် သေးငယ်သော ချက်ခြင်းလုပ်ငန်းကို သတ်မှတ်ပေးသည့် တိကျမှု၊ ဂရုစိုက်မှုနှင့် စိတ်အားထက်သန်မှုတို့၏ ဆောင်ပုဒ်ကို အားဖြည့်ပေးပါသည်။

အလယ်ဗဟိုတွင်၊ ဘီယာချက်လုပ်သူ၏လက်များသည် ဖွဲ့စည်းမှုကို လွှမ်းမိုးထားသည်။ ဘယ်ဘက်လက်သည် ကြည်လင်တောက်ပသော အစိမ်းရောင်ဟော့ပ်အမှုန့်များဖြင့် ပြည့်နေသော ဖန်ခွက်သေးသေးလေးကို ကိုင်ထားပြီး ညာလက်က လက်မနှင့် လက်ညှိုးကြားမှ အနည်းငယ်ကို ညင်သာစွာ ဖိထားကာ အောက်ဘက်ဖွင့်ထားသော ရေနွေးအိုးဆီသို့ လေထုထဲတွင် လွှတ်ထားလိုက်သည်။ အမှုန့်များသည် ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး အနည်းငယ် ကြမ်းတမ်းကာ ၎င်းတို့၏မျက်နှာပြင်များကို ကြေမွနေသော lupulin ၏ အကြွင်းအကျန်များနှင့် ဖုန်မှုန့်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ သူတို့၏ စိမ်းလန်းတောက်ပသော အရောင်သည် စားပွဲ၏ ပူနွေးသော သစ်သားရောင်များနှင့် ရေနွေးအိုး၏ ငွေရောင်တောက်ပြောင်မှုတို့အပေါ် သိသိသာသာ ထွက်ပေါ်လာပြီး ၎င်းတို့၏ လန်းဆန်းမှုနှင့် အစွမ်းသတ္တိကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ၎င်းတို့ကို ထုတ်လွှတ်သည့် လုပ်ရပ်သည် အေးခဲနေပြီး၊ ရေနွေးအိုး၏ အနားကွပ်အထက်တွင် အလုံးအလုံး အများအပြားကို ဆိုင်းငံ့ထားကာ တက်ကြွမှုနှင့် မျှော်လင့်ချက်ကို ဖန်တီးပေးသည်။

ချက်ထားသော ရေနွေးအိုးကိုယ်တိုင်က ပွတ်တိုက်ထားသော stainless steel ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး၊ ၎င်း၏အနားသတ်မျဉ်းကွေးနှင့် ပျော့ပျောင်းသောရောင်ပြန်ဟပ်မှုတွင် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ဖမ်းစားနိုင်သောလက်ကိုင်ဖြစ်သည်။ ရေနွေးငွေ့သည် အတွင်းမှ စိမ့်ဝင်သွားကာ အတွင်းမှ ပူနွေးသော wort ကို အရိပ်အမြွက် ညွှန်ပြသော်လည်း ၎င်းကို ရေနွေးအိုး၏ အလယ်ဗဟိုတွင် နေရာယူထားသော ဆလင်ဒါကွက်လပ် ပင့်ကူဖြင့် ဖုံးကွယ်ထားသည်။ ဆူပွက်နေစဉ်အတွင်း ဟိုက်ပါဒြပ်စင်များပါရှိသော သတ္တုစစ်စင်ဖြစ်သည့် ဟော့ပ်ပင့်ကူသည် အခြားနည်းဖြင့် အော်ဂဲနစ်အခင်းအကျင်းတွင် နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ တိကျမှုကို မှတ်သားထားမည်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏တည်ရှိမှုသည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ရှင်းလင်းမှုနှင့် ထိန်းချုပ်မှုအပေါ် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ အာရုံစိုက်မှုကို အလေးပေးကာ အသီးအရွက်အရာများကို လွတ်လပ်စွာ ပြန့်ကျဲစေပြီး ထုတ်လုပ်မှု၏ နောက်ပိုင်းအဆင့်များကို ရှုပ်ထွေးစေပါသည်။

သစ်သားစားပွဲပေါ်ရှိ ရေနွေးအိုးကို ပတ်လည်ဝိုင်းရံထားပြီး တစ်ခုစီသည် လက်မှုပညာ၏လေထုကို ပံ့ပိုးပေးသည့် ဘီယာချက်ကိရိယာ အစိတ်အပိုင်းများစွာရှိသည်။ တိကျသောဆွဲငင်အားကိုတိုင်းတာရန်အတွက်အသုံးပြုသောဖန်ဟိုက်ဒရိုမီတာသည် ဘယ်ဘက်တွင်တည်ရှိပြီး စော်ဖောက်ခြင်းအလားအလာကို စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးသည်။ သံမဏိသာမိုမီတာသည် အနီးအနားတွင် တည်ရှိနေပြီး ၎င်း၏ပြောင်လက်သော ဆလင်ဒါပုံစံ ပင်စည်သည် ရေနွေးအိုးဆီသို့ ထောင့်ဖြတ်ညွှန်ပြသည်။ နောက်ခံတွင်၊ ဒိုင်ခွက်မျက်နှာစာ သာမိုမီတာကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမြင်ရပြီး အာရုံစိုက်မှုမှ အနည်းငယ် လွဲသွားပါသည်။ ဤကိရိယာများကို ပေါ့ပေါ့တန်တန်စီစဉ်ထားသော်လည်း ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိစီစဉ်ထားသောကြောင့် ၎င်းတို့တည်ရှိနေခြင်းသည် တိကျမှုနှင့် ပင်ကိုယ်ပိုင်းဖြတ်သည့်နေရာတွင် တက်ကြွပြီး အလုပ်လုပ်နိုင်သော ဟင်းချက်သည့်နေရာဖြစ်သည်ဟူသော ခံစားချက်ကို အားဖြည့်ပေးပါသည်။

အရာအားလုံး၏အောက်ရှိ သစ်သားစားပွဲသည် ကြွယ်ဝသော၊ ပျားရည်ညိုလေသံ၊ ၎င်း၏သိမ်မွေ့သောကောက်နှံများသည် အလျားလိုက်ပြေးနေပြီး မြင်ကွင်း၏နွေးထွေးသောအရောင် palette ကို ဖြည့်စွက်ထားသည်။ ၎င်းသည် ရေနွေးအိုး၏ အေးမြသော၊ စက်မှုလုပ်ငန်း တောက်ပြောင်မှုနှင့် ညင်သာစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး ရိုးရာနှင့် ချက်လုပ်ခြင်းတွင် မွေးရာပါ ခေတ်မီနည်းပညာများကြား ချိန်ခွင်လျှာကို အလေးပေးသည်။ နောက်ခံသည် ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးနေသော အညိုရောင်အရောင်ပြောင်းသွားကာ ကြည့်ရှုသူ၏ အာရုံကို လက်များ၊ ဟော့ပ်များနှင့် ရေနွေးအိုးပေါ်တွင် သော့ခတ်နေဆဲဖြစ်ကြောင်း သေချာစေသည်။ လယ်ကွင်း၏ တိမ်မြုပ်မှုသည် အမြင်အာရုံရှုပ်ပွမှုမှ ဗဟိုလုပ်ဆောင်ချက်ကို ခွဲထုတ်ပြီး ဤသာမန်ဟင်းရည်လုပ်ငန်းခြေလှမ်းကို တိတ်တိတ်ဆိတ်ဆိတ် ထုံးတမ်းစဉ်လာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲစေသည်။

အလုံးစုံ၊ ရုပ်ပုံသည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် Aramis hops ပေါင်းထည့်ခြင်းတွင် ပါဝင်သောအသေးစိတ်အချက်ကို ဂရုတစိုက်အာရုံစိုက်မှုကို ပေးသည်။ ပျားရည်ဖျော်သူ၏လက်၏ တိုင်းတာသောရွေ့လျားမှုသည် ကျွမ်းကျင်မှု၊ စိတ်ရှည်မှုနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းကို လေးစားမှုတို့ကို ဖော်ညွှန်းနေချိန်တွင် ဟော့စ်၏ တက်ကြွသောအစိမ်းရောင်သည် ၎င်းတို့၏မွှေးရနံ့ဖြစ်နိုင်ချေ—လိမ္မော်၊ ထင်းရှူး၊ နှင့် သိမ်မွေ့သောမြေကြီးမှတ်စုများကို ကိုယ်စားပြုသည်။ နွေးထွေးသော၊ ရင်းနှီးသောအလင်းရောင်နှင့် လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော လေထုသည် ဘီယာချက်ခြင်း၏နောက်ကွယ်မှ အနုပညာကို အလေးပေးဖော်ပြသောကြောင့် ဤပုံသည် ချက်ခြင်းအဆင့်တစ်ခု၏ပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်သောကြောင့် ဤပုံသည် လူ့လက်မှုပညာ၏ဂုဏ်ပြုပွဲတစ်ခုဖြစ်စေသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Aramis