ရုပ်ပုံ- ကျေးလက်မီးဖိုချောင်ကောင်တာတွင် Ivanhoe Hops နှင့် Craft Beers

ဓာတ်ပုံသည် လတ်ဆတ်သော ရိတ်သိမ်းထားသော Ivanhoe hops များ၏ အလှနှင့် စွယ်စုံရ အောင်ပွဲခံသည့် ကျေးလက်မီးဖိုချောင်ကောင်တာတစ်ခု၏ နွေးထွေးပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော လေထုကို ဖမ်းယူထားသည်။ ချောမွတ်သော သစ်သားမျက်နှာပြင်တစ်လျှောက်တွင် ရက်ရောသော ဟော့ကွန်များ အစုလိုက်အပြုံလိုက် ခင်းကျင်းပြသထားသည့် ကြည့်ရှုသူ၏အကြည့်သည် အရှေ့ဘက်သို့ ချက်ခြင်းရောက်သွားသဖြင့် ဖွဲ့စည်းမှုမှာ ဂရုတစိုက် ဟန်ချက်ညီပါသည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် တက်ကြွပြီး အသေးစိတ်ကျကျဖြင့် ရှင်သန်နေပါသည်—ပုံးတစ်ခုစီသည် နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပန်းပွင့်များဖြင့် အလွှာလိုက်အလွှာလိုက်ဖြင့် သပ်သပ်ရပ်ရပ်၊ ဗိသုကာပုံစံနီးပါး ဖန်တီးထားသည်။ ၎င်းတို့၏စိမ်းလန်းသောအရောင်၊ နက်ရှိုင်းသောမြမှ ထုံးနုရောင်အထိ၊ တွဲဆက်ထားသော အရွက်များသည် သဘာဝအတိုင်း ကျက်သရေရှိစွာ ဘောင်ခတ်ထားချိန်တွင် လတ်ဆတ်ပြီး တက်ကြွမှုကို ပေးစွမ်းသည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် ၎င်းတို့၏အနံ့အရည်အသွေးများကို ဖြာထွက်လုနီးပါးဖြစ်နေပုံရပြီး ပန်းများ၊ လိမ္မော်သီးနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များမှတ်စုများကို အမြင်အာရုံတွင်ပင် အကြံပြုထားသည်။

အလယ်ဗဟိုသို့ ရွေ့လျားကာ မြင်ကွင်းသည် ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းမှ သန့်စင်ပြီး ထုတ်ကုန်သို့ ချောမွေ့စွာ ကူးပြောင်းသွားပါသည်။ ဘီယာပုလင်းအများအပြားသည် မတ်တတ်ရပ်ကာ ၎င်းတို့၏ အမှောင်ဖန်ခွက်ပုံစံများသည် ပျော့ပျောင်းသော သဘာဝအလင်းရောင်ကို ဖမ်းစားကာ Hops ၏ တောက်ပမှုကို သိသိသာသာ ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းတို့၏တံဆိပ်များကို ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ အသံတိတ်ခြင်း သို့မဟုတ် လှည့်သွားခြင်းဖြစ်ပြီး ကြည့်ရှုသူများအား ဤဟော့ပ်များမှ ဖန်တီးထားသော လက်မှုပညာအဖျော်ရည်အမျိုးမျိုးကို စိတ်ကူးကြည့်နိုင်စေပါသည်။ ပုလင်းများဘေးတွင် ပယင်းရွှေရည်အပြည့်ထည့်ထားသော ဘီယာခွက်နှစ်ခွက်သည် ဂုဏ်ယူစွာထိုင်လျက်၊ ၎င်းတို့၏ အမြှုပ်ထနေသော အဖြူရောင်ခေါင်းများသည် လတ်ဆတ်ပြီး ဂရုတစိုက်သွန်းလောင်းခြင်းကို သက်သေပြသည့်အနေဖြင့် နှုတ်ခမ်းများအထက်တွင် တက်လာသည်။ ရွှန်းလဲ့နေသောအရည်သည် နွေးနွေးထွေးထွေး တောက်ပနေပြီး အတွင်း၌ သေးငယ်သော ပူဖောင်းများ ရပ်တန့်ကာ လက်မအကွာတွင်ရှိသော ခုန်ပျံများ၏ တက်ကြွမှုကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ဤအဆက်အစပ်သည် အသွင်ပြောင်းခြင်း၏ဇာတ်ကြောင်းကို အားဖြည့်ပေးသည်- လယ်ကွင်းမှစော်ဖောက်ခြင်းခရီး၊ တက်ကြွသောအပင်မှ ရှုပ်ထွေးပြီး အရသာရှိသောဖျော်ရည်ဆီသို့။

နောက်ခံသည် သိမ်မွေ့သော်လည်း အဓိပ္ပါယ်ရှိသော ကျေးလက်နောက်ခံဖြင့် ဆက်တင်ကို အပြီးသတ်သည်။ သစ်သားဖွဲ့စည်းပုံများ—ဖြတ်ညှပ်ကပ်ဘုတ်များ၊ ကိုင်ဆောင်ထားသည့်အသုံးအဆောင်များနှင့် ကြွေပြားကပ်ထားသော backsplash—ရုပ်ပုံ၏လက်ရာမြောက်သည့်ခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် မြေကြီးနှင့်ပတ်သက်သည့်အကြောင်းအရာကို ပေးသည်။ ဘယ်အရာကမှ ဗဟိုအကြောင်းအရာကို အာရုံမလွဲစေပါဘူး။ ယင်းအစား၊ နောက်ခံဒြပ်စင်တိုင်းသည် ဖွဲ့စည်းမှု၏ စစ်မှန်မှုနှင့် နွေးထွေးမှုကို တိုးစေသည်။ ကောင်တာတစ်လျှောက် ပျော့ပျောင်းပြီး သဘာဝအလင်းရောင် လွှင့်ထုတ်ခြင်းသည် မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံးကို ရွှေရောင်တောက်ပစေပြီး အစိမ်းရောင်၊ အညိုရောင်နှင့် ပယင်းတို့၏ ဆန့်ကျင်ဘက်သံများကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဤအလင်းရောင်သည် အတိမ်အနက်ကို မိတ်ဆက်ပေးပြီး ဟော့ပ်များ၏ အသွင်အပြင်များ၊ မှန်ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများနှင့် အောက်ရှိ သစ်သားဆန်များကို မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။

ဓာတ်ပုံသည် ရုပ်ငြိမ်ဘဝထက် ပိုသည်—၎င်းသည် လက်မှုပညာ၊ အစဉ်အလာနှင့် အာရုံခံစားမှုတို့၏ နှစ်သက်ဖွယ်ဇာတ်လမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြတ်သားပြတ်သားသော ရှေ့ပြေးမြင်းကောင်များသည် ကုန်ကြမ်းစိုက်ပျိုးရေးအလားအလာနှင့် စိုက်ပျိုးမှုအနုပညာကို ကိုယ်စားပြုသည်။ အလယ်ဗဟိုရှိ ဘီယာပုလင်းများနှင့် ဖန်ခွက်များသည် ထိုအလားအလာကို ရှုပ်ထွေးသောအရသာများနှင့် ရနံ့များအဖြစ် ဘာသာပြန်ဆိုရာတွင် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ကျွမ်းကျင်မှုကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ၎င်းတို့သည် ဘီယာချက်ခြင်းစက်ဝန်းအတွက် လိုက်ဖက်ညီသော အမြင်အာရုံ ဥပမာကို ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းသည်- မြေကြီးမှ စပျစ်ရည်အထိ။ နွေးထွေးသော အလင်းရောင်သည် နှစ်သိမ့်မှု၊ အသိုက်အဝန်းနှင့် ကောင်းစွာဖန်တီးထားသော ဘီယာကို မျှဝေခြင်း၏ အချိန်မကုန်နိုင်သော ဆွဲဆောင်မှုတို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေသော်လည်း ကျေးရိုးဆန်သော အပြင်အဆင်သည် အိမ်နှင့် ရိုးရာအသိုက်အဝန်း၏ မြင်ကွင်းကို အမြစ်တွယ်စေသည်။

အဆုံးစွန်အားဖြင့်၊ ရုပ်ပုံသည် Ivanhoe hops ၏လက်ရာမြောက်သောအနှစ်သာရကို ကြွယ်ဝမှုနှင့် နွေးထွေးမှုတို့ဖြင့် ဖော်ပြသည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ အမြင်နှင့် ခြားနားမှုများသာမက ၎င်း၏ သွယ်ဝိုက်သော ရနံ့များ၊ အရသာများနှင့် သစ်သားနှင့် ဖန်တို့၏ ထိထိမိမိ ခံစားမှုတို့ကြောင့်လည်း အာရုံခံစားမှုများကို စွဲဆောင်စေသည်။ ၎င်းသည် သဘာဝနှင့် လက်မှုပညာ၊ ဆန်းသစ်မှုနှင့် သန့်စင်မှု၊ အစိမ်းလိုက် အလှတရားနှင့် ပြီးမြောက်သော အနုပညာတို့ကြား ဟန်ချက်ညီသော ပုံတူဖြစ်သည်။ ကြည့်ရှုသူများအတွက်၊ ၎င်းသည် ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရရော အချိန်မကုန်နိုင်သော ခံစားချက်မျိုးရှိသော အခင်းအကျင်းတစ်ခုတွင် ဟင်းခတ်မြည်းစမ်း၊ စူးစမ်းလေ့လာကာ ဘီယာ၏ ဘက်စုံသုံးခရီးကို နှစ်သက်သဘောကျစေရန် အားပေးမှုတစ်ခုဖြစ်သည့် လေးစားမှုနှင့် ပူးပေါင်းပါဝင်မှုကို ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Ivanhoe