ရုပ်ပုံ- ပက်သမ် ဂိုးဒင်း ဟော့ပ် ဘက်စုံ အသုံးပြု နိုင် စွမ်း

ကြည့်ရှုသူသည် ဘီယာချက်ခြင်း၏ အနံနှင့် အလှကို ဂုဏ်ပြုသည့် ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း ပြကွက်တစ်ခု မရပ်မီတွင်၊ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုစီသည် ကွဲပြားသော စရိုက်လက္ခဏာရှိသော ဘီယာများကို ပုံဖော်ရာတွင် Petham Golding hops ၏ အခန်းကဏ္ဍကို ဂုဏ်ပြုရန် ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားသည်။ ဖန်ခွက်သုံးလုံးသည် ကွဲပြားသောပုံစံဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော ရှေ့မျက်နှာစာကို ညွှန်ပြသည်- အရည်အသွင်ဖြင့် ရိုက်ကူးထားသော နေရောင်ကဲ့သို့ တောက်ပသော ရွှေရောင်ဖျော့ဖျော့ ရောင်စုံ၊ ဆောင်းဦးရွက်များကို သတိရသော နွေးထွေးသော အရောင်အသွေးရှိသော ပယင်းလေးတစ်လက်၊ နှင့် ကြွယ်ဝသော အသားမဲသော ဦးခေါင်းဖြင့် သရဖူဆောင်းထားသော နက်မှောင်ပြီး ကတ္တီပါတင်းမာသော အသွင်အပြင်။ ဖန်တစ်ခုစီ၏အပေါ်ရှိ အမြှုပ်ထမှုသည် အလင်းကိုဖမ်းစားနိုင်ပြီး လန်းဆန်းမှု၊ ရှုပ်ထွေးမှုနှင့် နက်နဲမှုတို့ကို ကတိပေးသည့် တောက်ပမှုရှိသော ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အသွင်အပြင်များကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ၎င်းတို့သည် ဟော့ပ်များ၊ malts နှင့် ဘီယာချက်သည့် ဓလေ့များကို အတူတကွ ပေါင်းစပ်ထားသော်လည်း ၎င်းသည် မြင်ကွင်းကို ပေါင်းစည်းကာ ကြည့်ရှုသူများအား ၎င်းတို့၏ အခြေခံကျသော အရေးပါမှုကို တိတ်တဆိတ် သတိပေးသည့် ပျပ်ဟော့များကိုယ်တိုင် တည်ရှိနေခြင်းဖြစ်သည် ။

မျက်မှန်များပတ်ပတ်လည်တွင် လတ်ဆတ်သော ဟော့ဟော့ပုံများ အစုအဝေးများရှိပြီး ၎င်းတို့၏စိမ်းလန်းသောအရွက်များနှင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော စက္ကူပန်းပွင့်များသည် သစ်သားမျက်နှာပြင်တစ်လျှောက် များပြားလှသည့်ခံစားချက်ဖြင့် ဖိတ်စင်နေသည်။ သန့်စင်ထားသော ဘီယာများနှင့် ၎င်းတို့၏ ပြတ်သားသော ခြားနားမှုသည် အနံ့နှင့် ခါးသီးမှု၏ မူလအစ၊ စိုက်ပျိုးရေးနှင့် အချောထည် အနုပညာတို့ကြား ပေါင်းကူးတံတားအဖြစ် ၎င်းတို့၏ အခန်းကဏ္ဍကို အလေးပေးသည်။ ပုံသဏ္ဍာန် ဟန်ချက်ညီမှုနှင့် ပုံဆောင်အလေးချိန် နှစ်မျိုးလုံးကို ပေးဆောင်ပေးသည့် ဘီယာများကို အစောင့်အရှောက်ဖြင့် ပုံဖော်ပေးထားသည့် ဖန်ခွက်များသည် ဤနေရာတွင် အခမ်းအနားနီးပါး ဖြစ်နေပုံရသည်။ ၎င်းတို့၏ အနုစိတ်သော အသွင်အပြင်များနှင့် သဘာဝအတိုင်း ရှင်သန်တက်ကြွမှုသည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ မြေကြီးအလှကို အလေးပေးကာ ရိုးရာနှင့် နယ်မြေနှစ်ခုစလုံးတွင် မြင်ကွင်းကို အမြစ်တွယ်စေသည်။

ဤဗဟိုအစီအစဉ်၏နောက်ကွယ်တွင်၊ ဘီယာချက်စက်ရုံအတွင်းပိုင်းသည် နွေးထွေးမှုနှင့် စစ်မှန်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့် ပျော့ပျောင်းသောမှုန်ဝါးသောနောက်ခံအဖြစ်သို့ ဆန့်တန်းထားသည်။ ကြေးနီရေနွေးအိုးများသည် ရွှေရောင်အသားပေးများဖြင့် တောက်ပနေပြီး၊ ၎င်းတို့၏ အကွေ့အကောက်များသည် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ဖမ်းစားကာ သမိုင်းနှင့် လက်မှုပညာကို လွှမ်းခြုံထားသည်။ သစ်သားစည်များသည် အရိပ်တွင် ပေါင်းတင်ကာ အနားယူခြင်းသည် အချိန်နှင့်သည်းခံမှု ပွက်ပွက်ဆူလာသောအခါတွင် အရသာများကို ဦးစွာပြုပြင်ပေးသည့် ဇရာ၏နှေးကွေးသော အဂ္ဂိရတ်ပညာကို ညွှန်ပြသည်။ ကြေးနီ၊ သစ်သားနှင့် ကျောက်တို့၏ ရောနှောပေါင်းစပ်မှုသည် လက်မှုပညာဖြင့် ဘီယာချက်ခြင်း၏ တိကျမှုနှင့်အတူ ကျေးလက်၏ ကျက်သရေကို ရောနှောကာ ခေတ်မမီသော လေထုကို ဖန်တီးပေးသည်။ သိပ္ပံ၊ လုပ်အားနှင့် အနုပညာတို့ ပေါင်းစပ်ထားသည့် လက်တွေ့နှင့် မြင့်မြတ်မှု နှစ်ခုစလုံးကို ခံစားနိုင်သော နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

အလင်းရောင်သည် မြင်ကွင်း၏ ခံစားချက်ကို ပုံဖော်ရာတွင် အဓိက အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ နွေးထွေးသော ရွှေရောင်များသည် ဘီယာနှင့် ဟော့ပ်များကို ရေချိုးပေးကာ၊ အနားသတ်များ ပျော့ပျောင်းလာပြီး အရောင်များ နက်ရှိုင်းလာကာ ရုပ်ပုံကားချပ်ကို သက်တောင့်သက်သာနှင့် သက်တောင့်သက်သာဖြစ်စေသော ခံစားချက်ကို ပေးစွမ်းသည်။ ဘီယာတစ်ခုစီသည် သူ့နည်းသူ့ဟန်ဖြင့် လင်းလက်သည်—ရေဂါသည် ပြတ်သားပြီး တောက်ပသော၊ မီးရောင်ကဲ့သို့ တောက်ပနေသော ပယင်းပင်၊ မှောင်မိုက်၊ အလင်းနီးပါးပြင်းထန်မှုတို့ဖြင့် ကြွယ်ဝသော တင်းမာသည်။ Hops များသည် ၎င်းတို့၏ သိမ်မွေ့သော်လည်း မရှိမဖြစ် ပံ့ပိုးမှုများဖြင့် မတူညီသော ကွဲပြားသော ဘီယာပုံစံများကို ပေါင်းစည်းထားသကဲ့သို့ မျှဝေထားသော တောက်ပမှုသည် ၎င်းတို့ကို စုစည်းစေသည်။ အလင်းရောင်သည် သူ့ကိုယ်သူ အောင်ပွဲခံသလို ခံစားရပြီး မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံးကို ထီးဆောင်းကာ အရိုအသေပြုကာ အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို စောင့်မျှော်ကြည့်ရှုသူကို ဖိတ်ခေါ်နေသည်။

ထွက်ပေါ်လာတာက ဘီယာသုံးခွက်ရဲ့ ပုံတူထက် ပိုပါတယ်။ ၎င်းသည် အမျိုးမျိုး၊ ဟန်ချက်ညီမှုနှင့် ဘီယာချက်ခြင်းအနုပညာအပေါ် တရားထိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဤဖွဲ့စည်းမှု၏အလယ်ဗဟိုတွင်ရှိသော Petham Golding ခုန်များသည် ရိုးရာဓလေ့နှင့် အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်မှုကို ကိုယ်စားပြုသည်၊ ၎င်းတို့၏နူးညံ့သောပန်းပွင့်များနှင့် မြေကြီးမှတ်စုများသည် ဘီယာများကို ပေါ့ပါးလန်းဆန်းစေပြီး ရဲရင့်မှုနှင့် ကြံ့ခိုင်မှုအထိ မြှင့်တင်ပေးနိုင်စွမ်းရှိသည်။ ၎င်းတို့၏ရှေ့မှောက်တွင်၊ ဟင်းချက်သည့်ပုံစံများ၏ ကွဲပြားမှုသည် ကွဲပြားမှုတစ်ခုမဟုတ်သော်လည်း သဟဇာတဖြစ်မှု၊ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုသည် အရသာတစ်မျိုးမျိုးလုံးတွင် ဇာတ်ကောင်ကို ချေးငှားနိုင်ပုံကို သရုပ်ပြခြင်းဖြစ်သည်။ အရောင်အသွေး၊ အသွေးအသားနှင့် လေထု ကြွယ်ဝသော ဤပုံသည် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုအဖြစ်သာမက ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်တစ်ခုအနေဖြင့်—သဘာဝတွင် အမြစ်တွယ်ကာ၊ လက်မှုပညာဖြင့် သန့်စင်ပြီး နောက်ဆုံးတွင် ရိုးရှင်းသော ဖန်ခွက်ကို ပြုစုပျိုးထောင်သည့် လုပ်ဆောင်ချက်အဖြစ် မျှဝေထားသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Petham Golding