ရုပ်ပုံ- စိတ်အားထက်သန်မှုဖြင့် ဖန်တီးထားသော- Wakatu Hops နှင့် Amber Beer တို့ကို Rustic Brew Scene တွင် ဖော်ပြထားသည်။

ဤကြည်လင်ပြတ်သားမှုမြင့်မားသောရှုခင်းဓာတ်ပုံသည် homebrewing ၏အနုပညာကိုဂုဏ်ပြုသည့်ဇိမ်ကျသော၊ ကျေးလက်ဆန်သောအခြေအနေတွင်ကြည့်ရှုသူကိုနှစ်မြှုပ်စေသည်။ မြင်ကွင်းကို လှပစွာ ဖန်တီးထားသော သစ်သားစားပွဲ၊ ၎င်း၏မျက်နှာပြင်—မြင်ရသော စပါးပုံစံများ၊ သိမ်မွေ့သောခြစ်ရာများနှင့် နှစ်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုမှုနှင့် ဂရုစိုက်မှုတို့ကို ပြောနိုင်သော နွေးထွေးပျားရည်တူသော လေသံဖြင့် မြင်ကွင်းကို ကျောက်ချထားသည်။

စားပွဲကို အလှဆင်ခြင်းမှာ ထူးခြားသော Wakatu hop cones များကို ဗဟိုပြု၍ အမျိုးမျိုးသော ဟော့ပ်မျိုးကွဲများဖြစ်သည်။ ဤပုံးများသည် တက်ကြွသော အစိမ်းရောင်ဖြစ်ပြီး၊ အစေးထွက်ဆီများဖြင့် တောက်ပြောင်သော ထပ်နေသော အတုံးများ တင်းကျပ်စွာ ထုပ်ပိုးထားသည်။ ၎င်းတို့၏ texture သည် ပြတ်သားပြီး အော်ဂဲနစ်ဖြစ်ပြီး အချို့မှာ နီရဲနေသော အစွန်းများနှင့် ထင်ရှားသော သွေးပြန်ကြောများပါရှိသော အစိမ်းရောင်အရွက်များဖြင့် လိုက်ပါသွားပါသည်။ ၎င်းတို့ကြားတွင် ပြန့်ကျဲနေသော ရွှေအိုရောင်ကွန်များ နှင့် အစိမ်းရောင်ဖျော့ဖျော့ ဟင်းခတ်အစေ့အဆန်များ သည် ဟင်းချက်သည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အမြင်အာရုံကို ပေးစွမ်းသည်။

အရှေ့ဘက်တွင်၊ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် သွန်းလောင်းထားသော ပယင်းရောင် ဘီယာအေးတစ်ခွက်သည် ဂုဏ်ယူစွာဖြင့် မတ်တပ်ရပ်နေပါသည်။ ဖန်ခွက်သည် ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး အနည်းငယ် သွယ်လျကာ ချောမွေ့သော နှုတ်ခမ်းသားနှင့် ခိုင်ခံ့သော အောက်ခြေရှိသည်။ ဘီယာသည် ပယင်းရောင် ကြွယ်ဝစွာ တောက်ပနေပြီး ပူနွေးသော အလင်းရောင်တွင် ၎င်း၏ အရောင်သည် သိမ်မွေ့စွာ ပြောင်းလဲနေသည်။ အမြှုပ်ထနေသော အဖြူရောင်ခေါင်းသည် ဘီယာကို ဖုံးအုပ်ထားပြီး အလင်းရောင်နှင့် တောက်ပြောင်နေသည့် သေးငယ်သော ပူဖောင်းများဖြင့် ထူထပ်သည်။ ငွေ့ရည်ဖွဲ့ပုတီးစေ့များသည် ဖန်ခွက်တွင် တွယ်ကပ်ကာ လန်းဆန်းမှုကို တိုးမြင့်လာစေပြီး ပထမဆုံး ဖျော်ရည်ကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် ကြည့်ရှုသူကို ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

အလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး သဘာဝအတိုင်း ဘောင်၏ ဘယ်ဘက်ခြမ်းမှ စီးဆင်းနေသည်။ ၎င်းသည် ဟော့ပ်များ၊ ဘီယာနှင့် စားပွဲတစ်လျှောက်တွင် နူးညံ့သောအရိပ်များနှင့် မီးမောင်းထိုးပြပြီး ရင်းနှီးမှုနှင့် ဖိတ်ခေါ်မှုဖြစ်စေသော ရွှေရောင်ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ အလင်းနှင့် ထုထည်၏ အပြန်အလှန်ဆက်စပ်မှုသည် အတိမ်အနက်နှင့် လက်တွေ့ဆန်မှုကို တိုးမြင့်စေပြီး ဒြပ်စင်တစ်ခုစီကို ကြည်လင်ပြတ်သားမှုနှင့် နွေးထွေးမှုတို့ဖြင့် ထွက်ပေါ်လာစေသည်။

နောက်ခံတွင် သစ်သားစာအုပ်စင်တစ်ခုသည် ဇာတ်ကြောင်းကို ဇာတ်ကြောင်းကျကျ ထည့်သွင်းထားသည်။ အနည်းငယ်အာရုံစူးစိုက်မှုမရှိဘဲ၊ ၎င်းတွင် ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းညွှန်များနှင့် ဟင်းချက်နည်းစာအုပ်များကို စုစည်းထားသည်။ "Homebrew Recipes" နှင့် "Brewing" ကဲ့သို့သော ခေါင်းစဉ်များကို မြေကြီးရောင်-အဝါနုရောင်၊ အစိမ်း၊ အနီရောင်- homebrewer ၏ ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် စိတ်အားထက်သန်မှုကို ညွှန်ပြနေသည့် မြေကြီးရောင်ဖြင့် ကျောရိုးများကြားတွင် မြင်နိုင်သည်။ စာအုပ်စင်၏သစ်သားသည် စားပွဲနှင့် လိုက်ဖက်ပြီး စည်းလုံးညီညွတ်သော လက်မှုပညာဗေဒကို အားဖြည့်ပေးသည်။

ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုမှာ စဉ်းလဲစွာ ဟန်ချက်ညီသည်- ဘီယာဖန်ခွက်သည် ဘယ်ဘက်အလယ်ဗဟိုတွင် အနည်းငယ်သာရှိပြီး ဘေးဘောင်ကိုဖြတ်ကာ မျက်လုံးကို ညွှန်ပေးသည့် ဟော့ပ်များနှင့် ဟင်းချက်သည့်ဒြပ်စင်များဖြင့် ဝန်းရံထားသည်။ အကွက်၏အတိမ်အနက်သည် အလယ်အလတ်ဖြစ်ပြီး၊ နောက်ခံကို ပျော့ပျောင်းစွာ မှုန်ဝါးသွားစေပြီး အာကာသနှင့် ရင်းနှီးမှုကို ပေါင်းထည့်ကာ ရှေ့မျက်နှာပြင်ကို ပြတ်သားစေသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ရုပ်ပုံသည် လက်မှုပညာ၊ နွေးထွေးမှုနှင့် အာရုံခံမျှော်လင့်ချက်တို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းသည် ကြည့်ရှုသူကို Wakatu hops—ပန်းပွင့်များ၊ citrusy နှင့် စပ်စပ်စပ်စပ်—နှင့် ဖျော်စပ်ထားသော ဘီယာ၏ ရှေ့ပြေးမှတ်စုများကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် ဖိတ်ခေါ်ပြီး လောင်းတိုင်းတွင် ဂရုတစိုက်နှင့် တီထွင်ဖန်တီးမှုကို တန်ဖိုးထားရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Wakatu