ရုပ်ပုံ- စားပွဲပေါ်ရှိ Brewer's Yeast Sachet

ပုံ၏အလယ်တွင် ချောမွေ့ပြီး ပျားရည်အရောင်ရှိသော သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် မတ်တတ်ရပ်နေသော ဘီယာချက်ထားသော တဆေးထည့်ထားသည့် ဗူးသေးသေးလေးတစ်ထုပ်ကို ပုံ၏အလယ်တွင် တည်ရှိသည်။ အိတ်ကိုယ်နှိုက်သည် စတုဂံပုံဖြစ်ပြီး အစွန်းများကို အပူအလုံပိတ်ထားသည့်နေရာတွင် ပျော့ပျောင်းစွာ တွန့်ကြေနေသော စက္ကူဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် matte၊ အနည်းငယ်အကြမ်းထည်ပစ္စည်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ရှေ့မျက်နှာစာသည် ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ တောက်ပနေကာ စက္ကူရှိ အမျှင်များနှင့် အတွန့်တိုင်းကို သိသိသာသာ ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ ဖမ်းယူထားသည်။ ၎င်း၏အလယ်ဗဟိုတွင် စာလုံးကြီးကြီးများဖြင့် စာလုံးကြီးများဖြင့် ရဲရင့်စွာ ရိုက်နှိပ်ထားသည်- "BREWER'S YEAST" ဟူသော စကားလုံးများဖြစ်သည်။ ၎င်းအထက်တွင် သေးငယ်သော်လည်း ပြတ်သားသော အမျိုးအစားဖြင့် အညွှန်းတွင် “PURE • DRIED” ဟု ရေးထားပြီး အောက်ဖော်ပြပါ အသားတင်အလေးချိန်ကို “NET WT. 11 g (0.39 OZ)” အဖြစ် ဖော်ပြထားပါသည်။ အနက်ရောင်မှင်သည် အထုပ်၏ အသံတိတ်နေသော အသားရောင်မျက်နှာပြင်နှင့် သိသိသာသာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး စာသားသည် ခေတ်ဟောင်း၊ ဆေးနှင့်တူသော အလှတရားဖြင့် ထင်ရှားပေါ်လွင်စေသည်။ ကောင်းမွန်သောစတုဂံပုံဘောင်သည် ၎င်း၏သန့်ရှင်းသပ်ရပ်ပြီး စနစ်တကျတင်ဆက်မှုကို အားဖြည့်ပေးပါသည်။

အိတ်၏ ပြားချပ်ချပ်အောက်ခံသည် ၎င်းအား လွတ်လပ်စွာ ရပ်တည်နိုင်စေပြီး အလင်းရောင်သည် ၎င်း၏ သုံးဖက်မြင် အနည်းငယ်ကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ပျော့ပျောင်းပြီး ရွှေရောင်အလင်းတန်းတစ်ခုသည် ၎င်းကိုထောင့်တစ်ခုမှဖြတ်သွားကာ ၎င်း၏အရှေ့ဘက်နှင့် ညာဘက်အပေါ်ဘက်အစွန်းတစ်လျှောက်တွင် နူးညံ့သောအရိပ်အယောင်များပွင့်လာကာ ၎င်း၏ဘယ်ဘက်ခြမ်းနှင့် ၎င်းအောက်ရှိ စားပွဲခုံပေါ်တွင် နူးညံ့သောအရိပ်များဖြစ်ပေါ်လာသည်။ အလင်းရောင်သည် နွေးထွေးသော၊ ထိန်းချုပ်ထားပြီး တမင်သက်သက်ခံစားရသည်—တောက်ပသောကန့်လန့်ကာ သို့မဟုတ် ဂရုတစိုက်ထားရှိသည့် စတူဒီယိုမီးအိမ်မှတစ်ဆင့် ညနေနှောင်းပိုင်းနေရောင်ကို စစ်ထုတ်ထားသည့် ပူနွေးသောဂျယ်လ်စစ်ထုတ်မှုဖြင့် ဆင်တူသည်။ တောက်ပမှုက အိတ်ကို ပတ်ဝန်းကျင်မြင်ကွင်းနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်နီးပါး တောက်ပစေသည်။

နောက်ခံတွင်၊ အကွက်၏အတိမ်အနက်သည် သိသိသာသာကျသွားပြီး မုန့်ထုပ်နောက်တွင် အရာဝတ္ထုများကို မှုန်ဝါးဝါးချန်ထားသည်။ သို့တိုင်၊ ၎င်းတို့၏ပုံစံများသည် သေးငယ်သောဓာတ်ခွဲခန်း သို့မဟုတ် စမ်းသပ်လုပ်ငန်းခွင်တစ်ခုအဖြစ် ဆက်တင်ကို တည်ထောင်ရန် လုံလောက်သော အသိအမှတ်ပြုမှုရရှိနိုင်ပါသည်။ ပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုးရှိသော ဖန်ဘူးများနှင့် ဖန်ဘူးအများအပြား—Erlenmeyer ပုလင်းများ၊ ဘွဲ့လွန်ဆလင်ဒါအသေးများ၊ နှင့် ထိုင်ထကရားများ—သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ပြန့်ကျဲနေပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ကြည်လင်ပြီး ဗလာဖြစ်နေသော်လည်း ၎င်းတို့၏ဖန်သားသည် ရွှေရောင်အလင်းကို ဖမ်းယူကာ ကွေးညွှတ်ကာ အလင်းအမှောင်နှင့် အလင်းယိုင်များကို ဖန်တီးပေးသည်။ ပါးလွှာသော ဖန်ပိုက်အသေးအချို့သည် ရေယာဉ်အချို့အတွင်း ထောင့်ချိုးကျကာ ၎င်းတို့၏ ကျဉ်းမြောင်းသော ပင်စည်များသည် အပေါ်ဘက်သို့ ညွှန်ပြကာ ၎င်းတို့၏ နှုတ်ခမ်းများတစ်လျှောက် သေးငယ်သော အလင်းတန်းများကို ဖမ်းယူပေးသည်။ ညာဘက်တွင်၊ ကျစ်လစ်သော ဒစ်ဂျစ်တယ်စကေး၏ အရိပ်အယောင်ပုံစံကို မြင်တွေ့နိုင်သည်၊ ၎င်း၏ပုံသဏ္ဌန်သည် မှုန်ဝါးသော်လည်း ၎င်း၏ပြားချပ်ချပ်အလေးချိန်နှင့် စတုရန်းအချိုးအစားများကို ညွှန်ပြနိုင်လောက်အောင် ကွဲပြားသည်။

စားပွဲ၏သစ်သားသည် ချောမွေ့ပြီး ဖဲသားဖြင့် သိမ်မွေ့သော ကောက်နှံလိုင်းများ အလျားလိုက် လည်ပတ်နေသည်။ ၎င်းသည် နွေးထွေးသောအလင်းရောင်ကို ညင်သာစွာ ရောင်ပြန်ဟပ်ကာ ထုပ်ပိုးမှု၏အရင်းတစ်ဝိုက်တွင် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော တောက်ပမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး ၎င်းသည် အခင်းဖြစ်ပွားရာနေရာ၌ ၎င်းကို တွယ်ကပ်စေသည်။ ဖန်ထည်များ၏နောက်ကွယ်တွင်၊ နောက်ခံသည် နက်နဲပြီး ကြွယ်ဝသောအမှောင်ထဲသို့ အရည်ပျော်သွားကာ နောက်ထပ်ပစ္စည်းများကို နောက်သို့ အရိပ်အမြွက်ပြနေသည့် သရဲတစ္ဆေပုံသဏ္ဍာန်များသာရှိသည်။ ဤရွေးချယ်ထားသော အာရုံစူးစိုက်မှုသည် အနီးတစ်ဝိုက်ရှိ သိပ္ပံအလုပ်များ၏ အကြံပြုချက်ကြောင့် ရှေ့ဘက်အရာဝတ္တုအား အထီးကျန်ဟု ခံစားရသော်လည်း ၎င်းကို ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ သိပ္ပံပညာဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်ဖြင့် နက်နဲစွာ ဆက်စပ်ပုံဖော်ထားသည့် ရင်းနှီးသော၊

အလုံးစုံဖွဲ့စည်းပုံသည် အသေးစိတ်ကျသော အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် လက်မှုပညာ၏ ရောင်ဝါကို ဖော်ပြသည်။ မှုန်ဝါးဝါးဓာတ်ခွဲခန်းသုံးပစ္စည်းများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော ထုပ်ပိုးမှုအပေါ် ပြတ်သားစွာအာရုံစိုက်ခြင်းက တဆေးကို ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အခြေခံဒြပ်စင်အဖြစ် အလေးပေးဖော်ပြသည်—သေးငယ်ပြီး နှိမ့်ချမှုမရှိသော်လည်း မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ နွေးထွေးပြီး ရွှေရောင်အလင်းတန်းသည် ဂရုစိုက်မှု၊ ဓလေ့ထုံးတမ်းနှင့် လူသားတို့အထိအတွေ့ကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး၊ နောက်ခံတွင် တိကျသော သိပ္ပံနည်းကျကိရိယာများ ရှိနေခြင်းသည် ဘီယာချက်ခြင်းနောက်ကွယ်တွင် နည်းစနစ်ပိုင်း ခိုင်မာမှုကို အရိပ်အမြွက်ပြနေပါသည်။ မြင်ကွင်းသည် အနုပညာနှင့် သိပ္ပံပညာကို ဟန်ချက်ညီစေသည်- ဓာတ်ခွဲခန်း၏ အဆွတ်ဆွတ်ဖန်နှင့် သတ္တုနှင့် စက္ကူအိတ်၏ မြေသားရိုးရှင်းမှု၊

ပုံသည်- CellarScience Acid Yeast ဖြင့် ဘီယာကို စော်ဖောက်ခြင်း။