ရုပ်ပုံ- Petri Dish ရှိ တက်ကြွသော တဆေးဆဲလ်များ

ဤပုံသည် ဇီဝဗေဒနှင့် ဓာတုဗေဒတို့ နူးညံ့သိမ်မွေ့စွာ လှည့်ပတ်နေသော ကကွက်ပုံစံဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည့် အကစော်ဖောက်ခြင်း၏ အဏုကြည့်ကမ္ဘာထဲသို့ စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော အရိပ်အယောင်ကို ပေးစွမ်းသည်။ ဖွဲ့စည်းမှု၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဓာတ်ခွဲခန်း၏ပျော့ပျောင်းသောညွှန်ပြသောအလင်းရောင်အောက်တွင်နွေးထွေးစွာတောက်ပသောရွှေအိုရောင်အာဟာရဓာတ်ဖြည့်ထားသောစက်ဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်ရှိသောကြက်သားပန်းကန်တစ်ခုရှိသည်။ ဤကြားခံအတွင်းတွင် ဆိုင်းငံ့ထားသော မရေမတွက်နိုင်သော ဘဲဥပုံသဏ္ဌာန်ရှိသော အဏုဇီဝကိုလိုနီများ၊ တဆေးဆဲလ်များ၊ သဘာဝအတိုင်း ကျက်သရေရှိမှုနှင့် သိပ္ပံနည်းကျ ဥပေက္ခာတို့ကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် တက်ကြွသော ခရုပတ်ပုံစံဖြင့် စီစဉ်ထားသည်။ ကိုလိုနီများ၏ လှည့်ပတ်နေသောဖွဲ့စည်းပုံသည် တက်ကြွစွာကြီးထွားလာရုံသာမက ပတ်ဝန်းကျင်အရောင်အဆင်း—အာဟာရရရှိနိုင်မှု၊ အပူချိန် သို့မဟုတ် အောက်ဆီဂျင်ပါဝင်မှု—အချိန်နှင့်တပြေးညီ အဏုဇီဝရုပ်ပုံသဏ္ဍာန်ကို မြင်သာအောင်ဖန်တီးပေးသည့် ပတ်ဝန်းကျင်အရောင်ဖျော့ဖျော့ကို တုံ့ပြန်မှုလည်း ဖြစ်နိုင်သည်။

တဆေးဆဲလ်များသည် သူတို့ကိုယ်သူတို့ တက်ကြွပြီး ကြံ့ခိုင်ပုံပေါ်သည်၊ ၎င်းတို့၏ ပုံသဏ္ဍာန်များကို ကောင်းစွာသတ်မှတ်ထားပြီး ၎င်းတို့သည် အလွန်သိပ်သည်းပြီး ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ အလယ်အလတ်ကြားတွင် ဖြန့်ကျက်ထားသည်။ အချို့သော ကိုလိုနီများသည် မျက်နှာပြင်အထက် အနည်းငယ်တက်လာသော အကြောများဖွဲ့စည်းကာ တင်းတင်းကြပ်ကြပ် အစုလိုက်အပြုံလိုက် စုစည်းကြပြီး အချို့က ပို၍ပျံ့လွင့်ကာ ၎င်းတို့၏ အစွန်းများသည် အမွေးအမှင်များနှင့် ပုံမမှန်ပေ။ မျိုးရိုးဗီဇဖော်ပြမှု၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်နှုန်းနှင့် ဆဲလ်အချင်းချင်းဆက်သွယ်မှုအားလုံးသည် ကိုလိုနီဖွဲ့စည်းပုံပုံဖော်ရာတွင် ပါဝင်သည့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ ရှုပ်ထွေးမှုကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြသည့် အသွင်အပြင်ပုံစံကွဲလွဲမှု။ ပူနွေးသောအလင်းရောင်ဖြင့် မြှင့်တင်ထားသော အလတ်စား၏ရွှေရောင်သည် ဘီယာအချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ပုံမှန်အလွှာတစ်ခု သို့မဟုတ် ဘီယာအချဉ်ပေါက်ခြင်းကို ပံ့ပိုးပေးသည့် malt-based substrate ကို မြင်ကွင်းတွင် ကြွယ်ဝပြီး တက်ကြွလန်းဆန်းမှုကို ပေးစွမ်းသည်။

ကြက်သွန်မြိတ်သည် သန့်ရှင်းသပ်ရပ်သော သတ္တုမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် သိမ်မွေ့သောအလင်းရောင်ဖြင့် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ရောင်ပြန်ဟပ်ကာ ဓာတ်ခွဲခန်းဆက်တင်၏ ပိုးမွှားထိန်းချုပ်ထားသော သဘာဝကို အားဖြည့်ပေးပါသည်။ ဤပြောင်မြောက်သော နောက်ခံမြင်ကွင်းသည် လူ့အင်ဂျင်နီယာနှင့် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ spontaneity တို့၏ ဆုံရပ်ကို မီးမောင်းထိုးပြပြီး အဏုဇီဝကိုလိုနီများ၏ အော်ဂဲနစ်ရှုပ်ထွေးမှုနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ အကွက်အတိမ်အနက်သည် နောက်ခံကို ပျော့ပျောင်းသော မှုန်ဝါးသွားအောင် ပြုလုပ်ပေးကာ နောက်ခံကို ပျော့ပျောင်းသော မှုန်ဝါးသွားအောင် ပြုလုပ်ပေးကာ ကြည့်ရှုသူ၏မျက်လုံးကို မှိန်ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖြစ်စေပါသည်။ ဓာတ်ခွဲခန်းဖန်ထည်နှင့် ပစ္စည်းကိရိယာများ—ရေဘူးများ၊ ပိုက်ပိုက်များ သို့မဟုတ် ဒေတာစာရွက်များ—ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သော်လည်း အနှောင့်အယှက်မရှိ၊ အာရုံထွေပြားမှုမရှိဘဲ အကြောင်းအရာကို ထည့်သွင်းထားသည်။

ရုပ်ပုံ၏ အလုံးစုံသော ခံစားချက်သည် စူးစူးစိုက်စိုက် စုံစမ်းခြင်း နှင့် ငြိမ်သက် ရိုသေခြင်း များထဲမှ တစ်ခု ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် မမြင်နိုင်သော အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ မမြင်နိုင်သော အေးဂျင့်များကို မြင်နိုင်စေရန်၊ ၎င်းတို့၏ လုပ်ဆောင်ချက်သည် လေ့လာမှုနှင့် လေးမြတ်မှုအတွက် အချိန်မီ အေးခဲသွားစေသည်။ ကိုလိုနီများ၏ လှည့်ပတ်နေသောပုံစံသည် ရွေ့လျားမှုနှင့် အသွင်ကူးပြောင်းမှုကို ညွှန်ပြသည်၊ စော်ဖောက်ခြင်းသည် တည်ငြိမ်သောလုပ်ငန်းစဉ်မဟုတ်သော်လည်း ကြီးထွားမှု၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိမှုတို့၏ တက်ကြွသော အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်ကြောင်း သတိပေးချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အရသာ၊ အနံ့နှင့် အသားအရည်ကို သိသိသာသာလွှမ်းမိုးနိုင်ပြီး၊ ကိုလိုနီတစ်ခုစီသည် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်အတွက် သေးငယ်သောပံ့ပိုးသူအား ကိုယ်စားပြုသည့်နေရာတွင် ဘီယာချက်ခြင်းအနုပညာကို လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။

အဆုံးစွန်အားဖြင့်၊ ဤပုံသည် အဏုဇီဝသက်ရှိများ၏ ဂုဏ်ပြုပွဲဖြစ်ပြီး ၎င်းကို နားလည်ရန် သိပ္ပံနည်းကျ လိုက်စားမှုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံ၊ အလင်းရောင်နှင့် အသေးစိတ်အချက်အလက်များအားဖြင့် ၎င်းသည် ကြည့်ရှုသူကို ပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ရှုရန် ဖိတ်ခေါ်ကာ ကာဗွန်နိတ်ပူဖောင်းတစ်ခုစီ၏ နောက်ကွယ်တွင် ရှုပ်ထွေးမှု သို့မဟုတ် အချဉ်ဖောက်ထားသောအဖျော်ယမကာတစ်ခုတွင် အနံ့အရသာကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ ၎င်းသည် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ပုံတူဖြစ်ပြီး လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုအနေဖြင့်သာမက သက်ရှိစနစ်တစ်ခုအနေဖြင့်— သေးငယ်သောအမှုန်အမွှားများအတွင်းမှ သေးငယ်သောအမှုန်အမွှားများနှင့် ၎င်းတို့ကိုလေ့လာသော လူ့စိတ်များကို ပုံဖော်ထားသည်။

ပုံသည်- CellarScience German Yeast ဖြင့် ဘီယာကို စော်ဖောက်ခြင်း။