ရုပ်ပုံ- ခတ္တာဖန်ခွက်ထဲတွင် ရွှေအချဉ်ဘီယာ

ရုပ်ပုံသည် တောက်ပသော ရွှေအချဉ် ဘီယာဖြင့် ပြည့်နေသော tulip ပုံသဏ္ဍာန် ဘီယာဖန်ခွက်၏ အနီးကပ်ပုံတွင် လှပစွာ ဖွဲ့စည်းထားပြီး နွေးထွေးစွာ အလင်းရောင်ကို ပုံတွင် ဖော်ပြထားသည်။ ဖန်ခွက်ကို ဘီယာ၏ရွှေရောင်အဆင်းနှင့် ပေါင်းစပ်ကာ နွေးထွေးသော ကာရမေလ်လေသံပါသော ချောမွေ့သော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အလယ်ဗဟိုတွင် ထားရှိထားသည်။ နောက်ခံသည် ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးနေပြီး၊ စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ ဘီယာချက်သည့်ဆက်တင်၏ အရိပ်အမြွက်များ—ဘယ်ဘက်ရှိ သစ်သားပိတ်ပင်ထားသော စည်သဏ္ဌန်နှင့် ညာဘက်တွင် ပွတ်တိုက်ထားသော သံမဏိစော်ဖောက်စက်— ဤအရာများသည် ကြည့်ရှုသူ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကို ဘီယာကိုယ်နှိုက်သို့ လုံးလုံးလျားလျားဆွဲထားကြောင်း သေချာစေမည့် အရိပ်အမြွက်များကို ထုတ်ဖော်ပြသထားသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုတစ်ခုလုံးသည် အာရုံခံပရိုဖိုင်၏အနှစ်သာရကိုဖမ်းယူရန် ဂရုတစိုက်ကြိုးကိုင်ထားသည်- အသွင်အပြင်၊ သွယ်ဝိုက်သောရနံ့နှင့် လက်ရာမြောက်စွာပြုလုပ်ထားသော ချဉ်သောဘီယာတစ်ဝိုက်ရှိ စိတ်ခံစားချက်များ။

ကျူလစ်ဖန်ခွက်အတွင်းမှ ဘီယာသည် ဘယ်ဘက်အပေါ်ပိုင်းမှ ထွက်လာသော ဦးတည်ရာအလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူလိုက်သောကြောင့် အတွင်းမှ ပျားရည်ပယင်းဆီသို့ ဖြာကျနေသော ရွှေရောင်တောက်ပသော အရောင်ရှိသည်။ ဤဘေးထွက်အလင်းရောင်သည် ဘီယာတစ်ခွင်လုံး တောက်ပနေသော အရောင်အသွေးကို ဖန်တီးပေးသည်- အလင်းရောင်တိုက်ရိုက်ဖြတ်သွားသော အလင်းရောင်နီးပါး တောက်ပပြီး ဖန်သားပြင်ဘက်ခြမ်းရှိ ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော ရွှေအရောင်များဆီသို့ ညင်သာစွာ အရိပ်ပေးသည်။ အာနိသင်က အရည်ကို အရသာရှိရှိ တောက်လောင်နေသကဲ့သို့ လန်းဆန်းတက်ကြွစေသည်။ မရေမတွက်နိုင်သော သေးငယ်သောပူဖောင်းများသည် ဘီယာတစ်ဝိုက်တွင် ဆိုင်းငံ့ထားပြီး ဖန်ခွက်အောက်ခြေမှ ကောင်းမွန်သော စီးကြောင်းများ တဖြည်းဖြည်း မြင့်တက်လာသည်။ ၎င်းတို့သည် တက်လာချိန်တွင် အလင်းမှုန်များကဲ့သို့ တောက်ပြောင်ကာ ကြည်လင်ပြီး ကာဗွန်နိတ်အအေးခံထားသော အချဉ်သီးများ၏ ကြွပ်ကြွပ်ဆတ်ဆတ် အသွင်အပြင်ကို ညွှန်ပြနေသည်။

ဘီယာကို သွန်းလုပ်ခြင်းသည် ဖြူစင်သော အမြှုပ်ခေါင်းဖြစ်ပြီး လက်ချောင်းတစ်ချောင်းခန့် ထူထဲကာ လေဝင်လေထွက်ရှိပြီး သိပ်သည်းသော သိမ်မွေ့သော အသွင်အပြင်ဖြင့် ဖြစ်သည်။ ဦးခေါင်းသည် ပျော့ပျောင်းပြီး အမွှေးအကြိုင်ပုံစံများဖြင့် ဖန်သားပြင်တွင် တွယ်ကပ်နေပြီး အရည်အသွေးမြင့် malt နှင့် ကျွမ်းကျင်စွာ စော်ဖောက်ထားသော ဘီယာများ၏ ထိန်းသိမ်းမှုပုံစံကို ပြသသည်။ ၎င်း၏အရောင်ဖျော့ဖျော့သည် အောက်ဘက်ရှိ တောက်ပနေသော ခန္ဓာကိုယ်နှင့် ညင်သာစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး နွေးထွေးမှုနှင့် နူးညံ့မှုအကြား အမြင်အာရုံကို မျှတစေသည်။ အမြှုပ်၏ချောမွေ့သောအမိုးခုံးပုံသဏ္ဍာန်သည် မကြာသေးမီက ဘီယာကို လောင်းချလိုက်သလိုမျိုး လတ်ဆတ်မှုနှင့် ချက်ချင်းလက်ငင်းခံစားမှုကို တိုးစေသည်။

tulip glass ကိုယ်တိုင်က အနံ့နှင့် အရသာကို မြှင့်တင်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး ၎င်း၏ ကြော့ရှင်းသောပုံစံကို ဤရိုက်ချက်တွင် လှပစွာ မီးမောင်းထိုးပြထားသည်။ ၎င်းတွင် ပင်စည်တိုတိုနှင့် နှုတ်ခမ်းသားအတွင်းပိုင်းကို အနည်းငယ်သွယ်ပြီး နှာစေးနေသော အနံ့အသက်များကို အာရုံပြုသော အဝိုင်းပုံစံပန်းကန်လုံးတစ်လုံးပါရှိသည်။ ဖန်ခွက်သည် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်မှ သိမ်မွေ့သော အလင်းပြန်မှုများကို ဖမ်းစားနိုင်သည်- ၎င်း၏ နှုတ်ခမ်းသားနှင့် အောက်ခံကို ကောင်းစွာပေါ်လွင်အောင် ဖမ်းယူပေးကာ ဘီယာ၏ အောက်ခြေရှိ စားပွဲအောက်ရှိ ရွှေရောင်ရောင်ပြန်ဟပ်မှုမှ ဖြာထွက်ကာ အလင်းရောင်ဖျော့ဖျော့ အရိပ်အယောင်များ ထွက်ပေါ်လာသည်။ ဤအလင်းပိုင်းဆိုင်ရာအသေးစိတ်အချက်များသည် ဖန်၏ရှင်းလင်းပြတ်သားမှုနှင့် လက်မှုပညာကို အလေးပေးဖော်ပြပြီး ဘီယာကိုတင်ဆက်ရာတွင်ပါဝင်သည့်ဂရုပြုမှုကိုအလေးပေးသည်။

မှန်နောက်ကွယ်တွင် မှုန်ဝါးနေသော နောက်ခံသည် သိမ်မွေ့သော ဆက်စပ်ဇာတ်လမ်းကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ ဘယ်ဘက်တွင်၊ ညင်သာစွာ အာရုံစိုက်ထားသည့် စက်ဝိုင်းပုံအကွက်များသည် ဘီယာအချဉ်ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည့် ရိုးရာအိုမင်းမှုနည်းလမ်းများကို အရိပ်အမြွက်ပြကာ အကွာအဝေးတွင် ချိတ်ထားသော ဝက်သစ်ချစည်များကို ညွှန်ပြထားသည်။ ညာဘက်တွင်၊ အာရုံစူးစိုက်မှုအနည်းငယ်မှလွဲ၍ ကျန်ရှိသော Brushed Stainless Steel ၏ဒေါင်လိုက်ကော်လံတစ်ခုသည် ခေတ်ပြိုင်လက်မှုပညာစက်ရုံပတ်ဝန်းကျင်တွင် အခင်းအကျင်းကို အမြစ်တွယ်နေသော စော်ဖောက်ခြင်းတိုင်ကီကို အကြံပြုထားသည်။ နောက်ခံကို နွေးထွေးသော၊ အသံတိတ်နေသော အညိုရောင်နှင့် ရွှေရောင်များဖြင့် ထားရှိထားပြီး ဘီယာ၏ တောက်ပသော တောက်ပမှုနှင့် ယှဉ်ပြိုင်ရမည့်အစား ၎င်းကို ဖြည့်စွမ်းပေးကြောင်း သေချာစေသည်။ သစ်သားနှင့် သတ္တုဒြပ်စင်များ၏ အပြန်အလှန်ဆက်စပ်မှုသည် ချဉ်သောချက်လုပ်ရာတွင် မကြာခဏပေါင်းစပ်လေ့ရှိသော ခေတ်ဟောင်းနည်းပညာများနှင့် ခေတ်မီနည်းပညာများကို တံတားထိုးပေးသည်။

အလင်းရောင်သည် နူးညံ့သော်လည်း တမင်သက်သက်ဖြစ်သည်- ပျော့ပျောင်းသော ဦးတည်ရာအလင်းရောင်သည် ပြင်းထန်သော၊ ရွှေရောင်ကြည်လင်မှုနှင့် ဦးခေါင်း၏ ခရင်မ်ကို ပေါ်လွင်စေပြီး၊ ဖရိန်၏အစွန်းများတစ်လျှောက် ပိုနက်သောအရောင်အသွေးသည် ကြည့်ရှုသူ၏အာရုံကို ဖန်သားပေါ်တွင် တွယ်ကပ်နေစေသည်။ ကြမ်းတမ်းသောအရိပ်များ သို့မဟုတ် အလွန်အကျွံမြင်နေရသောနေရာများမရှိပါ—နွေးထွေးပြီး သဟဇာတရှိသော တောက်ပမှုမျှသာဖြစ်ပြီး ဆွဲဆောင်မှုနှင့် သန့်စင်မှုတို့ကို ခံစားရစေသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ရုပ်ပုံသည် ချဉ်သောဘီယာ၏ ရုပ်ပုံသွင်ပြင်လက္ခဏာများ—၎င်း၏တောက်ပသောကိုယ်ထည်၊ ရွှေရောင်နှင့် အမြှုပ်သွပ်သရဖူ—သာမက ၎င်း၏အာရုံရှုပ်ထွေးမှုကိုပါ ဖြစ်ပေါ်စေသည်- အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုထားသော citrusy တောက်ပမှု၊ ပန်းနုနု၊ ဟန်ချက်ညီသော မှိန်ဖျော့ဖျော့နှင့် စတိုင်ကိုသတ်မှတ်ပေးသည့် သိမ်မွေ့သောသရဖူတို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာကို လက်မှုပညာနှင့် အာရုံခံစားမှု နှစ်ခုလုံးအဖြစ် တင်ဆက်ပေးကာ ဂရုစိုက်မှု၊ ရိုးရာဓလေ့နှင့် ဆန်းပြားမှုတို့ကို ဖော်ညွှန်းကာ ကြည့်ရှုသူကို ၎င်းရရှိထားသော အလွှာလိုက်အနံ့များနှင့် အရသာများကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

ပုံသည်- Fermentis SafSour LP 652 ဘက်တီးရီးယားနှင့် ဘီယာကို စော်ဖောက်ခြင်း။