ရုပ်ပုံ- သမားရိုးကျ ဟင်းချက်နည်း စနစ်ဖြင့် Sunlit Brewhouse အတွင်းခန်း

ဤဆွဲဆောင်မှုရှိသောပုံသည် လက်မှုပညာအစဉ်အလာနှင့် ဆိတ်ငြိမ်သောလက်မှုပညာဖြင့် ကျက်သရေရှိသော နေပူခံဖျော်ရည်တိုက်အတွင်းပိုင်း၏ အေးချမ်းသောကျက်သရေကို ဖမ်းယူထားသည်။ မြင်ကွင်းသည် ညာဘက်ရှိ အကွက်ပေါင်းများစွာ ပြတင်းပေါက်ကြီးမှတစ်ဆင့် ပျော့ပျောင်းသော ရွှေရောင်အလင်းတန်းများဖြင့် လွှမ်းခြုံထားပြီး သစ်သားဘောင်ကို ရာသီဥတုနှင့် အကြမ်းခံထားသည်။ အပြင်ဘက်တွင် စိမ်းလန်းစိုပြေသော သစ်ရွက်များသည် နံရံများဘက်တွင် သာယာသော သဘာဝအတိုင်း အရိပ်အမြွက်ပြကာ မှန်ကိုဖြတ်၍ ချောင်းကြည့်သည်။

နေရောင်ခြည်သည် အခန်းတစ်ဝိုက်တွင် အရိပ်များ ဖြာထွက်နေပြီး အုတ်များနှင့် ဟောင်းနွမ်းနေသော သစ်သားများ၏ ရိုးရာပုံစံများကို တောက်ပစေသည်။ အုတ်နံရံသည် နွေးထွေးပြီး မြေသားအရောင်ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပြီး ခိုင်ခံ့သော သစ်သားစင်များ ၏ နောက်ခံပုံအဖြစ် ဆောင်ရွက်သည်။ ဤစင်များကို ဘီယာလုပ်ငန်းသုံးပစ္စည်းများနှင့် သစ်သားစည်များဖြင့် စီတန်းထားပြီး စည်တစ်ခုစီကို သတ္တုကြိုးများဖြင့် ချည်နှောင်ကာ ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားသည်။ ကြေးအိုးများ၊ လမ်းကြောင်းများနှင့် စပျစ်သီးဖန်ပုလင်းများကြားတွင် ကျန်ရှိနေသော ကြေးနီအိုးများ၊ ၎င်းတို့၏ patina နှင့် နေရာသည် ရိုးရာဓလေ့အတွက် နှစ်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုမှုနှင့် လေးစားမှုကို ညွှန်ပြနေသည်။

ရှေ့ဘက်တွင် ထူထဲသော သစ်သားစားပွဲတစ်ခုသည် ဖွဲ့စည်းမှုကို ကျောက်ဆူးချထားသည်။ ၎င်း၏ မျက်နှာပြင်သည် ကြမ်းတမ်းစွာ ထုဆစ်ထားပြီး၊ မြင်နိုင်သော စပါးစေ့များနှင့် ၎င်း၏ သမိုင်းကြောင်းကို ပြောနိုင်သော သိမ်မွေ့သော ချို့ယွင်းချက်များ ရှိသည်။ စားပွဲပေါ်တွင် အနည်းငယ်ဝါသော စာမျက်နှာများပါသော အဖွင့်စာအုပ်တစ်အုပ်ရှိသည်။ လက်ရေးဖြင့်ရေးထားသော စာသားသည် ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးနေပြီး ဖတ်မရသော ဘီယာချက်သမား၏ မှတ်စုများ သို့မဟုတ် ဘိုးဘွားများ၏ ချက်ပြုတ်နည်းများကို လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။ စာအုပ်သည် နေရောင်ခြည်ကို ဖမ်းယူရန် နေရာယူထားပြီး ၎င်း၏စာမျက်နှာများသည် နွေးထွေးစွာ တောက်ပနေသည်။

စာအုပ်ဘေးမှာ အဖြူအနီ အနီနဲ့ အဖုံးပိတ်ထားတဲ့ ပယင်းနက် ဘီယာပုလင်းကြီး မတ်တပ်ရပ်နေတယ်။ ၎င်းဘေးတွင် အမြှုပ်ထနေသော ပယင်းစေ့များဖြင့် ပြည့်နေသော tulip ပုံသဏ္ဍာန် ဖန်ခွက်သည် အလင်းရောင်ထဲတွင် တောက်ပနေပြီး ၎င်း၏ ထူထဲသော အဖြူရောင် ဦးခေါင်းသည် ရွှေရောင်သန်းနေပါသည်။ ဘယ်ဘက်တွင် ပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုးနှင့် အမြင့်အမျိုးမျိုးရှိသော အစိမ်းရောင်ဖန်ပုလင်းသုံးလုံးသည် အမြင်အာရုံစည်းချက်နှင့် အတိမ်အနက်ကို ထည့်သွင်းထားသည်။ အနီးနားတွင် သေးငယ်သော ကြေးနီဥမင်လိုဏ်ခေါင်းတစ်ခု တည်ရှိပြီး လက်ဖြင့်ချက်သော ချက်လုပ်ခြင်းကို အားကောင်းစေသည်။

ရုပ်ပုံတစ်ခွင်လုံးရှိ အလင်းနှင့် အရိပ်၏ အပြန်အလှန် ပေါင်းစပ်မှုသည် တိတ်ဆိတ်သော ရောင်ပြန်ဟပ်မှုနှင့် အာရုံစူးစိုက်မှုရှိသော တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းကို ဖန်တီးပေးသည်။ သစ်သား၊ အုတ်နှင့် ပယင်းဘီယာတို့၏ နွေးထွေးသောလေသံသည် ဖန်ထည်နှင့် သစ်ရွက်များ၏ အေးမြသော အစိမ်းရောင်နှင့် အပြာရောင်တို့နှင့် လှပစွာ ယှဉ်တွဲနေသည်။ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုသည် မျှတပြီး နစ်မြုပ်နေသဖြင့် ကြည့်ရှုသူကို ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုသာမက ဂရုစိုက်မှု၊ စိတ်ရှည်မှုနှင့် အမွေအနှစ်များရှိသည့် နေရာတစ်ခုသို့ ဆွဲဆောင်သည်။

ဤပုံသည် ရိုးရာချက်နည်းပြုတ်နည်း၏ စိတ်ဝိဉာဉ်ကို ဖော်ညွှန်းသည် — ဟင်းချက်နည်းများကို တွေးခေါ်မြော်မြင်ကာ ပစ္စည်းများကို မြတ်နိုးတန်ဖိုးထားကာ ပုလင်းတိုင်းက ပုံပြင်ပြောပြသည့် နေရာဖြစ်သည်။

ပုံသည်- Wyeast 2002-PC Gambrinus ပုံစံ Lager Yeast ဖြင့် ဘီယာကို စော်ဖောက်ခြင်း။