ရုပ်ပုံ- ကျေးလက်ဆန်သော အိမ်လုပ်ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ကယ်လီဖိုးနီးယား လာဂါဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ

• ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024): JPEG - WebP
• အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048): JPEG - WebP

ပုံဖော်ပြချက်

နွေးထွေးပြီး အယ်ဒီတာ့အာဘော်ပုံစံ ဓာတ်ပုံတစ်ပုံသည် ကယ်လီဖိုးနီးယား လေဂါဝိုင်ကို ဖန်ခွက်ကြီးတစ်ခုထဲတွင် အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို အဓိကထား၍ ရိုးရာအမေရိကန် အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ အနှစ်သာရကို ဖမ်းယူထားသည်။ ကာဘွိုင်သည် လက်ရာ၏အလယ်ဗဟိုတွင် ထင်ရှားစွာထားရှိပြီး ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် တင်ထားပြီး ၎င်း၏မျက်နှာပြင်တွင် နှစ်ပေါင်းများစွာအသုံးပြုခဲ့သည့် အမှတ်အသားများဖြစ်သည့် ခြစ်ရာများ၊ အစင်းကြောင်းပုံစံများနှင့် ရိုးရာဆွဲဆောင်မှုကို ပေါင်းထည့်ပေးသည့် အဖုအထစ်များပါရှိသည်။ ကာဘွိုင်တွင် ရွှေရောင်-ပယင်းအရည်ဖြင့် ဖြည့်ထားပြီး ၎င်း၏ကြည်လင်မှုသည် ပူဖောင်းများ ဖြည်းဖြည်းချင်းတက်လာသည်ကို ဖော်ပြသည်။ အပေါ်ဘက်တွင် အမြှုပ်ထသော krausen အလွှာထူထူတစ်ခု ဖုံးအုပ်ထားပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ညွှန်ပြသည်။ ကာဘွိုင်၏လည်ပင်းကို အနီရောင်ရော်ဘာအဖုံးဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး အရည်အနည်းငယ်ပါရှိသော ပွင့်လင်းမြင်သာသော လေလုံသောအဖုံးတစ်ခု တပ်ဆင်ထားသည်။ ကာဘွိုင်တွင် ကပ်ထားသော အနည်းငယ်ဟောင်းနွမ်းနေသော အညိုရောင်တံဆိပ်တွင် "CALIFORNIA LAGER" ဟု စာလုံးကြီးများဖြင့် ရေးထားသည်။

ကာဘွိုင်းရဲ့ ဘယ်ဘက်မှာ အဖုံးဝိုင်းပြီး အရောင်ရင့်ရင့်နဲ့ ကြေးနီဘီယာချက်အိုးကြီးတစ်လုံး တိတ်ဆိတ်စွာရှိနေပြီး မျက်နှာပြင်က ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကနေ နွေးထွေးတဲ့ အလင်းရောင်တွေကို ဖမ်းယူနေပါတယ်။ ကာဘွိုင်းရှေ့မှာတော့ ဖျော့ဖျော့မုယောစပါးနဲ့ ပြည့်နေတဲ့ သံမဏိပန်းကန်လုံးတစ်လုံးက ပတ်ဝန်းကျင်ရဲ့ အသွင်အပြင်ကို ထင်ဟပ်စေပါတယ်။ လက်ကိုင်မည်းနက်တဲ့ သစ်သားဇွန်းတစ်ချောင်းက အနီးအနားမှာ ရှိနေပြီး မကြာသေးမီက အသုံးပြုခဲ့တဲ့ အနေအထားကို ညွှန်ပြနေပါတယ်။ ကာဘွိုင်းရဲ့ ညာဘက်ခြမ်းမှာ စားပွဲပေါ်မှာ ကောက်ကွေးနေတဲ့ ဖောက်ထွင်းမြင်ရတဲ့ ပလတ်စတစ်ပိုက်တွေက ပေါ့ပေါ့ပါးပါး တင်ထားပြီး လွှဲပြောင်းတဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်ကို ညွှန်ပြနေပါတယ်။ အစိမ်းရောင် ဟော့ပ်ခွက်ခြောက်တွေ ပြည့်နေတဲ့ ဘတ်လပ်အိတ်ဘေးမှာ အညိုရောင်ရင့်ရင့် ဖန်ဘီယာပုလင်းနှစ်လုံး ထောင်လျက်သား ရှိပါတယ်။ ခွက်အနည်းငယ်က စားပွဲပေါ်ကို ဖိတ်ကျသွားတာကြောင့် သဘာဝအသွင်အပြင်နဲ့ အရောင်ဆန့်ကျင်ဘက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးနေပါတယ်။

နောက်ခံတွင် အနီရောင်အုတ်နံရံကို မှောင်မည်းစွာ တပ်ဆင်ထားပြီး ဘယ်ဘက်မှ ဝင်ရောက်လာသော နူးညံ့ပြီး ပျံ့နှံ့နေသော နေ့အလင်းရောင်ဖြင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အလင်းရောင်ပေးထားသည်။ ညာဘက်နောက်ခံတွင် သစ်သားစင်တစ်ခုကို မြင်နိုင်ပြီး ဖန်အိုးများ၊ သတ္တုဘူးတစ်ဘူးနှင့် မှောင်မည်းသောပုလင်းတစ်လုံးတို့ဖြင့် ပြည့်နှက်နေပြီး နေရာ၏ နေထိုင်မှုပုံစံနှင့် လက်တွေ့ကျသော သဘောသဘာဝကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေသည်။ မီးအလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး ဦးတည်ချက်ကျကာ ညင်သာသောအရိပ်များကို ပေးစွမ်းပြီး သစ်သား၊ အုတ်နှင့် ဘီယာချက်လုပ်သည့်ပစ္စည်းများ၏ မြေကြီးရောင်များကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

အလုံးစုံဖွဲ့စည်းပုံသည် ဟန်ချက်ညီပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိပြီး ကာဘွိုင်းကို အဓိကအချက်အဖြစ်ထားပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ဒြပ်စင်များသည် လက်မှုပညာနှင့် ရိုးရာဓလေ့ကို နှိုးဆွရန် စီစဉ်ထားသည်။ ရုပ်ပုံ၏အရောင်သည် အညိုရောင်၊ အနီရောင်နှင့် ရွှေရောင်များဖြင့် ကြွယ်ဝပြီး သဟဇာတဖြစ်ပြီး အတိတ်ကို လွမ်းဆွတ်စေသော လေထုကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဤမြင်ကွင်းသည် အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို မှတ်တမ်းတင်ရုံသာမက သက်တောင့်သက်သာရှိသော၊ လက်တွေ့ကျသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ အနုပညာနှင့် ထုံးတမ်းစဉ်လာကိုလည်း ဂုဏ်ပြုသည်။

ပုံသည်- Wyeast 2112 California Lager Yeast ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း