ရုပ်ပုံ- Tulip Glass ရှိ လယ်ယာအိမ် Ale

ဤလှပသောဓာတ်ပုံသည် tulip ပုံသဏ္ဌာန် ဘီယာဖန်ခွက်ဖြင့် လတ်ဆတ်သော သွန်းလောင်းထားသော Farmhouse Ale ၏ ဆိတ်ငြိမ်သောအလှနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို ဖမ်းယူထားသည်။ ပါဝင်မှုကို တင်းတင်းကြပ်ကြပ် ဘောင်ခတ်ထားပြီး၊ ဖန်၏အကြောင်းအရာများအပေါ် ကြည့်ရှုသူ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကို အာရုံစိုက်စေသည့် အနီးကပ်မြင်ကွင်းကို ပေးဆောင်သည် — မှုန်ဝါးသော ရွှေရောင်ပယင်းအရည်၊ ပူနွေးသောလေသံနှင့် နူးညံ့သောအသွင်အပြင်တို့ဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည်။ ရိုးရာဓလေ့ထုံးတမ်းစဉ်လာတွင် အမြစ်တွယ်နေသည့် ဘီယာစတိုင်ကို မျှော်လင့်ခြင်းနှင့် ကြည်ညိုလေးစားမှုအပြည့်ဖြင့် အချိန်အတွင်း အေးခဲသွားပါသည်။

tulip ဖန်သားနှိုက်သည် လုပ်ငန်းဆောင်တာနှင့် အလှတရား နှစ်မျိုးလုံးဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ နူးညံ့သော ကွေးညင်သာသာ အသွင်သဏ္ဌန်သည် အပေါ်မှ အနည်းငယ်ကျဉ်းမြောင်းကာ မွှေးရနံ့များကို အာရုံစူးစိုက်နိုင်စေရန် ခိုင်ခံ့သော ဦးခေါင်းကို ရရှိစေပါသည်။ ဖန်၏အောက်ခြေသည် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းထွက်ရှိ၍ ချောမွေ့သော သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် တည်ထားပြီး အရည်၏နွေးထွေးပြီး ပျားရည်ကဲ့သို့ တောက်ပမှုကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ရုပ်ပုံ၏ အော်ဂဲနစ်၊ လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော လေထုကို ပံ့ပိုးပေးသည့် မှုန်ဝါးသော အရှေ့ဘက်၌ သစ်သားဆန်ကို သိသိသာသာ မြင်နိုင်သည်။

ဖန်ခွက်အတွင်းမှ ဘီယာသည် ဆိုင်းငံ့ထားသော တဆေး၊ ပရိုတင်းနှင့် ဟော့ပ်မှုန်များ ထူထပ်သော မြူခိုးများပါရှိသော ရွှေရောင်ပယင်းကိုယ်ထည်သည် သိသိသာသာ အုံ့ဆိုင်းနေသည်။ ဤအလင်းပိတ်မှုသည် မတွေ့ကြုံရသေးသော အရသာ၏ ရှုပ်ထွေးမှုကို အရိပ်အမြွက်ပြပြီး Farmhouse Ales များစွာ၏ စစ်ထုတ်မထားသော သဘာဝကို အလေးပေးပါသည်။ ဘီယာ၏ အသွေးအရောင်သည် အောက်ခြေနားရှိ ရွှေဝါရောင်ပျော့မှ ဦးခေါင်းသို့ရောက်သည်နှင့် ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော ပယင်းတစ်ခုသို့ ကူးပြောင်းသွားကာ မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံးကို စိုစွတ်စေသော နွေးထွေးသော ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ဖြင့် မြှင့်တင်ပေးပါသည်။

ထူထဲသော အမြှုပ်ထနေသော ဦးခေါင်းသည် ဘီယာကို ဖုံးအုပ်ထားပြီး၊ ၎င်း၏မျက်နှာပြင်သည် တင်းကျပ်စွာထုပ်ပိုးထားသော မိုက်ခရိုပူဖောင်းများနှင့် ပိုကြီးသော အမြှုပ်အိတ်များ ရောနှောထားသည့် ဘီယာကို ဖုံးအုပ်ထားပြီး အသက်ဝင်မှုနှင့် လတ်ဆတ်မှု၏ အမြင်အာရုံကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဦးခေါင်းသည် ဖြူဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖြစ်ပြီး အနည်းငယ်မညီညာသော မျက်နှာပြင်ပါရှိသော ဖြူစင်သော မျက်နှာပြင်သည် ရိုးရိုးမဟုတ်သော်လည်း သဘာဝအတိုင်း၊ အလိုအလျောက်ဖြစ်ပြီး အသက်ရှင်နေပါသည်။ ဤအမြှုပ်သည် ale ၏မျှော်လင့်ထားသော မွှေးရနံ့ရှုပ်ထွေးမှုအတွက် အာရုံခံရှေ့ပြေးဖြစ်သည်။

နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မြင်နိုင်သည်- သေးငယ်သော ပူဖောင်းအသွယ်သွယ်တို့သည် ဖန်အောက်ခြေမှ တဖြည်းဖြည်းနှင့် မှန်မှန်တက်လာကာ အဆောတလျင်မလုပ်ဆောင်ဘဲ ခေါင်းဆီသို့ ကခုန်နေသည်။ ဤပူဖောင်းများသည် ဖျော်ရည်၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် အားကောင်းမှုကို အလေးပေးကာ နူးညံ့သော အလင်းတန်းများအဖြစ် နူးညံ့သောအလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူပါသည်။ ၎င်းတို့၏ ရွေ့လျားမှု၏ ကြည်လင်ပြတ်သားမှုသည် ဘီယာ၏ တိမ်တိုက်ကိုယ်ထည်နှင့် လှပစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး အမြင်အာရုံစူးစိုက်မှု အပိုအလွှာကို ပေါင်းထည့်ထားသည်။

ညနေခင်းနေရောင်သည် အနီးနားရှိ ပြတင်းပေါက်မှနေရောင်ခြည် ဖြာထွက်နေသကဲ့သို့ မြင်ကွင်းရှိ အလင်းရောင်သည် ပျော့ပျောင်း၊ ဦးတည်ရာနှင့် နွေးထွေးမှုတို့ကို ကျွမ်းကျင်စွာ စီမံထားသည်။ ဤသဘာဝဆန်သောအလင်းရောင်သည် ဘီယာ၏ရွှေရောင်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး ဖန်သားပေါ်တွင် နူးညံ့သောမီးမောင်းထိုးပြမှုများနှင့် အောက်သစ်သားပေါ်ရှိ သိမ်မွေ့သောအရိပ်များကို ဖန်တီးပေးသည်။ နောက်ခံကို ကြားနေအညိုရောင်လေသံဖြင့် ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးထားပြီး ဖန်နှင့် ၎င်း၏အကြောင်းအရာများကို အာရုံမစိုက်ဘဲ ပေါ်လွင်စေသည်။ bokeh effect သည် မျက်လုံးအတွင်းပိုင်းကို ဆွဲငင်ကာ အနီးကပ် ရင်းနှီးမှုကို အားဖြည့်ပေးပါသည်။

၎င်း၏အမြင်အာရုံအစိတ်အပိုင်းများအပြင်၊ ရုပ်ပုံသည် Farmhouse Ale ၏ အာရုံခံစားမှုကမ္ဘာကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်- ငရုတ်ကောင်းအမွှေးအကြိုင်ပန်းစည်း၊ မြေဆီလွှာပျော်ဝင်မှု၊ ပန်းပွင့်အက်စတာများနှင့် apricot နှင့် peach ကဲ့သို့သော ရင့်မှည့်သောကျောက်အသီးအနှံများ။ ဤအစေ့အဆန်များကို ချက်စားရာတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသော ရောစပ်ထားသော စော်ဖောက်ခြင်းနည်းပညာကို ညွှန်ပြသော တောက်ပမှုနှင့် ကြည်လင်မှုမှ ညွှန်ပြသော အရိပ်အမြွက်တစ်ခုရှိပါသည်။

အလုံးစုံ၊ ဓာတ်ပုံသည် လက်မှုပညာ၊ ဂရုစိုက်မှုနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုတို့၏ အနှစ်သာရကို ဖော်ညွှန်းထားသည်။ အသေးစိတ်တိုင်း - ချည်မျှင်အမြှုပ်မှ တက်လာသော ပူဖောင်းများအထိ၊ ပူနွေးသောသစ်သားရောင်အထိ မြူခိုးမြူများ - ကျေးလက်ဆန်ပြီး သန့်စင်ထားသော ဘီယာစတိုင်ကို ပြောပြသည်။ ၎င်းသည် Farmhouse ဘီယာချက်ခြင်းကို အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုထားသည့် တဆေးဖြင့်မောင်းနှင်သော အရသာနှင့် ရနံ့များ၏ အထိမ်းအမှတ်ပွဲဖြစ်ပြီး ပြီးပြည့်စုံသော ငြိမ်သက်ခြင်းအခိုက်အတန့်တွင် ပထမဆုံး သောက်သုံးရန် စောင့်မျှော်နေသော ပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပုံသည်- Wyeast 3726 Farmhouse Ale Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။