ရုပ်ပုံ- Nectarines များကို သိုလှောင်ခြင်းနှင့် ထိန်းသိမ်းခြင်းနည်းလမ်းများ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဖေဖော်ဝါရီ ၂၄ UTC ၂၀:၃၈:၅၁
နက်တာရင်းသီးများကို သိုလှောင်ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အေးခဲခြင်း၊ လေဟာနယ်ဖြင့် ပိတ်ခြင်းနှင့် ယိုပြုလုပ်ခြင်း အပါအဝင် နည်းစနစ်အမျိုးမျိုးကို စူးစမ်းလေ့လာပါ၊ အားလုံးကို ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းပုံဖြင့် တင်ပြထားပါသည်။
Methods for Storing and Preserving Nectarines
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
ပုံဖော်ပြချက်
အရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံတွင် နွေးထွေးသော အညိုရောင်နှင့် မြင်သာသော အစေ့အဆန်ပုံစံများဖြင့် ရိုးရာသစ်သားစားပွဲခုံပေါ်တွင် စီစဉ်ထားသော နက်တာရင်းသီးများကို သိုလှောင်ထိန်းသိမ်းနည်း အမျိုးမျိုးကို ပြသထားသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုမှာ ဟန်ချက်ညီပြီး သဘာဝအလင်းရောင်ဖြင့် တောက်ပစွာ အလင်းရောင်ပေးထားသောကြောင့် သစ်သီးများနှင့် ဘူးများ၏ အသွင်အပြင်နှင့် အရောင်များကို အလေးပေးဖော်ပြထားသည်။
ပုံရဲ့ ဘယ်ဘက်ခြမ်းမှာ ဇကာထည်နဲ့ လုပ်ထားတဲ့ လေဝင်လေထွက်ကောင်းတဲ့ အသီးအနှံအိတ်တွေထဲမှာ လတ်ဆတ်တဲ့ နက်တာရင်းသီးတွေ အပြည့်ပါဝင်ပါတယ်။ အိတ်တွေကို လျော့ရဲရဲ ချည်နှောင်ထားပြီး အနည်းငယ် ဖောက်ထွင်းမြင်ရတာကြောင့် နက်တာရင်းသီးတွေရဲ့ အနီနဲ့ အဝါရောင်တွေကို မြင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီအိတ်တွေက သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး တင်ထားပြီး စားပွဲခုံပေါ်မှာ ခဏတာ သိုလှောင်ထားဖို့ အကြံပြုထားပါတယ်။
အသီးအနှံအိတ်များဘေးတွင် လေလုံသောဖန်ဘူးတစ်စုံတွင် နက်တာရင်းသီးလှီးများကို ထည့်ထားသည်။ ဘူးများသည် ထောင့်မှန်စတုဂံပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး အနားသတ်များဝိုင်းပြီး အဖုံးကြည်လင်ကာ လိမ္မော်ရောင်၊ အနီရောင်နှင့် အဝါရောင်တို့ဖြင့် သပ်ရပ်စွာစီစဉ်ထားသော အချပ်များကို ပေါ်လွင်စေသည်။ အချပ်များကို ပေါ့ပါးသောရည်တွင် နှစ်ထားပြီး အဖုံးများ၏အတွင်းပိုင်းတွင် အငွေ့ပျံခြင်းသည် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားရန် ညွှန်ပြသည်။
ပုံရဲ့အလယ်ဗဟိုမှာ ဖုန်စုပ်စက်တစ်ခုက ထက်ခြမ်းခြမ်းထားတဲ့ နက်တာရင်းသီးတွေဖြည့်ထားတဲ့ ပလတ်စတစ်အိတ်တစ်လုံးကို တက်ကြွစွာ လေလုံအောင်ပိတ်နေပါတယ်။ အိတ်က တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဖောက်ထွင်းမြင်ရပြီး အထဲကအသီးတွေက မာကျောပြီး လတ်ဆတ်နေပုံရပါတယ်။ ဖုန်စုပ်စက်က ခေတ်မီပြီး ချောမွေ့ကာ ဒစ်ဂျစ်တယ်မျက်နှာပြင်နဲ့ မှိန်ဖျော့ဖျော့လင်းနေတဲ့ လေလုံဘားတစ်ခုပါရှိပါတယ်။ ရက်စွဲတွေနဲ့ အထဲမှာပါတဲ့ လေလုံအိတ်အနည်းငယ်ကို အနီးအနားမှာ ပုံထားပြီး စီထားပါတယ်။
ညာဘက်တွင်၊ နက်တာရင်းသီးအနှစ်များနှင့် ယိုများဖြင့် ပြည့်နေသော ဖန်ပုလင်းများစွာကို အစုအဝေးတစ်ခုအနေဖြင့် စီစဉ်ထားသည်။ ပုလင်းများသည် အရွယ်အစားနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုးရှိပြီး အချို့မှာ မြင့်မားပြီး ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး အချို့မှာ တိုပြီး ကျယ်သည်။ အနှစ်များသည် ရွှေရောင်လိမ္မော်ရောင်ဖြစ်ပြီး အသီးအတုံးများကို မြင်သာစွာမြင်ရပြီး ယိုမှာမူ ချောမွေ့ပြီး အရောင်ပိုရင့်သည်။ ပုလင်းတစ်ခုစီကို သတ္တုအဖုံးဖြင့် ပိတ်ထားကာ အချို့တွင် အရသာနှင့် ရက်စွဲကို ဖော်ပြသည့် အလှဆင်တံဆိပ်များ ပါရှိသည်။
ညာဘက်ခြမ်းမှာ ရေခဲသေတ္တာအံဆွဲတစ်ခုကို ဆွဲဖွင့်လိုက်တဲ့အခါ ရေခဲသေတ္တာထဲက နက်တာရင်းသီးအချပ်တွေထည့်ထားတဲ့ ရေခဲသေတ္တာအိတ်တွေကို သေသပ်စွာစီစဉ်ထားတာကို တွေ့ရမှာပါ။ အိတ်တွေကို အလျားလိုက်စီထားပြီး မာကာနဲ့ တံဆိပ်ကပ်ထားပါတယ်။ ရေခဲမှုန်လေးတွေက အိတ်အတွင်းပိုင်းမှာ ကပ်နေပြီး အေးခဲသွားတာကြောင့် အချပ်တွေက အရောင်အနည်းငယ်ဖျော့ဖျော့ဖြစ်နေပုံရပါတယ်။ အံဆွဲက သန့်ရှင်းပြီး အဖြူရောင်ဖြစ်ပြီး မီးဖိုချောင်ကောင်တာရဲ့ နွေးထွေးတဲ့အရောင်နဲ့ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပါတယ်။
မြင်ကွင်းတစ်လျှောက်တွင် ရင့်မှည့်မှုအဆင့်အမျိုးမျိုးရှိသော နက်တာရင်းသီးများ ပြန့်ကျဲနေပြီး အချို့မှာ ချောမွေ့ပြီး တောက်ပြောင်သော အခွံရှိပြီး အချို့မှာ အနည်းငယ် အပြစ်အနာအဆာများရှိသည်။ နက်တာရင်းသီးတစ်လုံးကို ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး ၎င်း၏ အစေ့နှင့် အရည်ရွှမ်းသော အသားများကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ဤလတ်ဆတ်သော အသီးများသည် ထိန်းသိမ်းထားသော ပုံသဏ္ဍာန်များကို သဘာဝကျကျနှင့် အမြင်အာရုံ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပေးသည်။
ပုံတွင် နက်တာရင်းသီးများ ထိန်းသိမ်းခြင်းဆိုင်ရာ အပြည့်အစုံကို ဖမ်းယူထားပြီး လတ်ဆတ်သော သိုလှောင်မှုမှသည် ရေရှည်နည်းလမ်းများအထိ ရိုးရာနှင့် ခေတ်မီနည်းစနစ်နှစ်မျိုးလုံးကို မီးမောင်းထိုးပြထားသည်။ အသွင်အပြင်၊ အရောင်နှင့် ပစ္စည်းများ၏ အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် အမြင်အာရုံကို ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး ပညာပေးသည့် ဖွဲ့စည်းပုံကို ဖန်တီးပေးသည်။
ပုံသည်- သင့်အိမ်ဥယျာဉ်တွင် Nectarines စိုက်ပျိုးရန် ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်

