ရုပ်ပုံ- ဂေါ်ဖီထုပ်နီ ထိန်းသိမ်းနည်းများ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဒီဇင်ဘာ ၂၈ UTC ၁၇:၅၀:၀၄
ရိုးရာသစ်သားပေါ်တွင် လတ်ဆတ်သော အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၊ sauerkraut အိုးများနှင့် ရေခဲသေတ္တာထည့်သည့် ဘူးများကို ပြသသည့် အရည်အသွေးမြင့်ပုံ
Red Cabbage Preservation Methods
ဤအရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းပုံသည် နွေးထွေးပြီး သဘာဝကျသော အရောင်နှင့် မြင်သာသော အစေ့အဆန်များဖြင့် ရိုးရာသစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် စီစဉ်ထားသော အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ထိန်းသိမ်းသည့် နည်းလမ်းသုံးမျိုးကို ပြသထားသည်။ ဘယ်ဘက်တွင် အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ခုလုံးသည် ထင်ရှားစွာရှိနေပြီး ၎င်း၏ ကျစ်လျစ်စွာထုပ်ပိုးထားသော အရွက်များသည် အောက်ခြေအနီးတွင် အစိမ်းရောင်ဖျော့ဖျော့ဖြင့် ကြွယ်ဝသော ခရမ်းရောင်ကို ပြသထားသည်။ ၎င်းရှေ့တွင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လှီးထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်အပုံငယ်တစ်ခုရှိပြီး ၎င်း၏ ကောက်ကွေးနေသော အမျှင်များသည် ဖျော့ဖျော့အကြောများဖြင့် တောက်ပသော ခရမ်းရောင်ကို ပေါ်လွင်စေပြီး လတ်ဆတ်မှုနှင့် ချက်ချင်းအသုံးပြုရန် အသင့်ဖြစ်မှုကို ညွှန်ပြသည်။
ဖန်ခွက်နှစ်ခု၏အလယ်ဗဟိုတွင် အိမ်လုပ်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် sauerkraut ဖြင့်ဖြည့်ထားသော ဖန်ခွက်နှစ်လုံးသည် မတ်တပ်ရပ်နေသည်။ ပိုကြီးသောအိုးကို အိုးငယ်၏နောက်တွင် အနည်းငယ်ထားရှိပြီး နှစ်ခုစလုံးကို ရွှေရောင်သတ္တုအဖုံးများဖြင့် ပိတ်ထားခဲ့သည်။ အတွင်းပိုင်းရှိ sauerkraut ကို ပါးပါးလှီးပြီး ပန်းရောင်ရင့်ရင့်အထိ အချဉ်ဖောက်ထားသည်ကို ဖန်ခွက်ဖောက်ထွင်းမြင်ရသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကြိုးများ၏ အသားနှင့် အိုးများပေါ်တွင် အနည်းငယ်အငွေ့ပျံခြင်းသည် လက်မှုပညာဖြင့် ပြင်ဆင်မှုနှင့် ဂရုတစိုက်သိုလှောင်မှု၏ ခံစားချက်ကို ပေါ်လွင်စေသည်။
ညာဘက်တွင် ထောင့်မှန်စတုဂံပုံ ရေခဲသေတ္တာဘူးနှစ်လုံးကို သေသပ်စွာစီထားသည်။ ထောင့်ဝိုင်းသော ပလတ်စတစ်အကြည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ရေခဲကဲ့သို့ ကြည်လင်သောပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော လှီးဖြတ်ထားသော အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်များ ပါဝင်သည်။ အပေါ်ဆုံးဘူးတွင် လုံခြုံစွာပိတ်ရန်အတွက် နှုတ်ခမ်းမြင့်ပါသော အပြာရောင်အဖုံးပါရှိပြီး အောက်ဆုံးဘူး၏ ဖောက်ထွင်းမြင်ရသောအဖုံးကြောင့် ကြည့်ရှုသူသည် အထဲမှ နက်ရှိုင်းသောခရမ်းရောင်အရောအနှောကို မြင်နိုင်သည်။
နောက်ခံတွင် ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော အလျားလိုက်သစ်သားပျဉ်ပြားနံရံတစ်ခုပါဝင်ပြီး အညိုရောင်ဖျော့ဖျော့နှင့် အညိုရင့်ရောင်များကြားတွင် တစ်လှည့်စီပြောင်းလဲနေပါသည်။ အလင်းရောင်သည် နူးညံ့ပြီး ညီညာပြီး ထိန်းသိမ်းမှုနည်းလမ်းတစ်ခုစီ၏ အတိုင်းအတာကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ညင်သာသောအရိပ်များကို ပေးစွမ်းပါသည်။ အလုံးစုံဖွဲ့စည်းမှုသည် လတ်ဆတ်မှု၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် ရေခဲခြင်းတို့ကို အမြင်အာရုံဖြင့် အသိပေးချက်ပေးစွမ်းပြီး အလှအပနှင့် လိုက်ဖက်ညီစွာ ဟန်ချက်ညီညီဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ပညာရေး၊ ကတ်တလောက် သို့မဟုတ် ပရိုမိုးရှင်းအတွက် အသုံးပြုရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ပုံသည်- အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်စိုက်ပျိုးခြင်း- သင့်အိမ်ဥယျာဉ်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်

