ਚਿੱਤਰ: ਹੌਪ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਸਥਿਰ ਜੀਵਨ

ਲੱਕੜ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ, ਹੌਪ ਕੋਨਾਂ ਦਾ ਇਹ ਪ੍ਰਬੰਧ ਇੱਕ ਚਿੱਤਰਕਾਰ ਦੇ ਪੈਲੇਟ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਰੂਅਰ ਦੇ ਵਰਕਿੰਗ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਕਾਰਾਂ, ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਬਣਤਰਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੇੜਿਓਂ ਜਾਂਚ ਦਾ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਕੋਨ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਬਰੂਇੰਗ ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਫੁਸਫੁਸਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਰਚਨਾ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਐਲ ਡੋਰਾਡੋ ਹੌਪਸ ਬੈਠੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਪੀਲੇ ਸੁਰ ਨਾਟਕੀ, ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਗਰਮਜੋਸ਼ੀ ਨਾਲ ਚਮਕਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਕੇਲਾਂ ਵਾਂਗ ਪਰਤਦਾਰ, ਲੂਪੁਲਿਨ ਨਾਲ ਚਮਕਦੀਆਂ ਜਾਪਦੀਆਂ ਹਨ, ਰਾਲ ਵਾਲਾ ਦਿਲ ਜੋ ਬਰੂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਫਲ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਨੋਟਸ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜੀਵੰਤਤਾ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਜੀਵਨ ਦੇ ਤਾਰਿਆਂ ਵਜੋਂ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਘੇਰ ਕੇ ਪੂਰਕ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ - ਮੋਜ਼ੇਕ, ਕੈਸਕੇਡ, ਅਮਰੀਲੋ - ਹਰ ਇੱਕ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਰੰਗਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕੈਸਕੇਡ ਦੀ ਚਮਕਦਾਰ, ਲਗਭਗ ਚੂਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਜੀਵੰਤਤਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੋਜ਼ੇਕ ਦੇ ਡੂੰਘੇ, ਜੰਗਲ ਵਰਗੇ ਸੁਰਾਂ ਤੱਕ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪਲੇਸਮੈਂਟ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਵਿਪਰੀਤਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਹ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਹੌਪਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਇਸਦੇ ਚਰਿੱਤਰ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੈਸਕੇਡ, ਆਪਣੀ ਫੁੱਲਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਰਗੀ ਚਮਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸੰਕੇਤ। ਅਮਰੀਲੋ, ਵਧੇਰੇ ਸੂਖਮ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਨਰਮ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਮੋਜ਼ੇਕ, ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਗੂੜ੍ਹਾ, ਪਾਈਨ, ਧਰਤੀ, ਬੇਰੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਅੰਡਰਟੋਨਸ ਦੀ ਜਟਿਲਤਾ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਕੱਠੇ, ਉਹ ਐਲ ਡੋਰਾਡੋ ਨੂੰ ਘੇਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦਾ ਸਮਰਥਨ ਅਤੇ ਉੱਚਾ ਦੋਵੇਂ, ਹੌਪਸ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਰੂਇੰਗ ਵਿੱਚ ਖੇਡਦੇ ਹਨ - ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਹੁਨਰਮੰਦ ਬਰੂਅਰ ਦੁਆਰਾ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਕਸੁਰਤਾ ਦੇ ਯੋਗ।

ਉੱਪਰਲੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਅਤੇ ਨਾਟਕੀ ਮਾਹੌਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਬ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਤਹਿਆਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਡੂੰਘੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਕੋਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੂਰਤੀ ਗੁਣਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਹੌਪ ਸਪਰਸ਼ਯੋਗ, ਲਗਭਗ ਛੂਹਣਯੋਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਚੁੱਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਤਿੱਖੇ, ਰਾਲ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ, ਦ੍ਰਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਨੂੰ ਇਸਦੀਆਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵੀ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਹੈ, ਮਿੱਟੀ, ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਦਾ।

ਇਹ ਰਚਨਾ ਕਲਾਤਮਕ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆਦਾਇਕ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੌਪ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਰੂਇੰਗ ਗੁਣਾਂ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ ਵੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਠੰਢੇ, ਹਰੇ ਮੋਜ਼ੇਕ ਅਤੇ ਕੈਸਕੇਡ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਗਰਮ ਸੁਨਹਿਰੀ ਐਲ ਡੋਰਾਡੋ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਸਦਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਵਿਪਰੀਤਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਇੰਟਰਪਲੇਅ ਜੋ ਹੌਪ-ਫਾਰਵਰਡ ਬੀਅਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਬਰੂਅਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੰਤੁਲਨ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਕੋਨ ਸਦੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ, ਚੋਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਵਜੋਂ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਅੰਦਰ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਤੋਂ ਜੋ ਉਭਰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਸ਼ਰਧਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਹੈ—ਹੌਪਸ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਪਰ ਬਨਸਪਤੀ ਅਜੂਬਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਹਰੇਕ ਕੋਨ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਦਾ ਸਿਖਰ ਹੈ। ਸਥਿਰ ਜੀਵਨ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਕਲਾ, ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪੁਲ ਹੈ, ਦਰਸ਼ਕ ਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਅਰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ। ਇਹ ਝਾਂਕੀ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ: ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਕੋਨ ਕਿਹੜੇ ਸੁਆਦ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਜੋ ਉਹ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਇੱਕ ਦਿਨ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਗੇ।

ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਇਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ: ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹੌਪਸ: ਐਲ ਡੋਰਾਡੋ