Slika: IPA fermentacija u staklenom Carboi

Pejzažna fotografija visoke rezolucije snima staklenu karboja koja aktivno fermentira India Pale Ale (IPA) u ugodnom okruženju za kućno pivo. Carboi, napravljen od debelog providnog stakla sa rebrastim stranama i uskim vratom, sedi istaknuto na tamno obojenom drvenom stolu. Unutra, IPA sija maglovitom zlatno-narandžastom nijansom, njena neprozirnost nagoveštava suvo skakanje i aktivnu suspenziju kvasca. Debeli sloj krausena - pjenušav, prljavo beli i neujednačen - kruniše pivo, držeći se za unutrašnje zidove prugama i mehurićima koji ukazuju na snažnu fermentaciju.

Zaptivanje karboja je prozirna plastična vazdušna komora umetnuta u gumeni čep. Vazdušna komora sadrži malu količinu dezinfikovane tečnosti i zakrivljenu cev za odzračivanje, koja vidljivo mehuriće dok ЦO ₂ izlazi, što ukazuje na aktivnu fermentaцiju. Osvetljenje je meko i prirodno, bacajući tople naglaske na karboj i suptilne senke preko stola.

U pozadini, malo van fokusa, stoji crna metalna žičana polica ispunjena osnovnom opremom za varenje. Gornja polica drži veliki nerđajućeg čelika pivo čajnik sa poklopcem, okružen manjim loncem. Ispod, staklene tegle, smeđe boce i plastične posude su uredno raspoređene, neke ispunjene žitaricama, hmeljem ili sredstvima za čišćenje. Hidrometar i digitalni termometar ležerno počivaju na jednoj polici, pojačavajući autentičnost postavke.

Desno od karboja, hladnjak od nehrđajućeg čelika sa čvrsto namotanim cevima leži namotan na stolu, njegova polirana površina odražava ambijentalnu svetlost. Zid iza je obojen mekom belom bojom, što doprinosi čistom, organizovanom osećaju prostora.

Kompozicija stavlja karboja malo van centra, privlačeći oko gledaoca na pivo koje fermentira, a istovremeno omogućava okolnim alatima i teksturama da obogate scenu. Slika evocira tiho zadovoljstvo domaćeg piva - nauka, zanat i strpljenje koji se spajaju u jednoj posudi.

Slika se odnosi na: Fermentacija piva sa Lallemand LalBrev zelenim IPA kvascem