படம்: பழமையான கார்பாயில் பெல்ஜிய விட்பியர் நொதித்தல்

இந்தப் புகைப்படம், நொதித்தல் செயல்முறைக்கு ஏற்றவாறு, மேலே ஈஸ்ட் நுரையின் நுரை அடுக்குடன் கூடிய, மங்கலான, தங்க-ஆரஞ்சு திரவத்தைக் கொண்ட ஒரு மங்கலான, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பெல்ஜியத்தில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு பழமையான காட்சியை சித்தரிக்கிறது. புளிக்கவைக்கப்பட்ட பெல்ஜிய விட்பியர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கண்ணாடி கார்பாயை மையமாகக் கொண்ட இந்த கார்பா, கலவையில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. இது ஒரு செயலில் உள்ள நொதித்தல் செயல்முறையின் சிறப்பியல்பு. கார்பாயின் கழுத்தில் ஒரு உன்னதமான S-வடிவ நொதித்தல் ஏர்லாக் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இது சிவப்பு-பழுப்பு நிற ரப்பர் ஸ்டாப்பரால் பாதுகாக்கப்படுகிறது. ஏர்லாக் பகுதியளவு திரவத்தால் நிரப்பப்பட்டுள்ளது, வெளிப்புற காற்று உள்ளே உள்ள வோர்ட்டை மாசுபடுத்துவதைத் தடுக்கும் அதே வேளையில் கார்பன் டை ஆக்சைடு வெளியேற அனுமதிக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

பின்னணி ஒரு பழைய பண்ணை மதுபான ஆலையின் அமைப்பை வெளிப்படுத்துகிறது, இது பாரம்பரியம் மற்றும் கைவினைத்திறனைத் தூண்டுகிறது. சுவர்கள் வெளிப்படும், காலத்தால் தேய்ந்துபோன கல் மற்றும் செங்கல் ஆகியவற்றின் கலவையாகும், சூடான, இயற்கை ஒளியால் மெதுவாக ஒளிரும் இடம். சட்டத்தின் இடது பக்கத்தில் தொங்கும் உலர்ந்த ஹாப்ஸின் கொத்துகள், அவற்றின் தங்க-பச்சை நிற டோன்கள் காய்ச்சும் பொருட்களுக்கான காட்சி குறிப்பையும் நம்பகத்தன்மையின் சூழ்நிலையையும் சேர்க்கின்றன. வலது பக்கத்தில், ஒரு பெரிய ஓக் பீப்பாய் சுவருக்கு எதிராக அமர்ந்திருக்கிறது, அதன் இருண்ட பட்டைகள் மற்றும் தண்டுகள் பழங்காலத்திலிருந்து வானிலையிலிருந்து மீண்டு, காய்ச்சும் வரலாற்றில் மூழ்கிய ஒரு இடத்தின் தோற்றத்தை வலுப்படுத்துகின்றன. அதன் மேலே, எளிய மர அலமாரிகள் பழமையான பாத்திரங்கள், கிண்ணங்கள் மற்றும் மட்பாண்டங்களை வைத்திருக்கின்றன - அவை நன்கு பயன்படுத்தப்பட்டு தலைமுறைகளாக அனுப்பப்படும் பொருள்கள்.

புகைப்படத்தில் உள்ள வெளிச்சம், கிட்டத்தட்ட ஓவியம் போல, மென்மையான ஒளியுடன், கார்பாயின் வெளிப்புறங்களையும் உள்ளே புளிக்கவைக்கும் பீரின் பொங்கி எழும் பளபளப்பையும் எடுத்துக்காட்டுகிறது. அறை முழுவதும் நிழல்கள் விழுகின்றன, ஆழத்தையும் அமைதியான நெருக்கத்தையும் தருகின்றன. பீர், மரம் மற்றும் செங்கல் ஆகியவற்றின் சூடான வண்ணங்கள் ஒன்றோடொன்று இணக்கமாக உள்ளன, அதே நேரத்தில் கார்பாயின் கண்ணாடி சுற்றுப்புற ஒளியின் மினுமினுப்புகளைப் பிரதிபலிக்கிறது, கிராமிய காட்சிக்கு பிரகாசத்தையும் தெளிவையும் சேர்க்கிறது.

படத்தின் மனநிலை பொறுமை மற்றும் பாரம்பரியத்தின் மனநிலையில் உள்ளது, ஈஸ்ட் இனிப்பு வோர்ட்டை பீராக மாற்றும் போது காய்ச்சலின் அமைதியான ஆனால் துடிப்பான கட்டத்தைப் படம்பிடிக்கிறது. மேலே உள்ள நுரை க்ராசன் உயிர்ச்சக்தியைக் குறிக்கிறது, அதே நேரத்தில் பழமையான சூழல் காய்ச்சலின் செயலை பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான பெல்ஜிய நடைமுறைகளுடன் இணைக்கிறது. குறைபாடுகளில் ஒரு நம்பகத்தன்மை உள்ளது - கல் மற்றும் மரத்தின் சீரற்ற அமைப்பு, கருவிகள் மற்றும் பாத்திரங்களின் கையால் செய்யப்பட்ட தோற்றம், பீரின் சற்று மேகமூட்டமான தன்மை - இது கைவினைத்திறனின் தரத்தை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.

இந்த புகைப்படத்தை பெல்ஜிய மதுபானக் காய்ச்சும் பாரம்பரியத்திற்கு அஞ்சலி செலுத்தும் விதமாகக் காணலாம்: நொதித்தலின் தொழில்நுட்ப செயல்முறையை மட்டுமல்லாமல், அதன் வரலாற்று சூழலில் பீர் தயாரிப்பின் கலாச்சார மற்றும் உணர்வு ரீதியான செழுமையையும் உள்ளடக்கிய ஒரு புகைப்படம். இது மந்தநிலை, கைவினைத்திறன் மற்றும் மூலப்பொருட்கள், சுற்றுச்சூழல் மற்றும் பாரம்பரியம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான உறுதியான தொடர்பைக் கொண்டாடுகிறது.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: லாலேமண்ட் லால்ப்ரூ விட் ஈஸ்டுடன் பீரை நொதித்தல்