ఆకు యొక్క శక్తి: క్యాబేజీ మీ ప్లేట్‌లో ఎందుకు స్థానం పొందాలి

కీ టేకావేస్

• క్యాబేజీ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో కూడిన పోషకాలు అధికంగా ఉండే కూరగాయ.
• ఇందులో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉండటం వల్ల దీనిని సూపర్ ఫుడ్ గా పరిగణిస్తారు.
• వివిధ రకాల క్యాబేజీలు విస్తృతమైన వంట ఎంపికలను అందిస్తాయి.
• క్యాబేజీ దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలతో మొత్తం ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తుంది.
• మీ ఆహారంలో క్యాబేజీని చేర్చుకోవడం సులభం మరియు సరసమైనది.

క్యాబేజీ అంటే ఏమిటి?

క్యాబేజీ క్రూసిఫెరస్ కుటుంబానికి చెందిన దట్టమైన, ఆకు కూర. ఈ కుటుంబంలో బ్రోకలీ, కాలే, ముల్లంగి మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు కూడా ఉన్నాయి. ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరుగుతుంది మరియు ఆకుపచ్చ, ఎరుపు, తెలుపు మరియు ఊదా వంటి రంగులలో లభిస్తుంది. ప్రతి రకమైన క్యాబేజీకి దాని స్వంత రుచి మరియు ఆకృతి ఉంటుంది.

క్యాబేజీకి చాలా కాలంగా చరిత్ర ఉంది, వేల సంవత్సరాలుగా దీనిని పండిస్తున్నారు. కిమ్చి మరియు సౌర్‌క్రాట్ వంటి అనేక వంటలలో ఇది కీలకమైన పదార్థం. క్యాబేజీ ఆకులను ముడతలు లేదా మృదువుగా చేయవచ్చు, ఇది అనేక భోజనాలకు గొప్ప అదనంగా ఉపయోగపడుతుంది.

క్యాబేజీని సూపర్ ఫుడ్ గా ఎందుకు పరిగణిస్తారు?

క్యాబేజీలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి కానీ పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది కాబట్టి దీనిని సూపర్ ఫుడ్ అని పిలుస్తారు. ఇందులో విటమిన్లు మరియు విటమిన్ సి మరియు కె వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి మన శరీరాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడానికి కీలకం.

క్యాబేజీలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కోవడానికి సహాయపడే యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ ఒత్తిడి మన శరీరానికి హాని కలిగిస్తుంది. క్యాబేజీ తినడం వల్ల మన రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది మరియు వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

ఇది బరువు నిర్వహణకు కూడా చాలా మంచిది. మీ ఆహారంలో క్యాబేజీని చేర్చుకోవడం వల్ల మీరు బాగా తినవచ్చు. అంతేకాకుండా, ఇది సరసమైనది మరియు రుచికరమైనది, ఇది భోజనాలకు గొప్ప ఎంపికగా మారుతుంది.

క్యాబేజీ యొక్క పోషక ప్రొఫైల్

క్యాబేజీ తక్కువ కేలరీలు కలిగిన వెజ్జీ, ప్రతి కప్పుకు (89 గ్రాములు) కేవలం 22 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. ఇది విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంటుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం గొప్పగా చేస్తుంది. ఇది విటమిన్ K యొక్క అగ్ర మూలం, ఇది మీకు రోజువారీ విలువ (DV)లో 56% ఇస్తుంది.

ఇది రోజువారీ విటమిన్ సి విలువలో 36% కలిగి ఉంటుంది. విటమిన్ సి మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు మీ చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. క్యాబేజీలో ఫోలేట్, మాంగనీస్ మరియు పొటాషియం కూడా ఉన్నాయి, ఇవి శక్తి, కండరాల పనితీరు మరియు ఎముకల ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనవి.

క్యాబేజీ పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల కోసం చూస్తున్న వారికి క్యాబేజీ ఒక అత్యుత్తమ ఎంపిక. ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు పాలీఫెనాల్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పెంచుతాయి. క్యాబేజీలో విటమిన్ సి చాలా ముఖ్యమైనది ఎందుకంటే ఇది క్యాన్సర్ మరియు గుండె సమస్యల వంటి తీవ్రమైన వ్యాధులతో పోరాడుతుంది.

క్యాబేజీలోని ఫైబర్ మీ జీర్ణక్రియను సజావుగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది మీ ప్రేగులను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది మరియు మీ జీర్ణవ్యవస్థ సరిగ్గా పనిచేస్తుంది. అంతేకాకుండా, క్యాబేజీలో మీ శరీర పనితీరుకు ముఖ్యమైన ట్రేస్ మినరల్స్ ఉంటాయి. మీ భోజనంలో క్యాబేజీని జోడించడం వల్ల మీ ఆరోగ్యానికి నిజంగా సహాయపడుతుంది.

జీర్ణక్రియకు క్యాబేజీ యొక్క ప్రయోజనాలు

క్యాబేజీ మీ జీర్ణ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఇందులో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది మీ శరీరం ఆహారాన్ని బాగా జీర్ణం చేసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. కరిగే మరియు కరగని ఫైబర్‌లు మీ మలాన్ని పెద్దవిగా చేస్తాయి, మీరు క్రమం తప్పకుండా బాత్రూమ్‌కు వెళ్లడానికి సహాయపడతాయి.

క్యాబేజీలోని ఫైబర్ మీ ప్రేగులలోని మంచి బ్యాక్టీరియాను కూడా ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. ఇది మీ శరీరం పోషకాలను బాగా గ్రహించడానికి మరియు మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. క్యాబేజీని తరచుగా తినడం వల్ల మీ జీర్ణక్రియకు నిజంగా సహాయపడుతుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం మంచి ఎంపికగా మారుతుంది.

క్యాబేజీ యొక్క శోథ నిరోధక లక్షణాలు

క్యాబేజీలో బలమైన శోథ నిరోధక లక్షణాలు ఉండటం వల్ల ఇది ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో నిండి ఉంది. ఇందులో సల్ఫోరాఫేన్ మరియు కెంప్ఫెరోల్ పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి వాపుతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి. ఈ సమ్మేళనాలు గుండె జబ్బులు మరియు రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్‌తో ముడిపడి ఉన్న దీర్ఘకాలిక మంటను తగ్గించగలవని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

క్యాబేజీ మరియు ఇతర క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలను ఎక్కువగా తినడం వల్ల శరీర వాపు తగ్గుతుంది. ఇది క్యాబేజీని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో కీలకమైన భాగంగా చేస్తుంది. మీ భోజనంలో క్యాబేజీని జోడించడం వల్ల వాపును నియంత్రించడంలో మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

క్యాబేజీ మరియు గుండె ఆరోగ్యం

క్యాబేజీ బహుముఖ ప్రజ్ఞ కలిగిన కూరగాయ మాత్రమే కాదు. ఇది మీ గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది. ఎర్ర క్యాబేజీలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు అయిన ఆంథోసైనిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తపోటును తగ్గించడంలో మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.

మీ భోజనంలో క్యాబేజీని జోడించడం వల్ల మీ గుండెకు మంచి నిర్ణయం తీసుకోవచ్చు. ఇది మీ గుండెను రక్షించడానికి మరియు వాపును తగ్గించడానికి సహాయపడే పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. ఇది మీ గుండె ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా మద్దతు ఇస్తుంది.

క్యాబేజీ మరియు కొలెస్ట్రాల్ నిర్వహణ

క్యాబేజీలో కరిగే ఫైబర్ ఉండటం వల్ల కొలెస్ట్రాల్‌ను నిర్వహించడంలో ఇది కీలకం. ఈ ఫైబర్ పేగులోని కొలెస్ట్రాల్‌ను సంగ్రహించి, రక్తంలోకి చేరకుండా ఆపుతుంది. ఈ చర్య LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి చాలా ముఖ్యమైనది, ఇది గుండెకు మంచిది.

క్యాబేజీలో ఫైటోస్టెరాల్స్ కూడా ఉన్నాయి, ఇవి ప్రేగులలో కొలెస్ట్రాల్ శోషణను నిరోధించే మొక్కల సమ్మేళనాలు. మీ భోజనంలో క్యాబేజీని జోడించడం వల్ల LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు బాగా మెరుగుపడతాయి. గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంచుకోవాలనుకునే వారికి ఇది గొప్ప ఎంపిక.

కానీ క్యాబేజీ ప్రయోజనాలు కొలెస్ట్రాల్‌తో ఆగవు. ఇది సమతుల్య ఆహారాన్ని అందిస్తుంది, మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. మీరు దీన్ని సలాడ్‌లలో పచ్చిగా లేదా అనేక వంటలలో వండుకుని తినవచ్చు. దీన్ని మీ రోజువారీ భోజనంలో చేర్చుకోవడం సులభం.

క్యాన్సర్ నివారణలో క్యాబేజీ పాత్ర

క్యాబేజీ కేవలం సలాడ్ పదార్ధం మాత్రమే కాదు. క్యాన్సర్‌తో పోరాడడంలో ఇది కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ వెజిటేజీలో హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడే యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. క్యాబేజీలోని గ్లూకోసినోలేట్లు కూడా ముఖ్యమైనవి. మనం వాటిని తినేటప్పుడు అవి క్యాన్సర్‌తో పోరాడటానికి సహాయపడే పదార్థాలుగా మారుతాయి.

క్యాబేజీని తరచుగా తినడం వల్ల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు. క్యాబేజీ వంటి క్రూసిఫరస్ కూరగాయలు ఎక్కువగా తినడం మంచిదని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. క్యాబేజీలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు గ్లూకోసినోలేట్లు క్యాన్సర్ నుండి రక్షించడానికి కలిసి పనిచేస్తాయి.

మీ ఆహారంలో క్యాబేజీని చేర్చుకోవడానికి సులభమైన మార్గాలు

క్యాబేజీ అనేది ఏ భోజనాన్నైనా మెరుగుపరిచే బహుముఖ పదార్థం. క్యాబేజీ తయారీకి అనేక పద్ధతులు ఉన్నందున దీన్ని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం సులభం. ఈ ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలను ఆస్వాదించడానికి ఇక్కడ కొన్ని సరళమైన మరియు రుచికరమైన మార్గాలు ఉన్నాయి:

• సంతృప్తికరమైన క్రంచ్ కోసం సలాడ్లకు తురిమిన క్యాబేజీని జోడించండి.
• త్వరిత సైడ్ డిష్ కోసం క్యాబేజీని మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలతో వేయించండి.
• రుచి మరియు పోషకాలను పెంచడానికి క్యాబేజీని సూప్‌లు లేదా స్టూలలో చేర్చండి.
• శాండ్‌విచ్‌లు లేదా బార్బెక్యూ వంటకాలకు రుచికరమైన టాపింగ్‌గా కోల్‌స్లాను సృష్టించండి.
• కిమ్చి లేదా సౌర్‌క్రాట్ తయారు చేయడానికి క్యాబేజీని పులియబెట్టండి, ఈ రెండింటిలోనూ ప్రోబయోటిక్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి.

ఈ క్యాబేజీ వంటకాలు రుచిని జోడించడమే కాకుండా మీ ఆరోగ్యాన్ని కూడా మెరుగుపరుస్తాయి. మీరు దీన్ని పచ్చిగా ఇష్టపడినా లేదా ఉడికించినా, అంతులేని ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీకు ఇష్టమైనదాన్ని కనుగొనడానికి వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పదార్థాలను కలపడానికి ప్రయత్నించండి!

సరసమైన ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఎంపికగా క్యాబేజీ

ఆరోగ్యకరమైన ఆహార పదార్థాల కోసం చూస్తున్న వారికి క్యాబేజీ ఒక అత్యుత్తమ ఎంపిక. దీని ధర పౌండ్‌కు దాదాపు 62 సెంట్లు. ఎక్కువ ఖర్చు లేకుండా బాగా తినాలనుకునే వారికి ఇది గొప్ప ఎంపిక.

ఈ కూరగాయలో విటమిన్ సి, ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మీ భోజనంలో క్యాబేజీని చేర్చుకోవడం వల్ల మీ ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది మరియు మీరు బాగా తినడానికి సహాయపడుతుంది.

• విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి
• ఆహార ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది
• ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియకు మద్దతు ఇస్తుంది
• శోథ నిరోధక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది

క్యాబేజీని ఎంచుకోవడం వల్ల ఎక్కువ ఖర్చు లేకుండా మీరు బాగా తినవచ్చు. వారి బడ్జెట్‌ను చూసుకునే ఎవరికైనా ఇది ఒక ముఖ్యమైన అంశం. ఇది మీ ఆరోగ్యానికి మరియు మీ జేబుకు మంచిది.

ముగింపు

క్యాబేజీ అనేది విటమిన్లు మరియు ఫైబర్‌తో నిండిన సూపర్‌ఫుడ్. ఇది విటమిన్ సి మరియు విటమిన్ కెలతో నిండి ఉంటుంది. క్యాబేజీని క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ మరియు గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది.

ఇది క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా గొప్పది. ఈ కూరగాయలను మీ భోజనంలో చేర్చుకోవడం సులభం. మీరు దీన్ని పచ్చిగా, ఉడికించి లేదా పులియబెట్టి తినవచ్చు.

దీని దీర్ఘకాల జీవితకాలం అందరికీ ఇది ఒక గొప్ప ఎంపికగా నిలుస్తుంది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో కీలకమైన భాగం. మీ భోజనంలో క్యాబేజీని జోడించడం ద్వారా, మీరు రుచికరమైన రుచులు మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించవచ్చు.

క్యాబేజీని ఎంచుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి దారితీయవచ్చు. ఇది పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారం, దీనిని మీ ఆహారంలో సులభంగా చేర్చుకోవచ్చు. కాబట్టి, మెరుగైన ఆరోగ్యం మరియు శక్తి కోసం క్యాబేజీని మన భోజనంలో భాగం చేసుకుందాం.

పోషకాహార నిరాకరణ

ఈ పేజీలో ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఆహార పదార్థాలు లేదా సప్లిమెంట్ల పోషక లక్షణాల గురించి సమాచారం ఉంది. పంట కాలం, నేల పరిస్థితులు, జంతు సంక్షేమ పరిస్థితులు, ఇతర స్థానిక పరిస్థితులు మొదలైన వాటిపై ఆధారపడి ఇటువంటి లక్షణాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా మారవచ్చు. మీ ప్రాంతానికి సంబంధించిన నిర్దిష్ట మరియు తాజా సమాచారం కోసం ఎల్లప్పుడూ మీ స్థానిక వనరులను తనిఖీ చేయండి. చాలా దేశాలలో మీరు ఇక్కడ చదివే దేనికంటే ప్రాధాన్యత ఇవ్వవలసిన అధికారిక ఆహార మార్గదర్శకాలు ఉన్నాయి. మీరు ఈ వెబ్‌సైట్‌లో చదివిన దాని కారణంగా మీరు ఎప్పుడూ వృత్తిపరమైన సలహాను విస్మరించకూడదు.

ఇంకా, ఈ పేజీలో అందించిన సమాచారం సమాచార ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే. రచయిత సమాచారం యొక్క చెల్లుబాటును ధృవీకరించడానికి మరియు ఇక్కడ కవర్ చేయబడిన అంశాలపై పరిశోధన చేయడానికి సహేతుకమైన ప్రయత్నం చేసినప్పటికీ, అతను లేదా ఆమె బహుశా ఈ విషయంపై అధికారిక విద్యతో శిక్షణ పొందిన ప్రొఫెషనల్ కాకపోవచ్చు. మీ ఆహారంలో గణనీయమైన మార్పులు చేసే ముందు లేదా మీకు ఏవైనా సంబంధిత సమస్యలు ఉంటే ఎల్లప్పుడూ మీ వైద్యుడిని లేదా ప్రొఫెషనల్ డైటీషియన్‌ను సంప్రదించండి.

వైద్య నిరాకరణ

ఈ వెబ్‌సైట్‌లోని మొత్తం కంటెంట్ సమాచార ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే మరియు వృత్తిపరమైన సలహా, వైద్య నిర్ధారణ లేదా చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉద్దేశించబడలేదు. ఇక్కడ ఉన్న ఏ సమాచారాన్ని వైద్య సలహాగా పరిగణించకూడదు. మీ స్వంత వైద్య సంరక్షణ, చికిత్స మరియు నిర్ణయాలకు మీరే బాధ్యత వహించాలి. మీకు ఏదైనా వైద్య పరిస్థితి లేదా దాని గురించి ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే మీ వైద్యుడు లేదా మరొక అర్హత కలిగిన ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాత సలహా తీసుకోండి. మీరు ఈ వెబ్‌సైట్‌లో చదివిన దాని కారణంగా వృత్తిపరమైన వైద్య సలహాను ఎప్పుడూ విస్మరించవద్దు లేదా దానిని పొందడంలో ఆలస్యం చేయవద్దు.