Lehtede jõud: miks kapsas väärib kohta teie taldrikul

Värske terve ja pooleks lõigatud roheline kapsas maalähedasel puidust laual, taustal nuga, soolatoos, oliiviõlipudel ja vitstest korv. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Peamised järeldused

• Kapsas on toitaineterikas köögivili, millel on arvukalt tervisele kasulikke omadusi.
• Seda peetakse supertoiduks tänu oma kõrgele vitamiinide ja mineraalide sisaldusele.
• Kapsa mitmekesised sordid pakuvad laia valikut kulinaarseid valikuid.
• Kapsas aitab oma antioksüdantsete omadustega kaasa üldisele heaolule.
• Kapsa lisamine oma dieeti on lihtne ja taskukohane.

Mis on kapsas?

Kapsas on tihe lehtköögivili ristõieliste sugukonnast. Sellesse sugukonda kuuluvad ka brokkoli, lehtkapsas, redis ja rooskapsas. Seda kasvatatakse üle kogu maailma ning see on saadaval rohelises, punases, valges ja lillas värvitoonis. Igal kapsasordil on oma maitse ja tekstuur.

Kapsal on pikk ajalugu, seda on kasvatatud tuhandeid aastaid. See on paljude roogade, näiteks kimchi ja hapukapsa, peamine koostisosa. Kapsa lehed võivad olla kortsus või siledad, mistõttu on see suurepärane lisa paljudele roogadele.

Miks kapsast peetakse supertoiduks

Kapsast nimetatakse supertoiduks, kuna see on madala kalorsusega, kuid täis toitaineid. See on rikas vitamiinide ja mineraalide, näiteks C- ja K-vitamiini poolest. Need on meie keha tervise hoidmiseks üliolulised.

Kapsas on täis antioksüdante, mis võitlevad oksüdatiivse stressi vastu. See stress võib meie kehale kahjulik olla. Kapsa söömine tugevdab meie immuunsüsteemi ja vähendab haiguste riski.

See on suurepärane ka kaalujälgimiseks. Kapsa lisamine oma toidusedelisse aitab teil paremini süüa. Lisaks on see taskukohane ja maitsev, mistõttu on see suurepärane valik toidukordade jaoks.

Kapsa toitumisprofiil

Kapsas on madala kalorsusega köögivili, kus on vaid 22 kalorit tassi (89 grammi) kohta. See on täis vitamiine ja mineraale, mistõttu sobib see suurepäraselt tervislikuks toitumiseks. See on peamine K-vitamiini allikas, andes sulle 56% päevasest vajadusest.

See sisaldab ka 36% C-vitamiini päevasest vajadusest. C-vitamiin tugevdab immuunsüsteemi ja hoiab naha tervena. Kapsas sisaldab ka folaati, mangaani ja kaaliumi, mis on olulised energia, lihaste funktsiooni ja luude tervise jaoks.

Maastiku kapsa toitumisalane infograafik, mis näitab keskel rohelist kapsast, millel on märgistatud vitamiinid, mineraalid ja tervisele kasulikud omadused, nagu antioksüdandid, seedimist toetav toime, põletikuvastane toime ja potentsiaalne vererõhu alandamine. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Kapsas on täis toitaineid

Kapsas on tervisliku toidu otsijatele parim valik. See on täis antioksüdante ja polüfenoole, mis suurendavad selle kasulikku mõju tervisele. Kapsas sisalduv C-vitamiin on oluline, sest see võitleb tõsiste haiguste, näiteks vähi ja südameprobleemide vastu.

Kapsas leiduv kiudaine aitab seedimist korras hoida. See hoiab soolestiku tervena ja seedesüsteemi korralikult töös. Lisaks sisaldab kapsas mikroelemente, mis on olulised keha funktsioonide jaoks. Kapsa lisamine toidukordadesse võib teie tervist oluliselt parandada.

Kapsa eelised seedimisele

Kapsas on suurepärane seedimise tervisele. See sisaldab kiudaineid, mis aitavad teie kehal toitu hästi seedida. Lahustuvad ja lahustumatud kiudained muudavad teie väljaheite mahukamaks, aidates teil regulaarselt tualetis käia.

Kapsas leiduv kiudaine hoiab ka soolestiku head bakterid tervena. See aitab kehal toitaineid paremini omastada ja tugevdab immuunsüsteemi. Kapsa sagedane söömine võib tõesti seedimist parandada, mistõttu on see hea valik tervisliku toitumise osana.

Värske roheline kapsas viilutatud lõiguga, ümbritsetud lehtköögiviljade, marjade, pähklite ja seemnetega. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Kapsa põletikuvastased omadused

Kapsas on tänu oma tugevatele põletikuvastastele omadustele täis tervisele kasulikke omadusi. See on täis sulforafaani ja kaempferooli, mis aitavad võidelda põletikuga. Uuringud näitavad, et need ühendid võivad vähendada kroonilist põletikku, mis on seotud südamehaiguste ja reumatoidartriidiga.

Kapsa ja teiste ristõieliste köögiviljade suurem söömine võib vähendada keha põletikku. See teeb kapsast tervisliku toitumise olulise osa. Kapsa lisamine toidukordadesse aitab põletikku hallata ja üldist tervist parandada.

Kapsas ja südame tervis

Kapsas on enamat kui lihtsalt mitmekülgne köögivili. See mängib olulist rolli südame tervise hoidmisel. Punane kapsas on täis antotsüaniine, mis on antioksüdandid. Need võivad aidata alandada vererõhku ja parandada kolesteroolitaset.

Kapsa lisamine toidukordadesse võib olla südamele tark tegu. See on täis toitaineid, mis aitavad kaitsta südant ja vähendada põletikku. See toetab südame tervist mitmel moel.

Kapsa ja kolesterooli haldamine

Kapsas on tänu lahustuvale kiudainele kolesterooli kontrolli all hoidmisel võtmetähtsusega. See kiudaine seob soolestikus kolesterooli, takistades selle verre sattumist. See tegevus on kriitilise tähtsusega LDL-kolesterooli taseme tervislikuna hoidmiseks, mis on hea südamele.

Kapsas sisaldab ka fütosteroole, taimseid ühendeid, mis blokeerivad kolesterooli imendumist soolestikus. Kapsa lisamine toidukordadesse võib oluliselt parandada LDL-kolesterooli taset. See on suurepärane valik neile, kes soovivad parandada südame tervist.

Kuid kapsa kasulikud omadused ei piirdu ainult kolesterooliga. See toetab tasakaalustatud toitumist, parandades üldist tervist. Seda saab nautida toorelt salatites või keedetult paljudes roogades. Seda on lihtne oma igapäevastesse toidukordadesse lisada.

Värske roheline kapsas läikivate lehtedega tavalisel valgel taustal. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Kapsa roll vähi ennetamisel

Kapsas on enamat kui lihtsalt salati koostisosa. Sellel on võtmeroll vähivastases võitluses. See köögivili on täis antioksüdante, mis võitlevad kahjulike vabade radikaalidega. Kapsas leiduvad glükosinolaadid on samuti olulised. Need muutuvad söömisel aineteks, mis aitavad võidelda vähiga.

Kapsa sagedane söömine aitab vähendada vähiriski. Uuringud näitavad, et ristõieliste köögiviljade, näiteks kapsa, rohkem söömine on hea. Kapsas sisalduvad antioksüdandid ja glükosinolaadid kaitsevad koos vähi eest.

Lihtsad viisid kapsa lisamiseks oma dieeti

Kapsas on mitmekülgne koostisosa, mis võib muuta iga toidukorra paremaks. Kapsast on lihtne oma toidusedelisse lisada tänu selle paljudele valmistusviisidele. Siin on mõned lihtsad ja maitsvad viisid selle tervisliku köögivilja nautimiseks:

• Rahuldava krõmpsu saamiseks lisa salatitele hakitud kapsast.
• Kiire lisandi saamiseks prae kapsast koos oma lemmikköögiviljadega.
• Maitse ja toiteväärtuse parandamiseks lisage kapsast suppidesse või hautistesse.
• Valmista kapsasalatit maitsvaks lisandiks võileibadele või grilliroogadele.
• Käärita kapsast kimchi või hapukapsa valmistamiseks, mis mõlemad on probiootikumiderikkad.

Need kapsaretseptid mitte ainult ei lisa maitset, vaid parandavad ka teie tervist. Olenemata sellest, kas teile meeldib see toorelt või keedetult, on valikuid lõputult. Proovige erinevaid vürtse ja koostisosi segada, et leida oma lemmik!

Kapsas kui taskukohane tervislik toiduvalik

Kapsas on parim valik neile, kes otsivad taskukohast tervislikku toitu. See maksab umbes 62 senti naela kohta. See teeb sellest suurepärase valiku neile, kes soovivad hästi süüa ilma palju kulutamata.

See köögivili on täis toitaineid nagu C-vitamiin, kiudained ja antioksüdandid. Kapsa lisamine toidukordadele võib parandada teie tervist ja aidata teil paremini süüa.

• Rikas vitamiinide ja mineraalide poolest
• Rikas kiudainete poolest
• Toetab tervislikku seedimist
• Pakub põletikuvastaseid eeliseid

Kapsa valimine aitab sul paremini süüa ilma palju kulutamata. See on oluline toode kõigile, kes oma eelarvet jälgivad. See on hea nii tervisele kui ka rahakotile.

Lähivõte värsketest rohelistest kapsalehtedest, millel on nähtavad veenid soojas ja pehmes valguses. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Kokkuvõte

Kapsas on supertoit, mis on täis vitamiine ja kiudaineid. See on täis C- ja K-vitamiini. Kapsa regulaarne söömine võib parandada seedimist ja südame tervist.

See on suurepärane ka vähiriski vähendamiseks. Seda köögivilja on lihtne oma toidukordadesse lisada. Saate seda süüa toorelt, keedetult või isegi kääritatult.

Selle pikk säilivusaeg teeb sellest suurepärase valiku kõigile. See on tervisliku toitumise oluline osa. Kapsa lisamisega oma toidukordadesse saate nautida maitsvaid maitseid ja tervisega seotud eeliseid.

Kapsa valimine võib viia tervislikuma eluviisini. See on toitaineterikas toit, mida on lihtne oma toidusedelisse lisada. Seega tehkem kapsas osaks oma toidukordadest parema tervise ja energia saamiseks.

Lisalugemist

Kui see postitus teile meeldis, võivad teile meeldida ka need soovitused:

• Väsimusest kütuseks: tippsoorituse avamine D-riboosiga
• Lilla valitsemine: Punase kapsa toitumisalaste saladuste avamine
• Glükoosamiinsulfaat: teie võti tervemate ja valutute liigeste saavutamiseks