చిత్రం: రాగి బ్రూయింగ్ ట్యాంక్‌లో బంగారు కిణ్వ ప్రక్రియ

మసక వెలుతురు, రాగి రంగులో ఉన్న కాచుట వాతావరణంలో, కిణ్వ ప్రక్రియ ట్యాంక్ లోపల లోతుగా పరివర్తన చెందుతున్న క్షణాన్ని ఛాయాచిత్రం సంగ్రహిస్తుంది. ట్యాంక్ కూడా పాత రాగితో నిర్మించబడింది, దాని వంపుతిరిగిన గోడలు సంవత్సరాల ఉపయోగం యొక్క పాటినాను కలిగి ఉన్నాయి - చీకటి గీతలు, సూక్ష్మ గీతలు మరియు సంప్రదాయం మరియు చేతిపనులను మాట్లాడే వెచ్చని ప్రతిబింబాలు. పాత్ర లోపలి నుండి ప్రకాశిస్తుంది, మృదువైన, కాషాయం రంగు కాంతి కిరణాల ద్వారా ప్రకాశిస్తుంది, లోపల బుడగలు పడుతున్న బంగారు ద్రవం ద్వారా వడపోస్తుంది, దృశ్యం మీద హాయిగా, దాదాపు గౌరవప్రదమైన వాతావరణాన్ని ప్రసరింపజేస్తుంది.

క్రియాశీల కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో బీరు శక్తితో తిరుగుతుంది. దీని ఉపరితలం వైహెన్‌స్టెఫాన్ వీజెన్ ఈస్ట్ జాతి యొక్క శక్తివంతమైన చర్య ద్వారా ఏర్పడిన ఆఫ్-వైట్ ఫోమ్ - క్రౌసెన్ యొక్క మందపాటి, క్రీమీ పొరతో కప్పబడి ఉంటుంది. నురుగు ఆకృతిలో మరియు అసమానంగా ఉంటుంది, గట్టి మైక్రోఫోమ్ నుండి పెద్ద, మరింత చెదరగొట్టబడిన పాకెట్‌ల వరకు బుడగలు సమూహాలతో ఉంటుంది. ఈ నురుగు పొర కింద, బంగారు ద్రవం మండిపోతుంది మరియు బుడగలు, స్థిరమైన ఉద్గార ప్రవాహంలో కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను విడుదల చేస్తుంది. బీరు యొక్క రంగు ప్రవణత బేస్ వద్ద ఉన్న లోతైన అంబర్ నుండి ఉపరితలం దగ్గర తేలికైన, అపారదర్శక బంగారానికి మారుతుంది, కాంతి మరియు కదలికల పరస్పర చర్య ద్వారా ఇది మెరుగుపడుతుంది.

ఈ డైనమిక్ ఉపరితలాన్ని చొచ్చుకుపోయేలా చేయడం అనేది ఫ్రేమ్ యొక్క కుడి ఎగువ మూల నుండి సున్నితంగా కోణంలో ఉన్న ఒక సన్నని గాజు పైపెట్. పైపెట్ బీరులోకి దిగుతుంది, పాక్షికంగా బంగారు ద్రవంతో నిండి ఉంటుంది, దాని పారదర్శకత వీక్షకుడికి గురుత్వాకర్షణ పరీక్ష కోసం తీసుకోబడిన నమూనాను చూడటానికి వీలు కల్పిస్తుంది - కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియను పర్యవేక్షించడంలో కీలకమైన దశ. పైపెట్ యొక్క ఉనికి సేంద్రీయ మరియు ఇంద్రియ-సంపన్న దృశ్యానికి ఖచ్చితత్వం మరియు శాస్త్రీయ ఉత్సుకతను జోడిస్తుంది.

గాలి కనిపించకపోయినా, మట్టి హాప్స్ యొక్క ఊహించిన సువాసన మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క ఈస్ట్ టాంగ్ తో దట్టంగా ఉంటుంది. లైటింగ్ ఉద్దేశపూర్వకంగా అణచివేయబడింది, వెచ్చని హైలైట్‌లు మరియు సున్నితమైన నీడలు నురుగు, ద్రవం మరియు రాగి యొక్క అల్లికలను నొక్కి చెబుతాయి. కూర్పు సన్నిహితంగా మరియు కేంద్రీకృతంగా ఉంటుంది, పైపెట్ మరియు బబ్లింగ్ బీర్ వైపు దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది, చుట్టుపక్కల ఉన్న రాగి పాత్ర దృశ్యాన్ని గ్రామీణ చక్కదనంతో రూపొందిస్తుంది.

ఈ చిత్రం చేతివృత్తుల తయారీ యొక్క సారాంశాన్ని రేకెత్తిస్తుంది: సంప్రదాయం, విజ్ఞానం మరియు ఇంద్రియ అనుభవం యొక్క సమతుల్యత. ఇది వీక్షకుడిని కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క నిశ్శబ్ద అందాన్ని, రుచి యొక్క అంచనాను మరియు వోర్ట్‌ను బీరుగా మార్చే కాలాతీత ఆచారాన్ని అభినందించడానికి ఆహ్వానిస్తుంది.

ఈ చిత్రం దీనికి సంబంధించినది: వైస్ట్ 3068 వీహెన్‌స్టెఫాన్ వీజెన్ ఈస్ట్‌తో బీర్ పులియబెట్టడం