تصویر: دہاتی ترتیب میں جرمن لیگر ابال

ایک ہائی ریزولوشن لینڈ سکیپ تصویر میں ایک شیشے کے کاربوائے کو پکڑا گیا ہے جو جرمن لیگر سے بھرا ہوا ہے جو روایتی گھریلو سازی کی ترتیب میں ایک دہاتی لکڑی کی میز پر فعال طور پر خمیر کر رہا ہے۔ کاربوائے موٹے، شفاف شیشے سے بنا ہے جس میں عمودی پٹیاں اور ایک گول کندھے ہیں، جو اندر بیئر کی سطحی تہوں کو ظاہر کرتا ہے۔ مائع کا نچلا حصہ ایک بھرپور، دھندلا سنہری عنبر ہے، جو اوپر کی طرف جھاگ دار، آف وائٹ کروزن پرت میں تبدیل ہوتا ہے جو برتن کی اندرونی دیواروں سے چمٹ جاتا ہے۔ بیئر کے ذریعے چھوٹے بلبلے مسلسل بڑھتے ہیں، جو فعال ابال کی نشاندہی کرتے ہیں۔

کاربوائے کے اوپر صاف پلاسٹک سے بنا ہوا ایک مناسب طریقے سے نصب S کی شکل کا ہوائی تالا ہے، جزوی طور پر پانی سے بھرا ہوا ہے اور خاکستری ربڑ کے سٹاپ میں ڈالا گیا ہے۔ ائیر لاک کے دوہری چیمبر صاف اور فعال ہیں، جو آلودگیوں کو داخل ہونے سے روکنے کے دوران کاربن ڈائی آکسائیڈ کو فرار ہونے کی اجازت دینے کے لیے بنائے گئے ہیں۔ ایئر لاک باہر کی طرف خشک ہے، جس میں کوئی گاڑھا پن یا باقیات نظر نہیں آتی ہیں، اور کاربوائے کی تنگ گردن میں محفوظ طریقے سے بیٹھتی ہیں۔

کاربوائے ایک گرم ٹون والی لکڑی کی میز پر نظر آنے والے دانے، خروںچ اور پہننے کے ساتھ ٹکا ہوا ہے، جو سالوں کے استعمال کی تجویز کرتا ہے۔ میز کی سطح قدرے ناہموار ہے، اور اس کے کنارے گول اور وقت کے ساتھ نرم ہوتے ہیں۔ کاربوائے کے بائیں طرف، دو گہرے بھورے شیشے کی بیئر کی بوتلیں سیدھی، صاف اور خالی، لمبی گردنوں کے ساتھ اور کوئی لیبل نہیں ہیں۔ ان کے پیچھے، گہرے پیٹینا کے ساتھ ایک بڑا، اتلی لکڑی کا پیالہ دیوار کے قریب بیٹھا ہے، جس سے ساخت میں گہرائی اور ساخت شامل ہوتی ہے۔

آف وائٹ پلاسٹر کی دیوار پر ایک لمبی ہینڈل دھات کا لاڈلا ہے جس میں گہرا، پرانا ختم، لکڑی کے کھونٹے سے لٹکا ہوا ہے۔ دیوار بذات خود کھردری اور ناہموار ہے، جس میں گرم محیطی روشنی سے باریک سائے پڑتے ہیں۔ تصویر کے دائیں جانب، میز پر کھردرے کناروں اور گہرے اناج کے ساتھ لکڑی کے تین ڈھیر لگے ہوئے تختے، ان کی سطحیں عمر اور استعمال کے لحاظ سے سیاہ ہو گئی ہیں۔ ان کے اوپر، خشک ہاپ کے پھولوں کا ایک بنڈل ایک کیل سے لٹکا ہوا ہے، ان کے سبز بھورے شنک ایک گھنے، خوشبودار بڑے پیمانے پر جمع ہیں۔

لائٹنگ نرم اور دشاتمک ہے، ممکنہ طور پر کھڑکی یا لیمپ سے بائیں طرف، ہلکے سائے اور پورے منظر میں گرم جھلکیاں ڈالتے ہیں۔ مجموعی طور پر ماحول آرام دہ اور مستند ہے، جو روایتی جرمن ہوم بریونگ کی خاموش دستکاری کو جنم دیتا ہے۔ مرکب متوازن ہے، کاربوائے کو تھوڑا سا مرکز سے دور کیا گیا ہے اور اسے پینے کے اوزاروں اور قدرتی بناوٹ سے تیار کیا گیا ہے، جس سے ابال کی ایک بصری طور پر بھرپور اور تکنیکی طور پر درست تصویر کشی جاری ہے۔

تصویر سے متعلق ہے: CellarScience برلن خمیر کے ساتھ بیئر کو خمیر کرنا